Rum Nation Rare Rum Savanna (2007-2019) Grand Arome Cask436, 62,7% 0,7 ltr.

Rum Nation Rare Rum Savanna 2007 - 2019 62,7% Vol. 0,7 ltr. 

abgefüllt von Rossi & Rossi ist ein Melasserum von La Réunion. Der durch und durch Ester-gefüllte Rum durchlief vor seiner Destillation eine sehr lange Fermentationszeit, um schon vor dem Brennvorgang dichte Südfruchtnoten in sich aufzunehmen. Vom Teint her erinnert der Savanna 2007 eher mehr an einen Jamaicaner als an einen Rum aus dem Indischen Ozean.

• Destillerie: Savanna
• Land: Insel La Réunion
• Region: Indischer Ozean
• Destillation: 2007
• Reifung: 10 Jahre im Cognacfass auf La Réunion und anschließend ca. 2 Jahre in Stahltanks im europäischen Klima
• Fassnummer: 436
• Abfüllung: von Rossi & Rossi im Jahr 2019
• Limitiert: ja, auf 552 Flaschen
• Farbstoff: nein

Tasting Notes

Nase: sehr intensive, fruchtige Alkoholnote, voller reifer Früchte, begleitet von Leder, Holzpolitur und Eiche
Gaumen: knackige, fruchtgefüllte Textur, mit pikanten Pfeffernoten, grünen Gewürzen, Zimt und frischen Äpfeln
Finish: langer, fruchtig-würziger Abgang

Unsere Empfehlung: Der Rum Nation Rare Rum Savanna 2007 - 2019 ist genau das Richtige für Freunde der kräftigeren Rum-Genüsse, die es mehr in Richtung der trockenen Rhum-Agricole zieht.

Über die Savanna Destillerie
Die Brennerei Savanna auf der Insel La Réunion produziert schon seit 1870 Rum-Sorten sehr verschiedener Couleur. Durch ihren lange Fermentationsprozess und den Einsatz unterschiedlicher Brennblase (Savalle und Pot-Still) ist es der Brennerei möglich sehr facettenreiche und überraschend unterschiedliche Rum-Sorten zu kreieren. Überwiegt bei einer Fassabfüllung noch die kräftige Würze, kommt beim nächsten Fass schon wesentlich mehr Fruchtspiel zum Vorschein.

Abgefüllte Flaschen: 552

Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!