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Gewonnen aus weicher Pressung von Trauben, die gerade ihre zuckerhaltige Gärung beendet haben, verfeinert durch die Zufuhr ausgewählter Hefe. Die besondere Bearbeitung der Rohstoffe verleiht diesem Destillat die Eigenschaften eines...
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Traubensorte/Zutaten: Weintrauben des Lagrein aus Südtirol. Destillationsverfahren: Diskontinuirliche Methode mit Wasserdampf. Gewonnen aus weicher Pressung von Trauben, die gerade die zuckerhaltige Gärung beendet haben und verfeinert...
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