Telefonische Beratung 035476-658955
Schnelle Lieferung in 1 - 3 Werktagen
Kostenloser Versand ab 100 €

Rum

Rum ist ein wunderbares Getränk; aber Rum ist nicht gleich Rum. So findet man in vielen Supermärkten mehr oder weniger das immer gleiche Sortiment an 0815 Rum´s. Im Angebot von easy drinks möchte Ihnen einen kleinen Einstieg in die immer beliebter werdende Welt des Rums eröffnen und bietet mit Rumsorten aus aller Welt eine Mischung aus exquisiten Rums, angemessenen Preisen, Hintergrundinformationen und kurzen Lieferzeiten. So machen wir Ihren Online-Einkauf zum Vergnügen. Wir möchten schließlich, dass Sie vor, während und nach Ihrem Rum-Einkauf Freude verspüren!

 


 

Was ist Rum?

Rum ist ein Destillat aus vergorener Zuckerrohrmelasse. Das Zuckerrohr wird in tropischen Ländern angebaut und zu Zucker verarbeitet. Handelt es sich um Rhum Agricole, wird die Spirituose direkt aus fermentiertem Zuckerrohrsaft gewonnen, der wiederum durch das Mahlen und Auspressen der Zuckerrohrpflanze entsteht. Das Gegenteil dazu ist der als etwas weniger hochwertig angesehene Rhum Industrielle, der auf industrielle Weise und meist in großen Mengen produziert wird. Sein Grundstoff ist Melasse, ein Beiprodukt aus der Zuckergewinnung.

Die Rum Herstellung läuft verschiedenartig ab und prägt das Endergebnis genauso wie die Wahl zwischen Zuckerrohrsaft und Melasse. Nach dem Gärungsprozess des Sirup-ähnlichen Rohstoffes durch die Beigabe von Hefe steht der Brennvorgang an. Dieser erfolgt entweder auf kontinuierliche Weise in einer hohen, schlanken Destillationskolonne oder auf diskontinuierliche Weise in einem Brennkessel, traditionell aus Kupfer gefertigt. Die Flüssigkeit wird erhitzt und es steigt Dampf auf, aus dem durch Trennung und Kondensierung die erwünschte Flüssigkeit entsteht. Ist der Brennvorgang abgeschlossen, wandert das Rum-Destillat in Fässer aus Eichenholz. Dort wird er einige Jahre lang gelagert, was ihm einen hellen bis dunklen Farbton sowie spezielle Charakterzüge verleiht. Handelt es sich um einen Blanco Rum, also einen weißen Rum, dann erfolgt entweder keine Reifephase oder nur eine kurze Lagerung mit anschließender Filterung.

Ob Sie Ihren Rum dann aber mit Pur, als Cocktail oder mit Cola genießen, das bleibt Ihnen überlassen.

Wie trinkt man Rum?

Diese Frage lässt sich nicht eindeutig beantworten, da Ihn der/die eine am liebsten als Mischgetränk mit Eis trinkt, was für den „Kenner“ wiederum ein wahrer Frevel ist. Dieser kann nur bei günstigen Flaschen darüber hinwegsehen und wird sich dann mit einem Kopfschütteln wieder seinem Glas hochwertigen Rums zuwenden. Genießer empfehlen neben dem puren Genuss auch eine Temperatur von 27 bis 30 Grad Celsius. Dies erreichen Sie meist, durch das Umfassen des Glases mit der eigenen Hand. Erst dann entfaltet ein guter Rum sein volles Potenzial und die verschiedenen Aromen können vollendet genossen werden.

Aus welchem Glas trinkt man guten Rum?

Bei der Wahl des richtigen Glases empfiehlt sich ein Glas mit einer Kaminform - unten breit, nach oben enger werdend. Durch diese Form wird das Aroma zuerst auf breiter Fläche freigesetzt, verdichtet sich aber auf seinem Weg nach oben und kann dadurch viel besser wahrgenommen werden. Ein Nosing-Glas oder ein Rum-Tumbler sind da eine gute Wahl. Ein weiterer wichtiger Punkt besteht darin, dem Rum Zeit zum Atmen zu lassen - erst dann entfalten sich die Aromen.

Brauner oder weißer Rum?

Weißer Rum wird nach der Destillation lediglich kurz in Stahltanks gelagert und anschließend meist auf 37,5 % Alkoholgehalt verdünnt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Unterschied dazu bekommt der braune Rum mehr Reifezeit und wird zudem auch anders gelagert. Für die Reifung von braunem Rum werden Eichenholzfässer verwendet, wobei es sich in den meisten Fällen um amerikanische Bourbon-Barrels handelt. Die Reifung von braunem Rum erfolgt dann entweder in einem Solera System (was z.B. auch bei Sherry angewendet wird) oder ganz normal für mehrere Jahre in sogenannten Lagerhäusern. Durch die Reifung nimmt der Rum weitere Aromen auf und erhält auch seine charakteristische Farbe. Der Unterschied zwischen weißem und braunem Rum ist also die Lagerung des Rums nach der Destillation: Weißer Rum wird ungereift abgefüllt, während brauner Rum eine Reifung in Eichenholzfässern erhält.

Aus welchen Ländern kommt Rum?

Zahlreiche Länder in Süd- und Mittelamerika – Guatemala, Venezuela, Panama – sowie die Inseln der Karibik – Kuba, Dominikanische Republik, Jamaika, Barbados, Trinidad, Guyana – widmen sich der Rumherstellung. Das lässt sich auf die Spanier zurückführen, die der nach der Entdeckung der Neuen Welt durch Kolumbus ab dem 16. Jahrhundert den Zuckerrohranbau einführten. Die Arbeiter auf den Plantagen brannten aus dem Rohstoff Alkohol, der relativ roh und stark, sowie wenig wohlschmeckend war. Im Laufe der Zeit wurde die Fasslagerung eingeführt und der Rum / Rhum gewann an Qualität.

Was ist echter Rum?

An oberster Stelle der Rumqualitäten und Entstehungsprozesse bzw. Herstellungsverfahren steht der Original Rum. Er sollte aber auf keinen Fall mit dem Echten Rum verwechselt werden, denn Original-Rum wird aus dem Ausland importiert und darf durch keinerlei Veränderungen verfälscht werden. Er muss im Originalzustand verkauft werden, was bedeutet, dass er bis zu rund 80 % vol. Trinkstärke besitzt. Eben jener hochkonzentrierte Original Rum stellt die Basis für "echten" Rum dar. Echter Rum ist der direkte Nachfolger von Original-Rum und besitzt eine Trinkstärke, die mindestens 37,5 % beträgt und teilweise auch höher als 40 bis 50 Volumenprozent sein kann. Ist der Alkoholgehalt deutlich erhöht (und liegt bei über 57,15 %), spricht man nicht mehr von einem Echten Rum oder Ron im Allgemeinen, sondern von Overproof Rum. Echter Rum oder einfach nur Rum entsteht, indem Original Rum mit destilliertem Wasser verdünnt wird. Dieses Herabsetzen auf die gewünschte Trinkstärke kann entweder vor Ort vom Hersteller selbst durchgeführt werden oder nachträglich beim Abfüller im Importland stattfinden.

Was ist der Unterschied zwischen Rhum, Ron oder Rum?

Der Rhum-Stil weist einen gravierenden Unterschied zu den anderen Zuckerrohr-Destillaten Namens Rum und Ron auf. Die französische Schreibweise stammt aus den den Französischen Übersee-Départements und Frankreich nahe stehenden Ländern, in denen man die Produkte als Rhum mit “h” schreibt. Rhum nach Französischem Rhum-Stil das ist auch der Rhum Agricole, der aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft fermentiert und anschließend destilliert wird. Dagegen wird der Großteil der weltweit erzeugten Rums nach Kubanischem Rum-Stil und Britischem Rum-Stil aus der Melasse produziert einem Abfallstoff oder Rückstand der reinen Zuckerproduktion. Die weltweite Produktionsmenge des Rhum Agricole wird mit ca. 10% an der gesamten Produktionsmenge benannt.

 

Rum ist ein wunderbares Getränk; aber Rum ist nicht gleich Rum. So findet man in vielen Supermärkten mehr oder weniger das immer gleiche Sortiment an 0815 Rum´s. Im Angebot von easy drinks möchte... mehr erfahren »
Fenster schließen
Rum

Rum ist ein wunderbares Getränk; aber Rum ist nicht gleich Rum. So findet man in vielen Supermärkten mehr oder weniger das immer gleiche Sortiment an 0815 Rum´s. Im Angebot von easy drinks möchte Ihnen einen kleinen Einstieg in die immer beliebter werdende Welt des Rums eröffnen und bietet mit Rumsorten aus aller Welt eine Mischung aus exquisiten Rums, angemessenen Preisen, Hintergrundinformationen und kurzen Lieferzeiten. So machen wir Ihren Online-Einkauf zum Vergnügen. Wir möchten schließlich, dass Sie vor, während und nach Ihrem Rum-Einkauf Freude verspüren!

 


 

Was ist Rum?

Rum ist ein Destillat aus vergorener Zuckerrohrmelasse. Das Zuckerrohr wird in tropischen Ländern angebaut und zu Zucker verarbeitet. Handelt es sich um Rhum Agricole, wird die Spirituose direkt aus fermentiertem Zuckerrohrsaft gewonnen, der wiederum durch das Mahlen und Auspressen der Zuckerrohrpflanze entsteht. Das Gegenteil dazu ist der als etwas weniger hochwertig angesehene Rhum Industrielle, der auf industrielle Weise und meist in großen Mengen produziert wird. Sein Grundstoff ist Melasse, ein Beiprodukt aus der Zuckergewinnung.

Die Rum Herstellung läuft verschiedenartig ab und prägt das Endergebnis genauso wie die Wahl zwischen Zuckerrohrsaft und Melasse. Nach dem Gärungsprozess des Sirup-ähnlichen Rohstoffes durch die Beigabe von Hefe steht der Brennvorgang an. Dieser erfolgt entweder auf kontinuierliche Weise in einer hohen, schlanken Destillationskolonne oder auf diskontinuierliche Weise in einem Brennkessel, traditionell aus Kupfer gefertigt. Die Flüssigkeit wird erhitzt und es steigt Dampf auf, aus dem durch Trennung und Kondensierung die erwünschte Flüssigkeit entsteht. Ist der Brennvorgang abgeschlossen, wandert das Rum-Destillat in Fässer aus Eichenholz. Dort wird er einige Jahre lang gelagert, was ihm einen hellen bis dunklen Farbton sowie spezielle Charakterzüge verleiht. Handelt es sich um einen Blanco Rum, also einen weißen Rum, dann erfolgt entweder keine Reifephase oder nur eine kurze Lagerung mit anschließender Filterung.

Ob Sie Ihren Rum dann aber mit Pur, als Cocktail oder mit Cola genießen, das bleibt Ihnen überlassen.

Wie trinkt man Rum?

Diese Frage lässt sich nicht eindeutig beantworten, da Ihn der/die eine am liebsten als Mischgetränk mit Eis trinkt, was für den „Kenner“ wiederum ein wahrer Frevel ist. Dieser kann nur bei günstigen Flaschen darüber hinwegsehen und wird sich dann mit einem Kopfschütteln wieder seinem Glas hochwertigen Rums zuwenden. Genießer empfehlen neben dem puren Genuss auch eine Temperatur von 27 bis 30 Grad Celsius. Dies erreichen Sie meist, durch das Umfassen des Glases mit der eigenen Hand. Erst dann entfaltet ein guter Rum sein volles Potenzial und die verschiedenen Aromen können vollendet genossen werden.

Aus welchem Glas trinkt man guten Rum?

Bei der Wahl des richtigen Glases empfiehlt sich ein Glas mit einer Kaminform - unten breit, nach oben enger werdend. Durch diese Form wird das Aroma zuerst auf breiter Fläche freigesetzt, verdichtet sich aber auf seinem Weg nach oben und kann dadurch viel besser wahrgenommen werden. Ein Nosing-Glas oder ein Rum-Tumbler sind da eine gute Wahl. Ein weiterer wichtiger Punkt besteht darin, dem Rum Zeit zum Atmen zu lassen - erst dann entfalten sich die Aromen.

Brauner oder weißer Rum?

Weißer Rum wird nach der Destillation lediglich kurz in Stahltanks gelagert und anschließend meist auf 37,5 % Alkoholgehalt verdünnt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Unterschied dazu bekommt der braune Rum mehr Reifezeit und wird zudem auch anders gelagert. Für die Reifung von braunem Rum werden Eichenholzfässer verwendet, wobei es sich in den meisten Fällen um amerikanische Bourbon-Barrels handelt. Die Reifung von braunem Rum erfolgt dann entweder in einem Solera System (was z.B. auch bei Sherry angewendet wird) oder ganz normal für mehrere Jahre in sogenannten Lagerhäusern. Durch die Reifung nimmt der Rum weitere Aromen auf und erhält auch seine charakteristische Farbe. Der Unterschied zwischen weißem und braunem Rum ist also die Lagerung des Rums nach der Destillation: Weißer Rum wird ungereift abgefüllt, während brauner Rum eine Reifung in Eichenholzfässern erhält.

Aus welchen Ländern kommt Rum?

Zahlreiche Länder in Süd- und Mittelamerika – Guatemala, Venezuela, Panama – sowie die Inseln der Karibik – Kuba, Dominikanische Republik, Jamaika, Barbados, Trinidad, Guyana – widmen sich der Rumherstellung. Das lässt sich auf die Spanier zurückführen, die der nach der Entdeckung der Neuen Welt durch Kolumbus ab dem 16. Jahrhundert den Zuckerrohranbau einführten. Die Arbeiter auf den Plantagen brannten aus dem Rohstoff Alkohol, der relativ roh und stark, sowie wenig wohlschmeckend war. Im Laufe der Zeit wurde die Fasslagerung eingeführt und der Rum / Rhum gewann an Qualität.

Was ist echter Rum?

An oberster Stelle der Rumqualitäten und Entstehungsprozesse bzw. Herstellungsverfahren steht der Original Rum. Er sollte aber auf keinen Fall mit dem Echten Rum verwechselt werden, denn Original-Rum wird aus dem Ausland importiert und darf durch keinerlei Veränderungen verfälscht werden. Er muss im Originalzustand verkauft werden, was bedeutet, dass er bis zu rund 80 % vol. Trinkstärke besitzt. Eben jener hochkonzentrierte Original Rum stellt die Basis für "echten" Rum dar. Echter Rum ist der direkte Nachfolger von Original-Rum und besitzt eine Trinkstärke, die mindestens 37,5 % beträgt und teilweise auch höher als 40 bis 50 Volumenprozent sein kann. Ist der Alkoholgehalt deutlich erhöht (und liegt bei über 57,15 %), spricht man nicht mehr von einem Echten Rum oder Ron im Allgemeinen, sondern von Overproof Rum. Echter Rum oder einfach nur Rum entsteht, indem Original Rum mit destilliertem Wasser verdünnt wird. Dieses Herabsetzen auf die gewünschte Trinkstärke kann entweder vor Ort vom Hersteller selbst durchgeführt werden oder nachträglich beim Abfüller im Importland stattfinden.

Was ist der Unterschied zwischen Rhum, Ron oder Rum?

Der Rhum-Stil weist einen gravierenden Unterschied zu den anderen Zuckerrohr-Destillaten Namens Rum und Ron auf. Die französische Schreibweise stammt aus den den Französischen Übersee-Départements und Frankreich nahe stehenden Ländern, in denen man die Produkte als Rhum mit “h” schreibt. Rhum nach Französischem Rhum-Stil das ist auch der Rhum Agricole, der aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft fermentiert und anschließend destilliert wird. Dagegen wird der Großteil der weltweit erzeugten Rums nach Kubanischem Rum-Stil und Britischem Rum-Stil aus der Melasse produziert einem Abfallstoff oder Rückstand der reinen Zuckerproduktion. Die weltweite Produktionsmenge des Rhum Agricole wird mit ca. 10% an der gesamten Produktionsmenge benannt.

 

1 von 6
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
NEU
24 Days of Rum Kalender incl. 2 Tasting Gläser / 24 x 20 ml. / 38-75% Vol.
24 Days of Rum Kalender incl. 2 Tasting Gläser...
DER ORIGINAL-RUMKALENDER Wir freuen uns, Ihnen den Original-Rumkalender von 1423 vorzustellen. Zu Weihnachten geht es um Liebe – und um Rum, wenn Sie uns fragen. Um das Weihnachtsfest noch schöner zu gestalten, hat das Team von 1423...
Inhalt 0.48 Liter (145,79 € * / 1 Liter)
69,98 € *
Rum Nation Rare Rum Savanna (2004-2019) Traditional Cask59, 62,8% 0,7 ltr.
Rum Nation Rare Rum Savanna (2004-2019)...
Rum Nation Rare Rum Savanna 2004 - 2019 62,8% vol. 0,7 ltr. Savanna 2004, abgefüllt von Rossi & Rossi, ist ein Melasserum von der Insel La Réunion. Der betont wuchtig-würzige Rum reiht sich gekonnt in die anderen Abfüllungen der Rum...
Inhalt 0.7 Liter (242,83 € * / 1 Liter)
169,98 € *
Rum Nation Rare Rum Savanna (2007-2017) Sherry Finish Cask979, 59,3% 0,7 ltr.
Rum Nation Rare Rum Savanna (2007-2017) Sherry...
Rum Nation Rare Rum Savanna 2007 - 2017 59,3% Vol. 0,7 ltr. Ein ungewöhnlicher Ausdruck von Savanna-Rum, destilliert aus Melasse und vollständig gereift auf der Insel Réunion. Dunkle Bernsteinfarbe und mit einer typischen Sherry-Nase:...
Inhalt 0.7 Liter (228,54 € * / 1 Liter)
159,98 € *
Rum Nation Rare Rum Savanna (2007-2019) Grand Arome Cask436, 62,7% 0,7 ltr.
Rum Nation Rare Rum Savanna (2007-2019) Grand...
Rum Nation Rare Rum Savanna 2007 - 2019 62,7% Vol. 0,7 ltr. abgefüllt von Rossi & Rossi ist ein Melasserum von La Réunion. Der durch und durch Ester-gefüllte Rum durchlief vor seiner Destillation eine sehr lange Fermentationszeit, um...
Inhalt 0.7 Liter (228,54 € * / 1 Liter)
159,98 € *
Dictador Episodio I 2001-2021 Port Cask Rum / 44% Vol. 0,7 ltr.
Dictador Episodio I 2001-2021 Port Cask Rum /...
Dictador Episodio I 2001-2021 Sherry Cask PC-553 Rum / 44% Vol. 0,7 ltr. Dictador Episodio ist eine Fortsetzung einer Reihe limitierter Rumfässer, die von Master Blender Hernan Parra selbst gereift wurden. Die Geschichte setzt sich in...
Inhalt 0.7 Liter (177,13 € * / 1 Liter)
123,99 € *
Dictador Episodio I 1999-2021 Port Cask Rum / 43% Vol. 0,7 ltr.
Dictador Episodio I 1999-2021 Port Cask Rum /...
Dictador Episodio I 1999-2021 Sherry Cask PC-795 Rum / 43% Vol. 0,7 ltr. Dictador Episodio ist eine Fortsetzung einer Reihe limitierter Rumfässer, die von Master Blender Hernan Parra selbst gereift wurden. Die Geschichte setzt sich in...
Inhalt 0.7 Liter (192,70 € * / 1 Liter)
134,89 € *
Dictador Episodio I 1998-2021 Sherry Cask Rum / 45% Vol. 0,7 ltr.
Dictador Episodio I 1998-2021 Sherry Cask Rum /...
Dictador Episodio I 1998-2021 Sherry Cask SH-384 Rum / 45% Vol. 0,7 ltr. Jerarquía ist eine konkurrenzlose Sammlung alter und seltener Rumfässer, die von der Familie Parra, den Meistern des kolumbianischen Rums, sorgfältig und streng...
Inhalt 0.7 Liter (219,96 € * / 1 Liter)
153,97 € *
Dictador Jerarquia 1991-2020 Bourbon Cask #1399 Rum 29 Jahre, 46% Vol. 0,7 ltr
Dictador Jerarquia 1991-2020 Bourbon Cask #1399...
Dictador Jerarquia 1991-2020 Bourbon Cask #1399 Rum 29 Jahre / 46% Vol. 0,7 ltr. Jerarquía ist eine konkurrenzlose Sammlung alter und seltener Rumfässer, die von der Familie Parra, den Meistern des kolumbianischen Rums, sorgfältig und...
Inhalt 0.7 Liter (306,99 € * / 1 Liter)
214,89 € *
Dictador Jerarquia 1991-2020 Bourbon Cask #1388 Rum 29 Jahre, 41% Vol. 0,7 ltr
Dictador Jerarquia 1991-2020 Bourbon Cask #1388...
Dictador Jerarquia 1991-2020 Bourbon Cask #1388 Rum 29 Jahre / 41% Vol. 0,7 ltr. Jerarquía ist eine konkurrenzlose Sammlung alter und seltener Rumfässer, die von der Familie Parra, den Meistern des kolumbianischen Rums, sorgfältig und...
Inhalt 0.7 Liter (306,99 € * / 1 Liter)
214,89 € *
Dictador Episodio I 1999-2021 American Oak Cask Rum / 43% Vol. 0,7 ltr.
Dictador Episodio I 1999-2021 American Oak Cask...
Dictador Episodio I 1999-2021 American Oak Cask Rum / 43% Vol. 0,7 ltr. Dictador Episodio I ist eine Limited Edition von einer Reihe Rums, die in Sherry- Port- oder amerikanischen Eichenfässern reiften. Kreiert wurden die Rums in...
Inhalt 0.7 Liter (156,97 € * / 1 Liter)
109,88 € *
Dictador Capitulo I 1997/ 23 Jahre American Oak Cask Rum / 43% Vol. 0,7 ltr.
Dictador Capitulo I 1997/ 23 Jahre American Oak...
Dictador Capituolo I 19997 / 23 Jahre American Oak Cask Rum / 43% Vol. 0,7 ltr. Der Rum wurde aus Zuckerrohrhonig hergestellt. Der Rum wurde mit relativ sanften 43% Vol. abgefüllt. Das sorgt für den milden, vollmundig und sich seidig auf...
Inhalt 0.7 Liter (142,83 € * / 1 Liter)
99,98 € *
Dictador Apasionado Best of 1979 / 39 Jahre Single Cask Rum / 44% Vol. 0,7 ltr.
Dictador Apasionado Best of 1979 / 39 Jahre...
Dictador Apasionado Best of 1979 / 39 Jahre Single Cask Rum / 44% Vol. 0,7 ltr. Als Hommage an unsere lateinamerikanischen Wurzeln und unsere feurige Kultur wird in jedem Schuss unserer auf Zuckerrohr basierenden Spirituose eine volle...
Inhalt 0.7 Liter (471,40 € * / 1 Liter)
329,98 € *
1 von 6
Zuletzt angesehen