Small Batch Rare Rums

Rum Nation Rare Rum Caroni 21 Jahre (1998-2019) 57,9% 0,5 ltr.

Rare Rum Caroni 21 Jahre (1998-2019) Dieser 21 jährige Rum wurde aus einem der letzten Caroni Vintage-Fässer von Rossi & Rossi abgefüllt und präsentiert sich äußerst konzentriert! Nichts für Anfänger. Die Destillerie Caroni ist geschlossen; dort wird schon seit 2020 nicht mehr produziert. Deshalb gibt es um die Caroni Distillery auch einen regelrechten Hype. Der Rum genoss 10 Jahre Reife auf Trinidad im Tropenklima, danach für 11 weitere Jahre in Europa. Nase: machtvolle Tanninnote, nach altem Leder, Gewürzen dichtem Holz, Kaffee und einem Duft nach alter Bücherei. Gaumen: dunkel-würziger Geschmack, nach Anis, Sandelholz, Espresso, interessanten Blütennoten und pfeffrigem Teint. Finish: langer, überbordend würziger Ausklang. Dieser Rum ist sicherlich etwas für Sammler, aber natürlich auch für Rum-Kenner von dichtwürzigen Wuchtbrummen und Fans von Caroni, die es immer schwerer haben, an ihre „Schätzchen“ von dieser geschlossenen Destillerie zu kommen. Abgefüllte Flaschen: Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.5 Liter (599,96 €* / 1 Liter)

299,98 €*

Rum Nation Rare Rum Caroni 22 Jahre (1998-2020) 57,4% 0,5 ltr.

Rare Rum Caroni 22 Jahre (1998-2020) Dieser 22 jährige Rum wurde aus einem der letzten Caroni Vintage-Fässer von Rossi & Rossi abgefüllt und präsentiert sich äußerst konzentriert! Nichts für Anfänger. Die Destillerie Caroni ist geschlossen; dort wird schon seit 2020 nicht mehr produziert. Deshalb gibt es um die Caroni Distillery auch einen regelrechten Hype. Der Rum genoss 10 Jahre Reife auf Trinidad im Tropenklima, danach für 12 weitere Jahre in Europa. Nase: machtvolle Tanninnote, nach altem Leder, Gewürzen dichtem Holz, Kaffee und einem Duft nach alter Bücherei. Gaumen: dunkel-würziger Geschmack, nach Anis, Sandelholz, Espresso, interessanten Blütennoten und pfeffrigem Teint. Finish: langer, überbordend würziger Ausklang. Dieser Rum ist sicherlich etwas für Sammler, aber natürlich auch für Rum-Kenner von dichtwürzigen Wuchtbrummen und Fans von Caroni, die es immer schwerer haben, an ihre „Schätzchen“ von dieser geschlossenen Destillerie zu kommen. Abgefüllte Flaschen: Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.5 Liter (599,96 €* / 1 Liter)

299,98 €*

Rum Nation Rare Rum Savanna (2004-2019) Traditional Cask59, 62,8% 0,7 ltr.

Rum Nation Rare Rum Savanna 2004 - 2019 62,8% vol. 0,7 ltr.Savanna 2004, abgefüllt von Rossi & Rossi, ist ein Melasserum von der Insel La Réunion. Der betont wuchtig-würzige Rum reiht sich gekonnt in die anderen Abfüllungen der Rum Nation Rare Serie ein. Ohne Zuckerzusatz und ohne zusätzliche Farbstoffe zeigt sich dieses Powerpaket von einer äußerst kraftvollen Seite. Destillerie: Savanna Land: Insel La Réunion Region: Indischer Ozean Destillation: 2004 Reifung: 13 Jahre im Cognacfass auf La Réunion und anschließend ca. 2 Jahre in Stahltanks im europäischen Klima. Fassnummer: 59 Abfüllung: von Rossi & Rossi im Jahr 2019 Limitiert: 402 Flaschen Farbstoff: nein Tasting Notes Nase: dicht-würzige Holznoten, kraftvolle Würze und pikante Pfeffernote.Gaumen: extrem konzentrierter, wuchtig-mächtiger Körper mit voluminöser Würze nach Anis, Gewürzen, Wurzeln und EicheFinish: langer, erdiger kraftvoll-würziger Abgang Unsere Empfehlung: Der Rum Nation Rare Rum Savanna ist ein durchaus anspruchsvoller Rum, der ein spannendes Tasting garantiert. Aufgrund der knackigen 62.8 % vol. darf der Rum gerne mit einigen Tropfen Wasser "entschärft" werden. Nach dem Einschenken am besten noch kurze Zeit im Glas atmen lassen. Über die Savanna Destillerie auf La RéunionDie Savanna Destillerie auf La Réunion (auch heute noch ein französisches Übersee-Département) wurde 1870 im gleichnamigen Areal der Stadt Saint Paul gegründet. Obwohl das Unternehmen mittlerweile auf dem Eiland in Richtung der Zuckerrohrfelder umgezogen ist, behielt man der Tradition wegen den Namen bei. Bei Savanna wird nur zwischen Juli und November (zur Erntezeit) Rum produziert. Pro Tag sind das dann aber annähernd 30.000 Liter. Mit ihrer Savalle-Brennblase und ihrer Pot-Still produziert Savanna sowohl aus Melasse-Rum als auch aus Rum aus Zuckerrohrdirektsaft. Die Destillate reifen anschließend ausschließlich in Fässern aus französischer Eiche (Allier oder Limousin), die zuvor mit gutem, französischen Cognac belegt waren. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (242,84 €* / 1 Liter)

169,99 €*

Rum Nation Rare Rum Port Mourant 18 Jahre (2001-2019) 57,6% 0,7 ltr.

Port Mourant 18 Jahre (2001-2019) Ein aromatisches Kraftpaket eines Rums in einem sehr esterischen Stil. Extrem warm, mit umhüllenden Noten von Bienenwachs,sehr mineralisch und fast rauchig. Die ölige Dunkelheit seines Geschmacks wird durch Noten von weißem Mehl, reifen Früchten, Nelken und aromatischen Pflanzen wie Enzian, Kamille und Cola-Nuss ergänzt. Am Gaumen scheint die Zugabe von Wasser noch intensiver zu sein und Erweckt Varianten von extravagantem schwarzem Pfeffer, Anis und Lakritze. Aber totz der brutalen Intensität und des trockenen Charakters bleibt er überraschend rund und vollmundig. Abgefüllte Flaschen: 732 Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (242,84 €* / 1 Liter)

169,99 €*

Rum Nation Rare Rum Enmore KFM 18 Jahre (2002-2020) Islay Cask, 59% 0,7 ltr.

Rare Rum Enmore KFM 18 Jahre (2002-2020) Islay Cask Sauber und ohne übermäßigen Einfluss der Eiche, abgesehen von der Milde, die durch die Jahre der Reifung entsteht, ist dies ein Rum mit einer sehr esterischen und aromatischen Nase und einem Geschmack, der die Qualität des Zuckerrohrs zeigt. Ländlich und erdig, hat er eine ausgeprägte Süße und einen abgerundeten Charakters mit einem Hauch von Bienenwachs, während sein schlanke Eleganz und ein trockener, mineralischer Stil erhalten bleiben. Zitronenschalen- und Zimtaromen führen zu einem sehr pfeffrigen und leicht rauchigen Finale. Abgefüllte Flaschen: 696 Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (221,41 €* / 1 Liter)

154,99 €*

Rum Nation Rare Rum Savanna (2007-2019) Grand Arome Cask436, 62,7% 0,7 ltr.

Rum Nation Rare Rum Savanna 2007 - 2019 62,7% Vol. 0,7 ltr. abgefüllt von Rossi & Rossi ist ein Melasserum von La Réunion. Der durch und durch Ester-gefüllte Rum durchlief vor seiner Destillation eine sehr lange Fermentationszeit, um schon vor dem Brennvorgang dichte Südfruchtnoten in sich aufzunehmen. Vom Teint her erinnert der Savanna 2007 eher mehr an einen Jamaicaner als an einen Rum aus dem Indischen Ozean. Destillerie: Savanna Land: Insel La Réunion Region: Indischer Ozean Destillation: 2007 Reifung: 10 Jahre im Cognacfass auf La Réunion und anschließend ca. 2 Jahre in Stahltanks im europäischen Klima Fassnummer: 436 Abfüllung: von Rossi & Rossi im Jahr 2019 Limitiert: ja, auf 552 Flaschen Farbstoff: nein Tasting Notes Nase: sehr intensive, fruchtige Alkoholnote, voller reifer Früchte, begleitet von Leder, Holzpolitur und EicheGaumen: knackige, fruchtgefüllte Textur, mit pikanten Pfeffernoten, grünen Gewürzen, Zimt und frischen ÄpfelnFinish: langer, fruchtig-würziger Abgang Unsere Empfehlung: Der Rum Nation Rare Rum Savanna 2007 - 2019 ist genau das Richtige für Freunde der kräftigeren Rum-Genüsse, die es mehr in Richtung der trockenen Rhum-Agricole zieht. Über die Savanna DestillerieDie Brennerei Savanna auf der Insel La Réunion produziert schon seit 1870 Rum-Sorten sehr verschiedener Couleur. Durch ihren lange Fermentationsprozess und den Einsatz unterschiedlicher Brennblase (Savalle und Pot-Still) ist es der Brennerei möglich sehr facettenreiche und überraschend unterschiedliche Rum-Sorten zu kreieren. Überwiegt bei einer Fassabfüllung noch die kräftige Würze, kommt beim nächsten Fass schon wesentlich mehr Fruchtspiel zum Vorschein. Abgefüllte Flaschen: 552 Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (228,56 €* / 1 Liter)

159,99 €*

Rum Nation Rare Rum Savanna (2007-2017) Sherry Finish Cask979, 59,3% 0,7 ltr.

Rum Nation Rare Rum Savanna 2007 - 2017 59,3% Vol. 0,7 ltr. Ein ungewöhnlicher Ausdruck von Savanna-Rum, destilliert aus Melasse und vollständig gereift auf der Insel Réunion. Dunkle Bernsteinfarbe und mit einer typischen Sherry-Nase: rosig, mit Noten von Kaffee und schwarzer Schokolade. Fast keine Süße ist zu finden: Das ist wirklich ein trockener Oloroso-Stil, pfeffrig und fast adstringierend, extrem weinig, mit einem angenehmen Hauch von altem Leder und Eiche. Distillery: Savanna Distilled: 2007 Abgefüllt: 2017 Fass Nr: 979 Alter: 10 Jahre Aging: Tropical Fasstyp: 2nd fill Cognac Finish: 1st fill Oloroso 33 Monate Abgefüllte Flaschen: 675 Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (228,56 €* / 1 Liter)

159,99 €*

Rum Nation Rare Rum Port Mourant 21 Jahre (1999-2020) 58% 0,7 ltr.

Der 21 Jahre alte Rum Nation Rare Rum Port Mourant von 1999 - 2020 wurde in der 250 Jahre alten Double Wood Pot Still Destillerie von Port Mourant hergestellt. Nach 16 Jahren Reifung in Guyana, kam der Demerara Rum für fünf weitere Jahre in ein ehemaliges Oloroso-Sherry-Fass. Eine reichhaltige Palette von Fruchtaromen wird von Kaffee, Lakritz und Enzianwurzel begleitet. Ein vielschichtiger Mix aus Leder und trockener Eiche mit blumigen Aromen von Lavendel und fruchtigen roten Kirschen laden zu einem intensiven und ausbalancierten Geschmackserlebnis ein. Seit 2016 bringt der unabhängigen italienische Abfüller Rossi & Rossi die mit Qualität und Transparenz überzeugende Serie RARE RUM auf den Markt. Auf dem Etikett wird über die Anzahl der Abfüllungen, die Fassnummer, den Destillations- und Abfüllzeitpunkt sowie über den Ort des Reifeprozesses (Tropical Ageing) informiert. Abfüllung: 849 FlaschenAlkohol: 58%Vol.Inhalt: 0,5l Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (399,97 €* / 1 Liter)

279,98 €*

Rum Nation Rare Rum Diamond 15 Jahre Whisky Finish, 59% 0,7 ltr. (2005-2020)

Rare Rum DIAMOND SV 15 Jahre (2005-2020) Whisky Finish Die schwerere, dunklere, reichhaltigere Art von Demerara-Rum, hergestellt im Säulenbrennverfahren (Column Still). Fruchtig, weinig, reich an Noten von geröstetem braunem Zucker, Kaffee und dunkler Schokolade. Es ist ein dicker, heißer Rum, der die Verwendung von Sherryfässern vortäuscht. Er ist runder und öliger als andere Rumsorten derselben Brennerei und hat einen fast teerigen Touch, einen leicht muffigen Hauch und reichhaltige Noten von getrockneten Feigen und Rosinen. Er ist besonders geeignet als Rum nach dem Abendessen oder zum Kombinieren mit einer intensiven Zigarre. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (154,27 €* / 1 Liter)

107,99 €*

Rum Nation Rare Rum Engenho Novo 2009-2019 Amarone, 52% 0,7 ltr.

ENGENHO NOVO AMARONE CASK - 2009/2019 Diese traditionelle Brennerei aus Madeira machte ein Experiment mit einem 18-monatigen Finish in Fässern des schwersten, dicksten und fruchtigsten italienischen Rotweins: Amarone. Ein riskantes Experiment… aber das Ergebnis ist tatsächlich viel konservativer als erwartet. Die typische Saftigkeit und der Reichtum ihres Rums, also Kräuter, voller erdiger Noten, reifer Datteln und Rosinen, bleiben erhalten: dunkel, sehr schwer, fruchtig. Der Einfluss des Weins zeigt sich erst als eine andere Wendung im pfeffrigen Charakter und in der tanninhaltigen Adstringenz des langen, warmen, anhaltenden Abgangs. Dieser Rum wurde in der Ursprungsbrennerei in einem tropischen Klima vollständig gereift. Die Wirkung des warmen Wetters und der Luftfeuchtigkeit beschleunigt den Reifungsprozess und die Wechselwirkung mit der Eiche des Fasses: Das Ergebnis ist ein Rum, der bereits in relativ jungen Jahren vollkommen reif und ausdrucksstark ist, und ein sehr kühnes Geschmacksprofil, das sich von dem unterscheidet die von Rums, die nur für einen Zeitraum in den Tropen und dann in Europa für die verbleibende Reifezeit gealtert wurden. Die Wahl zwischen dem kühnen Geschmack von Tropical Aging oder dem langsameren, aber subtileren Geschmack von Continental Aging ist eine Frage der persönlichen Präferenz, und der wahre Kenner wird es genießen, den Unterschied zwischen den beiden Methoden zu probieren: Da wir diese Informationen für den anspruchsvollen Rum-Liebhaber für wichtig halten, Wir deklarieren es immer auf dem Etikett! Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (142,13 €* / 1 Liter)

99,49 €*

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