Obstbrand / Pálinka /Schnaps
Obstbrand, Obstwasser, Obstler oder wenn es auch Ungarn kommt Pálinka bezeichnet eine Spirituose aus Früchten wie beispielsweise Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen. Die Früchte werden gemaischt und einer alkoholischen Gärung unterworfen. Daraus wird durch Destillation, man spricht vom Brennen, ein Schnaps gewonnen. So "nüchtern" könnte man es erklären.
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