Villa Laviosa Grappa Mariposa lacrime d´uva, 40% Vol. 0,2 ltr.
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Lacrime d’Uva oder zu Deutsch "Die Tränen der Traube" - welch ein poetischer Name, den die Brennerei Villa Laviosa aus Siebeneich diesem Grappa gegeben haben. Ein sehr harmonisches Destillat mit einem ausdrucksstarkem Parfüm. Intensive, aromatische und gewürzte Tonalitäten; gereift für 12 Monate in kleinen Kirschholzbarriques, abgefüllt in einer limitierten Produktion. Fruchtig, intensiv aromatisch und würzig ist das Resultat dieser Lagerung – der harmonische Geschmack legt sich samtweich über die Zunge.
Genießen Sie diesen hervorragenden Grappa der Edelbrennerei Villa Laviosa aus Südtirol mit Geduld und Muße. Fassgelagerte Grappas sind nicht dazu gedacht, schnell hinuntergekippt zu werden. Diese Grappa-Spezialität aus dem Kirschholzfass möchte bei Raumtemperatur in großen Gläsern geschwenkt und genussvoll verkostet werden.
Traubensorte/Zutaten: Weinsorte Muskateller und Amarone
Destillationsverfahren: Ununterbrochen mit Dampf
Aussehen: Typisch goldig
Duft: Starker Duft
Geschmack: Anhaltender Geschmack gekennzeichnet durch armoatische sowie würzige Noten durch die Lagerung in kleinen Kirschbarriques.
Alkoholgehalt: 40% vol.
Ausschank: Bei Raumtemperatur in großen Gläsern servieren.
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| Hersteller: | Villa Laviosa SAS KG, Via Bolzano 9 I-39018 Terlan (BZ) |
|---|---|
| Herkunft: | Italien |
| Füllmenge: | 0,2 ltr. |
| Alkohol % Vol.: | 40% Vol. |
| Allergene: | keine bekannt |
| Artikelart: | Grappa |
| Zutaten: | |
| Nährwertangaben je 100 ml: | |
| Inverkehrbringer: | |
| EAN Code: |
Die südtiroler Brennerei wird von Alberto Franchi als Manufaktur für Spirituosen, Liköre und Spezialitäten betrieben. Sie sitzt zwischen Bozen und Meran und verdankt ihren Namen der Archäologin Pia Virginia Laviosa Zambotti. Die Wissenschaftlerin verwirklichte sich hier ihren Sommersitz. Nach einer Umstrukturierung dient das Haus heute als Sitz der Spirituosen Brennerei "Villa Laviosa".
Produziert werden Grappa, Destillate, Liköre sowie einige Spezialitäten. Die Stärken des Unternehmens liegen in den Destillaten aus einer einzigen Weinkultur, wie z. B. Gewürztraminer, Lagrein, Chardonnay, Schiava, Teroldego, Muskateller und all jene Grappas, die in Holzbarriques aus Eiche aufbewahrt werden. Die Spirituosen entstehen durch einen Gärungsprozess und die Destillate durch Fermentierung der reifen Früchte (Himbeeren, Heidelbeeren, Wildpflaumen, wilde Brombeeren, Äpfelquitten, Williams Birnen). Die Liköre werden auf handwerkliche Weise mit Alkohol, Schnaps und Infusion natürlicher Produkte hergestellt. Unter ihnen befindet sich z.B. der "Noselar" - ein einzigartiger Likör mit Haselnüssen, einige Sahneliköre wie z.B. "weiße Schokolade, dunkle Schokolade, würzige dunkle Schokolade, Pistazie, Melone oder Amaretto" und diverse Früchte Liköre wie Walderdbeere, Heidel- und Preiselbeere aber auch Apfel, Banane und Pfirsich.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf den Kräutergrappas die unter der Marke "Farmacia dello Spirito" (könnte man mit Kräuter des Apothekers übersetzen" laufen. Der Grappa der Farmacia dello Spirito wird durch das Einlegen von Kräutern und Wurzeln in jungen Grappa gewonnen. Auf diese Weise können die charakteristischen Aromastoffe der Heilpflanzen freigesetzt werden.
Und selbstverständlich darf auch ein Gin nicht fehlen. Der 8025 ist aber nicht irgend ein Gin. Im Herzen der Südtiroler Dolomiten, wo auf 2410 Höhenmetern, die kalte Bergluft auf Wacholder, Latschenkiefer und Zirbelkiefer trifft, entsteht die ideale Grundlage zu einem der hochwertigsten Gins des Alpenraumes. Leidenschaft, Hingabe und mehrjährige Entwicklung finden sich im 8025 wieder. Genuine Alpine Gin eben.
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