Widow Jane Bourbon Whiskey 10 Jahre 45,5% Vol. 0,7 ltr
77,99 €*
Widow Jane 10 Jahre Bourbon Whiskey
Die Widow Jane Distillery befindet sich in den gepflasterten Straßen von Red Hook, Brooklyn (New York). Ein Ort, der von Geschichte und Tradition durchdrungen ist. Hier, an der Schnittstelle zwischen dem alten und neuen New York City, entsteht mit Leidenschaft und Hingabe der einzigartige Widow Jane Whiskey. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Engagement. Witwe Jane, eine furchtlose Abenteurerin, durchstreift das Land auf der Suche nach den feinsten Fässern für Straight Bourbon & Rye Whiskeys.
Der Widow Jane Bourbon Whiskey 10 Jahre betört die Sinne mit einer buttrigen, cremigen Note. Nach dem Öffnen der Flasche entweicht ein beeindruckendes Aroma von Toffee und dunkler Schokolade. Im Hintergrund verführen rauchige Eichennoten und ein Hauch Vanille die Sinne. Der Geschmack dieses Bourbon Whiskys wird von süßen Nuancen geprägt, begleitet von Anklängen von Karamell und braunem Zucker. Die intensive Süße wird gekonnt durch die harmonische Kombination von Zimt und frischer Orange ausgeglichen. Jeder Schluck umschmeichelt zunächst den Gaumen mit einer rauchigen und trockenen Textur, bevor sich die zarte Süße nach und nach im Mund entfaltet. Das Geschmackserlebnis klingt in einem kurzen, dennoch markanten Abgang aus, bei dem die Aromen von cremiger Vanille, Mais und Eichenholz miteinander in einem harmonischen Wettstreit liegen.
Widow Jane 10 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 45,5% verkörpert die Wiederbelebung einer verlorenen Handwerkskunst und die Suche nach den besten Whiskys. In Brooklyn von Hand zusammengestellt, ausschließlich aus den reichhaltigsten und seltensten reinen Bourbons und immer nur in 5-Fass-Chargen abgefüllt, wird dieser Whiskey nicht kühlgefiltert.
Unser Tipp:
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Inhalt: 0.7 Liter (111,41 €* / 1 Liter)
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Caol Ila Whisky 14 Jahre (2007-21) Sherry Finish Oloroso, 52,4% 0,7 ltr. Wilson Morgan
94,99 €*
99,98 €*
(4.99% gespart)
Caol Ila Whisky 14 Jahre (2007-21) Sherry Finish Oloroso
Die Auswahl handverlesener First Fill Oloroso-Fässer, um diesen klassischen Islay-Malz 10 Monate lang zu veredeln, ist unsere Art, unsere Liebe zur Ehe zwischen Torf und Sherry auszudrücken, eine ungewöhnliche Kombination, die in unserem Buch immer gewinnt. In dieser Veröffentlichung zeigt sich der Einfluss der Sherryfässer vor allem in der Nase: weinig, würzig und nussig, zusätzlich zu den erwarteten rauchigen und maritimen Noten. Nicht besonders fruchtig, aber sehr trocken und appetitlich. Am Gaumen ist der Einfluss des Weines weniger offensichtlich und äußert sich eher im Zusammenspiel mit dem Torf und den teerigen Noten als im deutlichen Oloroso-Charakter. Wie so oft bedeutet dies einen Akzent auf organische, erdige und ledrige Noten, die die Rauchigkeit sehr gut ergänzen.
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2021Vol: 52,4%Flaschen: 510Fassnummer: 302331-302333
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)
Widow Jane Decadence Bourbon Whiskey 10 Jahre 45,5% Vol. 0,7 ltr.
86,98 €*
WIDOW JANE DECADENCEEin Blend aus Straight Bourbon-Whiskeys, in Ahornsirupfässern gereift
Der Widow Jane Decadence ist ein Blend aus klassischem Widow Jane Whiskey, dessen jüngste Bestandteile für mindestens 10 Jahre gereift sind und Ihr Finish in handwerklich hergestellten Ahornsirupfässern der New Yorker Crown Maple Co. erhalten haben, bieten ein leicht süßes, cremiges, reichhaltiges Mundgefühl und einen lang anhaltenden Abgang.
NASE: Gezuckerte Pekannüsse, Ahorn, Birkenbier, verkohlte EicheGAUMEN: Vanille, gebrannter Zucker, ZimtrindeABGANG: Brauner Zucker, Zwieback, sanfter Tabak und alter WhiskeySERVIERVORSCHLÄGE: Pur, auf einem Eis oder in einem Decadence Old Fashioned.
Decadence Old Fashioned Rezept:
2 oz Widow Jane Decadence
1/4 oz Il Doge Ahornsirup
3 Spritzer Black Walnut Bitters
Geräucherter Rosmarinzweig
Widow Jane Destillery – die ambitionierte Marke aus dem Herzen New YorksIm Herzen des Big Apple befindet sich eine der aufstrebenden Craft-Destillerien der USA. Die Widow Jane Destillery verkauft von Red Hook in Brooklyn aus hochkarätige Straight Rye Whiskys und Straight Bourbon Whiskys in die Welt. Die Kreationen des 2014 gegründeten Unternehmens zeichnen sich durch ihren süß-rauchigen Geschmack aus.
Kalkstein als Grundlage für die Widow Jane KreationenDen Grundstein für die Widow Jane Destillery legte das Gründerteam mit einer Idee. Es wollte einen Whisky mit vielseitigem Charakter erschaffen. Mit seinem Facettenreichtum, Kühnheit und Eleganz sollte er das Lebensgefühl New Yorks widerspiegeln. Damit die Spezialität Schluck für Schluck einen Hauch der Metropole in sich trägt, entschieden sich die Hersteller für einen Kniff.
Das Wasser, das sie für die Whiskyproduktion benötigten, entnahmen sie der „Widow Jane Mine“. Diese befindet sich im legendären Gebiet Rosendale, nördlich von New York. Nur 160 Kilometer trennen die Kalksteinhöhlen, aus denen das Quellwasser stammt, vom Hauptquartier der Marke. Daher verwundert es nicht, dass diese die „Widow Jane Mine“ im Namen trägt.
Aus der Mine kommt süßes Wasser mit einem hohen Anteil an Mineralien. Aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks eignet es sich für die Herstellung der Rye Whiskys und Straight Bourbon Whiskeys des Unternehmens. Die Minen in Rosendale und New York verbindet eine lange Geschichte. Der für mehr als ein Jahrhundert abgebaute Kalkstein bildet die Grundlage zahlreicher Bauwerke der Stadt.
Die Senkkästen der Brooklyn Bridge bestehen ebenso aus dem Rosendale-Kalkstein wie der Podest der Freiheitsstatue oder das Empire State Building. Nach dem Abbau des Kalksteins sickerte Niederschlag in die unterirdischen Höhlen. Diese füllten sich im Laufe der Zeit mit dem Süßwasser, das Mineralien des Gesteins aufnahm. Daraus entstand eine unerschöpfliche Quelle, die den Erfolg des Herstellers Widow Jane mitbegründet.
Höchste Qualität steht beim Hersteller Widow Jane im MittelpunktDas Angebot der Marke umfasst eine Vielzahl hochwertiger kulinarischer Köstlichkeiten wie den Bourbon von Widow Jane. Dieser reift über einen Zeitraum von zehn Jahren in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Er zeichnet sich durch einen süßen, milden Geschmack mit einem holzigen Unterton aus. Als Blend mehrerer Straight Bourbon Whiskeys verkauft Widow Jane den „Decadence“. Die Kreation mit kräftigem Ahornfinish umspielt die Zunge mit einer süß-cremigen Note.
Für Käufer, die an sanften Geschmacksnoten Gefallen finden, bietet sich der Rye Mash Whisky „American Oak Aged“ an. Bei diesem vereinen sich Anklänge von Eichenholz mit frischen und fruchtigen Komponenten. Der einprägsame Genuss von Kardamom entwickelt sich zusammen mit frischen Orangen zu einem Erlebnis für die Geschmacksnerven.
Die säuerliche Frische von Apfelwein begleitet den Widow Jane Whiskey „Oak & Apple Wood Aged“ bei jedem Schluck. Der edle Tropfen trägt das Aroma von Apfel- und Eichenholz in sich. Sein spritzig-frecher Charme kitzelt die Sinne ebenso wie der lange und milde Abgang.
Widow Jane steht für Einfallsreichtum und Mut zur InnovationAls innovatives Unternehmen entwickelte Widow Jane eigene Getreidesorten, um dem Whisky eine individuelle Note zu verleihen. Auf diese Weise entsteht beispielsweise der „Bloody Butcher“, der aufgrund seiner rotbraunen Farbe ins Auge sticht. Seinen Geschmack bestimmen süße Vanille und Gewürzaromen.
Der „Baby Jane Bourbon“ zeichnet sich durch seine süß-cremige Lieblichkeit aus. In ihm schwingt die Schwere von frischem Mais mit. Der Duft von weißem Tee und Pfeffer mischt sich mit frischem Maisbrot. Neben dieser starken Maisnote schmecken Genießer einen Hauch Kirsche und Ingwer auf der Zunge.
Weitere Bourbon Kreationen der Widow Jane Destillery sind der braun schimmernde „Wapsie Valley“, der intensiv-sinnliche „Chocolate Malt“ und der „Hopi Blue“.
Distillery wurde im Jahr 2014 in Brooklyn (New York) gegründet und produziert Straight Bourbon Whiskeys. Für den Bourbon wird lokal angebautes Getreide verwendet und das Quellwasser stammt aus der namensgebenden "Widow Jane" Mine. Während man auf die Reifung der ersten eigenen Whiskys wartet werden unter der Marke Widow Jane bereits erste, noch zugekaufte, Bourbon und Rye Whiskeys aus einer anderen Brennerei aus Kentucky vertrieben.
Mit einem hohen Roggenanteil in der Maische (36%) überzeugen die Widow Jane Whiskeys mit luftigem Charakter, und frischen Menthol- und Kräuternoten. Die Whiskeys zeigen eine intensive florale und fruchtige Komponente welche in einem Wettstreit zwischen Mais- und Roggenaromen gipfelt.
Amerikanischer Whiskey muss in den USA aus fermentierter Getreidemaische hergestellt sein. Die Art des verwendeten Getreides gibt Aufschluss über den Typ des Whiskeys. So gibt es zum einen den Rye Whiskey welcher aus einer Maische die mindestens zu 51% auf Roggen basiert, hergestellt wird. Des weiteren den Rye Malt Whiskey der aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälztem Roggen besteht hergestellt wird; den Malt Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälzter Gerste besteht), den Wheat Whiskey (aus mindestens 51% Weizen), Bourbon Whiskey (aus mindestens 51% Mais) und Corn Whiskey (Mindestens 80% Mais). Dazu kommen viele unterschiedliche Spirituosen unter dem Label Moonshine.
Wichtige Whiskyregionen innerhalb der USA sind Kentucky und Tennessee, es wird aber in vielen Staaten der USA Whiskey produziert. Insbesondere in den letzten Jahren gab es einen Boom von Kleinstbrennereien und Craft-Distillerys.
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Inhalt: 0.7 Liter (124,26 €* / 1 Liter)
Brenne 10 Jahre French Single Malt Whisky 48% Vol. 0,7 ltr.
89,99 €*
Brenne Ten ist eine jährliche Veröffentlichung, die vier verschiedene, handverlesene Fässer vereint. Die Spirituose wird in Charente-Destillierkolben fermentiert und destilliert und für ein Jahrzehnt in einer Kombination aus neuen französischen Limousin-Eichen- und Cognac-Fässern gereift. Brenne Ten teilt die DNA des Estate Cask, jedoch mit einem tieferen, auffälligen Reichtum. Am Gaumen zeigt dieser Whisky unseren charakteristischen cremigen, fruchtigen Geschmack, aber mit Noten von getrockneten Früchten, Chili, schwarzem Pfeffer, Gewürzen und dunkler Schokolade.
Brenne wurde von der ehemaligen Ballerina Allison Parc gegründet und begann mit Allisons kleinen Ersparnissen. Ein großer Traum, Terroir zu zeigen (ein Gefühl für Platz in Geruch und Geschmack), ist möglich, wenn großartiger Single Malt Whisky hergestellt wird. Sie kreierte Brenne vom Samen bis zum Geist mit einem Cognac-Hersteller der dritten Generation in dieser Familienbrennerei im Herzen von Cognac, Frankreich. Der preisgekrönte Whisky, der 2012 erstmals in New York City veröffentlicht wurde, verkörpert die elegante Natur seines französischen Terroirs und bringt einen völlig neuen Stil des französischen Single Malt Whiskys in das schnell aufstrebende Whiskysegment der Welt.
Allison verteilte die ersten Flaschen Brenne selbst über Citi Bike in Manhattan und stellte das Produkt in die Regale der besten Einrichtungen und Einzelhändler der Stadt. Das Flaggschiff Brenne Estate Cask war innerhalb von zwei Monaten ausverkauft, und Allison erweiterte den Vertrieb in den nächsten Jahren auf 35 Bundesstaaten und Frankreich. Ihr zweiter Ausdruck, Brenne Ten, wurde im Oktober 2015 vorgestellt; Jedes Jahr sind nur etwa 300 Kisten des 10 Jahre alten Single Malt Whiskys in limitierter Auflage erhältlich.
Am 8. März 2017, dem Internationalen Frauentag, unterzeichnete Allison einen Partnerschaftsvertrag, um die Marke mit Vertriebsgruppen im ganzen Land in Einklang zu bringen. Heute wird Brenne in allen wichtigen Märkten und in Top-Bars auf der ganzen Welt verkauft.
San Francisco World Spirit CompetitionGold, 2021
Wine Enthusiast93 Excellent, Highly Recommended
Wizards of WhiskyGold Medal, World’s Best Single Malt, 2015
Whisky MagazineIcons of Whiskey: 2016, 2017, 2020, 2021
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 13 Jahre (2008-21) Virgin Oak, 48% 0,7 ltr. Wilson Morgan
64,98 €*
Caol Ila Whisky 13 Jahre (2008-21) Virgin Oak Finish
So sehr wir den Whisky dieser aufregenden Islay-Brennerei schon immer geliebt haben, wollten wir etwas mehr, etwas anderes hinzufügen. Ein Finish von 12 Monaten in sehr aktiven Virgin Oak-Fässern, und wir haben einen Single Malt, der unverkennbar Islay ist (besonders mit einem Tropfen Wasser und Zeit im Glas) in seinem rußigen, aschigen und teerigen Charakter … aber gleichzeitig es ist reicher, voller, mit großen Noten von Lakritze, gerösteten Erdnüssen und Erdnussbutter, Vanille und sogar einem Hauch von Toffee. Und das heißt nicht, dass er süß oder weicher geworden ist: Im Gegenteil, er ist immer noch ein torfiges Biest, einfach mit mehr Muskeln und einem größeren, schwereren, aber runderen Mundgefühl.
Destilliert: 2008Abgefüllt: 2021Vol: 48%Flaschen:
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (92,83 €* / 1 Liter)
Glen Moray Whisky 13 Jahre (2007-2020) Oloroso Sherry 48% 0,7 ltr. Wilson Morgan
51,99 €*
Wilson & Morgan Glen Moray 13 Jahre (2007-2020) Oloroso Sherry Finish
Der delikate Whisky aus dieser Brennerei in Speyside, der normalerweise einen sehr leichten Körper hat und für seine blumige und honigige Note bekannt ist, hat dank eines zwanzigmonatigen Endes in Sherryfässern mit zweiter Füllung eine zusätzliche Schicht fruchtigen Reichtums erhalten. Der Single Malt ist nur leicht weinig und hat Noten von reifen Pfirsichen, Aprikosen und roten Äpfeln entwickelt. Er hat ein feines Gleichgewicht zwischen malziger und fruchtiger Süße und den trockeneren und würzigeren Noten des Sherrys erreicht. Er behält immer noch ein sanftes Mundgefühl bei, aber mit einem unerwarteten Pfefferstoß am Ende und sogar einem leichten fragenden Hauch von Bauernaromen: feuchte Weiden, Leder, Pferdeställe. Duftend, sehr leicht und streichelnd, aber mit einer druckvollen Wendung.
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2020Vol: 48%Abefüllte Flaschen: 774
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (74,27 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 10 Jahre (2010-20) Traditional Oak, 60,1% 0,7 ltr. Wilson Morgan
86,98 €*
Caol Ila Whisky 10 Jahre (2010-20) Traditional Oak - Cask Strength
Mit Fassstärke abgefüllt, um seine schiere Kraft zu bewahren, ist er ein kompromissloser Islay Malz mit der ganzen Wut des Meeres und der tiefen, dunklen Intensität des Torfrauchs. Fast brutal, wenn man ihn pur trinkt. Er bietet einen zähen Körper und ein explosives Erlebnis: viel Lakritz, einen trockenen Angriff von Zitronenschalen und dann eine Hülle Rauchigkeit. Teer und sehr aschig, nur für die Mutigen.
Aber versuche langsam ein paar Tropfen Wasser hinzu zu fügen, bis du deine Komfortzone erreicht hast… Das ungezähmte Tier wird allmählich fügsam und entfaltet einen unerwarteten, cremigen Malzton im Hintergrund. Es bleibt reich und riesig, mit einem dicken Mundgefühl, nur süßer und runder, und der robuste Torf zeigt einige zarte, blumige und parfümierte Nuancen. Eine sanfte Seele, die in einem Monster versteckt ist.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2020Vol: 60,1%Flaschen: 548
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (124,26 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky (2010-21) Quercus Alba, 46% 0,7 ltr. Wilson Morgan
55,79 €*
Caol Ila Whisky (2010-21) Quercus Alba
Eine subtilere Variation unserer erfolgreichen „Quercus Alba“-Formel, auf der Suche nach der perfekten Balance zwischen Ex-Bourbon-Fässern und Virgin Oak, diesmal mit einem größeren Schwerpunkt auf Second-Fill-Fässern. Es ist die perfekte Verbindung zweier sehr unterschiedlicher Reifungsstile, wobei der Charakter der Spirituose vollständig erhalten bleibt und subtile Schichten von Komplexität hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ganz Islay, mit all den salzigen, teerigen und rauchigen Noten, die man von dieser Küstenbrennerei erwartet, und gleichzeitig einem etwas volleren Körper, einer Spur Süße, einem pfeffrigen Unterton. Es ist sicherlich ein bisschen muskulöser als der traditionelle Destilleriestil, ohne jedoch seine inhärente Frische zu verbergen. Die Entwicklung im Glas bringt einen leicht erdigen Ton, eine merkwürdige Lederqualität, auch einen Hauch von Lakritz.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 2483Cask: Refill HogsheadFinish: Blend of 1st Fill Virgin Oak und 1st Fill Bourbon Barrels
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (79,70 €* / 1 Liter)
Pearse Lyons 12 Jahre Irish Whiskey / 43% Vol. / 0,7 ltr.
56,99 €*
Pearse Lyons 12 Jahre - ein Single Malt Whiskey, der in first fill Bourbonfässern reifte. Diese Abfüllung lag dem Gründer Pearse Lyons besonders am Herzen. Vor seinem unerwarteten Tod wählte er die Fässer für diesen Single Malt noch selbst aus. So wird diese Abfüllung in der Zukunft zu seinen Ehren weiter fortbestehen.
Der Whiskey zeichnet sich durch Zitrus- und leichte Holznoten aus, die gepaart sind mit einer schönen Süße.
Im Jahr 2012 begann Pearse Lyon, seinen Traum von einer Brennerei in Irland zu verwirklichen. Die St. James' Church im Liberties-Viertel von Dublin war eine alte, baufällige Kirche und wurde, nach vierjähriger Restaurierung, zur neuen Heimat der Pearse Lyons Distillery. 2017 schließlich öffnete Destillerie ihre Türen und produziert seither eine Reihe preisgekrönter irischer Whiskeys und begann 2019 mit der Herstellung von Single-Pot-Still-Whiskey.
Vol.: 43%
Füllmenge: 0,7 Liter
Ursprungsland: Irland
Farbstoff: Nein
Hersteller: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James's Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland
Aroma: Pfirisch, Apfel, Birne, Kräuternoten, etwas Holz
Geschmack: Zitruszesten, Orange, etwas Honig
Nachklang: mittellang mit Gewürz- und Fruchtnoten
Bestellen Sie Pearse Lyons 12 Jahre Irish Whiskey gleich hier bei easy drinks!
Alles von Pearse Lyons >
Inhalt: 0.7 Liter (81,41 €* / 1 Liter)
GlenAllachie Whisky 10 Jahre Batch 12 Cask Strength 59,7% 0,7 ltr. in Geschenkpackung
61,99 €*
Der Glenallachie 10 Jahre Cask Strength gehört seit 2018 zum neuen Standard-Sortiment der Brennerei, die 2017 nun wieder zurück in Privatbesitz ist. Unter der Leitung des legendären Whisky-Machers Billy Walker wird jede Charge mit Präzision und Leidenschaft verfeinert. Dieses Batch reifte in einer einzigartigen Kombination aus Pedro Ximénez, Oloroso, Rotwein und Virgin Oak Fässern. Das Ergebnis ist ein Whisky mit einer intensiven Mahagoni-Farbe und einem lebhaften Aroma, das die Sinne fesselt. Die Abfüllung erfolgt in natürlicher Fassstärke von 59,7% vol., ohne Zugabe von Farbstoffen und ohne Kältefiltration, um den vollen Geschmack zu bewahren.
Entdecken Sie den GlenAllachie 10 Jahre Batch 12 und bereichern Sie Ihre Sammlung mit einem Whisky, der Tradition und Innovation vereint.Aroma: Startet mit dunkler Schokolade und Heidehonig. Dazu Aromen von Orangenschale, Mandeln, Zimt und Gewürze.Geschmack: Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Wieder dunkle Schokolade, Mokka und Sirupnoten. Dazu Zimt, Mandeln und ein frischer Eindruck von Grapefruit.Abgang: Langanhaltend mit Honig, Holz und Zartbitterschokolade.Farbe: Terracotta (M8).
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinRauch: Nicht rauchigLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachieAbfüller: original AbfüllungAlter: 10 JahreFasstyp: Oloroso, Pedro Ximenez (PX), Sherry, Virgin Oak, WeinVol: 59,7%
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 €* / 1 Liter)
Linkwood 10 Jahre (2012-2023) un-chill #202+205, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
66,98 €*
Du suchst einen süßen und würzigen Whisky - ohne Rauch ?
Mit dem 10 jährigen Linkwood bekommst Du "Keine Kühlfilterung oder Färbung"; dafür leckere Komponenten aus 10 Jahren Reifezeit mit Finish im Sherryfass.Aroma: Leckre Aromen von saftig, süßen Brombeeren, Kirschen und gezuckerten Johannisbeeren. Dazu würzige Cashewkerne mit Honig und Zimt; sowie Karamel und Eichenwürze.Geschmack: Vollmundig und rund mit cremigen Edelbitterpralinen, Kirschmarmelade und Himbeeren. Sultaninen, Datteln und getrocknete Mango vermischen sich mit Honig, Zimt, Muskat und Nelken.
Abgang: Lange anhaltendes Finish von Schokolade und fruchtigen Noucen.
Dieser hervorragende Geschmack hat einen Grund Der Whisky wurde aus Gerste hergestellt. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Seine ordentlichen 46% Vol. schenken den Geschmacksnoten ihre schöne Intensität.
Seine intensive Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Sie halten mit dieser Flasche einen 2012er Vintage in Ihren Händen. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug damit schöne 10 Jahre. Das sorgt für wunderbar vielseitige Aromen.
Dieser Whisky wurde nicht von Linkwood selbst abgefüllt, sondern von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Hier hat Signatory Vintage ein gutes Händchen bei der Fassauswahl gezeigt. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des Fasses mit der Nummer 202+205.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: LinkwoodAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2023Alter: 10 JahreFasstyp: Olorose Finish, SherryfassFassnummer: 202+205Farbe des Whisky: Terracotta Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (95,69 €* / 1 Liter)
Caol Ila 10 Jahre (2014-2024) 100 Proof Edition #28, 57,1% 0,7 ltr. Signatory Vintage
46,99 €*
Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei, Single Malts aus seltenen Einzelfässern – für seine Abfüllungen spürt Signatory-Gründer und -Inhaber Andrew Symington exklusive Scotch Whiskys auf. Seine Signatory Vintage 100 Proof Edition steht für unabhängig abgefüllte Qualitätswhiskys von angemessenem Alter, die hohe Volumenprozente mit einem niedrigen Preis verbinden.Der zehnjährige Caol Ila 2014/2024 ist ein Aushängeschild für die malerische Bucht an der Ostküste der Insel Islay, an der er seinen Ursprung nahm. 2014 destilliert, wurde die 100 Proof Edition #28 von einem der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller Schottlands in First und Refill Oloroso Sherry Butts vollendet.Signatory Vintage füllte den Inselwhisky mit kraftvollen 57,1 Volumenprozenten ab und verzichtete dabei auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung. Das Ergebnis ist ein vollmundiges Erlebnis für gestandene Rauch-Fans. Dabei vereint sich süßer Torfrauch mit würzigen Sherrynoten, Pfeffer sowie Himbeeren.Aroma: Maritime Noten mit Speck und salzigen Aromen, dazu Torfrauch.Geschmack: Rauch und erdig mit pikanten Noten und einem Hauch Toffee.Nachklang: Erneute Meeresnoten und fein-rauchige Akzente.
Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: 0Rauch: NeinLand: SchottlandRegion: IslayDistillery: Caol IlaAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100 Proof Exceptional EditionJahrgang: 2014Abgefüllt: 2024Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill and Refill Oloroso Sherry ButtFassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 57,1%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (67,13 €* / 1 Liter)
Glendullan 2012-2024 / 11 Jahre / Signatory 100 PROOF Edition #32 / 57,1% 0,7l
46,78 €*
Kein Rauch aber würzig, fruchtige Sherrynoten
Am Ortsrand von Dufftown, mitten im Herzen der Speyside, ist die Glendullan Distillery vor allem für die Marke Singleton bekannt. Signatory stellt mit dem Glendullan 2012/2024 unter Beweis, dass in der Brennerei am Ufer des Flüsschens Fiddich auch andere Schmuckstücke zu finden sind. In diesem Fall waren es First Fill Sherry Butts, die einen hocharomatischen elfjährigen Single Malt hervorbrachten.
Unter der #32 wurde der Glendullan 2012/2024 vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der 100 Proof Serie herausgebracht. 11 Jahre reifte er in erstbefüllten Oloroso Sherry Butts ehe er in natürlicher Farbe und ohne Kühlfilterung abgefüllt wurde. In der Serie wurden die Whiskys mit einem Mindestalkoholgehalt von 57,1% vol abgefüllt. Die Bezeichnung Proof ist eine alte Maßeinheit für den Alkoholgehalt eines Getränks, insbesondere von Whisky, die den Mindestalkoholgehalt angibt, ab dem mit der Flüssigkeit getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Diese Methode wurde in Hochzeiten der Seefahrt angewendet, damit die im Bauch des Schiffes befindlichen Fässer auch den rauen Witterungsbedingungen auf See standhielten.
Geruch: Würzige Eiche, dunkle Trockenfrüchte, feine Karamellnoten, dezente Schokolade.Geschmack: Vollmundig und kräftig mit süßen Sherrynoten, reifen Pflaumen, gerösteten Nüssen und einer angenehmen Würze.Abgang: Lang und intensiv mit verbleibender Süße, dunkler Schokolade und einem Hauch von Eichenwürze.Unsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Gefärbt: NeinFarbfarbton: HonigLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: GlendullanAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100 ProofJahrgang: 2012Abgefüllt: 2024Alter: 11 JahreFasstyp: First Fill Sherry Cask, Oloroso, Refill Sherry CaskFassstärke: 57,1%
Die Glendullan Distillerie
Die Glendullan Destillerie wurde 1897 in der Speyside, in direkter Nähe zu den Brennereien von Glenfiddich und Balvenie gegründet. Glendullan produziert einen sehr leichten und fruchtigen Single Malt, der meist nur in als Singleton of Glendullan abgefüllt wird. Bei unabhängigen Abfüllern wird man aber auf der Suche nach Single Malts fündig. Glendullan besitzt kein Besucherzentrum. Über 95% des Single Malts der Brennerei wandern in Blended Scotch Whiskys wie Old Parr. Freunde von historischen Anekdoten wird interessieren, dass der Glendullan Single Malt im frühen 20 Jahrhundert als Lieblingswhisky des Britischen Königs Edward VII einigen Ruhm errang.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (66,83 €* / 1 Liter)
Mortlach 2013-2024 / 11 Jahre / Signatory 100 PROOF Edition #34 / 57,1% 0,7l
48,68 €*
Würzige Sherrynoten ohne Rauch
Mit dem Mortlach 2013-2024 präsentiert sich eine Brennerei, die nach dem ursprünglichen Namen des Ortes Dufftown benannt ist. Das Herstellungsverfahren bei Mortlach ist vermutlich weltweit einzigartig! Basierend auf einem System aus sechs Brennblasen in unterschiedlicher Form, Größe und Funktion werden bestimmte Teile des Destillats getrennt, erneut gebrannt und am Ende wieder vereint. Das Ergebnis ist eine Mischung, die rechnerisch einer 2,81-fachen Destillation entspricht. Hinzu kommt, dass die Brennerei auf traditionelle Worm Tubs zur Kühlung setzt, was einen robusteren Charakter ergeben soll. Durch diesen besonderen Stil gilt Mortlach als echtes Kraftpaket unter den Speyside-Whiskys und trägt zurecht den Spitznamen „The Beast of Dufftown“.Der Mortlach 11 Jahre 2013-2024 Signatory 100 Proof Edition #34 des unabhängigen Abfüllers Signatory. Abgefüllt wurde jeweils mit 57.1% vol, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Die Lagerung erfolgte in Oloroso Sherry Butts. Die Flaschenanzahl der Abfüllung ist natürlich auf wenige hundert Flaschen begrenzt. Destilliert wurde im Jahr 2013. Abgefüllt wurde der 11-jährige Mortlach im Jahr 2024. Der Mortlach 11 Jahre 2013/2024 Signatory 100 Proof Edition #34 ist nicht kühlgefiltert und ungefärbt. Bestellen und genießen Sie jetzt den Mortlach 2013-2024. Den 11 jährigen Whisky, der in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts reifte und die #34 der 100 Proof Edition der Signatory Edition ist, erhalten Sie hier im easy drinks Shop zu einem mehr als fairen Preis.
Geruch: Intensive Fruchtnoten von Rosinen und dunklen Beeren. Dazu gesellt sich brauner Zucker und elegante Eiche.Geschmack: Vollmundig und komplex auf der Zunge. Fruchtnoten von Trockenfrüchten verbinden sich mit Vanille, Marzipan und Anklänge von Schokolade und Kaffee.Abgang: Langanhaltend und leicht ölig, mit Sherry, Gewürzen und Eiche.Unsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Gefärbt: NeinFarbfarbton: KupferLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: MortlachAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100 ProofJahrgang: 2013Abgefüllt: 2024Alter: 11 JahreFasstyp: 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry ButtsFassstärke: 57,1%
Über Mortlach:
Mit seinen fruchtig, blumigen Aromen und einem Hauch Rauch bietet Mortlach all das, was einen guten Speysider ausmacht. Diese außergewöhnliche Komplexität wird vermutlich durch die speziellen Brennblasen erreicht und überhaupt ist diese Brennerei bekannt für ihren unorthodoxen Stil, mit verschieden Brennmethoden ganz eigene Whiskys zu erschaffen. Jede der fünf Brennblasen ist unterschiedlich. Mortlach ist die älteste legale Brennerei Dufftowns und wurde bereits 1823 gegründet. Heute ist Mortlach im Besitz von Diageo. Der Whisky von Mortlach hat unverwechselbare Noten, die auch nach einer Reifung in verschiedenen Fässern immer noch deutlich zu spüren sind. Obwohl Diageo viele ihrer Whiskys an den breiten Massenmarkt angepasst hat, überlässt man Mortlach weiterhin seinen eigenen Brennerei-Charakter. Alles andere wäre auch eine klare Fehlentscheidung gewesen!
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (69,54 €* / 1 Liter)
Craigellachie 2014-2025 / 10 Jahre / Signatory 100 Proof #39 / 57,1% 0,7l
46,79 €*
Vollmundig, öliger Charakter mit 10 Jahre Reife
Den vollmundig-öligen Charakter der Craigellachie-Destillate unterstreicht Signatory mit einer dreifachen Reifung: Neben Fässern, die mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry vorbelegt waren, entwickelte sich der Craigellachie 2014/2025 in Dechar/Rechar Hogsheads. Für die Dechar/Rechar Hogsheads wurde die Holzkohleschicht im Fass zunächst abgehobelt und abgeschliffen, bevor das Fass erneut ausgebrannt und somit verjüngt (rejuvenated) wurde.Die 100 Proof Edition schließt seit letztem Jahr erfolgreich eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Was auch zündet: Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit zwei Neuheiten aus der Speyside.
Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: Farbfarbton: Land: SchottlandRegion: SpeysideMarke: CraigellachieAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100 Proof EditionJahrgang: 2014Abgefüllt: 2025Alter: 10 JahreFasstyp: 1st Fill PX Hogsheads & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts & Dechar/Rechar HHD
Über Craigellachie:
Im Herzen der Speyside in der Nähe der kleinen Stadt Craigellachie/Banffshire liegt die Brennerei, die 1891 auf dem Höhepunkt des Whisky-Booms gegründet wurde und bis heute bestehen blieb. Der schwierig auszusprechende gälische Name heißt soviel wie "felsiger Hügel" und wird Krai-GELLacky ausgesprochen.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (66,84 €* / 1 Liter)
Linkwood 12 Jahre / Back to the Roots / Brave New Spirits / 56,7% 0,7l / Whisky Heroes
72,99 €*
Stark & Süß wie ein Müsliriegel:Entdecken Sie die Kraft der Wurzeln! Dieser Linkwood 12 Jahre aus der The Whisky Heroes-Serie präsentiert sich in einem faszinierenden Comic-Design und erzählt eine Geschichte von Tradition und Charakterstärke in flüssiger Form.Der Linkwood Back to the Roots ist ein Speyside-Held in Fassstärke; reifte er doch vollständig in handverlesenen First Fill Tennessee Bourbon Barrels und entwickelt dabei sein charaktervolles Profil. Mit kräftigen 56,7% Fassstärke entfaltet dieser ockerfarbene Single Malt sein volles Potenzial: Würzige Noten und Vanille treffen auf geröstetes Getreide und reife Steinfrüchte wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit Eichenwürze und süßen Müsliriegel-Aromen. Selbstverständlich verzichtet Brave New Spirits auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe – für ein authentisches Geschmackserlebnis.Aroma: Würzig und süß mit viel Vanille, unterlegt von geröstetem Getreide und reifen Steinfrüchten wie Aprikose und Pfirsich.Geschmack: Kräftig und aromatisch. Vanille und Eichenwürze treffen auf süße Müsliriegel mit Früchten und Haferflocken.Nachklang: Ein würziger Abgang mit einer leichten Süße.Übrigens:Mit nur 379 nummerierten Flaschen weltweit ist dieser Speyside-Held eine echte Rarität für Ihre Sammlung. Die Fässer 2312111 & 2312115/2015 wurden vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits persönlich ausgewählt und in ein außergewöhnliches Comic-Design gekleidet. Das auffällige Etikett mit dem baumartigen Helden und der farbenfrohen Gestaltung macht diesen Whisky nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem besonderen Erlebnis. Sichern Sie sich jetzt Ihren Anteil an dieser limitierten Abfüllung und erleben Sie, wie ein klassischer Speyside Whisky durch First Fill Bourbon Barrels zu neuem Leben erweckt wird!.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: LinkwoodAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 12 JahreFasstyp: First Fill BourbonFass Nr: 2312111+2312115/2015Vol: 56,7%Abgefüllte Flaschen: 379Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zur Linkwood Distillerie:Im Süden der Stadt Elgin findet sich die Linkwood Distillery. Die Brennerei zählt zu einer der weniger bekannten Single Malt Produzenten der berühmten Speyside-Region, gilt unter Liebhabern aber als Geheimtipp. Der Großteil der Produktion von Linkwood wandert im Blended Scotch Whiskys wie Johnnie Walker und Ähnliche. Deshalb liegt der Fokus des Besitzers Diageo bislang nicht auf der Vermarktung von Linkwood als Single Malt. Dass Linkwood aber eine besondere Qualität hat und unter den zahllosen Speyside Brennereien heraussticht, ist in der Whisky-Szene ein offenes Geheimnis. Ein Beleg dafür findet sich bereits in der 1924 veröffentlichten Blenders List, in der Linkwood zu den Top 12 Malts gezählt wurde. Neben heute weltberühmten Destillerien wie Macallan, Glenlivet und Highland Park zählte hier Linkwood zu den "Top Dressern". Diese machen den Bestandteil von Blends aus, der für Tiefe und Komplexität sorgt. Mit seinem einzigartigen fruchtigen und floralen Stil wird er daher gern von unabhängigen Abfüllern veröffentlicht. Gordon MacPhail beispielsweise hat seit Langem unter ihrer Serie "Distillery Label" mehrere Linkwood Abfüllungen im Angebot. So sind diese quasi zu Ersatz-Standard-Abfüllungen von Linkwood geworden. Wer auf nicht-rauchige Speyside Malts steht, sollte sich Linkwood nicht entgehen lassen!Linkwood Single Malts sind für gewöhnlich deutlich blumig. Klassische Aromen, die Whiskys dieser Brennerei zugeschrieben werden, sind Kirsch- und Rosenaromen. Auch Aromen von hellen Früchten und Karamell finden sich oft in Linkwood Single Malts wieder.HerstellungDer Linkwood wird in sechs Brennblasen gebrannt. In drei Wash und drei Spirit Stills werden zwischen 3,6 und 5,6 Millionen Liter Whisky im Jahr produziert. Das Produktionsvolumen hat in den letzten Jahren stark geschwankt. Das Wasser stammt aus Quellen bei Millbuies Loch. Es gibt schon lange Jahre einen Single Malt von Linkwood in einer Eigentümerabfüllung. Diese fiel vor allem durch ihre sechseckige Form auf. Diageo brachte den Linkwood im Rahmen der Flora und Fauna Serie in einer 12-jährigen Ausführung und in drei verschiedenen Varianten in der Rare Malts Serie auf den Markt. Lange Jahre war der Linkwood einer der absoluten Lieblingsmalts des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail aus dem nahen Elgin. Gordon und MacPhail führte verschiedene Serien, unter anderem 12-, 15- und 21-jährige Standards sowie Jahrgangsabfüllungen. Auch die anderen unabhängigen Abfüller wie zum Beispiel Signatory haben häufiger mal einen Linkwood im Angebot.GeschichteDie Linkwood Distillery wurde 1821 gegründet. Die ursprüngliche Brennerei wurde nur für ein halbes Jahrhundert genutzt. 1872 folgte ein Neubau, bei dem die komplette Brennerei ersetzt wurde. 1933 wurde die Brennerei von DCL gekauft. 1962 erfolgte eine große Renovierung. Exakt 100 Jahre (1971) nach dem Neubau ergänzten die Besitzer die Brennerei um ein weiteres Stillhouse (Linkwood B). Zwischen 1985 und 1990 wurde nur im neuen Stilhouse gebrannt - eine Periode die nach Meinung vieler Maltfans bewiesen hat, dass die neuen Stills nicht den gleichen charakterstarken Malt produzieren können wie die klassischen Stills aus dem Linkwood A Stillhouse. 1992 ging die Brennerei in den Besitz von United Distillers über. Damit gehört sie heute zu Diageo.Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (104,27 €* / 1 Liter)
Invergordon 2011-25 / 13 Jahre Single Grain Scotch / #5245903 Octave Duncan Taylor / 46% 0,7l
41,99 €*
Auf 101 Flaschen limitierteSeltene Single Cask Rarität
Sie suchen einen besonderen Single Grain Whisky, der durch seine Einzigartigkeit und handwerkliche Perfektion besticht? Glückwunsch - Sie haben ihn gefunden: einen außergewöhnlichen Invergordon aus dem Jahr 2011, der durch seine finale Reifung in einem Octave-Fass eine ganz besondere Note erhalten hat. Dieser 13 Jahre gereifte Single Grain - ein seltener Schatz aus den schottischen Highlands - stammt aus der renommierten Invergordon Distillery und wurde von Duncan Taylor als Single Cask Abfüllung veredelt. Das Besondere: Nach seiner Grundreifung in Eichenfässern erhielt er eine 3-monatige Nachreifung in einem rekonstruierten Octave-Fass aus ex-Sherry-Holz. Diese finale Reifung verleiht ihm seine charakteristische ockerfarbene Tönung und die intensiven Sherryaromen.In der Nase empfängt Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse, denn dieser Single Grain mit süßen Toffee-Noten und cremiger Buttermilch entfaltet sich am Gaumen wie ein tropisches Feuerwerk: saftige Ananas, Mango und Kiwi harmonieren perfekt mit gesalzenen Mandeln, Gerstenzucker und süßen Rosinen. Der mittellange Nachklang bietet Tropenfrüchte, Datteln und Karamell. Bei 46% Vol. präsentiert sich dieser Whisky kraftvoll, aber niemals aufdringlich - ideal für den puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen noch weiter zu öffnen. Sichern Sie sich jetzt diese einmalige Gelegenheit und erleben Sie einen Single Grain Whisky, der durch seine Seltenheit und seinen außergewöhnlichen Geschmack begeistert!So riecht und schmeckt er:Aroma: Wunderbar süß mit Toffee und Buttermilch.Geschmack: Saftige Ananas, Mango und Kiwi vermischen sich mit gesalzenen Mandeln, Gerstenzucker, Rosinen und süßem Sherry.Nachklang: Mittellang und wunderbar süß mit Tropenfrüchten, Datteln und Karamell.Übrigens:Die Invergordon Brennerei ist eine Grain Brennerei in den schottischen Highlands. Die Brennerei hat ein Produktionsvolumen von maximal 36 Mio. Liter Whisky, was fast das Dreifache des Ausstoßes der Glenfiddich Brennerei ist, welche die größte Malt Brennerei Schottlands darstellt. Die Invergordon Distillery gehört damit zu den größten Destillerien Schottands und ist die einzige Grain-Brennerei in den Highlands.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: InvergordonAbfüller: Duncan TaylorAbüfllungsreihe: The OctaveJahrgang: 2011Abgefüllt: 2025Alter: 13 JahreFasstyp: Palo Cortado , Sherry FinishFassnummer: #5245903Vol: 46%Abgefüllte Flaschen: 101
Informationen zum unabhängigen Abfüller Duncan Taylor:
Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Die Geschichte der Firma begann 1938 in Glasgow, wo die Duncan Taylor als Fass-Broker und Handelsfirma gegründet wurde. 2001 übernahm Euan Shand das Ruder und verlegte den Standort ins überschaubare Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren „Black Bull“ Blended Scotch und die „Octave Serie".
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)
Widow Jane Rye Mash Whiskey 45,5% Vol. 0,7 ltr.
61,99 €*
Die Widow Jane Distillery wurde im Jahr 2014 in Brooklyn (New York) gegründet und produziert Straight Bourbon Whiskeys. Für den Bourbon wird lokal angebautes Getreide verwendet und das Quellwasser stammt aus der namensgebenden "Widow Jane" Mine. Während man auf die Reifung der ersten eigenen Whiskys wartet werden unter der Marke Widow Jane bereits erste, noch zugekaufte, Bourbon und Rye Whiskeys aus einer anderen Brennerei aus Kentucky vertrieben.
Dieser Small Batch Whiskey wird aus Rye Mash (mind. 51% gemälzter Roggen) destilliert und reift in Bourbon Fässer, die zuvor schon einmal belegt waren. Das Finish findet dann in amerikanischen Eichendauben statt.
Für jeden Whisky macht Wasser den größten Teil des Endproduktes aus. Widow Jane ist die einzige Destillierie, die Wasser aus den legendären Minen von Rosendale, NY. verwendet. Es entsteht ein einzigartiger und unerwarteter Geschmack für einen Roggenwhisky. Der Ausdruck konzentriert sich auf etwas süßere, weichere Noten.
Die "Non-Chill “Filtrierung ermöglicht es, den runden, kühnen Geschmack des Bourbonfasses einzufangen; die neuen American Oak Dauben verleihen dem Ganzen dann das Aroma warmer Gewürze. Einige Trübungen und Sedimente sind zu erwarten; das liegt an der natürlichen Filterung durch „harten und doch süßen“ Kalkstein, den das Wasser durchläuft und dabei einen hohen Mineralgehalt bindet, welcher danch den Gaumen umhüllt und für einen langen, satten Abgang sorgt.
Die meisten Ryes sind sehr pfeffrig, frech oder leicht abrasiv, unser Roggen ist subtiler und wenn er in einem Cocktail verwendet wirdermöglicht ein eleganteres Profil.
Aroma: Cardamom, Ananas, Orange
Geschmack: Ahorn, Mandel, Apricose
Abgang: Weisser Pfeffer, Linde
Amerikanischer Whiskey muss in den USA aus fermentierter Getreidemaische hergestellt sein. Die Art des verwendeten Getreides gibt Aufschluss über den Typ des Whiskeys. So gibt es zum einen den Rye Whiskey welcher aus einer Maische die mindestens zu 51% auf Roggen basiert, hergestellt wird. Des weiteren den Rye Malt Whiskey der aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälztem Roggen besteht hergestellt wird; den Malt Whiskey (hergestellt aus einer Maische die mindestens zu 51% aus gemälzter Gerste besteht), den Wheat Whiskey (aus mindestens 51% Weizen), Bourbon Whiskey (aus mindestens 51% Mais) und Corn Whiskey (Mindestens 80% Mais). Dazu kommen viele unterschiedliche Spirituosen unter dem Label Moonshine.
Wichtige Whiskyregionen innerhalb der USA sind Kentucky und Tennessee, es wird aber in vielen Staaten der USA Whiskey produziert. Insbesondere in den letzten Jahren gab es einen Boom von Kleinstbrennereien und Craft-Distillerys.
Bestellen Sie Widow Jane Rye Mash Bourbon Whiskey gleich hier bei easy drinks!
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Inhalt: 0.7 Liter (88,56 €* / 1 Liter)
Linkwood (2008-2020) PX Sherry Finish PX, 58% 0,7 ltr. Single Malt Whisky Wilson Morgan
73,99 €*
Linkwood (2008-2020) PX Sherry Finish
Diese Neuauflage eines klassischen Speysiders in Fassstärke profitiert voll und ganz von dem zusätzlichen Jahr der Reifung in einem Pedro Ximenez-Fass mit all der rosigen Güte des spanischen Dessertweins.
Ein blumiger Whisky mit ausgeprägt fruchtigem Charakter: kandierte Orangen, Aprikosen und ein Hauch getrockneter Datteln und Feigen. Vollmundig, leicht weinig in der Nase, hat er ein buttriges und fettes Mundgefühl: Trotz der hohen Stärke bleibt er geschmeidig und cremig. Die anfängliche malzige Festigkeit mit getoasteten Cerealien und sogar einem Hauch Bienenwachs wird bald von einer teigartigen Süße begleitet, aber der Stil wird gegen Ende würzig und lebendig.
Perfekt geeignet als Dessertwhisky, aber mit etwas Wasser werden seine frischeren und trockeneren Aromen von Blutorangen freigesetzt.
Destilliert: 2008Abgefüllt: 2020Vol: 58%Flaschen: 548
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (105,70 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 10 Jahre (2010-20) Sherry Cask Finish, 57,1% 0,7 ltr. 100 UK Proof Wilson Morgan
73,99 €*
Classic Selection Caol Ila 2010 "Sherry Finish" 100 UK Proof
Eine Sonderausgabe von historischer Stärke, um unsere langjährige besondere Liebe zu dieser Islay-Brennerei zu feiern! Sauber, luftig, trocken und scharf wie immer, dies ist ein Torfmalz mit allen ätherischen Aromen des Meeres und der Küste Schottlands. Salzig, mit frischen Noten von Jod und einem windigen Seesturm, ist es sehr rauchig mit der typischen Trockenqualität der Brennerei: aschig, rußig, teerig… aber gleichzeitig mit einem mageren Körper. Wir haben uns entschlossen, es leicht zu verbessern, ohne seinen sehr traditionellen Stil zu ändern, mit einem Finish von 10 Monaten in Oloroso-Sherryfässern der dritten Füllung: nur ein Hauch von Fruchtigkeit, eine zusätzliche Schicht saftigen Geschmacks, aber alles sauber und trocken Profil.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2020Vol: 57,1%Flaschen: 617
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (105,70 €* / 1 Liter)
GlenAllachie 12 Jahre / 46% 0,7 ltr. / Speyside Single Malt Scotch Whisky
44,59 €*
Als "Bester Single Malt der Welt" ausgezeichnet!Ein dunkler, vollmundiger Whisky mit Sherryfrüchten. Perfekt für den Einstieg und als Geschenk!
Der GlenAllachie 12 Jahre bildet das Herzstück der Standardrange der Speyside Brennerei GlenAllachie. Der 12-jährige GlenAllachie ist unser Geheimtipp, denn er bietet gerade für einen 12 Jahre gereiften Whisky ein abwechslungsreiches Aromenportfolio und das zu einem wirklich guten Preis.
Fruchtig, intensiv und mit viel Honig & Marzipan - so schmeckt der Glenallachie 12 JahreDenn der GlenAllachie 12 Jahre zeichnet sich durch intensive Marzipan- und Rosinennoten aus. Nicht minder spannend sind die süßen Bananen- und Honignoten des kräftigen Speysiders. In der Tat überrascht GlenAllachie mit seinem vollen Körper, was eher untypisch für Whisky aus der Speyside ist. Der 12er liefert einen guten Einblick in das honiglastige Profil der schottischen Brennerei. Auch der großzügige Einsatz von Sherryfässern kommt hier gut zur Geltung. Ein Teil frische Eichenfässer sorgen für süße Vanille und Karamelltöne. Erfreulicherweise wird bei GlenAllachie standardmäßig auf Farbstoff und Kältefiltration verzichtet. Durch den Einsatz von aktiven Sherryfässern ist eine farbliche Nachbesserung auch gar nicht nötig - der Scotch erstrahlt in einem dunklen, fast Mahagoni-Farbton. Die 46% Vol. manifestieren sich im kräftigen Körper des Whiskys genauso wie in Form leichter Ingwerschärfe auf der Zunge.
Neue Ära bei GlenAllachieLange Zeit gab es Single Malt Whisky dieser Brennerei nur von unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail, doch mit der der Übernahme durch Billy Walker, dem ehemaligen Master Blender der Brennereien Benriach und Glendronach, konzentriert sich die Brennerei auf Originalabfüllungen. Unter seiner Ägide wird der Stil der Brennerei deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet. Einen ersten Eindruck, was das bedeuten kann, gewinnt man hier, ohne überfordert zu werden.
Für wen ist dieser Whisky geeignet? Für Fans klassischer Scotch Whiskys!Vor allem Fans der Brennerei Glendronach dürfen sich bei GlenAllachie auf eine seelenverwandte Brennerei freuen. Und dennoch zeigt sie ihren ganz eigenen Stil. Das Sherryfass spielt durchaus eine wichtige Rolle: fruchtige Rosinen, satte Pflaumennoten, süßes Marzipan, milde Mandeln und herbere Kaffee- und Eichennoten zeigen das ganze Spektrum des andalusischen Likörweinfasses. Doch ist das bei Weitem nicht alles. Was Billy Walker bei GlenAllachie aus seiner Zeit bei GlenDronach mitgenommen hat, ist das Auge für die Qualität der Fässer: Die hier verwendeten Sherryfässer sind allesamt First oder maximal Second Fill Fässer, was sich nicht nur anhand der intensiven Farbgebung, sondern eben auch anhand der intensiven Aromen zeigt. Dennoch ist der GlenAllachie 12 Jahre ausgewogen und lässt Platz für starke Heidehonignoten. Überhaupt wirkt der Whisky trotz modernem Fassmanagement, erstaunlich klassisch in seinen Aromen. Wer bereits den Balvenie 12 Jahre Double Wood kennt oder Whiskys von Benriach und Dalwhinnie getestet und für gut befunden hat, findet bei GlenAllachie eine weitere spannende Brennerei mit ähnlichem Charakter.
Aroma: Dezente, bittere, dunkle Schokolade vermischt sich mit Sirup, Honig und Zimt. Dazu kräftiger Kaffee und süße Rosinen.
Geschmack: Im Mund machen sich süßer Marzipan, Äpfel, Birnen und Zwetschgen breit. Der cremige Mokka, Butterscotch und eine Prise Muskat runden den Genuss ab.
Abgang: Auch nach dem Schlucken, fühlt man noch eine Zeitlang süße Sultaninen und sanfte Würze.
Ein Aromenspektakel mit intensiven Frucht- und Vanillenoten. Dunkel und sherrytönig. Unsere Empfehlung an Sie: Unbedingt ausprobieren!
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachie Distillers Co.Abfüller: original AbfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Oloroso, Pedro Ximenez (PX), Sherry, Virgin OakVol: 46%Rauch: NeinDas Branchenmagazin "Whisky Experts" berichtet am 28.03.2025:World’s Best Single Malt: The GlenAllachie triumphiert bei den World Whiskies Awards 2025Stuhr, 28.03.2025 Den besten Single Malt der Welt hat Kirsch Import im Sortiment – das meinen jedenfalls die Jurorinnen und Juroren der World Whiskies Awards 2025. Sie verliehen The GlenAllachie 12 y.o. am Mittwoch den begehrten Titel. Eine große Ehre für Branchenikone Billy Walker und das kreative Team der Speyside-Brennerei.Zum zweiten Mal ist der von Branchen-Legende Billy Walker geleiteten The GlenAllachie Distillery dieses Kunststück gelungen: Der Single Malt der unabhängigen Speyside-Brennerei wurde zum World’s Best gekrönt. Nach Batch 4 des The GlenAllachie 10. y.o. Cask Strength im Jahr 2021 konnte sich bei den World Whiskies Awards 2025 am Mittwoch der The GlenAllachie 12 y.o. den Gesamtgewinn sichern – über alle anderen Whiskys hinweg.Noch dazu gibt es einen doppelten Grund zum Feiern: The GlenAllachie ist die einzige schottische Whiskymarke, die die heiß umkämpfte Auszeichnung seit 2017 gewonnen hat. Die letzten Gewinner kamen aus England, Israel und Japan.2017 war auch das Jahr, in dem Branchenikone Billy Walker die Brennerei übernommen hatte. Die 1967 erbaute Brennerei produzierte bis dahin ausschließlich Whisky, der für Premium-Blends bestimmt war. Seit der Einführung des Single-Malt-Kernsortiments im Jahr 2018 hat die Marke ein exponentielles Wachstum erfahren und wurde für ihre Sherry- lastigen Expressionen bekannt. Heute wird The GlenAllachie in über 50 Ländern vertrieben.Vergoldete GeschmackserlebnisseDer The GlenAllachie 12 y.o. ist das Flaggschiff im Premium-Portfolio der Destillerie. Gefertigt von einem der talentiertesten und legendärsten Master Blender Schottlands, reift der Single Malt in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks ebenso wie in Rotwein- und neuen Eichenfässern. Laut der Jury der World Whiskies Awards 2025 sei das goldwerte Ergebnis geprägt von getrocknetem Apfel, Gourmet-Chutney, Orangenschale, Muskatnuss und Zimt.Billy Walker kommentiert diese außergewöhnliche Leistung wie folgt:„Bei The GlenAllachie geht es uns darum, Qualitätswhiskys zu fairen Preisen anzubieten. Die Tatsache, dass unsere Signature-Abfüllung aus unserem Kernsortiment diese Spitzenauszeichnung erhalten hat, unterstreicht dies. Das gesamte Brennerei-Team ist begeistert von dieser großartigen Anerkennung unseres zwölfjährigen Aushängeschilds. Als wir vor fast acht Jahren die Leitung der Brennerei übernahmen, hätten wir nicht zu träumen gewagt, dass Abfüllungen von uns zweimal zu den besten Single Malts der Welt gekürt werden würden. Diese wunderbare Nachricht wird unser passioniertes Team nur noch mehr motivieren, das Streben nach absoluter Perfektion fortzusetzen.“The GlenAllachie 12 y.o.Speyside Single Malt Scotch WhiskyHerkunft: Schottland, SpeysideFasstypen: Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks, Red Wine Casks, Virgin Oak CasksAlter:12 JahreAlkoholgehalt: 46% vol.Flaschengröße: 0,7 LiterSonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriertÜber The GlenAllachieThe GlenAllachie ist eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien Schottlands. Die Whiskyproduktion wird von Billy Walker geleitet, der auf über ein halbes Jahrhundert Erfahrung in dieser Branche zurückblicken kann. Bei der Herstellung von The GlenAllachie liegt der Schwerpunkt auf den rund 50.000 unterschiedlichsten Fässern, die in 16 Lagerhäusern ausbalancierte Single Malts zur Reife bringen. Alle Whiskys verfügen über eine Altersangabe, sind mit mindestens 46 Volumenprozenten bei natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (63,70 €* / 1 Liter)
Glen Grant 14 Jahre 2009-2024 / 56,9% 0,7 ltr. / Connoisseurs Choice #900927
124,49 €*
Ein Schatz aus dem Sherryfass; dunkel, fruchtig und exklusiv !
Dieser 14-jährige Glen Grant gehört zur Connoisseurs Choice - Cask Strength Serie von Gordon & MacPhail. Bereits seit den 60ern besteht die Abfüllreihe des unabhängigen Abfüllers. Jeder Single Malt wird als Einzelfass oder aus wenigen Fässern kreiert. Auf dem Flaschenetikett finden sich detaillierte Informationen über Jahrgang und Fasstyp. Der Glen Grant reifte in einem Refill Sherry Hogshead. Exklusiv für Deutschland wurden nur 269 Flaschen - und zwar vollkommen naturbelassen: mit natürlicher Farbe allein aus der Reifung, vollständig erhaltenen Geschmacksträgern und mit 56,9% Vol. unverdünnter Fassstärke - abgefüllt. So erleben Sie den Charakter von Glen Grant in seiner reinsten Form.
Bestellen Sie jetzt eine dieser sehr limitierten Flaschen und trinken Sie den Whisky pur oder mit einigen Tropfen Wasser.
Aroma: Obst, Vanille, Schokolade und herzhafte Gewürze.
Geschmack: Im Mund machen sich süße, fruchtige Beeren, saftige Orangen und orientalische Früchte wie Sultatninen und Datteln breit. Begleitet von Lebkuchen und aromatischer Eiche.
Abgang: Auch nach dem Schlucken bleiben Noten von Orangenmarmelade, Rosienen, Schokolade und Lebenkuchen am Gaumen.
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: Glen Grant DistilleryAbfüller: Unabhänger Abfüller Gordon & McPhailAlter: 14 JahreFasstyp: Refill Sherry CaskFass-Nr: Exklusiv für Deutschland #900927Vol: 56,9% FassstärkeRauch: NeinAnzahl Fl: 269
Die Distillerie Glen Grant (Speyside)In Rothes in der Speyside liegt die Whiskybrennerei Glen Grant („Tal der Grants“) welche einen der beliebtesten Single Malts der Welt produziert. Es handelt sich bei Glen Grant um den zweit meist verkauften Single Malt nach Glenfiddich.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (177,84 €* / 1 Liter)
Sea Shepherd / 12 Jahre Islay Single Malt Whisky / 53,4% Vol. 0,7 ltr.
66,98 €*
Ein guter Whisky für einen guten Zweck!
„Verteidigen, schützen, erhalten“, lautet das Motto von Sea Shepherd. 1977 gegründet, ist die aus Spenden finanzierte gemeinnützige Meeresschutzorganisation zu einer globalen Bewegung angewachsen. Aus über 20 Ländern setzen Tausende Freiwillige heutzutage Segel. Ihr entschlossener Kampf gegen Walfänger, Wilderer und Umweltsünder ist hart. Ihn zu unterstützen, ist dagegen leicht. Zum Beispiel mit Sea Shepherd Whisky.Von der schottischen Küste für die Meere dieser Welt!In Zusammenarbeit mit der Meeresschutzorganisation Sea Shepherd präsentiert Kirsch Import einen neuen lslay Single Malt Scotch: Kräftiger und älter denn je widmet sich der Sea Shepherd 12 y.o. dem Schutz der Meere und ihrer Bewohner ebenso wie dem Genuss. Denn: Der Islay Single Malt Scotch Whisky überzeugt nicht nur auf hoher See. Stark, rau und vom Meer geprägt wie Sea Shepherd selbst, steht der charaktervolle Preis-Leistungs-Tipp von der schottischen Küste synonym für die legendären Whiskys seiner Heimat. Seine kräftigen, maritimen Noten von Rauch und Torf entfalten sich bei fassstarken 53,4% vol.Jede Flasche trägt zur Unterstützung der weltweit agierenden Organisation bei Walfang verhindern, Wilderer verfolgen, Meerestiere vor dem Aussterben beschützen - wenn die Schiffe der Sea-Shepherd-Flotte durch die Wellen brechen, geht es ums Überleben. Für den Schutz der marinen Tierwelt geht die internationale Bewegung mit absoluter Entschlossenheit und Stärke vor. Von den Küsten in mehr als 20 Ländern aus starten die meist ehrenamtlichen Mitglieder in den Kampf für die Weltmeere.
Tasting Notes• Nase: Herrliche maritim-salzige Rauchnote.
• Gaumen: Der Rauch dominiert, liegt aber angenehm weich auf der Zunge. Salzige See-Noten und reife Zitrusfrüchte untermalen den Geschmack.
• Nachklang: Aromatischer Rauch, der langsam verblasst, sowie maritime, würzige Noten klingen lang nach. Ganz klar eine geschmackliche Reise auf die Hebriden.
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (95,69 €* / 1 Liter)
Port Dundas 14 Jahre (2008-2023) Single Grain Whisky, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
40,79 €*
Der Port Dundas 2008-2023 ist ein Single Grain Whisky aus Schottland, genauer gesagt aus den Lowlands. Die Lowlands werden schnell übersehen, dabei bestechen Lowland Whiskys meist mit einem milden und trockenem Profil, wobei der Hauptbestandteil des Whiskys Getreide ist. Der Port Dundas 14 Jahre ist ein Single Grain Whisky, welcher vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt wurde. Er stammt aus der Port Dundas Brennerei in den schottischen Lowlands. Der Whisky durfte ganze 14 Jahre in zwei Oloroso Sherry Fässern (585869+585874) reifen, bevor er ungefärbt und ungefiltert, mit 46,0% Vol. Trinkstärke in die Flasche kam. Er bietet dabei Noten von frisch gebackenen Pfannkuchen mit Ahornsirup, Mandeln, Karamell und feiner Eiche.
Aroma: Süßes Getreide; Kokos; Karamell
Geschmack: Pfannkuchen und Ahornsirup, süße Bonbons, Mandel & Eiche
Nachklang: Cremig, Vanille, Ingwer & buttrige Haferflocken
Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Port Dundas selbst, sondern aus der Feder des Indie Bottlers Signatory Vintage. Hier haben Sie Signatory Vintages Antwort auf die Frage, was einen leckeren Port Dundas ausmacht.Port DundasDie Brennerei Port Dundas wurde 1811 im gleichnamigen, heutigen Stadtteil Glasgows gegründet. 1813 wurde dann noch eine Brennerei mit gleichem Namen gegründet. Beide produzierten gleichzeitig den zu dieser Zeit üblichen Malt Whisky. 1845 wurde die Produktion in beiden Brennereien auf Grain Whisky umgestellt und 1877 fusionierten dann beide. Die daraus entstandene große Grain Brennerei wurde Teil der DCL, dem heutigen Diageo. 1903 zerstörte ein Großbrand die Brennerei vollständig, ein Wiederaufbau erfolgte jedoch danach sofort. 1966 wurde die Anlage dann nochmals modernisiert. 2009 kündigte der Eigentümer, die Diageo Gruppe, jedoch die Schließung an, welche 2010 dann auch wirklich stattfand. Der von Port Dundas hergestellt Whisky wurde fast vollständig zur Herstellung von Blended Whiskys verwendet, es existieren jedoch ein paar Abfüllungen bei unabhängigen Abfüllern.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Rauch: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: Port DundasAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Single Grain CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2023Alter: 14 JahreFasstyp: Sherry (Oloroso)Fassnummer: 585869+585874Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (58,27 €* / 1 Liter)
Secret Orkney 13 Jahre (2009-2023) Whisky / 46% 0,7 ltr. / #Dru 17/A67 Signatory
47,98 €*
Zarter Rauch
Mit dem 13-jährigen Secret Orkney 2009 bekommen Sie einen sehr guten Single Malt Whisky von den rauen Orkney Inseln mit einem Top-Preis-Leistungsverhältnis. Dieser herrliche Single Malt beweist: Genuss muss nicht immer teuer sein.
Dieser Insel-Whisky wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in die Flaschen gebracht. Glück für Sie, denn obwohl nicht bekannt ist, aus welcher Brennerei der gute Tropfen stammt; garaniert Signatory für einen authentischen Whisky mit Aromenvielfalt zum fairen Preis.
Übrigens: Whisky verdient es, unverfälscht und pur genossen zu werden. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnen Sie beim Signatory Vintage Tür und Tor für ganz neue Aromen. Gönnen Sie Ihren Abenden eine zusätzliche Portion Genuss.
Aroma: Eine Vielfalt von Aromen wie reife Birnen, feine Vanille, frische Äpfel und ein Hauch von Medizin prägen den Duft.
Geschmack: Eine kräftige Getreidenote mit salziger Meeresbrise ist am Anfang präsent. Eine sanfte Rauchnote verbindet sich mit jungen Eichenholznoten, Muskatnuss, süßem Honig und Aprikosen.
Nachklang: Vollmundig und mittellang, im Abgang dominiert Vanilletoffee, welches von einem Hauch von glimmender Asche begleitet wird. Gefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: WenigLand: SchottlandRegion: IslandsAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfitred CollectionJahrgang: 2009Abgefüllt: 2023Alter: 13 JahreFasstyp: HogsheadFassstärke: 46%Fass-Nr.: Dru 17/A67-9/-10/-13/-21
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (68,54 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain Staoisha 2013-2024 / Horseman No. 4 / 62,7% 0,7 ltr. Signatory Vintage
117,99 €*
Der letzte der 4 Reiter erwartet dich mit kräftigen Rauchnoten in Verbindung mit vollmundig-fruchtigen Akzenten aus 1st Fill Oloroso- & Rotwein-Casks. Lass dir das nicht entgehen - streng limitiert!Die vierte und letzte Abfüllung der begehrten Horsemen Serie von Signatory Vintage kommt mit dichten Schwaden maritimen Torfrauchs und feinen Zitrusnoten in Ihr Glas. Da hört man quasi schon Metallicas Four Horseman und Peatheads erkennen sofort: Das ist ein Staoisha! Eine der stark rauchigen Abfüllungen der Islay Brennerei Bunnahabhain.Hinzu kommen dunkle Noten von eingelegten Kirschen, reifen Pflaumen und blanchierten Mandeln. Diese stammen aus soliden 10 Jahren Reifezeit in einem Oloroso Sherry Butt und einem Pinot Noir Butt. Und mit wuchtigen 62,7% Vol. Fassstärke und in natürlicher Farbe abgefüllt bringt dir dieser Reiter ein ehrliches Aromenspektakel, exklusiv für Deutschland.Noch dazu ist diese Abfüllung ein toller Hingucker für dein Whiskyregal. Denn das imposante Reitermotiv entstammt der Feder des Metal-Künstlers Tom Thiel, der unter anderem die ikonischen Albumcover für die Death-Metal Band Amon Amarth anfertigte.Gönnen Sie sich dieses Highlight für Ihr Glas und sichern Sie sich eine von nur 1.341 Flaschen dieses streng limitierten 2013er Vintages.Und so präsentiert sich der Horseman No.4:Aroma: Kräftiger, maritimer Torfrauch mit gegrillten Limetten. Dazu eingemachte Pflaumen, reife Sauerkirschen und geröstete Mandeln. Noten von dunkler Schokolade, Moos und Meersalz im Hintergrund.Geschmack: Rauchig-salzig und fruchtig mit Zitruszeste und würzigem Pflaumenmus auf Früchtebrot. Später zeigen sich Heidelbeere, geöltes Leder und poliertes Eichenholz.Abgang: Langanhaltend mit Rauchsalz, gezuckerten Cranberries, Mandeln und Zitronendrops.
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Rauch: KräftigLand: SchottlandRegion: IslayDistillery: BunnahabhainAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2013Abgefüllt: 2024Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill Sherry Cask, Oloroso, WeinFassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: 1341Vol: 62,7%Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (168,56 €* / 1 Liter)
Aberfeldy 10 Jahre (2013-2023) Archangel No. 3 / 58,7% 0,7 ltr. Signatory Vintage
114,99 €*
Der Erzengel No.3 überzeugt mit verheißungsvollen Frucht- & Nussaromen und ist streng limitiert!Mit dem Aberfeldy 2013/2023 - 10 Jahre Archangel präsentieren wir den dritten Teil des Erzengel-Quartetts von Signatory. Dieser außergewöhnliche Single Malt entführt Sie in die majestätischen Highlands und eröffnet ein Abenteuer voller verlockender Aromen und betörender Geschmackserlebnisse.Der Aberfeldy zeigt sich in seiner natürlichen Farbe - einem fesselnden Rostbraun. Wenn Sie die Flasche öffnen, wird Sie bereits der erste Duft verzaubern. Die Nase wird von röstfrischen Nüssen und einer Fülle dunkler Schokolade umgarnt. Zarte Noten von Brombeeren, Rosinen und Holundersirup verflechten sich harmonisch mit herbem Leder und der einladenden Würze von alter Eiche. Ein Hauch von geröstetem Kaffee und Malz verleiht diesem Single Malt Tiefe und Charakter. Beim ersten Schluck breitet sich eine vollmundige Intensität aus, die die Geschmacksknospen auf eine aufregende Reise mitnimmt. Himbeermarmelade, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren umschmeicheln Ihre Zunge, während honigglasierte Trockenfrüchte und geröstete Mandeln süße Akzente setzen. Malzbonbons und Edelbitterpralinen tauchen wie verborgene Schätze auf und machen den Tropfen faszinierend vielschichtig. Der Nachklang dieser Schöpfung hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck. Rote Früchte, kandierter Ingwer und süßes Trockenobst verabschieden sich, während nussige Aromen sanft an Ihrem Gaumen verweilen. Ihr idealer Begleiter für gemütliche Winterabende.Der Aberfeldy 2013/2023 - 10 Jahre Archangel No. 3 (Signatory) ist mehr als nur ein Whisky. Er ist ein Schmuckstück in Ihrer Sammlung und zeigt Ihnen den Weg zu neuen Genusshorizonten. Erleben Sie die Üppigkeit von Frucht- und Nussaromen, die den Weg für ein wahrhaft einmaliges Geschmackserlebnis bereiten. Mit wegweisenden Sherryaromen und einer fulminanten Fassstärke von 58,7% Vol. zeigt er sich von seiner intensivsten Seite und belohnt Sie mit einem einzigartigen Genuss. Mit einigen Tropfen stillem Wasser bietet er Ihnen zusätzlichen Spielraum, um neue Facetten im Aroma und Geschmack zu entdecken.Vergleichen Sie ihn mit andern Abfüllungen von Aberfeldy und erleben Sie, wie diese Edition Ihre Sinne erobert. Doch beeilen Sie sich, denn das Small Batch aus nur zwei Fässern umfasst lediglich 1343 Flaschen. Damit könnte die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Aberfeldy zu genießen, schnell verstrichen sein. Bestellen Sie noch heute und machen Sie das seltene Sammlerstück zu einem Teil Ihrer persönlichen Whisky-Legende.Und so präsentiert sich der Archangel No.4:Aroma: Frisch gebackener Nusskuchen mit viel dunkler Schokolade. Dazu saftige Brombeeren, Rosinen und Holundersirup. Herbes Leder, Eichenwürze, gerösteter Kaffee und etwas Malz setzen feine Akzente.Geschmack: Mit vollmundiger Intensität breiten sich Himbeermarmelade, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren aus. Honigglasierte Trockenfrüchte, geröstete Mandeln, Malzbonbons und Edelbitterpralinen kommen dahinter zum Vorschein.Abgang: Klingt langsam mit roten Früchten, kandiertem Ingwer und Trockenobst aus und hinterlässt nussige Aromen am Gaumen.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Rauch: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: AberfeldyAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: ArchangelJahrgang: 2013Abgefüllt: 2023Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill Sherry Cask, Oloroso, SherryFassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: 1343Vol: 58,7%Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (164,27 €* / 1 Liter)
Glen Spey 2011-2022 / 11 Jahre / Sig unchill #802464+67+69 / 46% 0,7l
42,79 €*
Süße Frucht ohne Rauch
Der Glen Spey 11 Jahre 2011/2022 präsentiert sich unverfälscht und ohne Kühlfiltration mit 46,0% Vol. in der Un-Chillfilterd Collection und ist ein sorgfältig gereifter Single Malt, charakterisiert durch seine Reifung in First Fill Hogsheads, wodurch er eine reiche und komplexe Aromenvielfalt entwickelt. Der Whisky bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – die schöne Bernsteinfarbe kam ganz natürlich über die Fassreifung zustande. 2011 hatte die Brennerei einen guten Lauf – besonders, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug somit solide 11 Jahre. Damit hatte der Whisky genug Zeit, ein vielfältiges Aroma zu entwickeln.Dieser Whisky wurde nicht von Glen Spey selbst abgefüllt, sondern von dem Indie Bottler Signatory Vintage. Hier haben Sie Signatory Vintages Antwort auf die Frage, was einen guten Glen Spey ausmacht.
Geruch: Sahniges Karamelltoffee, kandierte Orangen und mit Vanillecreme gefülltes Blätterteiggebäck. Honigbonbons, Eichenwürze und Süßholz.Geschmack: Süßer Vanillezucker vermischt sich mit Marzipan, Crème brûlée und karamellisierter Nektarine. Dann saftige Äpfel, Kiwi, Birne und Ananas, gebrannte Mandeln und Heidehonig. Akzente von weißem Pfeffer und Sternanis.Abgang: Sahnige Süße, frisches Obst und dezente Fruchtnoten.Unsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: Kupfer-GoldLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: Glen SpeyAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chilfiltered CollectionJahrgang: 2011Abgefüllt: 2022Alter: 11 JahreFasstyp: 1st use Hogshead
Über Glen Spey:
Mitten in Rothes in der Speyside Schottlands findet sich an der Hauptstraße die Whiskybrennerei Glen Spey. Sie ist eine von vier aktiven Whisky Brennereien der Stadt. Wie auch die Nachbarn Speyburn und Glen Rothes hat Glen Spey kein Besucherzentrum und produziert vorwiegend für Blends. Single Malts finden sich vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern. Der Hausstil der Distillery: Meist sehr leicht, nussig, ölig und fruchtig.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (61,13 €* / 1 Liter)
Dailuaine 2012-2023 / 11 Jahre / Sig unchill #308757+308759 Kirsch / 46% 0,7l
42,79 €*
Blumig duftend; weich-cremig und nicht rauchig
Der Dailuaine 10 Jahre 2012/2023 - Dechar/Rechar Hogsheads No. 308757 + 308759 Germany exclusive The Un-Chillfiltered Collection - ist ein ausdrucksstarker Speyside Single Malt, dessen Charakter durch die einzigartige Fassbehandlung und 10-jährige Reifung geprägt ist. Er bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis und ist eine hervorragende Wahl für Whisky-Liebhaber, dessen Grundzutaten Gerste und Wasser sind. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Er wurde mit 46% Vol. abgefüllt. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Dailuaine seine vielschichtigen Aromen. Dieser Speyside-Whisky wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage auserwählt und abgefüllt. Hier ist Ihre Chance, eine neue Seite von Dailuaine zu erkunden.
Geruch: blumig und wohlduftend - viel Vanille und HeidehonigGeschmack: cremig und weich - zu Vanille und Honig kommen Noten von dunkler SchokoladeAbgang: mittellanger Abgang mit einem leichten Salzton und Töne von frisch GebäckUnsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: OckerLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: DailuaineAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chilfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2023Alter: 10 JahreFasstyp: Dechar / Rechar HogsheadFass#: 308757+308759
Über Dailuaine:
Die 1852 gegründete Brennerei Dailuaine Brennerei kann mit einer reichen Firmengeschichte, einschließlich einer Fusion mit Talisker und der Übernahme durch Diageo aufwarten. Die Brennerei liegt zwischen Ben Rinnes und dem Spey, nahe Aberlour. Jährlich werden hier etwa 5,2 Millionen Liter Whisky hergestellt, wobei nur etwa 2% als Single Malt abgefüllt werden. Die Brennerei verwendet Ex-Sherryfässer für ihre Single Malts und Ex-Bourbonfässer für die Malts, die für Blends bestimmt sind. In der Regel haben diese sehr fruchtig, süße Vanille- und Malznoten und sind sehr zart und nussig.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (61,13 €* / 1 Liter)
Glenlossie 2012-2025 / 12 Jahre / Signatory 100 Proof #35 / 57,1% 0,7l / Single Malt
46,79 €*
Gute Balance zwischen würzigem Sherry- und süßen Bourbonnote
Der geschmeidige Glenlossie 2012/2025 verbrachte seine zwölf Jahre ebenso in First Fill Oloroso Sherry Butts wie in Bourbon Hogsheads. Der Speyside Single Malt wird fast ausschließlich für Blends des Eigentümers Diageo in Anspruch genommen. Abfüllungen wie die 100 Proof Edition #35 bilden daher die Ausnahme. Genießer entdecken hier florale und malzige Töne neben Noten von Mandeln, Vanille und getrockneten Aprikosen.Die 100 Proof Edition schließt seit letztem Jahr erfolgreich eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Was auch zündet: Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit zwei Neuheiten aus der Speyside.FaktenAroma: Saftiger Bratapfel mit vielen Rosinen, Zimt und Karamellsoße steigt in die Nase. Unterstützt wird dieses Aroma durch eine angenehme Note von Honig, Getreide und floralen Akzenten.Geschmack: Eine herrliche Sirupsüße wird durch Orangenzeste, Vanille und angenehme Eichenwürze ergänzt. Im Hintergrund schwingen Malz, geröstete Mandeln und ein Hauch von Gräsern und Kräutern mit.Nachklang: Lange hallen fruchtige Sherrynoten, ein wenig Muskatnuss und dunkles Toffee nach. Zum Schluss bleiben kräftige Holztöne, Gewürze und etwas Leder.
Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: Nein Farbfarbton: HonigLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: GlenlossieAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100 Proof EditionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2025Alter: 12 JahreFasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butts & Bourbon Hogsheads
Über Glenlossie:
Nahe Elgin in der schottischen Speyside findet sich die Glenlossie Destillerie. Glenlossie Whisky ist weich, geschmeidig und süßlich, mit Noten von Heu und Malz. Stets ist eine präsente blumige Note zu finden. Leider gibt es kaum Single Malt von dieser Brennerei, da der Großteil für Blended Scotch Whisky verwendet wird. Hausstil: Weich und ölig, mit floralen und malzigen Akzenten.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (66,84 €* / 1 Liter)
Linkwood 2012-2024 / 11 Jahre / Sig unchill #204+206 / 46% 0,7l Sherry Finish
67,98 €*
Fruchtig, würzige Sherrynoten/Nicht rauchig!
Dieser Whisky erhielt während der mehr als 11-jährigen Lagerung eine Nachreifung in zwei erstbefüllten und damit besonders aktiven Oloroso Sherryfässern. Diese erweitern den floralen und frischen Hausstil der Brennerei um dunkle Fruchtnoten und würzige Akzente, die sowohl erfahrene Whisky-Trinker als auch Neulinge erfreuen werden. Ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration überzeugt dieser Single Malt durch Natürlichkeit, seine beeindruckende Tiefe und die reichhaltigen Aromen.Der Duft des Linkwood 2012/2024 ist verführerisch und facettenreich. Schokoladenpralinen, Kirschsirup und Kaffee bestimmen das Bouquet, ergänzt durch Rosenblüten, kandierte Orangen und holzige Akzente. Im Geschmack zeigen sich ausgewogene Noten von schwarzen Kirschen, getrockneten Aprikosen, Rosinen und Voll-Nuss-Schokolade. Ein Hauch von Zimt und Eichenwürze bringt eine wohlige Wärme, während Ingwer für einen harmonischen Abschluss sorgt. Der Nachklang ist mittellang und bietet eine angenehme Mischung aus Kaffeesahne, Marzipan und dunklen Brombeeren.Dieser Single Malt Scotch wird in einer schicken silberfarbenen Tube geliefert und ist damit auch ein Highlight für Ihre Sammlung oder ein ideales Geschenk für jeden Whisky-Liebhaber. Genießen Sie den Linkwood pur oder mit einem Tropfen Wasser und entdecken Sie die unglaubliche Aromenvielfalt der zauberhaften Speyside.
Geruch: Verführerisch steigt der Duft von Schokoladenpralinen, Kirschsirup und Kaffee auf. Dazu kommen Rosenblüten, kandierte Orangen, Mandeln und holzige AkzenteGeschmack: Ausgewogen mit schwarzen Kirschen, kandierter Aprikose, Rosinen und Voll-Nuss-Schokolade. Zimt, Eichenwürze und Ingwer runden den Genuss abAbgang: Mittellang mit Kaffeesahne, Marzipan, Rosinen und schwarzen BrombeerenUnsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: KupferLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: LinkwoodAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chilfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2024Alter: 11 JahreFasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butts FinishFass#: 204+206
Über Linkwood:
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Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (97,11 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain Staoisha 2013-2024 / 11 Jahre / Sig Ibisco Decanter / 46% 0,7l
67,98 €*
Rauchiger Islay in schicker Decanter Flasche
Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei, Single Malts aus seltenen Einzelfässern – für seine Abfüllungen spürt Andrew Symington exklusive Scotch Whiskys auf.Dazu zählt auch der Bunnahabhain Staoisha 11 Jahre aus dem rauchigen Zweig der Islay-Brennerei. Für die Decanter Collection abgefüllt, präsentiert sich dieser Single Malt nach Reifung in Oloroso Sherry Butts im formschönen Ibisco-Dekanter, der seine unverfälschte Qualität unterstreicht.
Geruch: Der Rauch eines lodernden Lagerfeuers harmoniert mit Meersalz, Rosinen und saftigen Datteln. Edelbitterschokolade, Walnüsse und geröstete Eiche dazuGeschmack: Ausgewogen mit klebrigem Tabak, Zimtschnecken und Torfrauch. Orangenmarmelade, Dörrpflaumen, schokoladige Brombeermuffins und Kardamom dazu.Abgang: Langanhaltend und rauchig mit Salzkaramell und Früchten.Unsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: MahagoniLand: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Decanter CollectionJahrgang: 2013Abgefüllt: 2024Alter: 11 JahreFasstyp: 1st Fill Sherry Cask, OlorosoFassgröße: Butt
Über Bunnahabhain:
Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter. Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (97,11 €* / 1 Liter)
Orkney (HP) 14 Jahre (2010-25) 100Proof Edition #38, Whisky / 57,1% 0,7 ltr. Signatory Vin.
45,99 €*
Leichter Rauch & Süßes Malz
Der Orkney (HP) 2010/2025 lässt Heidekraut und Honig auf zarten Torfrauch, Vanille und fruchtige Süße treffen. Dafür reifte der „mystery malt“ von den stürmischen Inseln 14 Jahre lang in mit Sherry und Bourbon vorbelegten Fässern.Der Orkney (HP) 14 Jahre 2010/2025 gehört zur 100 Proof Edition des unabhängigen Abfüllers Signatory und lässt Heidekraut und Honig auf zarten Torfrauch, Vanille und fruchtige Süße treffen. Dafür reifte der „mystery malt“ von den stürmischen Inseln 14 Jahre lang in mit Sherry und Bourbon vorbelegten Fässern. Abgefüllt wurde jeweils mit 57.1% Vol., dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Die Flaschenanzahl der Abfüllung ist natürlich auf wenige hundert Flaschen begrenzt. Destilliert wurde im Jahr 2010. Abgefüllt wurde der 14-jährige Orkney im Jahr 2025. Der Orkney (HP) 14 Jahre 2010/2025 Signatory 100 Proof Edition #38 ist nicht kühlgefiltert und ungefärbt.
Aroma: Feine Fruchtaromen von getrockneten Früchten werden von Vanille, Sirup und Torfrauch begleitet. Dazu Gewürze und Kräuter.Geschmack: Vollmundig und intensiv auf der Zunge. Feiner Torfrauch und Nuancen von Salz verbinden sich mit Honig, Früchte, Muskat und Piment. Dazu Rosinen und gesalzenes Karamell.Abgang: Langanhaltend, mit verbleibenden Noten von Vanille, Torfrauch und Gewürzen.Farbe: Kupfer (M7).Gefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: WenigLand: SchottlandRegion: IslandsAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfitred CollectionJahrgang: 2010Abgefüllt: 2025Alter: 14 JahreFasstyp: Bourbon Barrel, Sherry (Oloroso)Fassstärke: 57,1%Serie: 100Proof
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (65,70 €* / 1 Liter)
Glen Ord 12 Jahre Single Malt Whisky / 57,1% 0,7 ltr. / 100 Proof Edition #46 Signatory Vintage
41,99 €*
Blumig, malzig & elegante Zitrus Note
Diese Abfüllung stammt aus der ehrwürdigen Glen Ord Distillery, deren Whiskys normalerweise nur unter dem Namen "The Singleton" erhältlich sind. Mit 57,1% Alkoholgehalt präsentiert sich dieser 12-jährige Glen Ord in seiner natürlichen Kraft. Die Reifung in First Fill Bourbon Barrels verleiht ihm seine charakteristische gelbgoldene Farbe und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Die 100 Proof Edition #46 ist ein Dram für Genießer, die Wert auf Herkunft, Handwerk und Intensität legen. Das blumige Aroma mit Heidekraut und frischem Malz führt zu einem klar strukturierten Geschmack mit Honig, Zitrusnoten und dezenter Eichenwürze. Der mittellange, trockene Nachklang mit Noten von Zitronenkuchen und hellen Blüten rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Die Glenord Abfüllung mit der #43 aus der 100 Proof Serie ist eine limitierte Perfektion aus den schottischen Highlands.Aroma: Vanille, Honig und reife Birnen, begleitet von feiner Eiche.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen, mit Malz, Karamell und Eiche.Nachklang: Lang und wärmend, mit Vanille, Holz und einer feinen Trockenheit.So schmeckt dieser Whisky besonders gut:Gerade Whisky verdient es, unverfälscht und pur genossen zu werden. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnen Sie beim Signatory Vintage Tür und Tor für ganz neue Aromen. Gönnen Sie Ihren Abenden eine zusätzliche Portion Genuss. Gefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: Glen OrdAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100 ProofJahrgang: 2012Abgefüllt: 2025Alter: 12 JahreFasstyp: First Fill BourbonFassstärke: 57,1%
Die Glen Ord Distillerie
Auf der Halbinsel Black Isle, in den nördlichen Highlands, findet sich bei Muir of Ord, umgeben von Gerstenfeldern, die Glen Ord Brennerei. Glen Ord ist eine große Malt Whisky Destillerie nicht weit von Inverness. Seit der Vergrößerung 2015 hat die Brennerei eine Produktionskapazität von stolzen 11 Millionen Litern. Dennoch wird der Single Malt von Glen Ord eher selten unter dem Namen der Brennerei selbst vertrieben. Der Großteil fließt in die Blends vom Besitzer Diageo und in die Whiskymarke The Singleton. Unter The Singleton werden neben Glen Ord auch Glendullan und Dufftown Single Malts abgefüllt. Die Abfüllungen sind meist enorm mild. Wer die Brennerei ungeschminkt kennenlernen möchte, kann sich bei unabhängigen Abfüllern wie Signatory umsehen.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)
GlenAllachie Whisky 11 Jahre 2012-24 / 48,2% 0,7 ltr. / Signatory Small Batch #8
62,99 €*
Fruchtig, mit üppigen SherryaromenDer GlenAllachie 11 Jahre - 2012 - Small Batch Edition #8 ist ein herausragender Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside-Region. Dieser Whisky wurde in Oloroso Sherryfässern gereift und von Signatory Vintage abgefüllt. Er wird ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe präsentiert, was ihm eine besondere Authentizität und Tiefe verleiht. Diese Small Batch Edition von Signatory Vintage ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Sherry-gereiften Whiskys, die ein tiefes und vielschichtiges Geschmackserlebnis suchen.
Entdecken Sie den GlenAllachie 11 Jahre Batch #8 und bereichern Sie Ihre Sammlung mit einem Whisky, der Tradition und Innovation vereint.Aroma: Reichhaltige Aromen von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade und nussigen Noten, begleitet von einer subtilen Würze.Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Noten von Rosinen, Feigen und Karamell, ergänzt durch eine deutliche Sherrysüße und einen Hauch von Eiche.Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit süßen und würzigen Noten, die ein ausgewogenes und intensives Geschmackserlebnis bieten.Farbe: dunkles Bernstein
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinRauch: Nicht rauchigLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachieAbfüller: Signatory VintageAlter: 11 JahreFasstyp: Sherry OlorosoVol: 48,2%
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (89,99 €* / 1 Liter)
Mortlach 2014-2025 / 10 Jahre / Signatory Small Batch Edition #15 / 48,2% 0,7l
56,98 €*
Kleine Auflage – komplexer GenussDunkle Früchte, Schokolade & Karamell
In einer neuen Ausgabe der Small Batch Edition zähmt Signatory Vintage das beliebte „Beast of Dufftown“ mit einem Sherry-Finale. Den Spitznamen trägt die Mortlach Distillery aufgrund der oft schweren, fleischigen Charaktereigenschaften ihrer Single Malts. Die Brennerei arbeitet mit sechs großen, unterschiedlich geformten Pot Stills und kombiniert im finalen Rohbrand zweifach und dreifach destillierte Brände – destilliert also 2,81-fach.Im Mortlach 2014/2025 trifft das Kraftpaket aus der Speyside auf erstbefüllte Pedro Ximénez Sherry Casks aus Andalusien. Bei erhöhter Trinkstärke von 48,2% vol. zeigt sich der Single Malt von seiner komplexen Seite: Üppige rote Früchte und zarte Schokolade verschmelzen dabei mit Sherrynoten, Karamell und einem Anflug von Schinken.Bestellen und genießen Sie jetzt den Mortlach 2014-2025. Den 10 jährigen Whisky, der in 1st Fill PX Sherry Butts reifte und die #15 der Small Batch Edition der Signatory Edition ist, erhalten Sie hier im easy drinks Shop zu einem mehr als fairen Preis.
Geruch: Er verführt mit dem intensiven Duft von dunklen Beeren, Pflaumen und Trauben. Dahinter zeigen sich Noten von Toffee, Tabak und Kakao.Geschmack: Verteilt sich kultiviert und mit angenehmer Süße im Mundraum. Rote Früchte, geschmolzene Schokolade und Malz vereinen sich mit gerösteten Nüssen, dunklem Karamell und einem Hauch von Honigschinken.Abgang: Langanhaltender und fruchtig-würziger Abgang. Bleibt mit reichhaltigen Eindrücken von getrockneten Orangenschalen, gesüßtem Espresso und Halbbitterschokolade sowie etwas Eiche.Unsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Gefärbt: NeinFarbfarbton: MahagoniLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: MortlachAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Jahrgang: 2014Abgefüllt: 2025Alter: 10 JahreFasstyp: 1st Fill PX Sherry ButtsFassstärke: 48,2%
Über Mortlach:
Mit seinen fruchtig, blumigen Aromen und einem Hauch Rauch bietet Mortlach all das, was einen guten Speysider ausmacht. Diese außergewöhnliche Komplexität wird vermutlich durch die speziellen Brennblasen erreicht und überhaupt ist diese Brennerei bekannt für ihren unorthodoxen Stil, mit verschieden Brennmethoden ganz eigene Whiskys zu erschaffen. Jede der fünf Brennblasen ist unterschiedlich. Mortlach ist die älteste legale Brennerei Dufftowns und wurde bereits 1823 gegründet. Heute ist Mortlach im Besitz von Diageo. Der Whisky von Mortlach hat unverwechselbare Noten, die auch nach einer Reifung in verschiedenen Fässern immer noch deutlich zu spüren sind. Obwohl Diageo viele ihrer Whiskys an den breiten Massenmarkt angepasst hat, überlässt man Mortlach weiterhin seinen eigenen Brennerei-Charakter. Alles andere wäre auch eine klare Fehlentscheidung gewesen!
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (81,40 €* / 1 Liter)
Cameronbridge 2012-2025 / 13Jahre 1st Fill Bourbon #227203/2012 Cask Masters Brave New Spirits / 60,1% 0,7l
52,99 €*
Exklusiv für Deutschland:Sie schätzen authentische Single Grain Whiskys mit Charakter? Dann haben wir etwas Besonderes für Sie: Ein cremiger Grain mit Karamell, Vanille und sanftem Eichenholz 13 Jahre Reifung im 1st Fill Bourbonfass sorgten für intensive Vanille, cremige Textur mit Karamell und einen harmonischer Genuss. Und das exklusiv für Deutschland in einer streng limitierten Verfügbarkeit von 283 Flaschen.Dieser 13-jährige Cameronbridge aus der exklusiven Cask Masters Serie von Brave New Spirits vereint die sanfte Eleganz der schottischen Lowlands mit der intensiven Kraft eines First Fill Bourbon Hogsheads und ist eine exklusive Rarität aus den schottischen Lowlands. Dieser Single Cask Whisky stammt aus dem renommierten Fass #227203/2012 und wurde am 3. April 2012 destilliert. Nach 13 Jahren Reifung im First Fill Bourbon Hogshead wurde er am 10. April 2025 mit natürlichen 60,1% vol. abgefüllt. Sie erhalten eine von nur 283 Flaschen dieser limitierten Abfüllung, die exklusiv für Deutschland ausgewählt wurde. Das kupferfarbene Destillat präsentiert sich ungefiltert und ohne Farbstoffe – pure Authentizität im Glas.Aroma: Ausgeprägte Vanille- und Karamellnoten, begleitet von Anklängen an frisch gebackenes Gebäck.Geschmack: Vollmundig mit süßen Bourbon-Einflüssen, ergänzt durch cremige Texturen und dezente Gewürznuancen.Nachklang: Lang anhaltend, warm und leicht würzig mit einem Hauch von Eiche.Übrigens:Diese Fassstärke-Abfüllung aus der Cask Masters Serie von Brave New Spirits entstammt einem First Fill Bourbon Hogshead und präsentiert sich als ein sorgfältig ausgewähltes Single Cask mit limitierter Flaschenanzahl von 283 Exemplaren. Die Gestaltung der Etiketten folgt einer kunstvollen Kirigami-inspirierten Scherenschnitttechnik, die den Anspruch an Präzision und Detailverliebtheit unterstreicht.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: CameronbridgeAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2012Abgefüllt: 2025Alter: 13 JahreFasstyp: HogsheadFassnummer: #227203/2012Vol: 60,1%Abgefüllte Flaschen: 283Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur Cameronbridge Distillerie:Die Cameronbridge Destillerie produziert in erster Linie Grain Whisky für die Blend-Industrie. Aber auch einen Single Grain Scotch Whiskys wie Cameron Brig und Haig Club werden hier gebrannt. Schon 1824 wurde die Brennerei nahe der Stadt Windygates in den schottischen Lowlands gegründet. Sie ist somit die älteste Grain Whisky Brennerei Schottlands.Gemschmacklich ist der Cameronbridge Single Grain Scotch ist ein milder, angenehmer Grain Whisky mit klarer Linie.Ziel der Cameronbridge Distillery war es von Anfang an, im großen Maßstab Grain Whisky zu brennen. Es verwundert deshalb nicht, dass die Anlage heute zu den größten Grain Destillerien Schottlands gehört. Bis zu 300.000 Hektoliter Whisky werden hier jährlich produziert.Als einer wenigen Grain Whisky Produzenten besizt Cameronbridge eine eigene Abfüllung: Den Cameron Brig Single Grain. Der Grain Whisky für den Cameron Brig wird in 3 Coffey Stills gebrannt, das Wasser aus dem Loch Leven entnommen. Cameron Brig ist ein perfekter Vertreter der Single Grain Kategorie, um die Whiskys dieser Machart kennenzulernen. Das selbsternannte Juwel der schottischen Grain Brennereien bietet einen enorm milden, auf der Zunge leichten Single Grain Scotch. Hier sind Single Grain Einsteiger an der richtigen Adresse.Grain Whiskys aus der Cameronbridge Destillerie finden sich in den Diageo Blends Johnnie Walker, J&B, Bell's, Black & White, Vat 69 und White Horse. Auch der Single Grain Whisky Haig Club wird in Cameronbridge gebrannt. Bei Cameronbridge handelt es sich um eine industrielle Anlage, die auch zur Produktion anderer Spirituosen eingesetzt wird. So stellt Diageo hier auch den bekannten Gordon’s Gin und Smirnoff Wodka her.Die Geschichte von Cameronbridge beginnt mit zwei der wichtigsten Familien der Scotch Whisky Historie: Den Haigs und den Steins. Es gibt Belegen dafür, dass Robert Haig bereits 1655 Whisky produzierte. Sein Ur-Ur-Enkel heiratete 1751 Margaret Stein und brachte so zwei große Whisky-Familien zusammen. Der Beginn einer Whisky-Dynastie sozusagen. Vier ihrer Söhne nahmen das Whisky-Handwerk auf. Ihr ältester Sohn John gründete 1824 die Cameronbridge Distillery. Es war eine Zeit des großen Whisky-Booms. John Cousin Robert Stein erfand die Patent Still, eine Form der bis dato unbekannten kontinuierlichen Destillation, die die Whisky-Industrie nachhaltig beeinflussen sollte. 1829 installierte John die neue Destillationsmethode. Einige darauf entwickelte der irische Aeneas Coffey die Idee der kontinuierlichen Destillation weiter und erfand die "Coffey Still". Haig nahm auch diese neue Version mit in seine Brennerei auf. 1865 fusionierte John Haig mit acht weiteren Grain Whisky Produzenten. Die Firma wurde 1877 zur Distillers Company Limited, kurz DCL, umbenannt. Gemeinsam mit seinen Kollegen Port Dundas, Carsebridge, Glenochil, Cambus, und Kirkliston kontrollierte DCL 75 % der Grain Whisky Produktion des Landes. Die zeitweilige Monopolstellung der Firma sicherte ihr eine Pole Position in der Scotch Whisky Industrie. Aus DCL entwickelte sich mit der Zeit Diageo, die Firma, die noch heute die meisten schottischen Whisky Destillerien besitzt. Cameronbridge ist somit nicht nur die älteste und größte Grain Whisky Brennerei Schottlands, sie spielte auch eine tragende Rolle in der Erfolgsgeschichte des Scotch Whiskys. Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (75,70 €* / 1 Liter)
Inchmurrin 2014-2024 / 10Jahre 1st Fill American Bourbon #82 Cask Masters Brave New Spirits / 48,1% 0,7l
50,79 €*
Kraftvolles Highlight in höchster Qualität:Tauchen Sie ein in das faszinierende Geschmackserlebnis mit dem Inchmurrin 10 Jahre Single Malt Whisky, gereift zwischen 2014 und 2024. Dieser exquisite Whisky wurde in einem 1st Fill American Bourbon Barrel (#02/2014) gelagert, was ihm seine charakteristische Süße und Tiefe verleiht. Mit einem kraftvollen Alkoholgehalt und einer harmonischen Balance aus Honig, Vanille und fruchtigen Noten ist dieser Whisky ein echtes Highlight für Liebhaber hochwertiger Scotch Whiskys. Der Inchmurrin 10 Jahre besticht durch seine intensive Reife und die sorgfältige Fassauswahl von Cask Masters Brave New Spirits. Perfekt für den puren Genuss oder als besonderes Geschenk. Jetzt bequem online bestellen und den einzigartigen Charakter dieses Bourbon-geprägten Whiskys entdecken!Aroma: Süße Vanille und cremiger Karamell, begleitet von frischen Zitrusnoten und einer feinen Holzwürze.Geschmack: Vollmundig und reichhaltig mit Aromen von Honig, Kokosnuss, Vanille und einem Hauch von geröstetem Eichenholz.Nachklang: Lang und wärmend mit Noten von Toffee, Gewürzen und einer dezenten Rauchigkeit.Übrigens:Mit nur 272 Flaschen weltweit ist der Loch Lomond 10 Jahre eine streng limitierte Abfüllung. Die Kombination aus der langen Reifung im First-Fill American Bourbon Barrel und der Abfüllung in natürlicher Stärke macht diesen Whisky zu einem begehrten Sammlerobjekt und einem Genussmoment für Whisky-Liebhaber. Sichern Sie sich jetzt eine der seltenen Flaschen des Loch Lomond 10 Jahre und genießen Sie ein Stück schottischer Whiskygeschichte!.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: Loch LomondMarke: InchmurrinAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2014Abgefüllt: 2024Alter: 10 JahreFasstyp: BourbonFassnummer: #02/2014Vol: 48,1%Abgefüllte Flaschen: 272Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur Loch Lomond Distillerie:Im Süden der Highlands und des gleichnamigen Sees findet sich im Städtchen Alexandria die Loch Lomond Distillery. Bei der Brennerei handelt es sich um eine der jüngeren und gleichzeitig größten Brennereien Schottlands. Loch Lomond hat einen enorm flexiblen und innovativen Produktionsansatz. Die Brennerei produziert daher eine Vielzahl äußerst unterschiedlicher Highland-Whiskys, die bernsteinfarben, süß, malzig und weich im Abgang sind. Die Eigenmarke Inchmurrin weist hingegen deutliche Salznoten und viel Würzigkeit auf, während Inchmoan mit Torfrauch punktet.Wie wird Loch Lomond Whisky produziert? Loch Lomond ist in vielerlei Hinsicht eine ungewöhnliche Whisky-Destillerie. Im Bereich der Destillation weist Loch Lomond interessante Besonderheiten auf. Hier destillieren sechs kupferne Brennblasen Whisky, die sich von den klassischen Pot Stills unterscheiden. Die sogenannten "Lomond Stills" haben statt des üblichen "Schwanenhalses" einen "Rectifier" aufgesetzt. Diese Konstruktion ermöglicht eine größere Flexibilität bei der Herstellung des Rohbrands. Zusätzlich besitzt Loch Lomond zwei traditionelle Pot Stills. So kann Loch Lomond theoretisch rund 5 Millionen Liter Rohbrand für Malt Whisky jährlich produzieren.Neben den Brennblasen zur Produktion von Malt Whisky hat Loch Lomond auch drei kontinuierliche Destillationsäulen. Eine Single Grain Coffey Still und zwei Column Stills brennen Grain Whisky für Loch Lomond. Knapp 20 Millionen Liter Kapazität hat die Brennerei damit für ihren Grain Whisky. Neben den Stills besteht das Equipment aus einem 9,5 Tonnen schweren Maischebottich, 21 Edelstahl-Washbacks (mit einer Fermentationszeit von 92 bis 160 Stunden) für die Produktion von Malt Whisky und weiteren 18 Washbacks für Grain Whisky. Mit dieser Ausstattung kann die Brennerei elf unterschiedliche Stile New Make brennen. Auf diese Weise ist die Produktion höchst unterschiedlicher Whiskys möglich. Auch bei den Gerstensorten und der Art des Malzes (getorft/ungetorft) wird bei Loch Lomond Wert auf Vielfalt gelegt. Nicht verwunderlich also, dass Loch Lomond eine ganze Reihe an Eigenmarken, wie den würzigen, beinahe maritimen Inchmurrin und den rauchigen Inchmoan, führt. Die beiden Marken sind nach Inseln auf dem Loch Lomond benannt. Andere Eigenmarken sind Craiglodge, Croftengea, Glen Douglas, Inchfad und Old Rhosdhu. Ein Großteil wird dabei mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. abgefüllt. Loch Lomond ist eine der wenigen Brennereien Schottlands, die sowohl Malt als auch Grain Whisky produzieren kann. Damit ist sie auch in der Lage, einen Single Blend zu kreieren. In den Lagerhäusern von Loch Lomond reifen auch Whiskys von Glen Scotia und aus der Littlemill Distillery.Loch Lomond wurde 1965 durch eine amerikanische Firma gegründet, dem damaligen Besitzer der nun geschlossenen Littlemill Distillery. Für knapp 20 Jahre produzierte man im industriellen Maßstab Whisky. 1984 folgte die Stilllegung. 1985 ging die Brennerei an die Familie Bulloch, welche schon seit über einem Jahrhundert im Spirituosengeschäft unterwegs war. 1987 konnte Loch Lomond neu eröffnet werden. Anfang der 90er Jahre wurden zwei Coffey Stills nachgerüstet, dank der Loch Lomond auch Grain Whisky produzieren konnte. 1994 übernahm Bulloch & Co die Glen Scotia Distillery in Campbeltown. Die Brennerei wurde unter Bulloch & Co zu einer der flexibelsten Whisky-Produzenten Schottlands. Da aber ein großer Teil des Whiskys in Blends oder private Labels floss, wurde Loch Lomond wenig Aufmerksamkeit zuteil. 2014 wurde die Firma an die Firma Exponent verkauft. Die von ihr gegründete Loch Lomond Group kümmerte sich bis 2019 um die Brennerei und die Schwesterbrennerei Glen Scotia. Anschließend erfolgte der Verkauf der Mehrheitsanteile des Unternehmens an die chinesische Investmentfirma Hillhouse Capital. Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (72,56 €* / 1 Liter)
North British 2011-2025 / 13Jahre 2nd Fill Sherry Butt #248817/2011 Cask Masters Brave New Spirits / 50,1% 0,7l
57,49 €*
Würzig Süß aus dem Sherryfass:Sie lieben außergewöhnliche Grain Whiskys, die mit Charakter und Tiefe überraschen? Dann erwartet Sie mit diesem North British aus dem Jahr 2011 eine besondere Entdeckung. 13 Jahre Reifung in einem Second Fill Sherry Butt haben aus diesem Lowland Single Grain einen komplexen und kraftvollen Whisky geformt, der weit über das hinausgeht, was Sie von einem typischen Grain erwarten würden; ein würzig-süßes Geschmackserlebnis für KennerDas kräftige Aroma von Zimt, verbranntem Karamell und dunkler Schokolade wird von würzigen Anisnoten untermalt und verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Spiel aus Röstnoten, bittersüßer Kakaobohne und einem Hauch Lakritz, während die dezente Getreidesüße für Balance sorgt. Der mittellange bis lange Nachklang mit Karamellkruste, Zartbitterschokolade und einem feinen Ausklang aus Anissaat und Holz macht jeden Schluck zu einem Erlebnis. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Grain pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromenvielfalt vollständig zu entfalten.Aroma: Kräftige Noten von Zimt, verbranntem Karamell und dunkler Schokolade. Im Hintergrund leicht würziger Anis.Geschmack: Vollmundig mit Röstnoten, bittersüßer Kakaobohne und einem Hauch Lakritz. Dezente Getreidesüße im Kern.Nachklang: Mittellang bis lang mit Karamellkruste, Zartbitterschokolade und einem feinen Ausklang aus Anissaat und Holz.Übrigens:Brave New Spirits präsentiert mit der Cask Masters Serie nur die herausragendsten Beispiele schottischer Whisky-Kunst. Dieser North British wurde am 19. Mai 2011 destilliert und reifte 13 Jahre lang in Fass #248817/2011 – einem Second Fill Sherry Butt, das dem Grain seine charakteristische bernsteinfarbene Optik und die komplexen Aromen verlieh. Ungefiltert und mit 50,1% vol. in Fassstärke abgefüllt, bewahrt dieser Whisky seine ursprüngliche Intensität und seinen authentischen Charakter. Sie erhalten eine von nur 721 Flaschen dieser limitierten Single Cask Abfüllung.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishMarke: North BritishAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2011Abgefüllt: 2025Alter: 13 JahreFasstyp: SherryFassnummer: #248817/2011Vol: 50,1%Abgefüllte Flaschen: 721Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (82,13 €* / 1 Liter)
Whisky of Voodoo: The Renegade Cultist / 11Jahre Brave New Spirits (Blair Athol) / 52,5% 0,7l Highland Single Malt
71,99 €*
Kraftvoll und fruchtig:Lassen Sie sich vom Whisky of Voodoo The Renegade Cultist auf eine genussvolle Aromenreise in die schottischen Highlands entführen. Whiskys aus den Highlands gelten gemeinhin als aromatisch, schwer und komplex und mit diesem Whisky liegen Sie allemal goldrichtig. Nicht nur das verrückte Design des Etiketts, sondern vor allem die fruchtigen Aromen des Highland Whiskys überzeugen duch seine höchstmögliche Qualität - direkt aus Schottland!Aroma: Prickelndes Ginger Ale neben saftigen Johannisbeeren und Cocktailkirschen.Geschmack: Roter Glühwein harmoniert mit warmem Rhabarberkuchen wie auch frischen Waldbeeren.Nachklang: Mittellanges Finale, ebenfalls dunkle Früchte und etwas Sternanis.Übrigens:Die Geschichte dieses Whiskys fängt mit Gerstenmalz und Wasser an. Bei dem Whisky of Voodoo erhalten Sie einen Whisky, der nicht rauchig ist. Die 52.5% Vol. schenken dem Single Malt Whisky seine Kraft. Es wurde auch kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der intensive Farbton kam ganz natürlich zustande. Die Reifezeit betrug schöne 11 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz ist es zu verdanken, dass der Whisky of Voodoo so vielschichtige Aromen aufweist. Dieser Highland-Whisky wurde vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits ausgesucht und in die Flaschen gebracht. Hier haben Sie Brave New Spirits' Antwort auf die Frage, was einen guten Whisky ausmacht..Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: Kein RauchLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: Blair AtholMarke: Whisky of VoodooAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky of VoodooAlter: 11 JahreVol Alkohol: 52,5%Fass: Tawny Port CasksAbgefüllte Flaschen: 885Informationen zur Blair Athol Distillerie:Die Blair Athol Destillerie (Bedeutung: Moor von Athol) produziert seit 1798 Whisky in den schottischen Highlands, dessen typischer Stil die prägende Sherrynote, kombiniert mit einem eher leichten Körper, ist. Die Whiskys sind gemeinhin würzig und zeigen nussige Aromen.Bei Blair Athol produziert man pro Jahr ca. 2 Mio. Liter Whisky in vier Brennblasen, davon zwei Wash Stills (je 13.000 Liter) und zwei Spirit Stills (je 11.000 Liter), sämtlich dampferhitzt. Man arbeitet mit einem 8,2 Tonnen Edelstahl Maischbottich und sechs Edelstahl-Gärbottichen. Das Wasser für Blair Athol stammt aus dem Allt Dour Burn, die Gerste wird bei den Glen Ord Maltings eingekauft. Der größte Teil der Produktion des Blair Athol wird für den Bells Blended Whisky verwendet. Trotzdem werden noch knapp 10% des Whiskys als Single Malt abgefüllt und kommen entweder (seltener) als Eigentümerabfüllung oder (häufiger) von den Unabhängigen Abfüllern in die Flasche und auf den Markt.Die Geschichte der Brennerei beginnt im Jahre 1798, als Blair Athol – damals noch unter dem Namen Aldour Distillery – von Robert Robertson und John Stewart gegründet wurde. 1825 erfolgte die erste umfangreiche Vergrößerung der Brennerei, in dessen Folge auch der Name von Aldour zu Blair Athol Distillery geändert wurde. 1882 wurde die Brennerei durch Peter Mackanzie übernommen und erneut ausgebaut. Zwischen 1932 und 1949 folgte eine längere Schließungsperiode. 1933 war Blair Athol von Arthur Bell & Sons Ltd. übernommen worden, aber erst 1949 erfolgte die Renovierung und Neueröffnung der Brennerei. Wie so viele andere Brennereien wurde auch Blair Athol von einem der großen Konzerne übernommen. 1985 ging die Brennerei in den Besitz von United Distillers, dem Vorgänger von Diageo, über.Was ist die Whisky of Voodoo Serie?Whisky of Voodoo - sagt der Hersteller - ist unsere Auswahl an besonderen Single Malt und Single Grain Whiskys in kleinen Chargen. Diese sorgfältig ausgewählten Whiskys sind verführerisch und verzaubernd und werden in feinsten Fässern, oft aus exotischen, weit entfernten Regionen, gereift und veredelt.Bei der Planung jeder Whisky of Voodoo-Serie achten wir stets darauf, das Alter und die Herkunftsregion jedes Whiskys anzugeben. Obwohl wir den Namen der Destillerie nicht auf jeder Flasche angeben, bemühen wir uns, Whiskys aus einigen der renommiertesten Destillerien Schottlands auszuwählen.Alle Whiskys sind mit Herkunfts- und Altersangabe versehen.Kleine ChargenAbgefüllt in natürlicher oder Fassstärke (bis zu 59 % vol.)Holzfassrichtlinien von Brave New Spirits
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (102,84 €* / 1 Liter)
Whisky of Voodoo: The Iron Collar / 12Jahre Brave New Spirits (Ardmoore) / 57% 0,7l Highland Single Malt
81,79 €*
Sanfter Rauch aus den Highlands:Erleben Sie den sanften Rauch aus den Highlands in diesem magischen Single Malt und bestellen Sie Jetzt die limitierte Ausgabe. Denn mit dem 12-jährigen Whisky of Voodoo The Iron Collar können Sie einen leckeren Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands probieren.Allgemein sind viele der Abfüllungen aus den Highlands würzig, schwer und komplex. Der Iron Collar kommt jedoch auf einer sanften Torf-Wolke angeflogen und ist trotzdem auch klasse für Fans rauchiger Whiskys. Zudem ist er weder gefärbt noch kühlgefiltert aber mit seinen fassstarken 57% Vol. vollmundig im Geschmack.Seinen guten Geschmack hat dieser Whisky durch die Herstellung aus Gerstenmalz erhalten. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Whisky of Voodoo genau das Richtige für Torfliebhaber. Mit starken 57% Vol. bringt der Single Malt Whisky seine Geschmacksnoten in Ihr Glas. Die Reifezeit betrug solide 12 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Whisky of Voodoo seine vielseitigen Aromen!Aroma: Toffee und sanfter Rauch steigen aus dem Glas.Geschmack: Neben salzigem Karamell und süßem Rauch zeigen sich auch exotische Papayas und geröstete Pistazien am Gaumen.Nachklang: Lang und fruchtig-malzig bis zum rauchigen Ende.Übrigens:Trinken Sie den Whisky neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Das verändert den Geschmack des Whiskys. Trauen Sie sich! Der Whisky of Voodoo belohnt es mit vielen spannenden Aromen.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: RauchLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: ArdmooreMarke: Whisky of VoodooAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky of VoodooAlter: 12 JahreVol Alkohol: 57%Fassstärke: JaInformationen zur Ardmoore Distillerie:Ardmore (Highlands) liegt knapp hinter der östlichen Grenze der Speyside, dort wo die Gerstenfelder des Aberdeenshire beginnen. Direkt am Bahnhof von Kennethmonth steht die Whisky Brennerei Ardmore. So zählt Ardmore zu den Single Malts der östlichen Highlands. Der Ardmore Single Malt Whisky ist ein malziger, sahniger Vertreter der Highlands, der durchaus auch fruchtige Noten trägt. Die Brennerei arbeitet gern mit mittelschwer getorftem Malz, weshalb einige Vertreter leicht rauchig sind. Ölig im Körper bietet sich Whisky von Ardmore hervorragend als Digestif an..Was ist die Whisky of Voodoo Serie?Whisky of Voodoo - sagt der Hersteller - ist unsere Auswahl an besonderen Single Malt und Single Grain Whiskys in kleinen Chargen. Diese sorgfältig ausgewählten Whiskys sind verführerisch und verzaubernd und werden in feinsten Fässern, oft aus exotischen, weit entfernten Regionen, gereift und veredelt.Bei der Planung jeder Whisky of Voodoo-Serie achten wir stets darauf, das Alter und die Herkunftsregion jedes Whiskys anzugeben. Obwohl wir den Namen der Destillerie nicht auf jeder Flasche angeben, bemühen wir uns, Whiskys aus einigen der renommiertesten Destillerien Schottlands auszuwählen.Alle Whiskys sind mit Herkunfts- und Altersangabe versehen.Kleine ChargenAbgefüllt in natürlicher oder Fassstärke (bis zu 59 % vol.)Holzfassrichtlinien von Brave New Spirits
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (116,84 €* / 1 Liter)
Whisky of Voodoo: Black Cat Bone / 12Jahre Brave New Spirits (Benrinnes) / 54,1% 0,7l Speysinde Single Malt
84,99 €*
Fruchtiger Single Malt aus der malerischen Speyside:Brave New Spirits präsentiert die zweite der Batch der Whisky of Voodoo Serie. In dieser werden Whisky ohne Angabe des Namens der Destillerie veröffentlicht. Black Cat Bone ist ein 12 Jahre alter, nicht namentlich benannter Speyside Single Malt Whisky. Seine Farbe stammt vollständig aus der langen Fassreifung. Der Whisky wurde aus Gerste hergestellt. Der Whisky of Voodoo Whisky ist nicht rauchig. Mit kräftigen 54.1% Vol. bringt der Single Malt Whisky seine Geschmacksnoten in Ihr Glas. Die Reifezeit betrug solide 12 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz ist es zu verdanken, dass der Whisky of Voodoo so vielseitige Aromen aufweist.Aroma: .Geschmack: Pfirsich, Melone, milder und dicker Honig, einige Kräuternoten, dunkle Schokolade.Nachklang: .Übrigens:Der wahre Wert des Whiskys zeigt sich, wenn Sie ihn pur verkosten. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Das verändert den Geschmack des Whiskys. Trauen Sie sich! Der Whisky of Voodoo belohnt es mit vielen neuen Aromen. Digestif an..Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: RauchLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: BenrinnesMarke: Whisky of VoodooAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky of VoodooAlter: 12 JahreVol Alkohol: 54,1%Fassstärke: JaWas ist die Whisky of Voodoo Serie?Whisky of Voodoo - sagt der Hersteller - ist unsere Auswahl an besonderen Single Malt und Single Grain Whiskys in kleinen Chargen. Diese sorgfältig ausgewählten Whiskys sind verführerisch und verzaubernd und werden in feinsten Fässern, oft aus exotischen, weit entfernten Regionen, gereift und veredelt.Bei der Planung jeder Whisky of Voodoo-Serie achten wir stets darauf, das Alter und die Herkunftsregion jedes Whiskys anzugeben. Obwohl wir den Namen der Destillerie nicht auf jeder Flasche angeben, bemühen wir uns, Whiskys aus einigen der renommiertesten Destillerien Schottlands auszuwählen.Alle Whiskys sind mit Herkunfts- und Altersangabe versehen.Kleine ChargenAbgefüllt in natürlicher oder Fassstärke (bis zu 59 % vol.)Holzfassrichtlinien von Brave New Spirits
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (121,41 €* / 1 Liter)
Royal Brackla 2012-2025 / 12Jahre 1st Fill Pinot Blanc Barrique #494/2012 Cask Masters Brave New Spirits / 49,8% 0,7l
56,99 €*
Elegant, floral und weich im Ausdruck:Sie suchen eine exclusive Single Cask Abfüllung (nur 340 Fl.) aus den Highlands? Dann haben wir etwas Besonderes für Sie: Einen 12 Jahre gereiften Single Malt Whisky der Distillery Royal Brackla. Hier treffen Aromen von Birne, Jasmin und Zitronencreme auf Vanille und weiße Traube. Der im First Fill Pinot Blanc Barrique gereifte Malt ist elegant, floral und weich im Ausdruck. Eine perfekte Geschmacksbalance - den sollten Sie gleich bestellen!Aroma: Zarte Birnenkompott-Noten, florale Jasminblüten und frische Zitronencreme entfalten sich fein und elegant. Dazu weiße Trauben und ein Hauch Vanillecreme.Geschmack: Frisch und cremig mit reifer Birne, heller Fruchtsäure und Pinot-Charme. Die Kombination aus Zitrusfrische und feiner Süße wirkt lebendig und ausgewogen.Nachklang: Mittellang mit traubiger Fruchtigkeit, sanftem Vanillepudding und einem zarten blumigen Finish.Übrigens:Seit über zwei Jahrhunderten hat dieses schottische Heiligtum eine geschichtsträchtige Whisky-Geschichte gesponnen. Auf fruchtbarem Ackerland auf dem Cawdor Estate in den schottischen Highlands liegt die Royal Brackla Distillery, die 1812 von Captain William Fraser gegründet wurde. Royal Brackla war der erste Scotch Whisky, der jemals von King William mit einem Royal Warrant ausgezeichnet wurde IV im Jahr 1833 – The King's Own Whisky, der noch heute regiert. Präzise und detailverliebt schnitzt der unabhängige Abfüller Brave New Spirits seine Single Casks der Reihe Cask Masters aus ausgesuchten Fässern – ähnlich der japanischen Scherenschnitttechnik Kirigami, in deren Stil der unabhängige Abfüller die Etiketten gestaltet. Fassstarke Abfüllungen erkennen Genießer dabei an der schwarzen Kapsel (Distiller’s Cut), zugängliche Single Casks in idealer Stärke an der weißen Kapsel (Golden Proof). Im First Fill Pinot Blanc Barrique gereift, ist der Royal Brackla 2012/2025 eine rare Kombination aus fruchtig-floraler Eleganz und dem klassischen, leicht cremigen Hausstil.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: Royal BracklaAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2012Abgefüllt: 2025Alter: 12 JahreFasstyp: First Fill Pinot Blanc BarriqueFassnummer: #494/2012Vol: 49,8%Abgefüllte Flaschen: 340Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur Royal Brackla Distillerie:Royal Brackla liegt östlich von Inverness in den nördlichen Highlands. Unterschiedliche Autoren weisen die Brennerei entweder der Speyside oder den Highlands zu.Der Hausstil der Royal Brackla Single Malts wird gemeinhin als fruchtig und leicht schmeckend angegeben. Der Malt ist dabei eher trocken und pfeffrig im AbgangRoyal Brackla produziert etwa 4,2 Millionen Liter im Jahr. Die Brennerei arbeitet dafür mit vier dampferhitzten Brennblasen (zwei Spirit und zwei Wash Stills). Außerdem besitzt sie einen 12,9 Tonnen Maischbottich, sechs hölzerne Gärbottiche und zwei weitere aus Edelstahl. Das Wasser für die Royal Brackla Brennerei stammt aus dem Cawdor Burn.Der weitaus größte Teil der Produktion aus Brackla geht in die Blends des Besitzers Bacardi, wie den Dewar’s White Label. Während der Zeit bei United Distillers war Brackla ein wichtiger Bestandteil des Johnny Walker Gold Label und wurde auch als Teil der Flora und Fauna sowie Rare Malts Serie aufgelegt.Im Jahr 2015 brachte der Eigentümer Barcardi auch eine neue Reihe an Royal Brackla Eigentümerabfüllungen auf den Markt. Verfügbar sind Royal Brackla 12 Jahre, Royal Brackla 16 Jahre sowie Royal Brackla 21 Jahre.Die Brackla Brennerei wurde 1812 von William Fraser gegründet. Da der Malt König William IV. ausgesprochen gut gefiel, wurde Brackla (als erste unter drei Destillen, die das Recht heute noch haben) das Privileg gewährt, dem Namen den Zusatz Royal voranzustellen. Unter der legendären Königin Viktoria wurde dieses Privileg verlängert. Die Brennerei durchlebte verschiedene Besitzwechsel und kam 1943 in den Besitz der DCL. DCL wandelte sich zu UD und später UDV (heute Diageo) und Royal Brackla blieb beim Konzern. Erst 1998 trennte man sich von Brackla – ausschließlich um Vorgaben der Kartell-Kommission zu entsprechen. Käufer war der Konzern Barcardi, der auch heute noch Eigentümer sind.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (81,41 €* / 1 Liter)
Inchgower 12 Jahre / The Relic of the Shore / Brave New Spirits / 51,2% 0,7l / Whisky Heroes
64,99 €*
Ein richtiger Held: Fruchtig-Süss & Kraftvoll:Diese limitierte Abfüllung von Brave New Spirits präsentiert einen 12 Jahre gereiften Inchgower Single Malt, der in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Barrique (Fassnummer 2312308) reifte. Mit nur 332 Flaschen weltweit ist dieser Whisky ein begehrtes Sammlerstück, das durch seine intensive Fassstärke von 51,2 % Vol. besticht.Der Whisky wurde aus gemälzter Gerste und Wasser hergestellt. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Wunderbar kräftig kommen die Geschmacksnoten hier zur Geltung und entfalten bei 51.2% Vol. ihr ganzes Potenzial. Hier wurde nicht nachgeholfen. Die satte Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Die Reifezeit betrug solide 12 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Inchgower seine vielschichtigen Aromen.Dieser Whisky kommt nicht direkt von Inchgower, sondern wurde vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits veröffentlicht. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was Inchgower Whisky eigentlich ausmacht. Da hier nur ein Fass genommen wurde, ist der Tropfen stark limitiert. Nur 332 Flaschen gibt es von diesem Whisky. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen. Aroma: Reichhaltige Aromen von süßer Sherryfrucht, getrockneten Rosinen und dunkler Schokolade, begleitet von einer feinen Meeresbrise.Geschmack: Vollmundig mit Noten von reifen Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch von salzigem Torf, die für Komplexität sorgen.Nachklang: Lang und wärmend, geprägt von süßer Eiche, Sherrynoten und einer dezenten Würze.Übrigens:Diese limitierte Abfüllung von Brave New Spirits präsentiert einen 12 Jahre gereiften Inchgower Single Malt, der in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Barrique (Fassnummer 2312308) reifte. Mit nur 332 Flaschen weltweit ist dieser Whisky ein begehrtes Sammlerstück, das durch seine intensive Fassstärke von 51,2 % Vol. besticht.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: InchgowerAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 12 JahreFasstyp: PX Sherry FinishFass Nr: 2312308Vol: 51,2%Abgefüllte Flaschen: 332Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zur Inchgower Distillerie:Inchgower bedeutet übersetzt Insel der Ziegen. Dahinter verbirgt sich eine Whiskybrennerei zwischen Fochabers und Buckie, die damit nur noch gerade so an der Grenze zur Speyside liegt. Der Inchgower ist relativ unbekannt, was sehr schade ist, wenn man seinen für die Region Speyside besonderen Geschmack bedenkt. Während „normale“ Speysider guten Gewissens als leicht und blumig klassifiziert werden können, ist ein Inchgower etwas salzig, beinahe maritim wie ein Whisky von den Inseln.Das Wasser für Inchgower wird aus Quellen in den Menduff Hills gewonnen. Der Whisky wird in vier Brennblasen, zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills produziert. Zur Vorbereitung stehen eine 8,4 Tonnen Mash Tun aus Edelstahl und sechs Washbacks aus Kiefernholz bereit. Damit beläuft sich die Jahresproduktion auf 3,2 Millionen Liter Alkohol pro Jahr. Nur etwa 1% der Produktion kommt als Single Malt in die Flasche und in den Handel. Der Inchgower wurde als Single Malt sowohl in der Flora und Fauna als auch in der Rare Malts Serie von Diageo veröffentlicht. Der weitaus größte Teil der Produktion der Brennerei wandert allerdings in Whiskyblends wie den White Horse und den Johnnie Walker. Neben den seltenen Eigentümerabfüllungen findet man immer wieder Inchgowers im Sortiment der unabhängigen Abfüller wie Gordon & MacPhail oder Signatory.Die Brennerei Inchgower blickt auf eine wechselhafte Geschichte zurück. Nachdem sie 1871 gegründet wurde, gab es zwischen 1903 und 1936 eine lange Schließungsperiode. Erst als die Stadt Buckie die Destillerie 1936 für 1600 Pfund kaufte und wieder in Betrieb nahm, wendete sich das Blatt. 1938 folgte die Übernahme durch Bell & Sons, welche seitdem auch die Lizenz halten. Im Jahr 1966 folgte eine grundlegende Sanierung sowie die Aufstockung von zwei auf vier Brennblasen. 1985 wurden Bell & Sons von Guinness übernommen. Inchgower gehört damit heute zum Konzern Diageo.. Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (92,84 €* / 1 Liter)
Teaninich 2010-2025 / 14Jahre 1st Fill Sherry Barrique #708907-2010 Cask Masters / Brave New Spirits / 51,2% 0,7l
62,59 €*
Seltene Single Cask Abfüllung:Sie lieben Whiskys mit Charakter und Geschichte und suchen eine seltene Fassabfüllung aus den Highlands? Dann haben wir etwas ganz Besonderes für Sie: einen 14-jährigen Teaninich Single Malt, der seine Reife in einem First Fill Oloroso Sherry Barrique vollendet hat. Diese seltene Abfüllung aus den schottischen Highlands vereint intensive Sherrynoten mit der charakteristischen Eleganz der Teaninich Destillerie. Im Aroma entfalten sich würzige Noten von kandiertem Ingwer und reifer Grapefruit, begleitet von Nusskuchen und einer sanften Ledernuance. Butterscotch und feine Eichenwürze runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Whisky intensiv und rund mit fruchtiger Note und Gewürznoten, ergänzt durch geröstete Walnüsse und süßes Toffee. Die gut eingebundenen Sherrytöne verleihen dem Destillat beeindruckende Tiefe und Eleganz. Der langanhaltende Nachklang bietet Zitruszeste, Gebäcknoten und sanfte Lederwürze, abgerundet von einer cremigen Karamellspur.Aroma: Würzig und tief mit kandiertem Ingwer, reifer Grapefruit, Nusskuchen und einer Nuance weiches Leder. Im Hintergrund Butterscotch und feine Eichenwürze.Geschmack: Intensiv und rund mit fruchtiger Frische, Gewürznoten, gerösteten Walnüssen und süßem Toffee. Gut eingebundene Sherrytöne tragen Tiefe und Eleganz.Nachklang: Langanhaltend mit Zitruszeste, Gebäcknoten und sanfter Lederwürze, abgerundet von einer cremigen Karamellspur.Übrigens:Dieser außergewöhnliche Single Malt stammt aus dem Jahr 2010 und wurde am 14. März 2025 in Fasskraft mit 51,2% Vol. abgefüllt. Nur 305 Flaschen entstanden aus diesem einzigartigen Fass #708907/2010, was diese Abfüllung zu einem wahren Sammlerstück macht. Die ungefilterte und ungefärbte Qualität garantiert Ihnen den authentischen Geschmack, wie ihn die Brennmeister beabsichtigt haben. Das kupferfarbene Destillat präsentiert sich in einer eleganten Flasche mit charakteristischem rot-schwarzem Label, das die Handwerkskunst der Cask Masters Serie würdigt. Sichern Sie sich jetzt diese limitierte Rarität aus der renommierten Cask Masters Serie von Brave New Spirits – ein Whisky, der Tradition und Handwerkskunst in perfekter Harmonie vereint.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: TeaninichMarke: TeaninichAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2010Abgefüllt: 2025Alter: 14 JahreFasstyp: First Fill Sherry CaskFassnummer: #708907/2010Vol: 51,2%Abgefüllte Flaschen: 305Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur Teaninich Distillerie:Teaninich (ausgesprochen wie „Tieninick“) ist der oft unterschätzte Nachbar der Glenmorangie Brennerei. Der Single Malt dieser Highland Brennerei schmeckt malzig, fruchtig und schön sahnig.Seit einer erheblichen Vergrößerung der Anlage 2015 beträgt die maximale Produktionskapazität etwa 10,2 Millionen Liter jährlich. Dafür stehen zwölf Brennblasen bereit. Zur Herstellung der Würze gibt es anstelle einer Mash Tun hier eine Hammer Mill und einen Mash Filter. Das Erzeugnis wird dann in den 20 Washbacks – 18 aus Holz, zwei aus Edelstahl – fermentiert. Das Wasser für Teaninich wird von den Dairywell-Quellen herangeschafft. Teaninich Single Malts sind schwer zu bekommen. Die erste Single Malt Abfüllung von Teaninich kam erst 1992 auf den Markt – ein zehnjähriger Whisky in der Flora und Fauna Serie. Diese Abfüllung ist mittlerweile nur noch schwer zu bekommen. Auch unabhängige Abfüller bekommen den Whisky nur selten in die Finger. Der Grund hierfür dürfte in der Wichtigkeit für den Johnnie Walker Blend liegen, für den Teaninich eine der Hauptkomponenten stellt. Der Teaninich Malt wird für verschiedene Blends eingesetzt, insbesondere als eine der Hauptkomponenten im Johnnie Walker.Teaninich wurde im Jahr 1817 gegründet. Gründer Hugh Munro stattete die Brennerei mit zwei Brennblasen aus. 1933 wurde die Brennerei Teil von Scottish Malt Distillers (SMD), welche im Jahr 1962 auch die Brennblasen drei und vier installierten. 1970 ergänzte man die Brennerei um ein weiteres Brenngebäude. Bis 1984 wurde in beiden Brennereigebäuden produziert. Danach blieb nur das neuere Brennhaus bestehen. Von 1985 bis 1991 war die Brennerei geschlossen. Seit 1992 wird wieder produziert. Die Brennerei ist Teil des Diageo Konzerns.. Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (89,41 €* / 1 Liter)
Benrinnes 2011-2025 / 13 Jahre 1st Fill Oloroso Barrique #11693-019-2011 Cask Masters / Brave New Spirits / 51,9% 0,7l
62,79 €*
Komplexer Sherry-Cask-Whisky mit Tiefe und Röstcharakter:Eine seltene Single Cask Abfüllung mit nur 345 Flaschen; einer intensiven Sherry-Reifung im First Fill Oloroso Cask. Der 13 Jahre Speyside-Charakter aus der Benrinnes Distillery kommt mit Cask Strength Power - also 51,9% vol ungefiltert und mit einer komplexen Aromenvielfalt von Cassis bis Rösteiche daher. Dieser Whisky ist wie ein Gedicht in flüssiger Form – kräftig, intensiv und dabei voller feiner Nuancen. Ganze 13 Jahre durfte er in einem First Fill Oloroso Sherry Barrique ruhen und bringt heute alles mit, was Sherry-Fans lieben: Dunkle Früchte, edle Gewürze und karamellige Tiefe. In der Nase locken schwarze Johannisbeere, dunkles Toffee und ein Hauch Zitrone, während am Gaumen Rösteiche, Karamell und Zitrusfrische ein harmonisches Feuerwerk zünden. Der Nachklang? Lang, würzig, mit Cassis und Schokolade – ein Erlebnis, das bleibt. Abgefüllt von Brave New Spirits für die „Cask Masters“-Serie, ist dieser Tropfen ein echtes Sammlerstück – und ein Genussmoment für alle, die Whisky mit Charakter und Tiefe suchen. Holen Sie sich ein Stück flüssiger Sherry-Magie nach Hause und bestellen Sie gleich jetzt!Aroma: Üppige Aromen von Datteln, Pflaumen und einer dezenten Espressonote entfalten sich harmonisch im Glas.Geschmack: Das schwere, fleischige Profil der Brennerei wird durch die süßlichen und würzigen Sherry-Noten des Oloroso Barrique ergänzt.Nachklang: Langanhaltend mit einer ausgewogenen Mischung aus Fruchtigkeit und würzigen Nuancen.Übrigens:Als Teil der Cask Masters-Serie von Brave New Spirits präsentiert sich dieser Benrinnes Single Malt mit einer 13-jährigen Reifung im First Fill Oloroso Sherry Barrique. Die limitierte Abfüllung umfasst nur 345 Flaschen und überzeugt durch eine hohe Fassstärke von 51,9%. Die Etiketten der Reihe sind von der japanischen Kirigami-Kunst inspiriert, was jedem Whisky eine individuelle und kunstvolle Note verleiht.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: BenrinnesMarke: BenrinnesAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2011Abgefüllt: 2025Alter: 13 JahreFasstyp: First Fill Sherry CaskFassnummer: #11639/019/2011Vol: 51,9%Abgefüllte Flaschen: 345Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur Benrinnes Distillerie:Am Fuße des Berges Ben Rinnes in Schottland findet man die gleichnamige Brennerei. Obwohl Benrinnes einen äußerst spannenden Single Malt Whisky herstellt, gibt es nur wenige Single Malt Abfüllungen der Brennerei in der Speyside. Neben der Abfüllung der Flora und Fauna Reihe findet man Benrinnes vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern und in den Stronachie Single Malts. Der Charakter des Whiskys lässt sich als intensiv fruchtig mit einem schweren und fleischigen Grundcharakter beschreiben. Er ähnelt somit Single Malts wie Cragganmore, Craigellachie und Mortlach. Kosten Sie den Underdog aus der Speyside und machen Sie sich selbst ein Bild dieses unterschätzten Whiskys! Sie wollen wissen, wie Benrinnes Whisky schmeckt? Der Whisky von Benrinnes ist sehr intensiv im Geschmack. Durch das besondere Herstellungsverfahren finden sich oft Aromen von Sahne und Toffee in Benrinnes wieder, ebenso wie zahlreiche Früchte. Der schwere und fleischige Grundcharakter des Spirits kommt dabei oft durch in Form von Suppenwürze oder Grillfleisch. Der Malt ist jedoch nicht merklich getorft und daher eher nicht rauchig.HerstellungWie wird Benrinnes Whisky produziert? Das Wasser für den Benrinnes Single Malt kommt aus dem Scurran und Rowantree Burn. Benrinnes maischt mit einer 8,5 Tonnen Mash Tun aus Edelstahl. Die Brennerei verfügt über acht hölzerne Gärbottiche mit einem Gesamtvolumen von 332.000 Litern. Einst führte Benrinnes mit ihren sechs Pot Stills eine Dreifach Destillation durch, dann wechselte man zu einem komplizierten Verfahren. Um den schweren, fleischigen Charakter des Malts zu verstärken, wurde folgendes Verfahren umgesetzt. Die Low Wines der ersten Destillation wurden in starke und schwache Hälften unterteilt. Die Hälfte mit niedrigerer Stärke wurde in der zweiten Still erneut destilliert und erneut in zwei Hälften getrennt. Der schwächere Teil wurde für die nächste Destillation zurückgehalten. Der stärkere Teil des Nachlaufs wurde mit dem stärkeren Teil der ersten Destillation in der Spirit Still zum fertigen Herzstück destilliert. Nachdem alle Stills an die altertümlichen Worm Tub Kondensatoren angeschlossen ist, wird der Effekt zusätzlich verstärkt. Die spiralförmigen Worm Tubs sind kupferne Röhren, die in Wasserbecken liegen. Hier wandert der Alkoholdampf hindurch und wird so verflüssigt. Das schwere und wuchtige Destillat kommt nun in die Fässer. Vor einigen Jahren wurde dieses komplizierte Verfahren eingestellt und die zwei Wash Stills füttern nun die vier Spirit Stills im regulären Destillationsverfahren. Das jährliche Produktionsvolumen beläuft sich auf 3,5 Millionen Liter. Benrinnes wurde im Jahre 1826 gegründet. 1829 wurde die junge Brennerei von einem Hochwasser zerstört und ein paar Kilometer weiter unter dem Namen Lyne of Ruthie wieder aufgebaut. 1834 übernahm William Smith die Brennerei und benannte sie in Benrinnes um. Nach einer Station unter Davie Edward (späterer Gründer von Craigellachie) ging die Brennerei 1922 an John Dewar & Sons, die später mit Distillers Company Limited (DCL) fusionierten. In den Jahren 1932, 1933, 1943, 1944 und 1945 ruhte der Betrieb. Nach dem Krieg ging es für Benrinnes wieder bergauf. 1956 wurde Benrinnes komplett umgebaut, auch anschließend wurden große Erweiterungen vorgenommen – nicht zuletzt die Verdopplung der Stills von drei auf sechs im Jahr 1966. Seitdem wurde in Benrinnes auch dreifach gebrannt, bis 2009 wieder zur herkömmlichen Zweifachdestillation übergegangen wurde. Heute gehört Benrinnes zu Diageo. 1991 kommt der Benrinnes 15 Jahre aus der Flora und Fauna Reihe auf den Markt. Im Jahre 2012 wurde die Brennerei auf einen vollautomatisierten Prozess umgestellt.Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (89,70 €* / 1 Liter)
Glen Elgin 2012-2025 / 12 Jahre 1st Fill Tawny Port Barrique #2319606/2012 Cask Masters / Brave New Spirits / 56,9% 0,7l
72,49 €*
Der besondere Geschmack des Portweinfasses:Dieser Glen Elgin 2012/2025 – 12 Jahre erhielt eine außergewöhnliche Nachreifung im getoasteten Tawny Portweinfass und bringt kraftvolle Eleganz und fruchtige Tiefe in Ihr Glas. Ein Single Cask in Fassstärke, das nicht nur Kenner begeistert, sondern auch Sammlerherzen höherschlagen lässt. Destilliert am 16. April 2012 und abgefüllt am 13. März 2025, reifte dieser Whisky fast 13 Jahre – davon die letzten 16 Monate im getoasteten First Fill Tawny Port Wine Barrique. In die Flaschen kam er mit naturbelassenen 56,9% Vol., selbstverständlich nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Die Einzelfassabfüllung aus Fass #2319606/2012 ist auf nur 332 Flaschen weltweit limitiert.Ein warmer Hauch von Mirabellenkompott und geröstetem Holz steigt in die Nase, durchzogen von würzigen Kräutern und weißem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich eine üppige Fruchtsüße, die an saftige Birnen und kandierte Schalen erinnert – getragen von der kräftigen Würze des Portweinfasses. Der Nachhall ist weich und zugleich lebendig: angenehm trocken, fruchtig-herb, mit einem letzten Flackern von Holzkohle und Gewürzen.Aroma: Vielschichtig mit reifem Steinobst, pfeffriger Würze und aromatischem Holz. Eine feine Kräuterfrische verleiht Struktur und Balance.Geschmack: Fruchtig und würzig mit Noten von Mirabellen, Birnendrops und einer Spur weißem Pfeffer. Dazu kommen geröstete Eiche und Kräuteranklänge.Nachklang: Mittellang mit fruchtigen Tönen, zarten Holzkohle-Noten und einem leicht herb-würzigen Ausklang, der angenehm am Gaumen bleibt.Übrigens:Glen Elgin ist eine traditionsreiche Speyside-Brennerei, bekannt für ihre fruchtbetonten und ausgewogenen Whiskys. In unabhängigen Abfüllungen wie dieser zeigt sie ihr volles Potenzial. Der Bottler Brave New Spirits hebt mit der kunstvoll gestalteten Cask Masters Serie genau solche Charakterfässer und besonderen Reifungen hervor – mit klarem Fokus auf Handwerk, Fassqualität und Transparenz. Die schwarze Kapsel kennzeichnet diese Abfüllung als Teil der fassstarken Distiller’s Cut Rubrik, bei der jedes Detail auf Balance und Intensität ausgerichtet ist. Bestellen Sie nicht nur einen bemerkenswerten Single Malt Scotch Whisky, sondern auch ein faszinierendes Erlebnis und unverwechselbares Sammlerstück. Jetzt zugreifen – mit nur wenigen Klicks zum Genuss.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: Glen ElginMarke: Glen ElginAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2012Abgefüllt: 2025Alter: 12 JahreFasstyp: Tawny Portwein BarriqueFassnummer: #2319606/2012Vol: 56,9%Abgefüllte Flaschen: 332Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur Glen Elgin Distillerie:Im Süden des Städtchens Elgin, auf dem Weg Richtung Rothes findet sich die Glen Elgin Distillery. Diese hat ihren Namen („Tal des Elgin“) eindeutig der gleichnamigen Stadt zu verdanken. In der direkten Nähe von Glen Elgin findet sich auch die Brennerei Longmorn. Glen Elgin stellt trockene Whiskys her, welche sowohl süß sind, mit Noten von Honig, als auch ein für die Speyside typisches florales Aroma tragen. Dazu wird bei Glen Elgin Malt mit sechs durch dampferhitzten Brennblasen gebrannt. Dabei handelt es sich um je drei Wash Stills und drei Spirit Stills. Produziert wird in einem 8,4 Tonnen Maischbottich aus Edelstahl sowie neun Gärbottichen aus Lärchenholz. Das Wasser für Glen Elgin stammt aus der Millbuies Springs Quelle. Der Jahresausstoß beträgt 1.800.000 Liter. Der Glen Elgin Malt Whisky wird unter anderem für den White Horse Blend verwendet (sowie auch Craigellachie und Lagavulin). An Herstellerabfüllungen gibt es momentan einen 12-jährigen Single Malt, der die typische Süße mit Aromen von Marzipan, Mandeln und getrockneten Früchten kombiniert. Im Jahr 2000 wurde der Jubiläums Single Malt „100 Years of Glen Elgin“, als 19-jähriger Cask Strength Whisky mit 60 Vol.-% und nur einer Auflage von 750 Flaschen herausgebracht. 2003 folgte ein 32-jähriger Single Malt der durch den Angles Share nur noch mit 42,3% in die Flasche gebracht werden konnte.Die Geschichte der Distillerie:Glen Elgin wurde 1898 von William Simpson, der vorher unter anderem Manager bei Glenfarclas war, gegründet. Glen Elgin war damit für 60 Jahre die jüngste Brennerei der Speyside. Die Berennerei wechselte bereits früh mehrfach den Besitzer, bis sie 1930 von Scottish Malt Distillers (SMD) gekauft wurde, über welche sie an White Horse Distillers und schließlich an Diageo ging. Die Brennerei wurde in den Jahren 1964 und 1992 renoviert.Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (103,56 €* / 1 Liter)
Auchroisk 2011-2025 / 13 Jahre 1st Fill Oloroso Barrique #22074039/2011 Cask Masters / Brave New Spirits / 56,6% 0,7l
72,49 €*
Cremige Fudge-Kirsch Aromen - luxuriöser Genuss:Sie suchen nach einem außergewöhnlichen Whisky-Erlebnis, das Tradition und Handwerkskunst vereint? Dieser 13-jährige Auchroisk aus der renommierten Cask Masters Serie von Brave New Spirits bietet Ihnen genau das. Destilliert am 7. Juni 2011 und abgefüllt am 14. März 2025, präsentiert sich dieser Single Malt in seiner natürlichen Fassstärke von 56,6% Vol. als wahres Geschmackserlebnis.Sherry-Reifung der Extraklasse, das bedeutet die 13-jährige Reifung, davon 17 Monate in einem First Fill Oloroso Sherry Barrique, verleiht diesem Speyside-Whisky seine charakteristische kupferfarbene Optik und komplexe Aromenvielfalt. Das Fass #22074039/2011 brachte nur 335 Flaschen hervor, was diese Abfüllung zu einem echten Sammlerstück macht. Ohne Kühlfiltration und Farbstoffe abgefüllt, bewahrt dieser Single Cask seine authentische Persönlichkeit. Die Tasting Notes versprechen ein cremiges Geschmackserlebnis mit Fudge, Kirsch-Cola und gerösteten Haselnüssen, das von einer angenehmen Muskatnuss-Würze begleitet wird. Wir sprechen hier von handwerklicher Perfektion aus der SpeysideAroma: Üppig und einladend mit fudgiger Sahne, Kirsch-Cola und gerösteten Haselnüssen. Dazu eine feine Muskatnuss-Würze, die Tiefe verleiht.Geschmack: Cremig und intensiv mit Toffee, reifen Kirschen, nussigem Unterton und subtiler Eichenwürze. Die Textur erinnert an sahnige Konfekte.Nachklang: Mittel bis lang, geprägt von süßem Fudge, sanft gerösteter Nuss und einem Hauch Gewürznelke zum Abschluss.Übrigens:Die Auchroisk Destillerie in der Speyside steht für traditionelle schottische Whisky-Kunst, die in dieser Cask Masters Abfüllung voll zur Geltung kommt. Das elegante blaue Label mit der Barrel-Illustration unterstreicht die handwerkliche Tradition dieser Serie. Genießen Sie diesen Whisky pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die volle Aromentiefe zu entfalten. Der mittellange Nachklang mit süßem Fudge und gerösteten Nüssen macht jeden Schluck zu einem besonderen Moment. Entdecken Sie die Kunst der Sherry-Reifung und sichern Sie sich diesen limitierten Single Cask – ein Whisky, der Tradition und Geschmack perfekt vereint!Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: AuchroiskMarke: AuchroiskAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2011Abgefüllt: 2025Alter: 13 JahreFasstyp: First Fill Sherry CaskFassnummer: #22074039-2011Vol: 56,6%Abgefüllte Flaschen: 335Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur Auchroisk Distillerie:Die Auchroisk Whiskydistillery findet sich zwischen Rothes und Dufftown auf einer Anhöhe am Burn of Mulben, der in den Fluss Spey mündet. Es ist unklar, wie man Auchroisk nun ausspricht. Vom Management der Brennerei wird der Name Och reusk ausgesprochen, während Einheimische den gälischen Namen wie Ach Rask aussprechen – aber wie auch immer man es nun ausspricht, bedeuten tut Auchroisk Furt am roten Fluss.Wie schmeckt Auchroisk Single Malt? Auchroisk ist ein eher würzig-nussiger Speyside Vertreter. Auchroisk Whiskys zeichnen sich häufig durch eine feine Sherrynote aus, die sich oft in Aromen von Beerenfrüchten niederschlägt.HerstellungWie wird Auchroisk Whisky produziert? Ein Teil des in Auchroisk produzierten Scotch Whiskys wird als Single Malt abgefüllt, primär wird er allerdings für die Verblendung in J&B Blends genutzt. Das Wasser für die Brennerei kommt aus der Dorie’s Well Quelle, welche ausgesprochen weiches Wasser liefert. Der Whisky wird in großen Brennblasen gebrannt, was ihm vermutlich sein feines, mildes Aroma beschert. Jährlich wird hier eine enorme Menge von 5,8 Millionen Litern Spirit produziert.GeschichteDie Auchroisk Distillery gehört zu den jüngeren Whiskybrennereien Schottlands. Erst 1974 auf dem Gelände am Burn of Mulben erbaut, nachdem man mit der Dorie’s Well Quelle eine verborgene Wasserquelle höchster Qualität entdeckt hatte, welche man in der Folge zur Whiskyherstellung nutzen wollte. Auchroisk gehört heute zu Diageo.Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (103,56 €* / 1 Liter)
Tomintoul 2015-2025 / 10 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Cask #82/2015 Cask Masters / Brave New Spirits / 55,3% 0,7l
72,49 €*
Cask Stärke mit komplexen Nuss-Kirsch Aromen:Achtung - das ist eine Exklusive Single Cask Abfüllung - nur 205 Flaschen dieses außergewöhnlichen Single Malts, der die Handwerkskunst der Speyside mit der Eleganz eines Oloroso Sherry Fasses vereint, wurden am 13.März 2025 abgefüllt! Dieser Tomintoul aus dem Jahr 2015 lagerte die letzten 2,5 Jahre seiner über 10-jährigen Reifung in einem First Fill Oloroso Sherry Barrique und verkörpert die jahrhundertealte Tradition schottischer Whiskyherstellung in ihrer reinsten Form.Das First Fill Oloroso Sherry Fass verleiht diesem Tomintoul seine charakteristische ockerfarbene Tönung und ein komplexes Aromaprofil. Walnüsse, dunkle Kirschen und Toffee dominieren das Bouquet, während subtile Kräuterwürze mit Thymian-Anklängen für zusätzliche Tiefe sorgt. Am Gaumen entfalten sich cremige Texturen mit gerösteten Nüssen, Kirschkompott und Karamellbonbons. Der mittellange Nachklang überzeugt mit Toffee-Noten und einer sanften, würzig-kräuterigen Spur. Genießen Sie ihn pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die volle Komplexität zu erleben. Sichern Sie sich diesen außergewöhnlichen Single Cask Tomintoul und erleben Sie die Perfektion eines handverlesenen Sherry-Fasses aus der renommierten Cask Masters Serie!Aroma: Nussig und süß mit Walnüssen, Toffee und einem Hauch von dunklen Kirschen. Subtile Kräuterwürze mit Anklängen von Thymian.Geschmack: Cremig und kräftig, geprägt von gerösteten Nüssen, Kirschkompott und Karamellbonbons. Die feine Kräuternote verleiht Tiefe.Nachklang: Mittel bis lang mit Toffee, Trockenfrucht und einer sanften, leicht würzig-kräuterigen Spur, die langsam verblasstÜbrigens:Die Cask Masters Serie von Brave New Spirits steht für kompromisslose Qualität und handverlesene Fässer. Dieser Single Cask wurde am 26. Januar 2015 destilliert und reifte 30 Monate im Oloroso Sherry Barrique #82/2015, bevor er am 13. März 2025 in Fassstärke abgefüllt wurde. Mit 55,3% Vol. und ohne Kühlfiltration präsentiert sich dieser Whisky in seiner authentischsten Form. Die limitierte Auflage von nur 205 Flaschen macht ihn zu einem begehrten Sammlerstück für Kenner.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: TomintoulMarke: TomintoulAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2015Abgefüllt: 2025Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill Sherry BarriqueFassnummer: #82/2015Vol: 55,3%Abgefüllte Flaschen: 205Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück.
Informationen zur Tomintoul Distillerie:Die Tomintoul Distillery liegt am Rande eines Wäldchens, ganz in der Nähe des Flusses Avon. Der Name bedeutet „Hügel mit Scheunen“ und wird „Tomintúl“ ausgesprochen. Wie in den 1960er Jahren typisch, wurde die Brennerei mit Blick auf eine effiziente Produktion gebaut und bietet daher keinen schönen Anblick für Besucher. Die umliegende Landschaft gehört jedoch zu den schönsten der Speyside. Ihren Namen verdankt Tomintoul dem gleichnamigen höchstgelegenen Dorf in den Highlands südlich der Brennerei. Tomintoul ist ein klassischer Speysider. Leicht, blumig, grasig und fruchtig. Einige Autoren schreiben dem Whisky sogar das leichteste Aroma der Speyside zu.HerstellungWie wird Tomintoul Whisky produziert? Das heutige Produktionsvolumen liegt bei 3,3 Millionen Liter reinem Alkohol pro Jahr. Um dieses Volumen zu erreichen, besitzt die Brennerei eine 12 Tonnen Mash Tun, sechs Washbacks aus Edelstahl und 4 Brennblasen. Das Wasser entnimmt Tomintoul nicht aus dem Fluss Avon, sondern aus der nahen Ballantruan Spring. Die Gerste wird in einer Großmälzerei gemälzt. Das hauptsächlich verwendete Malz ist ungetorft.Es gibt mehrere köstliche Eigenabfüllungen von Tomintoul. Dazu gehören sechs Single Malts unterschiedlichen Alters, der Cigar Malt und Tomintoul Peated. Mittlerweile wurde das Standardportfolio um die Whiskys Tlàth und Seiridh erweitert. Als eigenständige Produktionsreihe gibt es auch den stark getorften Old Ballantruan. Der Whisky wird aus stark getorften (55ppm) Gerstenmalz hergestellt und verbindet die Leichtigkeit der Speyside mit dem schweren Torfrauch der Highlands. Vom Old Ballantruan gibt es derzeit eine 10- und 15-jährige Abfüllung sowie eine Variante ohne Altersangabe (kurz NAS – no age statement).GeschichteDie Brennerei wurde 1965 von W. & S. Strong und Hay & MacLeod gegründet. Sie gehört damit zu den jüngeren Brennereien Schottlands und ist Teil einer ganzen Reihe von Neugründungen in den 1960er und 1970er Jahren. 1973 wurde Tomintoul an Scottish & Universal Investment veräußert, welche sich im selben Jahr auch Whyte & Mackay einverleibt hatten – Whyte & Mackay traten nun auch als Besitzer auf. Im Jahr 2000 erfolgte die Übernahme durch Angus Dundee Distillers plc, in deren Besitz die Brennerei noch heute ist.Tomintoul besitzt weder ein Besucherzentrum noch ein richtiges Geschäft. Trotzdem kann man Führungen durch die Brennerei buchen und den vor Ort hergestellten Whisky verkosten und erwerben..Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (103,56 €* / 1 Liter)
Neu
Mannochmore 2014-2025 / 11 Jahre / Signatory 100 Proof #51 / 57,1% 0,7l / PX Sherry Cask
45,99 €*
Was für ein CharakterDer Beweiss, dass kräftig nicht kantig sein muss !
Mannochmore? Noch nie gehört? Kein Wunder. Diese Speyside-Destille macht sich meist rar wie der schottische Sommer - vor allem als Single Malt. Umso schöner, wenn Signatory Vintage ein Faß (oder gleich mehrere) davon aus dem Schatten holt und in die 100 Proof Edition katapultiert. Und was für eine Edition! 57,1%vol., wie immer bei 100 Proof - also offiziell stark genug, um historisch gesehen Schießpulver zu entzünden. Keine Sorge, explodieren wird hier nichts (außer vielleicht Ihre Geschmacksknospen).Der Mannochmore 2014/2025 durfte ganze elf Jahre reifen - und zwar nicht in irgendwelchen Standardfässern, sondern in Quarter Casks und Hogsheads, die zuvor mit süßem Pedro Ximénez Sherry gefüllt waren. Das klingt nicht nur lecker, sondern auch nach einem Faß-Fitnessprogramm: kleine Fässer, große Wirkung. Die Kombination aus kompaktem Reiferaum und Sherry-Überbleibseln bringt ordentlich Charakter mit - Datteln, Rosinen und ein Hauch würziger Eiche. Aber hey, wir reden ja heute nicht über den Geschmack. Was wir sagen dürfen: Dieser Mannochmore ist das flüssige Gegenargument zur Annahme, daß “kräftig” immer gleich “kantig” sein muß. Und das zu einem Preis, bei dem man sich fragt, ob Signatory nicht versehentlich das Komma verrutscht hat.Kurz gesagt: Wer ihn entdeckt, sollte ihn nicht unterschätzen. Klein im Namen, groß im Glas. Hier trifft Fassstärke auf PX-Süße. Dieser 11-jährige Speyside-Schatz wurde 2014 destilliert und reifte in einer spannenden Kombination aus First Fill Pedro Ximénez Quarter Casks und Refill Hogsheads. Diese besondere Fassauswahl verleiht dem Whisky sein charakteristisches Profil von reifen Pflaumen, dunklen Beeren und Rosinen im Aroma, gefolgt von intensiven Noten von Datteln, getrockneten Feigen und dunkler Schokolade am Gaumen. Der lange, vielschichtige Nachklang mit anhaltender Süße von Trockenfrüchten und eleganter Eichenwürze rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.Aroma: süße Sherryaromen steigen sofort in die Nase - Rosinen, Datteln und Feigen geben den Ton an - dahinter schwingen Aromen von reifen roten Früchten mit, begleitet von Vanille, Honig und einem Hauch Eichenholz - eine leichte Frische erinnert an Orangenzeste und ein Spritzer Traubensaft - komplex und einladendGeschmack: ölig und vollmundig mit einem kräftigen, süß-würzigen Auftakt - die PX-Vorbelegung zeigt sich mit intensiven Trockenfrüchten, Sirup und etwas Schokoladigem - fruchtige Noten sorgen für Balance, dazu gesellen sich feine Eichenwürze, ein wenig Zimt und eine dezente Nussigkeit - trotz 57,1%vol. gut integrierter Alkohol - kräftig, aber nicht überwältigendAbgang: lang und angenehm wärmend - die Süße bleibt präsent, begleitet von sanfter Tanninnote, dunklem Kakaopulver und einer leichten Trockenheit - ein Hauch Eichenholz und rote Früchte verabschieden sich langsam und elegantAusstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: Land: SchottlandRegion: SpeysideMarke: MannochmoreAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100 Proof EditionJahrgang: 2014Abgefüllt: 2025Alter: 11 JahreFasstyp: 1st Fill PX Sherry
Über Mannochmore:
Die Mannochmore (gälisch für „großer Mönch“, ausgesprochen wie „Mánnochmór“) Distillery, liegt etwas außerhalb, südlich von Elgin. Ihre Single Malts schmecken meist ölig, fruchtig, leicht rauchig und zeigen stets eine florale Note. In der Regel sind diese Malts darüber hinaus deutlich trocken.Die Mannochmore Brennerei hat ein maximales Produktionsvolumen von sechs Millionen Litern. Die Brennerei verfügt über einen 11,1 Tonnen Maischbottich, acht Gärbottiche aus Holz, acht weitere aus Edelstahl und acht Brennblasen. Davon vier Spirit Stills und vier Wash Stills. Die Brennblasen werden mit Dampf erhitzt. Das Wasser der Brennerei wird aus dem Brandon Burn entnommen, während das Malz von Burghead Maltings aus Elgin eingekauft wird.Der erste Single Malt der Brennerei wurde 1992 in Diageos Flora and Fauna Serie herausgebracht. Mit dem Loch Dhu brachte man zudem einen Whisky in die Flasche, der durch seine beinahe schwarze Farbe für einige Furore sorgte und heute ein beliebter Sammlerwhisky ist. Mannochmore ist regelmäßig bei den unabhängigen Abfüllern zu finden.Mannochmore gehört zu den jüngeren schottischen Brennereien. Sie wurde im Jahr 1971 von John Haig & Co. errichtet. DCL hat den Auftrag erteilt, diese neue Brennerei direkt neben Glenlossie zu gründen. Mit anfänglichen sechs Brennblasen war die Brennerei nachweislich von Beginn an auf einen großen Ausstoß konzipiert. Die Anlage konnte, trotz der großen Beliebtheit bei Whiskyblendern, nicht komplett ausgelastet werden. Mit der großen Whiskykrise der 80er Jahre folgte die Schließung von Mannochmore. Zwischen 1985 und 1989 lag die Brennerei brach. Erst unter dem DCL Nachfolger United Distillers wurde die Produktion wieder aufgenommen – nicht zuletzt weil die Nachbarbrennerei Glenlossie wegen Renovierung geschlossen war. Zwischen 1995 und 1997 erfolgte eine weitere Stilllegungsperiode. 2013 wurde die Brennerei erweitert – statt sechs gab es fortan acht Brennblasen. Heute gehört Glenlossie zu Diageo. Die Brennerei wird derzeit nur periodisch, während der Wintermonate, betrieben.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (65,70 €* / 1 Liter)
Neu
Auchroisk 12 Jahre / The Might of the Moor / Whisky Heroes / Brave New Spirits / 57,2% 0,7l
64,99 €*
Die Macht des Moores:Worum geht´s? Brave New Spirits entsendet zwölf spektakuläre WhiskyHeroes. Die Mission: für heldenhafte Geschmackserlebnisse sorgen. Ihre Superkräfte beziehen die unabhängig abgefüllten Single Casks und Small Batches aus hochwertigen Fässern – von Sherry und Bourbon über Laphroaig bis Tequila.Zwei Germany Exclusives bilden die Vorhut und nehmen nur Genießer hierzulande auf von Charakter, Kraft und Geschmack geprägte Abenteuer mit: The Quiet Blade - Dalrymple 13 Jahre führt in eine erst 2007 von William Grant & Sons gegründete Lowland-Brennerei. Der „teaspooned“ Blended Malt enthält einen Teelöffel Whisky aus einer anderen Destillerie – und hüllt sich in Schweigen, was seinen Geburtsnamen betrifft.Und für The Ardphroaig Mutant on Guard - Ardmore 11 Jahre, verschmilzt Highland-Rauch mit Islay-Torf. Die Vollreifung in einem Second Fill Laphroaig Whisky Barrel lässt den würzigen Ardmore zum Superhelden für Fans rauchiger Scotch Whiskys mutieren.Auf dem Fuße folgen der Back to the Roots – Linkwood 12 Jahre, ein Small Batch aus First Fill Tennessee Bourbon Barrels und das Preis-Leistungs-Highlight Enigma of the Elite 20 Jahre, ein edler Blended Scotch aus dem Bourbon Hogshead.An dunklen Kräften aus Sherryfässern bedienten sich der als Single Malt seltene, aber hervorragende The Might of the Moor - Auchroisk 12 Jahre und der fruchtig-würzige A Silent Pursuit - Royal Brackla 9 Jahre, ebenso wie zwei üppige Benrinnes 13 y.o. Single Casks, der Silent Night und der Evening Blaze.Auch The Watch - Mannochmore 13 Jahre, der nur in den Wintermonaten produziert wird, der stark getorfte Fury of the Obsidian Colossus - Ardmore 11 Jahre und The Untamed Grace - Ardlair 10 Jahre, für den die Ardmore Distillery auf Torfmalz verzichtete, setzen auf die herausragenden Fähigkeiten andalusischer Fässer. Eigene Wege geht The Mask of El Peaton 15 Jahre: Der maskierte Highland Single Malt reifte im First Fill Old Tequila Barrel nach.Aroma: Getrocknete Aprikosen, kandierte Orangenschale, frisches Heu und ein Hauch Zitronenmelisse.Geschmack: Rosinen, Zitronenzesten, grüne Kräuter und leichte Minznoten.Nachklang: Trocken mit Anklängen von Wiesenkräutern, getrockneter Mango und feiner Mentholfrische.Übrigens:Die Auchroisk Whisky Distillery befindet sich zwischen Rothes und Dufftown auf einer Anhöhe am Burn of Mulben, der in den Fluss Spey mündet. Auchroisk Whiskys zeichnen sich durch eine feine Sherrynote aus, welche Ihrerseits von einer leichten Torfnote, sowie milden Beerenfrüchten komplettiert wird. Insgesamt ist der Auchroisk Single Malt ein typisch milder Vertreter der Speyside Single Malts.Genießen Sie ihn pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Erleben Sie den Enigma of the Elite und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seinem Geschmack verzaubern. Bestellen Sie jetzt und werden Sie Teil der Whiskyheroes!Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillerie: AuchroiskAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 12 JahreProdukttyp: Single MaltFasstyp: Oloroso Sherry FinishFassNr.: 808700/2013Vol: 57,2%Abgefüllte Flaschen: 302Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (92,84 €* / 1 Liter)
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Dalrymple 13 Jahre / The Quiet Blade / Whisky Heroes / Brave New Spirits / 57,9% 0,7l
72,99 €*
Ein "Teaspooned" Blended Malt:Sammlerstück; nur 170 Flaschen!Worum geht´s? Brave New Spirits entsendet zwölf spektakuläre WhiskyHeroes. Die Mission: für heldenhafte Geschmackserlebnisse sorgen. Ihre Superkräfte beziehen die unabhängig abgefüllten Single Casks und Small Batches aus hochwertigen Fässern – von Sherry und Bourbon über Laphroaig bis Tequila.Zwei Germany Exclusives bilden die Vorhut und nehmen nur Genießer hierzulande auf von Charakter, Kraft und Geschmack geprägte Abenteuer mit: The Quiet Blade - Dalrymple 13 Jahre führt in eine erst 2007 von William Grant & Sons gegründete Lowland-Brennerei. Der „teaspooned“ Blended Malt enthält einen Teelöffel Whisky aus einer anderen Destillerie – und hüllt sich in Schweigen, was seinen Geburtsnamen betrifft.Und für The Ardphroaig Mutant on Guard - Ardmore 11 Jahre, verschmilzt Highland-Rauch mit Islay-Torf. Die Vollreifung in einem Second Fill Laphroaig Whisky Barrel lässt den würzigen Ardmore zum Superhelden für Fans rauchiger Scotch Whiskys mutieren.Auf dem Fuße folgen der Back to the Roots – Linkwood 12 Jahre, ein Small Batch aus First Fill Tennessee Bourbon Barrels und das Preis-Leistungs-Highlight Enigma of the Elite 20 Jahre, ein edler Blended Scotch aus dem Bourbon Hogshead.An dunklen Kräften aus Sherryfässern bedienten sich der als Single Malt seltene, aber hervorragende The Might of the Moor - Auchroisk 12 Jahre und der fruchtig-würzige A Silent Pursuit - Royal Brackla 9 Jahre, ebenso wie zwei üppige Benrinnes 13 y.o. Single Casks, der Silent Night und der Evening Blaze.Auch The Watch - Mannochmore 13 Jahre, der nur in den Wintermonaten produziert wird, der stark getorfte Fury of the Obsidian Colossus - Ardmore 11 Jahre und The Untamed Grace - Ardlair 10 Jahre, für den die Ardmore Distillery auf Torfmalz verzichtete, setzen auf die herausragenden Fähigkeiten andalusischer Fässer. Eigene Wege geht The Mask of El Peaton 15 Jahre: Der maskierte Highland Single Malt reifte im First Fill Old Tequila Barrel nach.Aroma: Vielschichtig und opulent – saftige Datteln, Pflaumenmus und dunkle Schokolade steigen zuerst auf. Danach folgen Karamell, Toffee und ein Hauch von Eichenholz mit subtilen Gewürznoten wie Zimt und Muskat.Geschmack: Kraftvoll, aber ausgewogen. Trockenfrüchte, Ahornsirup und Mokka dominieren den Antritt. Dazu kommen geröstete Haselnüsse, Lakritz und eine feine Sherrysüße mit leichtem Tanninbiss.Nachklang: Lang und vielschichtig mit einer Kombination aus dunklem Kakao, Kirschen, etwas Tabak und feiner Ledernote. Bleibt intensiv haften.Übrigens:"Dalrymple" bezieht sich bei Whisky nicht auf eine eigenständige Brennerei, sondern auf Single Malt Whiskys der Ailsa Bay Brennerei die zu William Grant & Sons gehört und sich in den schottischen Lowlands befindet. Diese Whiskys, die vom Abfüller The Caskhound und anderen unabhängigen Abfüllern wie Brave New Spirits veröffentlicht werden, sind oft in Fässern gereift. Der Name leitet sich vom nahegelegenen Dorf Dalrymple ab, in der Nähe der Brennerei in Girvan. Die Abfüllungen sind oft Single Malts oder Teaspooned Blended Malts, die in unterschiedlichen Fässern gereift sind. Ailsa Bay liegt in den schottischen Lowlands, in der Nähe des Dorfes Dalrymple in der Grafschaft Ayrshire. Genießen Sie ihn pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Erleben Sie den Enigma of the Elite und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seinem Geschmack verzaubern. Bestellen Sie jetzt und werden Sie Teil der Whiskyheroes!Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillerie: Ailsa Bay BrennereiAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 13 JahreProdukttyp: Blended MaltFasstyp: 1st Fill PX Sherry Quarter Cask FinishFassNr.: 2321601/2012Vol: 57,9%Abgefüllte Flaschen: 170Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (104,27 €* / 1 Liter)
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Inchmurrin 10 Jahre / Deep Creatures of the Lake / Whisky Heroes / Brave New Spirits / 58,1% 0,7l
79,99 €*
Ein Torf Monster aus den Highlands:Genießen Sie mit dem 10-jährigen Inchmurrin Deep Creatures Of The Lake 1st Fill Bourbon Barrels The Whisky Heroes jetzt leckeren Single Malt Whisky aus den weitläufigen Highlands. Viele der Abfüllungen aus den Highlands sind würzig, schwer und vielschichtig. Die Geschichte dieses Whiskys fängt mit gemälzter Gerste und Wasser an. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Inchmurrin genau das Richtige für Peatheads. Fulminante 58.1% Vol. bringen die Aromen gut zur Geltung. Und wie bei einer Bourbonfassreifung zu erwarten, finden Sie hier köstliche Vanille- und Karamellaromen. Ach ja, es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt; der tolle Farbton kam ganz natürlich zustande. Die Reifezeit betrug schöne 10 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Inchmurrin seine vielschichtigen Aromen.Aroma: Mit etwas Rauch gelangen die Eindrücke sehr fruchtig, floral und frisch in die Nase. Dann entwickeln sich Noten von Butterscotch und Vanille.Geschmack: Weißes Mousse au Chocolat und süße Sahne sind in sanften Rauch eingehüllt und bilden die Basis für frische Zitrusnoten, weißen Trauben, Mango, Ananas und Vanille.Nachklang: Mit etwas Holzwürze und frischen Orangenzesten klingt der Tropfen aus.Übrigens:Dieser Inchmurrin Whisky kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Brave New Spirits ausgesucht und auf Flaschen gezogen. Hier haben Sie Brave New Spirits' Antwort auf die Frage, was einen leckeren Inchmurrin ausmacht. Von dieser Abfüllung gibt es nur 425 Flaschen. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen.Genießen Sie ihn pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Erleben Sie den Enigma of the Elite und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seinem Geschmack verzaubern. Bestellen Sie jetzt und werden Sie Teil der Whiskyheroes!Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: JaLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillerie: Loch LomondAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 10 JahreProdukttyp: Single MaltFasstyp: 1st Fill BourbonFassNr.: 96+97Vol: 57,9%Abgefüllte Flaschen: 425Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (114,27 €* / 1 Liter)
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Ardmore 11 Jahre / The Ardphroaig Mutant on Guard / Whisky Heroes / Brave New Spirits / 55,6% 0,7l
73,49 €*
Single Malt Whisky mit Laphroaig Barrel Finish:"Rise oft the Ardphroaig Mutant“ ist ein 10 Jahre alter Single Malt aus der Ardmore Distillery und durfte in Laphroaig-Fässern der zweiten Füllung reifen. Dadurch entstand die einzigartige Mischung aus dem rauchigen Highland-Charakter von Ardmore und dem kräftigen Islay-Torf von Laphroaig. Mit 55,6 % vol. und einer limitierten Auflage von 242 Flaschen ist dieser Whisky eine Mischung aus Einflüssen mit der Stärke eines Adlers und der Kühnheit von Laphroaig und weist eine einzigartige Komplexität auf, die aus zwei legendären Destillerien hervorgeht. Er ist vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits im Rahmen ihrer von Comics inspirierten "Whisky Heroes"-Serie erschienen. Auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung wurde beim Abfüllen verzichtet. Aroma: Über Holzkohle gegarter Fisch trifft auf kräftigen Zigarrenrauch, dazu salzige Küstenluft und ein Hauch Wildfleisch.Geschmack: Rustikal und rauchig legt sich der Brave New Spirits Ardphroaig Mutant On Guard auf die Zunge. Er bringt Arbroath Smokies mit und geräuchertem Speck sowie würzige Umami-Tiefe.Nachklang: Langanhaltend, herb und rauchig verabschiedet sich der Whisky. Er hinterlässt Noten von Lagerfeuer und getrocknetem Fleisch.Übrigens:Genießen Sie ihn pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Erleben Sie den Enigma of the Elite und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seinem Geschmack verzaubern. Bestellen Sie jetzt und werden Sie Teil der Whiskyheroes!Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: JaLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillerie: ArdmoreAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 11 JahreProdukttyp: Single MaltFasstyp: 2nd fill Laphroaig BarrelFassNr.: 807592/2013Vol: 55,6%Abgefüllte Flaschen: 242Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (104,99 €* / 1 Liter)
Linkwood 2014-25 / 11 Jahre Single Malt Scotch / #7645563 Octave Duncan Taylor / 46% 0,7l
61,99 €*
Auf 117 Flaschen limitierteExklusive Deutschland Abfüllung
Dieser Linkwood gehört zurThe Octave Serie von Duncan Taylor. In dieser Serie experimentiert der unabhängige Abfüller mit dem Einfluss der Fassgröße auf die Reifung. Octave Fässer sind mit ca. 50 Litern nur ein Bruchteil so groß wie die gängigen Fassgrößen. Dadurch hat der Whisky mehr Kontakt mit der Fassoberfläche und reift intensiver. Nach insgesamt 11 Jahren wurde der Linkwood aus dem Einzelfass mit 46% vol. exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt und präsentiert Aromen von Keksen mit Zitronencreme und Erdnussbutter. Auf dem neu gestalteten Etikett ist ein landschaftliches Motiv in Holzschnitt-Optik zu sehen.So riecht und schmeckt er:Aroma: Der Duft von frisch gemähtem Gras steigt aus Ihrem Glas und vermischt sich mit Veilchen, Holunderblüte und Apfel. Schwarzer Tee und Fudge dazu.Geschmack: Ausgewogen mit Zitronenpudding, Erdnussbutter, Orangenmarmelade und nassem Heu. Biskuitkekse runden den Genuss ab.Nachklang: Mittellang mit reifen Orangen und frischen Blumen.Übrigens:Duncan Taylor revolutioniert mit der Octave-Serie die Whisky-Reifung. Drei Monate in rekonstruierten Sherry-Octave-Fässern verwandeln diesen 11-jährigen Linkwood grundlegend. Die kleineren Fässer ermöglichen eine intensivere Interaktion zwischen Holz und Spirit. Das Ergebnis: dramatisch veränderte Geschmacksprofile, die an deutlich ältere Whiskys erinnern. Aus grasigen, floralen Noten vor der Octave-Reifung entwickeln sich komplexe Aromen von Zitronenpudding, Erdnussbutter und Orangenmarmelade. Die elegante weiß-schwarze Tube mit ihrer detailreichen Landschaftsillustration macht diese Einzelfassabfüllung zum echten Hingucker in Ihrer Sammlung. Genießen Sie ihn pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexen Sherry-Einflüsse vollständig zu entfalten. Sichern Sie sich jetzt diese außergewöhnliche Octave-Rarität und erleben Sie, wie innovative Reifungstechniken traditionelle Speyside-Eleganz auf ein neues Level heben!Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: LinkwoodAbfüller: Duncan TaylorAbüfllungsreihe: The OctaveJahrgang: 2014Abgefüllt: 2025Alter: 11 JahreFasstyp: Oak Casks, Finish im Sherry OctaveFassnummer: #7645563Vol: 46%Abgefüllte Flaschen: 117
Informationen zum unabhängigen Abfüller Duncan Taylor:
Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Die Geschichte der Firma begann 1938 in Glasgow, wo die Duncan Taylor als Fass-Broker und Handelsfirma gegründet wurde. 2001 übernahm Euan Shand das Ruder und verlegte den Standort ins überschaubare Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren „Black Bull“ Blended Scotch und die „Octave Serie".
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 €* / 1 Liter)
Neu
Inchmurrin (Loch Lomond) 10 Jahre / In the Deep / Whisky Heroes / Brave New Spirits / 57,1% 0,7l
77,99 €*
Die Macht des Moores:In the Deep rührt auf, was in den Tiefen des Loch Lomond schlummert. Klingt gefährlich? Achwo, die nahegelegene Destillerie brennt zwar unter dem Namen Inchmurrin Single Malts auf außergewöhnlichen Lomond Stills - und der zehnjährige Highlander mit Noten von Bananentorte, Früchtekuchen und Mürbeteig sowie Lakritz und gerösteten Mandeln fesselt einen auch; aber er ist nicht gefährlich. Im Gegenteil, denn zum Großteil besteht dieser Whisky aus Gerstenmalz und kommt ganz ohne Rauch aus. Aber der Single Malt Whisky wurde mit starken 57.1% Vol. abgefüllt und so zeigt der Inchmurrin hier auch sein volles Potenzial.Aus dem Bourbonfass kommen süße Vanillenoten in den Whisky; Zuckercouleur wurde keines hinzugefügt. Der tolle Farbton kam ganz natürlich zustande. Die Reifezeit betrug schöne 10 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die ausgewogenen Aromen dieser Abfüllung.Aroma: Ofenfrisches Gebäck mit echter Bourbon-Vanille, Mandelcreme und Kokosflocken.Geschmack: Startet mit imposanter Intensität und Kraft. Dann offenbaren sich reife Bananen, Obstkuchen auf Mürbeteig, Rosinen und geröstete Mandeln. Etwas Lakritz setzt interessante Akzente.Nachklang: Nur langsam verabschieden sich die reichhaltigen Noten und hinterlassen angenehme Eindrücke.Übrigens:Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Loch Lomond selbst, sondern aus der Feder des unabhängigen Bottlers Brave New Spirits. Entdecken Sie Brave New Spirits' schmackhafte Interpretation von Inchmurrin. Da hier nur ein Fass genommen wurde, ist die Anzahl der Flaschen stark limitiert. Gerade mal 215 Flaschen gibt es von dieser Abfüllung. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen. Fass Nummer 69 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Inchmurrin im Vergleich zu den Standardabfüllungen.Genießen Sie ihn pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Erleben Sie den Enigma of the Elite und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seinem Geschmack verzaubern. Bestellen Sie jetzt und werden Sie Teil der Whiskyheroes!Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillerie: Loch LomondAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 10 JahreProdukttyp: Single MaltFasstyp: First Fill BourbonFassNr.: 69Vol: 57,1%Abgefüllte Flaschen: 215Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (111,41 €* / 1 Liter)
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Ardmore 11 Jahre / Fury of the Obsidian Colossus / Whisky Heroes / Brave New Spirits / 55,9% 0,7l
77,99 €*
Kolossaler Highland Rauch:Diesen Ardmore Single Malt Whisky mit dem Namen "Fury Of The Obsidian Collosus" haben die unabhängigen Abfüller von Brave New Spirits veröffentlicht. Er ist im Rahmen ihrer von Comics inspirierten "Whisky Heroes"-Serie erschienen und besitzt ein Alter von 11 Jahren. Über ein Finish im First Fill Oloroso Sherry Barrique hat man ihn veredelt. Er wurde als Cask Strength Whisky zudem in Fassstärke abgefüllt und sein Alkoholgehalt beträgt 55,9 Volumenprozent. Auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung wurde beim Abfüllen verzichtet. Nur 220 Flaschen gibt es zu kaufen.Aroma: Dichter, aromatischer Rauch steigt in die Nase, durchzogen von süßlichem Zedernholz und dunkler Erde. Dahinter entfalten sich warme Noten von getrockneten Feigen, Datteln und ein Hauch von Rosinen, abgerundet durch eine dezente Würze von schwarzem Pfeffer.Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und ausgewogen. Der torfige Rauch bleibt präsent, wird aber von intensiven Oloroso-Sherry-Noten eingefangen: dunkle Beeren, kandierte Orangenschale und eine feine Nussigkeit. Milchschokolade verschmilzt mit einem Hauch Eichenwürze und schwarzem Pfeffer zu einem vollmundigen, komplexen Gesamtbild.Nachklang: Langanhaltend und trocken mit einer angenehmen Wärme. Rauch und Sherry tanzen im Nachklang, begleitet von bittersüßer Schokolade und einer dezenten, pfeffrigen Schärfe. Ein würdiger Abschluss, der die Tiefe des Fasses und die Kraft des Torfs eindrucksvoll zusammenführt.Übrigens:Im Vergleich zu klassischen Islay-Abfüllungen zeigt sich der Rauch bei diesem Highland Malt eher begleitend als dominant und etwas erdiger. Vielmehr erinnert er an glimmendes Heidekraut und Lagerfeuer als an Seetang oder Jod. So entsteht ein fantastischer Tropfen mit eigenständigem Stil, der Komplexität mit Eleganz verbindet. Mit 11 Jahren Reife, unverdünnter Fassstärke von 55,9% Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfilterung bietet dieser Single Malt Scotch ein ehrliches Geschmackserlebnis.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: Sehr RauchigLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillerie: ArdmoreAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 11 JahreProdukttyp: Single MaltFasstyp: 1st fill Oloroso Sherry Barrique FinishFassNr.: 800218/2013Vol: 55,9%Abgefüllte Flaschen: 220Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (111,41 €* / 1 Liter)
Neu
Benrinnes 13 Jahre / Evening Blaze / Brave New Spirits / 54,9% 0,7l / Whisky Heroes
77,99 €*
Exklusive Seltenheit aus der Speyside:Der Benrinnes 13 Jahre ist ein Speyside Single Malt Scotch Whisky, der in der renommierten Benrinnes Distillery destilliert wurde. Mit einem beeindruckenden Alkoholgehalt von 54,9% entfaltet er seine volle Kraft. Dieser Whisky reifte in einem First Fill Oloroso Hogshead, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Die tiefe, bernsteinfarbene Flüssigkeit spiegelt die reichhaltigen Aromen wider, die Sie erwarten können. Jede der 312 Flaschen ist ein Zeugnis der Handwerkskunst von Brave New Spirits, die für ihre Leidenschaft bekannt sind.Aroma: Karamell und braune Butter entfalten sich in der Nase, dahinter liegen Vanille und ein dunkler Hauch von Trockenpflaumen.Geschmack: Weich und wärmend legt sich der Brave New Spirits Evening Blaze auf die Zunge. Er schmeckt nach geschmolzenem Toffee, nach würziger Eiche und nach saftigen Backpflaumen.Nachklang: Lang, cremig und rund ist der Abgang. Der Whisky verabschiedet sich mit süßem Holz, gerösteten Nüssen und ein Hauch Sherry.Übrigens:Dieser Whisky ist ein wahres Abenteuer für den Gaumen. Ohne Kältefiltration abgefüllt, bietet er ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Genießen Sie ihn pur, um die volle Bandbreite seiner Aromen zu entdecken, oder mit einem Spritzer Wasser, um die komplexen Noten weiter zu entfalten. Der Benrinnes 13 Jahre ist ideal für besondere Anlässe oder um einen langen Tag stilvoll ausklingen zu lassen. Erleben Sie die Faszination eines schottischen Abends in jedem Schluck.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: BenrinnesAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 13 JahreFasstyp: First Fill Sherry CaskFass Nr: 11639/048/2011Vol: 54,9%Abgefüllte Flaschen: 312Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Informationen zur Benrinnes Distillerie:Am Fuße des Berges Ben Rinnes in Schottland findet man die gleichnamige Brennerei. Obwohl Benrinnes einen äußerst spannenden Single Malt Whisky herstellt, gibt es nur wenige Single Malt Abfüllungen der Brennerei in der Speyside. Neben der Abfüllung der Flora und Fauna Reihe findet man Benrinnes vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern und in den Stronachie Single Malts. Der Charakter des Whiskys lässt sich als intensiv fruchtig mit einem schweren und fleischigen Grundcharakter beschreiben. Er ähnelt somit Single Malts wie Cragganmore, Craigellachie und Mortlach. Kosten Sie den Underdog aus der Speyside und machen Sie sich selbst ein Bild dieses unterschätzten Whiskys! Sie wollen wissen, wie Benrinnes Whisky schmeckt? Der Whisky von Benrinnes ist sehr intensiv im Geschmack. Durch das besondere Herstellungsverfahren finden sich oft Aromen von Sahne und Toffee in Benrinnes wieder, ebenso wie zahlreiche Früchte. Der schwere und fleischige Grundcharakter des Spirits kommt dabei oft durch in Form von Suppenwürze oder Grillfleisch. Der Malt ist jedoch nicht merklich getorft und daher eher nicht rauchig.HerstellungWie wird Benrinnes Whisky produziert? Das Wasser für den Benrinnes Single Malt kommt aus dem Scurran und Rowantree Burn. Benrinnes maischt mit einer 8,5 Tonnen Mash Tun aus Edelstahl. Die Brennerei verfügt über acht hölzerne Gärbottiche mit einem Gesamtvolumen von 332.000 Litern. Einst führte Benrinnes mit ihren sechs Pot Stills eine Dreifach Destillation durch, dann wechselte man zu einem komplizierten Verfahren. Um den schweren, fleischigen Charakter des Malts zu verstärken, wurde folgendes Verfahren umgesetzt. Die Low Wines der ersten Destillation wurden in starke und schwache Hälften unterteilt. Die Hälfte mit niedrigerer Stärke wurde in der zweiten Still erneut destilliert und erneut in zwei Hälften getrennt. Der schwächere Teil wurde für die nächste Destillation zurückgehalten. Der stärkere Teil des Nachlaufs wurde mit dem stärkeren Teil der ersten Destillation in der Spirit Still zum fertigen Herzstück destilliert. Nachdem alle Stills an die altertümlichen Worm Tub Kondensatoren angeschlossen ist, wird der Effekt zusätzlich verstärkt. Die spiralförmigen Worm Tubs sind kupferne Röhren, die in Wasserbecken liegen. Hier wandert der Alkoholdampf hindurch und wird so verflüssigt. Das schwere und wuchtige Destillat kommt nun in die Fässer. Vor einigen Jahren wurde dieses komplizierte Verfahren eingestellt und die zwei Wash Stills füttern nun die vier Spirit Stills im regulären Destillationsverfahren. Das jährliche Produktionsvolumen beläuft sich auf 3,5 Millionen Liter. Benrinnes wurde im Jahre 1826 gegründet. 1829 wurde die junge Brennerei von einem Hochwasser zerstört und ein paar Kilometer weiter unter dem Namen Lyne of Ruthie wieder aufgebaut. 1834 übernahm William Smith die Brennerei und benannte sie in Benrinnes um. Nach einer Station unter Davie Edward (späterer Gründer von Craigellachie) ging die Brennerei 1922 an John Dewar & Sons, die später mit Distillers Company Limited (DCL) fusionierten. In den Jahren 1932, 1933, 1943, 1944 und 1945 ruhte der Betrieb. Nach dem Krieg ging es für Benrinnes wieder bergauf. 1956 wurde Benrinnes komplett umgebaut, auch anschließend wurden große Erweiterungen vorgenommen – nicht zuletzt die Verdopplung der Stills von drei auf sechs im Jahr 1966. Seitdem wurde in Benrinnes auch dreifach gebrannt, bis 2009 wieder zur herkömmlichen Zweifachdestillation übergegangen wurde. Heute gehört Benrinnes zu Diageo. 1991 kommt der Benrinnes 15 Jahre aus der Flora und Fauna Reihe auf den Markt. Im Jahre 2012 wurde die Brennerei auf einen vollautomatisierten Prozess umgestellt.Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (111,41 €* / 1 Liter)
Neu
Mannochmore 13 Jahre / The Watch / Brave New Spirits / 55,3% 0,7l / Whisky Heroes
77,99 €*
Fruchtig und LimitiertDas ist was für Genießer und Sammler:Der Mannochmore 13 Jahre bietet Ihnen die Möglichkeit, einen kraftvollen und facettenreichen Single Malt zu entdecken. Mit einem Alkoholgehalt von 55,3 % entfaltet er ein intensives Aroma, das von seiner Reifung in First Fill PX Sherry Barriques zeugt. Diese spezielle Fasswahl verleiht dem Whisky eine tiefe, reichhaltige Note von dunklem Karamell und eine harmonische Balance aus Süße und Würze. Die klare Flasche lässt die schöne, dunkle Bernsteinfarbe des Whiskys erstrahlen, die bereits visuell auf das Genusserlebnis einstimmt.Aroma: Orangenschale, kandierte Zitronenscheiben, etwas Angostura-Bitter und ein Hauch Zuckerrand.Geschmack: Zitronenbonbons, Blutorangen, ein Spritzer Grapefruit und subtile Noten von Cocktailkirsche.Nachklang: Mittellang mit Zitrusschale, säuerlichen Fruchtnoten und einer Spur Kräuterwürze.Übrigens:Stellen Sie sich eine Reise durch die sanften Hügel von Speyside vor, wo Tradition und Handwerkskunst in jedem Tropfen widerhallen. Der Mannochmore 13 Jahre Single First Fill Sherry Barrique Finish ist nicht nur ein Whisky, sondern ein Erlebnis, das Sie in die Welt der schottischen Destillationskunst entführt.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: MannochmoreAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Whisky HeroesAlter: 13 JahreFasstyp: PX Sherry FinishFass Nr: 2313203/2012Vol: 55,3%Abgefüllte Flaschen: 315Was ist die WHISKY HEROES Serie?Die WhiskyHeroes-Kollektion bietet eine spektakuläre Auswahl an Single-Cask-Whiskys und Kleinserien, die sorgfältig in klassischen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind. Jede Flasche trägt einen Hauch von Übermut und Heldentum in sich, und diese außergewöhnlichen Fässer ragen in der Whiskywelt wirklich heraus.Die Whiskys und ihre Präsentation spiegeln dies wider: Ihr markantes Design spiegelt den einzigartigen Charakter und das Abenteuer jeder Flasche wider. Jede Abfüllung wurde aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, Whiskyliebhaber auf eine Reise durch Aromen und Geschichte mitzunehmen. Ob Sie einen ruhigen Moment am Kamin genießen oder sich mit anderen Whisky-Enthusiasten austauschen – diese Whiskys entführen Sie an neue und unerwartete Orte. Vielleicht entdecken Sie dabei sogar eine tiefere Wertschätzung für das Whiskyhandwerk.NEU! Die WhiskyHeroes-Familie hat Zuwachs bekommen: RumRogues! Dieser sorgfältig kuratierte, handverlesene Single-Barrel-Rum verkörpert die gleiche kühne, abenteuerliche Persönlichkeit, die Fans von WhiskyHeroes lieben. Wie seine Whisky-Geschwister ist RumRogues voller Charakter und einer kleinen Prise Unfug und bietet Rumliebhabern ihre eigene aufregende Reise voller Aromen und Entdeckungen..
Über Mannochmore:Die Mannochmore (gälisch für „großer Mönch“, ausgesprochen wie „Mánnochmór“) Distillery, liegt etwas außerhalb, südlich von Elgin. Ihre Single Malts schmecken meist ölig, fruchtig, leicht rauchig und zeigen stets eine florale Note. In der Regel sind diese Malts darüber hinaus deutlich trocken.Die Mannochmore Brennerei hat ein maximales Produktionsvolumen von sechs Millionen Litern. Die Brennerei verfügt über einen 11,1 Tonnen Maischbottich, acht Gärbottiche aus Holz, acht weitere aus Edelstahl und acht Brennblasen. Davon vier Spirit Stills und vier Wash Stills. Die Brennblasen werden mit Dampf erhitzt. Das Wasser der Brennerei wird aus dem Brandon Burn entnommen, während das Malz von Burghead Maltings aus Elgin eingekauft wird.Der erste Single Malt der Brennerei wurde 1992 in Diageos Flora and Fauna Serie herausgebracht. Mit dem Loch Dhu brachte man zudem einen Whisky in die Flasche, der durch seine beinahe schwarze Farbe für einige Furore sorgte und heute ein beliebter Sammlerwhisky ist. Mannochmore ist regelmäßig bei den unabhängigen Abfüllern zu finden.Mannochmore gehört zu den jüngeren schottischen Brennereien. Sie wurde im Jahr 1971 von John Haig & Co. errichtet. DCL hat den Auftrag erteilt, diese neue Brennerei direkt neben Glenlossie zu gründen. Mit anfänglichen sechs Brennblasen war die Brennerei nachweislich von Beginn an auf einen großen Ausstoß konzipiert. Die Anlage konnte, trotz der großen Beliebtheit bei Whiskyblendern, nicht komplett ausgelastet werden. Mit der großen Whiskykrise der 80er Jahre folgte die Schließung von Mannochmore. Zwischen 1985 und 1989 lag die Brennerei brach. Erst unter dem DCL Nachfolger United Distillers wurde die Produktion wieder aufgenommen – nicht zuletzt weil die Nachbarbrennerei Glenlossie wegen Renovierung geschlossen war. Zwischen 1995 und 1997 erfolgte eine weitere Stilllegungsperiode. 2013 wurde die Brennerei erweitert – statt sechs gab es fortan acht Brennblasen. Heute gehört Glenlossie zu Diageo. Die Brennerei wird derzeit nur periodisch, während der Wintermonate, betrieben.Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (111,41 €* / 1 Liter)
Neu
Bunnahabhain 12 Jahre / Small Batch Distilled / 46,3% 0,7l / Islay Single Malt
48,99 €*
Fruchtig - nicht rauchig
Der Bunnahabhain 12 Year Old ist ein herausragender Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay – bekannt für ihre rauchigen und maritimen Destillate. Doch dieser Whisky geht seinen eigenen Weg: Nicht rauchig, nicht kühlgefiltert und ungefärbt.Schon beim ersten Schluck entfaltet sich ein harmonisches Aroma von süßem Karamell, getrockneten Früchten und einem Hauch von Meersalz. Am Gaumen sorgen Noten von Malz, Sherry, Nüssen und Gewürzen für eine komplexe Tiefe, die in einem langen, sanften Finish ausklingt. Gereift in einer Kombination aus Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern, präsentiert sich dieser Whisky mit einem reichen, vollmundigen Charakter und einer angenehmen Süße.Ob pur oder mit einem Tropfen Wasser – der Bunnahabhain 12yo ist ein Genuss für Kenner und jene, die einen Islay-Whisky abseits der typischen Rauchigkeit entdecken möchten. Perfekt für gemütliche Abende und besondere Anlässe!Aroma: Nussig, Salz-Karamell, Trockenfrüchte und eine wunderbare maritime Note.Geschmack: Süßes Malz verbindet sich mit tollen Nussaromen, Vanille, deutlichem Sherry und frischen Eichennoten.Nachklang: Lang und Frisch.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: OriginalabfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Bourbon, Sherry
Über Bunnahabhain:
Die Bunnahabhain Distillery (ausgesprochen BU-NAH-HAV-EN) ist eine von nur zehn Islay-Brennereien in der einzigartigen und geschützten Whiskyregion Islay. Sie sagen über sich selbst: "Seit 1881 haben wir uns der Exzellenz verschrieben und verbinden außergewöhnliche Handwerkskunst mit kompromissloser Sorgfalt, um unseren ungetorften, kräftigen und komplexen Bunnahabhain Single Malt herzustellen.Für unseren unverwechselbaren ungetorften Whisky legen wir größten Wert auf jedes Detail und stellen sicher, dass jede Flasche Bunnahabhain unseren hohen Ansprüchen genügt – von den erlesenen Zutaten über die meisterhafte Verarbeitung bis hin zu unserem kräftigen, komplexen Charakter".Die GeschichteBunnahabhain, was so viel wie „Flussmündung“ bedeutet, ist eine der ältesten Single-Malt-Brennereien. Gegründet 1881 vom Blender William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees, entstanden die Brennerei und die umliegende Stadt Bunnahabhain gemeinsam. So wurden die notwendigen Straßen und Häuser für die Brennereiarbeiter und ihre Familien geschaffen. Die Produktion begann offiziell 1883, und auch heute, fast 150 Jahre später, bewahrt Bunnahabhain die traditionsreichen Methoden der Whiskyherstellung. Der Prozess hat sich kaum verändert, seit William Robertson und die Greenlees-Brüder diese wunderschöne, raue und abgelegene nordöstliche Ecke von Islay zum ersten Mal erblickten.Die GemeinschaftWie viele Islay-Destillerien ist Bunnahabhain mehr als nur ein Ort der Whiskyherstellung; es ist eine lebendige und aktive Gemeinschaft. Viele unserer Mitarbeiter haben familiäre Wurzeln in Islay und Bunnahabhain, und ihr Wissen und Können wurden von früheren Generationen weitergegeben. Diese tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und der wunderschönen, rauen Hebrideninsel Islay verleiht jedem Tropfen unseres Whiskys Wärme, Heimatverbundenheit und Tradition.Die InselIslays reiches maritimes und kulturelles Erbe wurde über die Jahrhunderte von mesolithischen, nordischen, gälischen und keltischen Einflüssen geprägt. Mitte des 12. Jahrhunderts hatte sich Islay als mittelalterliches Seekönigreich etabliert, regiert von den mächtigen Lords of the Isles und einem wichtigen maritimen Knotenpunkt im Herzen der wichtigsten Handelsrouten der Welt. Durch Erbschaft gelangte die Insel später unter die Herrschaft des Clan Donald, bevor sie ab 1493 direkt von Schottland verwaltet wurde.Heute ist Islay für seine Whiskyproduktion bekannt. Vom Golfstrom des westlichen Atlantiks erwärmt, bleibt Islay ein faszinierendes Reiseziel, berühmt für seine Geschichte, atemberaubenden Landschaften und die weltbekannten Islay-Whiskybrennereien.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (69,99 €* / 1 Liter)
Neu
Bunnahabhain 12 Jahre Mini / Small Batch Distilled / 46,3% 0,05l / Islay Single Malt
3,99 €*
Fruchtig - nicht rauchig
Er ist zwar klein aber ebenalls ein 12 Jahre alter Bunnahabhain - und somit ein herausragender Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay – bekannt für ihre rauchigen und maritimen Destillate. Doch dieser Whisky geht seinen eigenen Weg: Nicht rauchig, nicht kühlgefiltert und ungefärbt.Schon beim ersten Schluck entfaltet sich ein harmonisches Aroma von süßem Karamell, getrockneten Früchten und einem Hauch von Meersalz. Am Gaumen sorgen Noten von Malz, Sherry, Nüssen und Gewürzen für eine komplexe Tiefe, die in einem langen, sanften Finish ausklingt. Gereift in einer Kombination aus Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern, präsentiert sich dieser Whisky mit einem reichen, vollmundigen Charakter und einer angenehmen Süße.Ob pur oder mit einem Tropfen Wasser – der Bunnahabhain 12yo ist ein Genuss für Kenner und jene, die einen Islay-Whisky abseits der typischen Rauchigkeit entdecken möchten. Perfekt für gemütliche Abende und besondere Anlässe!Aroma: Nussig, Salz-Karamell, Trockenfrüchte und eine wunderbare maritime Note.Geschmack: Süßes Malz verbindet sich mit tollen Nussaromen, Vanille, deutlichem Sherry und frischen Eichennoten.Nachklang: Lang und Frisch.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: OriginalabfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Bourbon, Sherry
Über Bunnahabhain:
Die Bunnahabhain Distillery (ausgesprochen BU-NAH-HAV-EN) ist eine von nur zehn Islay-Brennereien in der einzigartigen und geschützten Whiskyregion Islay. Sie sagen über sich selbst: "Seit 1881 haben wir uns der Exzellenz verschrieben und verbinden außergewöhnliche Handwerkskunst mit kompromissloser Sorgfalt, um unseren ungetorften, kräftigen und komplexen Bunnahabhain Single Malt herzustellen.Für unseren unverwechselbaren ungetorften Whisky legen wir größten Wert auf jedes Detail und stellen sicher, dass jede Flasche Bunnahabhain unseren hohen Ansprüchen genügt – von den erlesenen Zutaten über die meisterhafte Verarbeitung bis hin zu unserem kräftigen, komplexen Charakter".Die GeschichteBunnahabhain, was so viel wie „Flussmündung“ bedeutet, ist eine der ältesten Single-Malt-Brennereien. Gegründet 1881 vom Blender William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees, entstanden die Brennerei und die umliegende Stadt Bunnahabhain gemeinsam. So wurden die notwendigen Straßen und Häuser für die Brennereiarbeiter und ihre Familien geschaffen. Die Produktion begann offiziell 1883, und auch heute, fast 150 Jahre später, bewahrt Bunnahabhain die traditionsreichen Methoden der Whiskyherstellung. Der Prozess hat sich kaum verändert, seit William Robertson und die Greenlees-Brüder diese wunderschöne, raue und abgelegene nordöstliche Ecke von Islay zum ersten Mal erblickten.Die GemeinschaftWie viele Islay-Destillerien ist Bunnahabhain mehr als nur ein Ort der Whiskyherstellung; es ist eine lebendige und aktive Gemeinschaft. Viele unserer Mitarbeiter haben familiäre Wurzeln in Islay und Bunnahabhain, und ihr Wissen und Können wurden von früheren Generationen weitergegeben. Diese tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und der wunderschönen, rauen Hebrideninsel Islay verleiht jedem Tropfen unseres Whiskys Wärme, Heimatverbundenheit und Tradition.Die InselIslays reiches maritimes und kulturelles Erbe wurde über die Jahrhunderte von mesolithischen, nordischen, gälischen und keltischen Einflüssen geprägt. Mitte des 12. Jahrhunderts hatte sich Islay als mittelalterliches Seekönigreich etabliert, regiert von den mächtigen Lords of the Isles und einem wichtigen maritimen Knotenpunkt im Herzen der wichtigsten Handelsrouten der Welt. Durch Erbschaft gelangte die Insel später unter die Herrschaft des Clan Donald, bevor sie ab 1493 direkt von Schottland verwaltet wurde.Heute ist Islay für seine Whiskyproduktion bekannt. Vom Golfstrom des westlichen Atlantiks erwärmt, bleibt Islay ein faszinierendes Reiseziel, berühmt für seine Geschichte, atemberaubenden Landschaften und die weltbekannten Islay-Whiskybrennereien.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.05 Liter (79,80 €* / 1 Liter)
Neu
Bunnahabhain 12 Jahre / Cask Strength 2025 / 56,4% 0,7l / Islay Single Malt
76,99 €*
Vielschichtige und komplexe limited Abfüllung
Der Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2025 Edition präsentiert den beliebten Klassiker der Islay-Destillerie in seiner unverfälschten, natürlichen Form. Abgefüllt in Fassstärke mit kräftigen 56,4 % Vol., vereint er die ganze Tiefe und Komplexität, die man beim Probieren direkt aus dem Fass in den Küstenlagern von Bunnahabhain erlebt. Gereift in einer Kombination aus Second-Fill Oloroso Sherryfässern sowie ausgewählten First-Fill- und Refill-Casks, zeigt er sich vielschichtig und ausgewogen zugleich.In der Nase entfalten sich goldene Rosinen und Aprikosen, begleitet von gerösteten Nüssen und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen trifft eine malzige Süße auf getrocknete Früchte, Eichenwürze und Haselnüsse, ergänzt durch eine elegante Würze, die den kräftigen Körper trägt. Das lange Finish ist geprägt von würzigem Holz, dezentem Tabak sowie einem Hauch Meersalz und Kakaopulver – ein klarer Fingerzeig auf die maritime Herkunft dieser Abfüllung.Wie alle Whiskys von Bunnahabhain wird auch diese Edition ungefiltert und ohne Farbstoff abgefüllt. Sie bietet Kennern und Liebhabern sherrybetonter Islay-Malts ein authentisches Genusserlebnis voller Tiefe und Charakter – intensiv, aber harmonisch, mit einem klaren Bezug zur Herkunft und Tradition der Destillerie.Aroma: Fruchtige Aromen von goldenen Rosinen und Aprikosen vermischen sich mit gerösteten Nüssen und floralen Anklängen.Geschmack: Eine malzige Süße geht in sanftes Eichenholz, Trockenfrüchte, Haselnüsse und sanfte Gewürze über.Nachklang: Filigraner Tabak und Eichenholzgewürz verabschieden sich mit sanftem Meersalz und Kakaopulver.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: OriginalabfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Bourbon, SherryFassstärke: Ja
Über Bunnahabhain:
Die Bunnahabhain Distillery (ausgesprochen BU-NAH-HAV-EN) ist eine von nur zehn Islay-Brennereien in der einzigartigen und geschützten Whiskyregion Islay. Sie sagen über sich selbst: "Seit 1881 haben wir uns der Exzellenz verschrieben und verbinden außergewöhnliche Handwerkskunst mit kompromissloser Sorgfalt, um unseren ungetorften, kräftigen und komplexen Bunnahabhain Single Malt herzustellen.Für unseren unverwechselbaren ungetorften Whisky legen wir größten Wert auf jedes Detail und stellen sicher, dass jede Flasche Bunnahabhain unseren hohen Ansprüchen genügt – von den erlesenen Zutaten über die meisterhafte Verarbeitung bis hin zu unserem kräftigen, komplexen Charakter".Die GeschichteBunnahabhain, was so viel wie „Flussmündung“ bedeutet, ist eine der ältesten Single-Malt-Brennereien. Gegründet 1881 vom Blender William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees, entstanden die Brennerei und die umliegende Stadt Bunnahabhain gemeinsam. So wurden die notwendigen Straßen und Häuser für die Brennereiarbeiter und ihre Familien geschaffen. Die Produktion begann offiziell 1883, und auch heute, fast 150 Jahre später, bewahrt Bunnahabhain die traditionsreichen Methoden der Whiskyherstellung. Der Prozess hat sich kaum verändert, seit William Robertson und die Greenlees-Brüder diese wunderschöne, raue und abgelegene nordöstliche Ecke von Islay zum ersten Mal erblickten.Die GemeinschaftWie viele Islay-Destillerien ist Bunnahabhain mehr als nur ein Ort der Whiskyherstellung; es ist eine lebendige und aktive Gemeinschaft. Viele unserer Mitarbeiter haben familiäre Wurzeln in Islay und Bunnahabhain, und ihr Wissen und Können wurden von früheren Generationen weitergegeben. Diese tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und der wunderschönen, rauen Hebrideninsel Islay verleiht jedem Tropfen unseres Whiskys Wärme, Heimatverbundenheit und Tradition.Die InselIslays reiches maritimes und kulturelles Erbe wurde über die Jahrhunderte von mesolithischen, nordischen, gälischen und keltischen Einflüssen geprägt. Mitte des 12. Jahrhunderts hatte sich Islay als mittelalterliches Seekönigreich etabliert, regiert von den mächtigen Lords of the Isles und einem wichtigen maritimen Knotenpunkt im Herzen der wichtigsten Handelsrouten der Welt. Durch Erbschaft gelangte die Insel später unter die Herrschaft des Clan Donald, bevor sie ab 1493 direkt von Schottland verwaltet wurde.Heute ist Islay für seine Whiskyproduktion bekannt. Vom Golfstrom des westlichen Atlantiks erwärmt, bleibt Islay ein faszinierendes Reiseziel, berühmt für seine Geschichte, atemberaubenden Landschaften und die weltbekannten Islay-Whiskybrennereien.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (109,99 €* / 1 Liter)
Neu
Deanston 12 Jahre / Highland Single Malt Whisky / 46,3% Vol. 0,7l
41,99 €*
Von Experten empfohlen;Top in Preis - Leistung !
Zu den relativ jungen Destillerien in Schottland gehört die Deanston Distillery, die Mitte der 60er-Jahre gegründet und in den 80er-Jahren geschlossen wurde. Unter der Leitung der Firma Burn Stewart Distillers nahm man später die Produktion wieder auf, und nun zählt die Brennerei Deanston zu den Geheimtipps unter den Whiskys aus den Highlands. Neben dem Virgin Oak kann man sich für den rundum gelungenen, recht kurz gereiften Deanston 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky entscheiden. Der Deanston 12 Jahre ist das Flaggschiff der Deanston Distillery nahe Stirling. Anders als viele andere 12 Jahre alte Standard-Abfüllungen wird der Deanston 12 Jahre aber nicht mit den Mindestalkoholgehalt von 40 % Vol. abgefüllt. Der Deanston 12 Jahre kommt mit ordentlichen 46,3 % Vol. daher und ist im Grunde ein Allrounder, der nicht nur Whisky-Neulinge begeistern wird. Durch sein geschmeidiges, cremiges Profil und die gleichzeitig hohe Intensität überzeugt dieser köstliche Highland Single Malt auf ganzer Linie.Von Experten empfohlen: Der goldene Highland Malt erhielt 2014 Gold und "Outstanding" bei der "International Wine & Spirit Competition". Er wurde mit leicht erhöhtem Alkoholgehalt und ohne Kühlfilterung abgefüllt und gewann drei Jahre in Folge Doppelgold bei der "San Francisco World Spirits Competition". 2019 wurde der Deanston 12 Jahre vom größten schottischen Whisky-Youtuber - Ralfy Mitchell - zum Whisky des Jahres 2020 gekürt.Wir sind daher also mit unserer Meinung nicht alleine, dass dieser sympathische Single Malt einen Kauf wert ist. Fazit: Der Deanston 12 Jahre ist ein Single Malt für Freunde von delikaten, feinen Genüssen, der vor allem mit seiner Preis-Leistung beeindruckt. Mit 46,3% und ohne Kühlfilterung abgefüllt, haben Sie hier einen sehr reifen Whisky - der Sie überraschen wird. Aroma: Frisch und blumig mit Zitrusfrüchten gepaart mit Heidehonig, Sahnetoffees, Lebkuchen, süßer Vanille und wärmender Eiche.Geschmack: Vollmundig und cremig mit süßer Vanille, Heidehonig, feinen Nussnoten, einer Spur wärmender Eichenwürze und Orangen. Im Hintergrund findet sich ein Hauch Ingwer und eine süße Malznote.Nachklang: Angenehm trocken mit honigsüßen Früchten und Lebkuchen im Abgang.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: HighlandsMarke: DeanstonAbfüller: Originalabfüllung
Über Deanston:
Die Brennerei wurde erst 1965 gegründet und gehört damit zu den jüngeren Brennereien Schottlands. Die Brennerei wurde gleichwohl in einem bedeutend älteren Bauwerk eingerichtet, einer Baumwollmühle aus dem 18 Jhd., die von Richard Arkwright entworfen wurde. 1972 wurde Deanston von Invergordon Distillers gekauft und entwickelte sich für einige Jahre prächtig. In den 80er Jahren wendete sich jedoch das Blatt und Deanston ging durch eine schwere Krise, welche zur Schließung der Brennerei in 1982 führte. Erst 1991, nachdem Burn Stewart Distillers die Brennerei ein Jahr zuvor für 2,1 Millionen Pfund übernommen hatten, wurde die Produktion wieder hochgefahren. Seit einer Renovierung im Jahr 1998 kann in Deanston auch Vodka und Gin produziert werden.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)
Neu
Ledaig 10 Jahre / Isle of Mull Single Malt Whisky / 46,3% Vol. 0,7l
40,99 €*
Hochwertige Rauch-Alternative zu Islay
Der Ledaig 10 Years ist ein charakterstarker, rauchiger Single Malt von der Isle of Mull und gilt als eine der authentischsten torfigen Abfüllungen Schottlands. Mit kräftigem Phenolgehalt, maritimen Aromen und einem deutlichen Lagerfeuerrauch präsentiert dieser Ledaig Whisky seine wilde, ursprüngliche Seite.In der Nase zeigen sich Rauch, Küstenluft, Pfeffer und malzige Süße. Am Gaumen entfalten sich intensive Torfnoten, kombiniert mit Eiche, Karamell, Zitrusfrüchten und salzigen Nuancen, die an die raue Meeresküste erinnern. Der Abgang ist lang, würzig und angenehm rauchig – ein ehrlicher, ungeschönter Pre-Islay-Stil, der sich deutlich von klassischen Inselmalts unterscheidet.Der Whisky Ledaig ist damit die perfekte Wahl für alle, die einen klassischen, aber dennoch individuellen getorften Single Malt suchen.Aroma: Rauchig und süß, mit gerösteten Mandeln und Walnüssen, geschmolzener Butter mit cremigem Toffee und markantem Räucherfischaroma. Wirklich vielseitig.Geschmack: Schön süß mit Karamell und heimischen Steinobstnoten sowie Heidekraut, aber auch einem großen Schwall Torfrauch der mit etwas Salz über den Gaumen gespült wird.Nachklang: Mittellang mit viel Rauch, würzigem Pfeffer, frischem Ingwer und süßer Lakritznote.Ausstattung: GeschenkkartonGefärbt: NeinRauch : Starker RauchLand: SchottlandRegion: IslandsMarke: LedaigAbfüller: Tobermory
Über Ledaig:
Hergestellt wird der Ledaig Whisky in der traditionsreichen Tobermory Distillery auf der Isle of Mull. Die Brennerei wurde bereits 1798 gegründet und produziert heute zwei völlig unterschiedliche Whisky-Stile: den ungetorften Tobermory und den kräftig getorften Ledaig.Der Name „Ledaig“ (gesprochen: “Le-Chegg”) bedeutet „sicherer Hafen“ und stammt aus der gälischen Sprache. Dieser maritime Bezug findet sich auch im Geschmack wieder – salzige Brisen, feuchte Eichenfässer und die typische Küstenfrische der schottischen Hebriden.Die Herstellung erfolgt traditionell: lange Gärzeiten, kräftig getorftes Malz, schonende Destillation und Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Dadurch verbindet der Whisky Ledaig rauchige Tiefe mit natürlicher Frische und hoher Aromendichte.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (58,56 €* / 1 Liter)
Neu
Tobermory 12 Jahre / Single Malt Whisky / 46,3% Vol. 0,7l / Isle of Mull
45,39 €*
DER Klassiker von Isle of Mull
Der zwölf Jahre alte Whisky von Tobermory ist der Heimat der Destillerie gewidmet, den Hebriden. Verwendet wurde dafür ungetorfte Gerste und das Wasser aus den privaten Quellen der Brennerei. Destilliert wurde nach den bewährten Methoden des Hauses, woraufhin der Schotte für zwölf Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifte. Abgefüllt wurde der Whisky ohne Kältefiltrierung, in natürlicher Farbe. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und bietet eine Palette an lebendigen Fruchtaromen, Gewürzen und einer subtilen Salzigkeit, die das Hafenwasser in Tobermory widerspiegelt. Der Tobermory 12 Jahre ist ein zeitloser Klassiker, der die handwerkliche Tradition der Destillerie verkörpert – ein perfekt ausbalancierter Single Malt mit maritimem Charme.Aroma: Frische Früchte wie Pfrisiche, grüne Äpfel und saftige Birnen vereinen sich mit braunem Zucker, Zimtgebäck und frischem griechischem Joghurt.Geschmack: Leicht ölig mit leichten Malznoten und wieder den frischen Früchten.Nachklang: Cremige Karamellnoten mit sanfter Eiche und weichen Orangen.Ausstattung: GeschenkkartonGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslandsMarke: TobermoryAbfüller: OriginalabfüllungFass: Bourbon; Virgin Oak
Über Tobermory:
Als Teil der Inneren Hebriden ist die Insel Mull an der schottischen Westküste gelegen. Als einzige Brennerei der Insel befindet sich in der Hauptstadt von Mull die gleichnamige Tobermory Distillery. Nur eine handvoll aktiver Brennereien Schottlands können auf eine so lange Geschichte zurückblicken. Im Jahr 1798 gründete John Sinclair die Brennerei unter dem damaligen Namen Ledaig was aus dem Gällischen kommt und „Sicherer Hafen“ bedeutet. Sich abwechselnde Stilllegungen und Wiedereröffnungen musste die Brennerei im Laufe der Geschichte ertragen, wobei die längste Produktionspause zwischen 1930 und 1972 lag. Von 1972 bis 1978 wechselte der Name von Tobermory zu Ledaig. 1993 erfolgte die Übernahme durch Burn Stewart Distillers Ltd. (mittlerweile in Distill International übergegangen). Nach einer 2017 angekündigten Renovierung eröffnete Tobermory die Tore wieder Anfang 2019. Aufgrund von stark begrenzten Lagerkapazitäten lagerten die Fässer in der Schwesterbrennerei Deanston bei Doune. Um den Verlust des maritimen Charakters der Whiskys entgegenzuwirken errichtete Tobermory 2007 wieder ein Lagerhaus auf Mull. Das Angebot von Tobermory besteht aus zwei Whiskylinien. Zum einen den ungetorften Tobermory mit nur einem Hauch von Rauchigkeit und zum anderen den Ledaig aus getorftem Malz. Die Standardabfüllung der beiden Labels ist der Ledaig 10 und der Tobermory 10 Jahre. Dazu sind auch ältere Single Malts als Originalabfüllungen erhältlich, wie z.B. ein 12- oder ein 18-jähriger.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (64,84 €* / 1 Liter)
Neu
Port Askaig 2014-2025 / 10 Jahre Toasted Barrel #1033 / 57,8% 0,7l / limited Single Cask
75,49 €*
10jähriger Single Cask mit starkem RauchDu willst einen Whisky, der die ungezähmte Kraft von Islay in ihrer reinsten Form verkörpert? Dieser Port Askaig aus dem Jahr 2014 bringt dir zehn Jahre authentische Islay-Tradition direkt ins Glas. Die geheimnisvolle Destillerie der schottischen Whisky-Insel hat hier einen Malt geschaffen, der mit seinen kraftvollen 57,8% Vol. und der ungefilterten Abfüllung nichts beschönigt oder versteckt.Der Port Askaig 2014/2025 ist ein wahres Juwel aus der malerischen Region Islay und hat mit seinen Aromen und seinem unverwechselbaren Charakter viel zu bieten. Die kräftigen Noten, die aus der Reifung in einem Toasted American Oak Barrel stammen, verleihen diesem Whisky eine Tiefe, die sowohl Kenner als auch Neueinsteiger anspricht.Die Herstellung des Port Askaig 10 y.o. basiert auf speziellen „mystery“ Single Casks, was mit Sicherheit ein Geheimnis bleibt – und dazu gehört auch die unbekannte Destillerie, die diesen besonderen Whisky kreierte. Der Mix aus Zitrus- und Rauchcharakter entsteht durch die anhaltende Reifung im Refill Hogshead und bietet ein geschmackvolles Erlebnis, das die Sinne verführt.Aroma: Ein verlockendes Bouquet aus Balsamico-Reduktion und rotem Apfel, lässt bereits beim Öffnen der Flasche ahnen, was kommen magGeschmack: Der cremige Gaumenfluss offenbart eine gelungene Balance zwischen rauchigen und fruchtigen Noten, abgerundet durch die Kraft der Kräuter.Nachklang: Anhaltend und vielschichtig mit einem Finale, das die rauchige Essenz Islays elegant in Szene setzt.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch : Starker Rauch Land: SchottlandRegion: IslayMarke: Port AskaigAbfüller: OriginalabfüllungBrennerei: Secret IslayFass Nr.: 1033Alter: 10 Jahre Über Port Askaig:Port Askaig ist ein schottischer Single Malt von der Insel Islay mit unbekannter Herkunfts-Brennerei. Benannt wurde die Marke nach dem Fährhafen an der Ostküste der Insel, der in direkter Nachbarschaft zu Caol Ila, Bunnahabhain und Ardnahoe liegt. Islay-Fans die sich bisher von der fehlenden Brennerei-Angabe haben abschrecken lassen, empfehlen wir einen Versuch. Die hohe Qualität der Port Askaig Abfüllungen weiß zu überzeugen und lässt den „Mystery“-Ansatz des Abfüllers Elixir Distillers schnell in Vergessenheit geraten. Port Askaig hat sich einen Namen gemacht und ist zu einer eigenständigen Marke herangewachsen. Die Port Askaig Single Malts werden weder gefärbt noch kühlgefiltert!Port Askaig ist eine der unabhängig abgefüllten Serien der Elixir Distillers aus London. Die Inhaber sind die Brüder Sukhinder und Raj Singh. Neben Port Askaig ist der Abfüller ebenso für die „Elements of Islay“ und die "The Single Malts of Scotland" Abfüllungen bekannt. Die Elements of Islay sind eine Reihe unabhängig abgefüllter Islay Malt Whiskys unterschiedlicher Brennereien und Fasszusammensetzungen während sich die Single Malts of Scotland, wie der Name schon andeutet ganz Schottland widmen. Elixir Distillers haben nicht nur mit ihren selbst abgefüllten Whiskys große Pläne. Derzeit planen sie den Bau einer eigenen Brennerei auf Islay und werden somit bald selbst zum Whisky-Produzenten. Die Brennerei soll 2019 an der Straße von Port Ellen zum Kidalton Cross entstehen. Die Brüder haben bislang viel Fingerspitzengefühl bewiesen und so dürfen wir sehr gespannt auf das neue Kapitel ihrer Geschichte sein.Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (107,84 €* / 1 Liter)
Neu
Cameronbridge 2012-2025 / 12Jahre / 100Proof Grain Edition #1 / 57,1% 0,7l Signatory Vintage
34,99 €*
Cremige Karamellnoten12jähriger Geheimtipp zum Sparpreis!
Die Cameronbridge Brennerei ist eine der ältesten Grain Whisky Destillerien Schottlands und für die Destillation auf Coffey Stills und den dadurch entstandenen cremig-milden Whisky bekannt. Mit dem Cameronbridge 2012 - 12 Jahre 1st Fill Bourbon Barrels 100 Proof Single Grain Edition #1 präsentieren wir euch mal wieder einen echten Geheimtipp! Freut euch auf einen Whisky, der auch mit 57,1% Vol. stets geschmeidig bleibt und eine intensive Aromenvielfalt zum unschlagbar günstigen Preis bietet.Schon beim ersten Schnuppern umhüllt Dich ein verführerisches Aroma. Cremige Vanille, buttriges Toffee und exotische Kokosnuss verbinden sich mit einem Hauch von Zitrusfrische. Während Marzipan, Getreide und reife Pfirsiche nach und nach in den Vordergrund treten, bildet zarte Eichenwürze einen interessanten Kontrast zu den süßen Noten.Am Gaumen entfaltet sich der Whisky mit vollem Körper: Sahniger Vanillepudding trifft auf Butterscotch und Honig. Während geröstete Mandeln und kräftiges Karamell den Geschmack intensivieren, sorgen herzhafte Gewürze und edles Holz für Gleichgewicht. Der lange Nachklang hinterlässt sanfte Noten von Vanille, Karamell, tropischen Früchten und Eiche – rund und ausbalanciert trotz fulminantem Alkoholgehalt.Als eine der ältesten und größten Brennereien Schottlands produziert Cameronbridge seit Jahrhunderten überdurchschnittliche Grain Whiskys. In den Händen von Signatory Vintage, einem der angesehensten unabhängigen Abfüller, wurde dieser Tropfen mit großer Sorgfalt ausgewählt und abgefüllt – eine exklusive und limitierte Gelegenheit für Kenner und Neugierige gleichermaßen.Das ist ein Scotch für clevere Genießer!Dieser Cameronbridge 2012 – 12 Jahre aus der 100 Proof Serie begeistert mit großer Intensität, angenehmer Süße und einem sensationellen Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für Puristen, Sammler und alle, die schmecken möchten, was Grain Whisky wirklich kann. Gönn Dir diesen authentischen Tropfen, bevor die limitierte Edition vergriffen ist.
Aroma: Süße Vanille, Sahnebonbons, frische Kokosnuss und Zitrusfrüchte geben mit etwas Eiche den Ton an. Es folgen Noten von Getreide, Marzipan und Pfirsich.Geschmack: Kraftvoller Antritt mit cremigem Vanillepudding, Butterscotch und Honig. Dazu gesellen sich Karamell, Toffee, gebrannte Mandeln und reichlich WürzeAbgang: Verabschiedet sich mit anhaltender Süße von Karamell, Vanille und exotischen Früchten sowie zarten Eichennoten. Trotz der Intensität raffiniert und weich bis zum SchlussGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillierie: CameronbridgeAbfüller: Signatrory VintageSerie: 100 proofJahrgang: 2012Abgefüllt: 2025Alter: 12 JahreFasstyp: Bourbon, First Fill BourbonFassstärke: 57,1%
Die Cameronbridge DistillerieCameronbridge wurde 1824 von John Haig gegründet, dessen Familie auf eine lange Brennereitradition zurückblicken konnte. So soll ein Vorfahre von John bereits im Jahr 1627 mit dem Brennen begonnen haben. 1865 schloss sich John Haig mit acht anderen Kornbrennern zusammen, darunter die Eigentümer von Port Dundas, Cambus, Glenochil, Carsebridge und Kirkliston. Diese Allianz wurde 1877 in die Distillers Company Limited (DCL) umgewandelt, die nach vielen Fusionen zum heutigen Diageo wurde. Während des zweiten Weltkrieges wurde die Brennerei eingemottet. 1989 begann eine umfangreiche Renovierung, bei gleichzeitiger Erhöhung der Kapazitäten. Der Umbau dauerte bis 1991.Ab 1998 wurde bei Cameronbridge nicht nur Alkohol für Whisky hergestellt, sondern auch die Produktion von Gordon’s und Tanqueray Gin sowie Smirnoff Wodka angesiedelt. Im Jahr 2007 wurde die Brennerei im Rahmen einer 40-Millionen-Pfund-Investition weiter ausgebaut. Nach der Schließung von Port Dundas 2010 ist Cameronbridge die einzige Getreidefabrik im Besitz von Diageo.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (49,99 €* / 1 Liter)
Neu
Ardmore 14 Jahre 2011-2025 / 100Proof #62 / 57,1% 0,7 ltr. / Signatory Vintage
45,99 €*
Komplexe Sherry Noten & leichter RauchSie suchen einen Highland Single Malt mit Charakter und der perfekten Balance zwischen Frucht und Torf? Dieser Ardmore aus dem Jahr 2011 vereint 14 Jahre geduldige Reifung in 2nd Fill Oloroso Sherry Butts mit der charakteristischen, milden Rauchigkeit der Highlands-Destillerie. Die kupferfarbene Spirituose präsentiert sich in der klaren Glasflasche mit dem eleganten weißen Label von Signatory Vintage – ein optischer Vorgeschmack auf den komplexen Genuss im Glas.Hier treffen Intensive Aromen auf handwerkliche Perfektion. Die kraftvollen 57,1% Alkoholstärke der 100 Proof Edition entfalten ein faszinierendes Aromaspektrum: Intensive Zitrusnoten verschmelzen mit Vanille, Honig und Trockenfrüchten, während dunkle Schokolade und Gewürze für Tiefe sorgen. Am Gaumen überzeugen süße Steinfrüchte und Orangen in einer dichten, öligen Textur. Der Torf zeigt sich aschig und leicht jodhaltig – niemals aufdringlich, sondern perfekt ausbalanciert. Diese ungefilterte und ungefärbte Abfüllung bewahrt alle natürlichen Öle und Aromen für ein authentisches Geschmackserlebnis.Das ist ein Meisterwerk der Sherry-Reifung. Die Verwendung von 2nd Fill Oloroso Sherry Butts verleiht diesem Ardmore seine charakteristische Komplexität ohne Überbetonung der Sherrynoten. Die größeren Butt-Fässer ermöglichen eine gleichmäßige Reifung über 14 Jahre hinweg. Der langanhaltende Nachklang mit fruchtigen und würzigen Nuancen, begleitet von milden Torfnoten, macht jeden Schluck zu einem Erlebnis. Diese limitierte Abfüllung aus der renommierten 100 Proof Serie von Signatory Vintage repräsentiert schottische Whisky-Handwerkskunst in ihrer reinsten Form.Sichern Sie sich diesen außergewöhnlichen Highland Single Malt und erleben Sie die perfekte Harmonie zwischen Sherry-Eleganz und Highland-Charakter!Aroma: Intensive Zitrusnoten, begleitet von Vanille, Honig und Trockenfrüchten. Dazu dunkle Schokolade, Gewürze und eine milde Torfnote.Geschmack: Süße Steinfrüchte und Orangen, eingehüllt in eine dichte, ölige Textur. Der Torf ist aschig, leicht jodhaltig und stets unaufdringlich.Abgang: Langanhaltend mit fruchtigen und würzigen Nuancen, begleitet von milden, aschigen Torfnoten.Gefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillierie: ArdmoreAbfüller: Signatrory VintageSerie: 100 proofJahrgang: 2011Abgefüllt: 2025Alter: 14 JahreFasstyp: Oloroso, SherryFassstärke: 57,1%Die Ardmore DistillerieArdmore (Highlands) liegt knapp hinter der östlichen Grenze der Speyside, dort wo die Gerstenfelder des Aberdeenshire beginnen. Direkt am Bahnhof von Kennethmonth steht die Whisky Brennerei Ardmore. So zählt Ardmore zu den Single Malts der östlichen Highlands. Der Ardmore Single Malt Whisky ist ein malziger, sahniger Vertreter der Highlands, der durchaus auch fruchtige Noten trägt. Die Brennerei arbeitet gern mit mittelschwer getorftem Malz, weshalb einige Vertreter leicht rauchig sind. Ölig im Körper bietet sich Whisky von Ardmore hervorragend als Digestif an.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (65,70 €* / 1 Liter)
Neu
Auchroisk 2012-2025 / 12Jahre / 100Proof Edition #52 / 57,1% 0,7l Signatory Vintage
41,99 €*
Amarone Fass Reifung
Dieser 12-jährige Single Malt wurde 2012 in der Auchroisk Brennerei destilliert und ohne Kältefiltration und Farbstoffe abgefüllt. Die Kombination aus erstbefüllten Amarone-Weinfässern und Refill Hogsheads verleiht diesem Whisky seine komplexe Geschmacksstruktur mit Noten von reichhaltigen Kirschen, dunkler Schokolade und Rosinen. Im Aroma entfalten sich süße Nuancen von Datteln und Marzipan, während der Nachklang lang anhaltend und fruchtig-würzig bleibt.Der 12-jährige Auchroisk aus First Fill Amarone Hogsheads und Refill Hogsheads gehört zur 100 Proof Edition Serie von Signatory Vintage. Seit 1988 ist der unabhängige Abfüller tätig und berühmt für hochwertige Single Malt Whiskys, die Gründer Andrew Symington und sein Team in verschiedenen Destillerien aufspüren. Seltene Fässer aus bereits geschlossenen Brennereien, gefragte Single Malts aus Destillerien, die keine Fässer mehr ausgeben, oder Whiskys aus Brennereien, die unter eigenem Namen gar nicht mehr produzieren, werden von Signatory Vintage ausfindig gemacht, abgefüllt und zu fairen Preisen auf den Markt gebracht. Die 100 Proof Edition konzentriert sich auf besondere Single Malts und Single Grain Whiskys, die mit mindestens 57,1% vol., ohne Kühlfilterung und ohne Zugabe von Farbe abgefüllt wurden. Die Bezeichnung Proof ist eine sehr alte Maßeinheit für den Alkoholgehalt eines Getränks, insbesondere von Whisky, die den Mindestalkoholgehalt angibt, ab dem mit der Flüssigkeit getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Diese Methode wurde in Hochzeiten der Seefahrt angewendet, damit die im Bauch des Schiffes befindlichen Fässer auch den rauen Witterungsbedingungen auf See standhielten.
Aroma: Reichhaltige Kirschnoten, begleitet von Datteln und Marzipan. Die Reifung im Amarone-Fass verleiht dem Whisky eine tiefe, fruchtige Süße.Geschmack: Am Gaumen dominieren dunkle Schokolade und Rosinen, ergänzt von saftigen Kirschen. Die Komplexität des Geschmacks wird durch die vollendete Fass-Kombination erreicht.Abgang: Lang anhaltend und fruchtig-würzig, mit Anklängen an Sherry. Die Abfüllung ohne Kältefiltration sorgt für einen authentischen Abgang.Gefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillierie: AuchroiskAbfüller: Signatrory VintageSerie: 100 proofJahrgang: 2012Abgefüllt: 2025Alter: 12 JahreFasstyp: Amarone WeinFassstärke: 57,1%
Die Auchroisk DistillerieDie Auchroisk Distillery gehört zu den jüngeren Whiskybrennereien Schottlands. Erst 1974 auf dem Gelände am Burn of Mulben erbaut, nachdem man mit der Dorie’s Well Quelle eine verborgene Wasserquelle höchster Qualität entdeckt hatte, welche man in der Folge zur Whiskyherstellung nutzen wollte. Die Auchroisk Whiskydistillery findet sich zwischen Rothes und Dufftown auf einer Anhöhe am Burn of Mulben, der in den Fluss Spey mündet. Es ist unklar, wie man Auchroisk nun ausspricht. Vom Management der Brennerei wird der Name „Och reusk“ ausgesprochen, während Einheimische den gälischen Namen wie „Ach Rask“ aussprechen – aber wie auch immer man es nun ausspricht, Auchroisk bedeutet so viel wie „Furt am roten Fluss“. Heute gehöhrt Auchroisk zu Diageo.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)
Neu
Inchgower 13 Jahre 2011-2025 / 100 Proof Edition #53 / 57,1% 0,7l
44,99 €*
Honigsüß & Maritim SalzigManche Whiskys erzählen Geschichten, und dieser erzählt von der Kunst der Sherryfass-Reifung in ihrer reinsten Form. Der Inchgower 2011 aus der 100 Proof Edition von Signatory Vintage präsentiert sich in einem verführerischen Terracotta-Ton – ein visuelles Versprechen der intensiven Aromenvielfalt, die auf den Genießer wartet. Gereift in erstbefüllten Oloroso Sherry Butts, entfaltet dieser 13-jährige Speyside Single Malt seinen unverfälschten Charakter in Fassstärke mit beeindruckenden 57,1 % Vol. Was diesen Inchgower so besonders macht, ist seine absolute Authentizität. Ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt, erleben Sie den Whisky genau so, wie er nach 13 Jahren Reifung das Fass verlassen hat. Die Kombination aus gemälzter Gerste und der Lagerung in First Fill Oloroso Sherry Butts verleiht ihm ein unverwechselbares Profil aus fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen entfalten sich Aromen von gebackenen Äpfeln und Haselnüssen, die auf süßes Karamell und eine markante Sherry-Würze treffen, während eine subtile maritime Salzigkeit für zusätzliche Tiefe sorgt.Als Teil der renommierten 100 Proof Edition (#53) von Signatory Vintage ist dieser 2011 destillierte und 2025 abgefüllte Single Malt eine limitierte Rarität, die sowohl Sammler als auch Genießer begeistert. Die Abfüllung in Fassstärke bewahrt das volle Spektrum der Aromen und lädt dazu ein, den Whisky nach persönlichen Vorlieben mit Wasser zu öffnen. Der langanhaltende Nachklang mit Noten von gerösteter Eiche, maritimer Salzigkeit und süßlicher Sherry-Würze macht diesen nicht-rauchigen Speysider zu einem besonderen Geschmackserlebnis – perfekt für außergewöhnliche Momente.Aroma: Eine Meeresbrise wird von süßen Aromen wie Honig und reifen Aprikosen begleitet. Dazu gesellen sich würzige Einflüsse von Zimt und Feigen, abgerundet durch eine leichte Vanillenote und das Aroma von Eichenholz.Geschmack: Gebackene Äpfel und Haselnüsse treffen auf süßen Karamell und eine würzige Sherry-Note. Die maritime Salzigkeit bleibt präsent und verbindet sich mit einer süßen Malzigkeit.Nachklang: Langanhaltend mit einer deutlichen Note von geröstetem Eichenholz. Die maritime Salzigkeit bleibt erhalten und harmoniert mit einer süßlichen Sherry-Note. Ein Hauch von Wermut rundet den Nachklang ab, der sowohl pikant als auch süß ist.Übrigens:Als Teil der renommierten 100 Proof Edition (Ausgabe #53) von Signatory Vintage ist dieser 2011 destillierte und 2025 abgefüllte Single Malt eine begehrte Rarität für Sammler und Genießer gleichermaßen. Die Abfüllung in Fassstärke bewahrt das volle Spektrum der Aromen und gibt Ihnen die Möglichkeit, den Whisky nach Ihren Vorlieben mit Wasser zu öffnen. Der langanhaltende Nachklang mit Noten von gerösteter Eiche, maritimer Salzigkeit und süßlicher Sherry-Würze macht diesen nicht-rauchigen Speysider zu einem besonderen Geschmackserlebnis für besondere Momente. Sichern Sie sich jetzt eine Flasche dieser limitierten Abfüllung und entdecken Sie die Handwerkskunst einer der weniger bekannten, aber umso charaktervolleren Destillerien der Speyside!Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: InchowerAbfüller: Signatory VintageAbüfllungsreihe: 100ProofAlter: 13 JahreFasstyp: First Fill Oloroso Sherry ButtsVol: 57,1%
Informationen zur Inchgower Distillerie:Inchgower bedeutet übersetzt Insel der Ziegen. Dahinter verbirgt sich eine Whiskybrennerei zwischen Fochabers und Buckie, die damit nur noch gerade so an der Grenze zur Speyside liegt. Der Inchgower ist relativ unbekannt, was sehr schade ist, wenn man seinen für die Region Speyside besonderen Geschmack bedenkt. Während „normale“ Speysider guten Gewissens als leicht und blumig klassifiziert werden können, ist ein Inchgower etwas salzig, beinahe maritim wie ein Whisky von den Inseln.Das Wasser für Inchgower wird aus Quellen in den Menduff Hills gewonnen. Der Whisky wird in vier Brennblasen, zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills produziert. Zur Vorbereitung stehen eine 8,4 Tonnen Mash Tun aus Edelstahl und sechs Washbacks aus Kiefernholz bereit. Damit beläuft sich die Jahresproduktion auf 3,2 Millionen Liter Alkohol pro Jahr. Nur etwa 1% der Produktion kommt als Single Malt in die Flasche und in den Handel. Der Inchgower wurde als Single Malt sowohl in der Flora und Fauna als auch in der Rare Malts Serie von Diageo veröffentlicht. Der weitaus größte Teil der Produktion der Brennerei wandert allerdings in Whiskyblends wie den White Horse und den Johnnie Walker. Neben den seltenen Eigentümerabfüllungen findet man immer wieder Inchgowers im Sortiment der unabhängigen Abfüller wie Gordon & MacPhail oder Signatory.Die Brennerei Inchgower blickt auf eine wechselhafte Geschichte zurück. Nachdem sie 1871 gegründet wurde, gab es zwischen 1903 und 1936 eine lange Schließungsperiode. Erst als die Stadt Buckie die Destillerie 1936 für 1600 Pfund kaufte und wieder in Betrieb nahm, wendete sich das Blatt. 1938 folgte die Übernahme durch Bell & Sons, welche seitdem auch die Lizenz halten. Im Jahr 1966 folgte eine grundlegende Sanierung sowie die Aufstockung von zwei auf vier Brennblasen. 1985 wurden Bell & Sons von Guinness übernommen. Inchgower gehört damit heute zum Konzern Diageo.. Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory Vintage:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (64,27 €* / 1 Liter)
Neu
Glen Spey 11 Jahre 2013-2025 / Oloroso Butt #373070 James Eadie / 57,7% 0,7l
67,99 €*
Geheimtipp aus Rothes
Der Glen Spey 2013/2025 verkörpert das Beste der schottischen Whisky-Tradition. Geboren in der malerischen Speyside-Region, ist dieser Single Malt Whisky eine Hommage an die Kunst des Destillierens. Durch die sorgfältige Reifung in einem Oloroso Butt entfaltet er sein volles Potenzial und präsentiert sich mit einzigartigen Aromen und Geschmäckern. Mit seinem beeindruckenden Alkoholgehalt von 57,7% vol. bringt dieser Whisky eine bemerkenswerte Intensität mit sich, die Liebhaber und Kenner gleichermaßen begeistert. James Eadie ist bekannt für seine hochwertigen Abfüllungen, und dieser Glen Spey ist da keine Ausnahme – ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis für den Gaumen.
Nase: Süße Noten von Rosinen und getrockneten Früchten, unterlegt von einer sanften Würze.Geschmack: Am Gaumen begeistert er mit kräftigen Aromen von Nüssen, Schokolade und einem Hauch von Eiche.Abgang: Langanhaltend und warm, mit feinen Anklängen von Karamell und Gewürzen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: MahagoniLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: Glen SpeyAbfüller: James EadieJahrgang: 2013Abgefüllt: 2025Alter: 11 JahreFasstyp: Oloroso Finish, Sherry FinishFassstärke: JaLimitiert: JaAbgefüllte Flaschen: 221
Über Glen Spey:Mitten in Rothes in der Speyside Schottlands findet sich an der Hauptstraße die Whiskybrennerei Glen Spey. Sie ist eine von vier aktiven Whisky Brennereien der Stadt. Wie auch die Nachbarn Speyburn und Glen Rothes hat Glen Spey kein Besucherzentrum und produziert vorwiegend für Blends. Single Malts finden sich vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern. Der Hausstil der Distillery: Meist sehr leicht, nussig, ölig und fruchtig.
Informationen zum unabhängigen Abfüller James Eadie:James Eadie ist ein unabhängiger Abfüller, der Tradition und Moderne auf einzigartige Weise verbindet. Mit Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, steht das Unternehmen heute für hochwertige Single Malt und Single Grain Scotch Whiskys, die sowohl Kenner als auch neue Genießer begeistern. James Eadie nutzt alte Familienrezepte und kombiniert sie mit innovativen Methoden, um Whiskys zu kreieren, die den Geist der Vergangenheit mit dem Geschmack von heute vereinen.Geboren 1827 in der Nähe von Gleneagles, Schottland, gründete James Eadie 1854 eine bedeutende Brauerei und legte damit den Grundstein für ein erfolgreiches Familienunternehmen. Neben seinem Brauereigeschäft besaß die Familie Eadie ein eigenes Rezept für einen Blended Scotch Whisky, der als “eine altertümliche schottische Mischung für einen auserwählten Trinker-Kreis” beschrieben wurde. Während die wenigen verbleibenden Flaschen dieses ursprünglichen Whiskys noch immer im Familienbesitz sind, macht James Eadie heute seine einzigartigen Kreationen einem breiten Publikum zugänglich.James Eadie spezialisiert sich auf Cask Finish, Single Cask und Small Batch Abfüllungen von Single Malt und Single Grain Scotch Whiskys. Dabei legt das Unternehmen großen Wert auf Qualität und Authentizität. Alle Whiskys werden in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, um den ursprünglichen Charakter zu bewahren.Die Small Batch Abfüllungen sind inspiriert von den zahlreichen Pubs, die einst zum Brauerei-Imperium von James Eadie gehörten. Jede Abfüllung ist einem dieser historischen Pubs gewidmet und spiegelt dessen individuellen Charme wider. So zeigt der Royal Brackla 2014/2024 die Highlands von ihrer fruchtigen Seite und unterstreicht seinen royalen Status mit der “The Crown and Cushion” gewidmeten Optik. Der Linkwood 2013/2024 präsentiert nach elf Jahren Reifung in ausgebrannten Hogsheads komplexe Geschmacksschichten und ehrt das “The Railway Inn”.Die Wiederentdeckung der Whisky-Notizbücher von James Eadie hat dem Unternehmen neue Inspiration gegeben. Diese ledergebundenen Bücher enthüllten nicht nur die Bestände seiner viktorianischen Lagerhäuser, sondern auch seine Vorliebe für die Reifung von Whisky in ehemaligen Weinfässern. Dieses Erbe setzt James Eadie heute fort, indem sorgfältig ausgewählte Fässer für die Veredelung der Whiskys verwendet werden.Die Geschichte von James Eadie ist eng mit der Entwicklung der schottischen Whisky- und Brauereibranche verbunden. Alfred Barnard, ein renommierter Whisky- und Bierautor des 19. Jahrhunderts, besuchte die Eadie Brauerei und erwähnte in seinem berühmten Werk “Noted Breweries of Great Britain and Ireland” das einzigartige Whisky-Rezept von James Eadie. Dieses gut gehütete Familiengeheimnis wurde nur einem ausgewählten Kreis von Genießern angeboten.Heute führt Rupert Patrick, der Ur-Ur-Enkel von James Eadie, das Erbe seines Vorfahren fort. Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Whiskyindustrie und als Mitglied der Worshipful Company of Distillers sowie als Keeper of the Quaich, bringt er sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft in das Unternehmen ein. Unter seiner Leitung wurden die historischen Whisky-Aufzeichnungen entdeckt und die traditionellen Methoden und Rezepturen wiederbelebt. Dabei setzt das Unternehmen auf eine moderne Ausrichtung, um den Ansprüchen der heutigen Whisky-Liebhaber gerecht zu werden.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (97,13 €* / 1 Liter)
Dailuaine 14 Jahre (2005-2018) PX Finish Whisky, 53,9% 0,7 ltr. Wilson Morgan
97,99 €*
Dailuaine 14 Jahre (2005-2018) Sherry Finish PX
Sehr zart an der Nase auch für einen Speysider, zeigt er ein frühlingshaftes Aromaprofil: Blumenwiesen, ein Hauch Honig, und nur eine Spur der fruchtigen Weinnote, die man - nach einem 20-monatigem Finisch in einem Pedro Ximenz - von ihm erwarten würde. Dann wird es definitiv voller und durchsetzungsfähiger am Gaumen, ganz zu schweigen von der Komplexität: Es geht los mit gewaltigen Noten von Getreide und Mehl es wird sehr bäuerlich. Etwas Holz Späne, ein Hauch von nassem Leder, Bienenwachs, aber dann bewegt es sich wieder zurück zu süßeren Gebieten mit tropischen Früchten und Orangen. Letztlich ziemlich trocken, aber immer noch nicht explizit weinig. Der trockene Charakter bleibt auch im Abgang, der schließlich eine weinige Adstringenz und eine lebendige, würzige und mineralische Note zum Ausdruck bringt .
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2021Vol: 53,9%Flaschen: 531Cask: Refill HogsheadFinish: 1st fill Sherry Butt PX
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (139,99 €* / 1 Liter)
Glenburgie 12 Jahre (2007-2019) Cask #900078, 64,4% 0,7 ltr. Signatory Vintage
79,98 €*
Geheimtipp?!Ist der Glenburgie 2007/2019 Sherry Butt No. 900078 (noch) ein Geheimtipp? Auf jedenfall ist er ein aussergewöhnlicher Malt aus einem Oloroso Sherry Butt; ein fruchtig intensiver Glenburgie und ein exzellenter Speysider. In der Nase riecht er fruchtig und nussig, nach Wachs, Erde und etwas Eichenwürze. Im Mund: viskose Textur, wieder viel Frucht, etwas Sherrynuss und -Mandel, Würzig, Vanile. Am Ende kommt wieder viel Frucht, leichte Süsse, am Ende noch Mandel und Nuss. Haben wir schon erwähnt, dass er Non-Chillfiltered und ungefärbt und auf nur 583 Flaschen limitiert ist? Also - hier sollten Sie zugreifen!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenburgieAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Kirsch Jahrgang: 2007Abgefüllt: 2019Alter: 12 JahreFasstyp: Sherry ButtFassnummer: 900078Anzahl gefüllter Flaschen: 583Vol: 64,4%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (114,26 €* / 1 Liter)
Dailuaine 2011-2022 Oloroso Sherry Finish 46% 0,7 ltr. Scotch Whisky Wilson Morgan
55,99 €*
Dailuaine 2011-2022 Oloroso Sherry Finish / Single Malt Scotch Whisky
Ein typisch mittelkräftiger, aber dennoch blumig
und feinfruchtiger Speysider, verfeinert
mit einem kurzen Finish von 14 Monaten in Oloroso Fässern aus einer traditionellen spanischen Bodega, in denen zuvor 60 Jahre lang Sherry reifen durfte. Es ist ein lebhafter Whisky, voll von
Zitrus- und Fruchtnoten in der Nase: der weinige Sherry Charakter wird nicht sofort übersetzt, aber es verstärkt Orangen, Äpfel
und Birnen bis zum Maximum. Die Zitrus- und
leicht säuerliche Note ist am Gaumen abgestimmt
durch eine großzügige Portion Sultaninen und
Kastanienhonig, der ein großartiges Gleichgewicht zwischen der trocken und süß-cremiger
Seite herstellt. Auch hier ist es nur mäßig weinig, aber es
geht auf jeden Fall bald in Richtung gerösteter und trocken
Tanninnoten. Die Schärfe und die
adstringierende Intensität wächst schlussendlich und macht es richtig spannend.
Destilliert: 2011Abgefüllt: 2022Vol: 46%Flaschen: 1812Cask Type: Refill HogsheadFinish: 1st fill Sherry Butt OlorosoFaß-Nr.: #302661-64-69-73-79-80
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (79,99 €* / 1 Liter)
Benrinnes 14 Jahre (2007-21) Sherry Finish Oloroso, 57,9% 0,7 ltr. Scotch Whisky Wilson Morgan
97,99 €*
Benrinnes 14 Jahre (2007-21) Sherry Finish Oloroso / Single Malt Scotch Whisky
Der sehr trockene Einfluss des Oloroso Sherry Finish, in dem dieser Speyside Single Malt seine letzten 20 Monate der Reifung verbracht hat, ist absolut unverkennbar. Schon an der Nase zeigt er seinen Charakter: ziemlich scharf, sehr zitronig (Zitronenschale und Bergamotte), mineralisch und auch mit einem organischen Hauch von nassem Holz. Obwohl nicht besonders weinig, die gerbstoffadstringenz ist offensichtlich am Gaumen. Auch pur getrunken ist er durch eine cremige malzige Süße im Hintergrund sehr ausgewogen. Die Zugabe von Wasser reduziert die Gesamtintensität und bändigt die Ränder: aber seltsamerweise lässt das auch - verglichen mit der zähen Süße des Getreide - die Zitrusnoten deutlicher hervortreten. Er wird zum Ende immer würziger ohne dabei seinen nervösen Charakter zu vergessen.
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2021Vol: 57,9%Flaschen: 423Cask: Refill HogsheadFinish: 1st fill Sherry Butt Oloroso
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (139,99 €* / 1 Liter)
Ardmore Whisky 10 Jahre (2010-21) Islay Cask Finish, 60,3% 0,7 ltr. Wilson Morgan
69,98 €*
Wilson & Morgan Ardmore 10 Jahre (2010-2021) Fass#803507
Diese Destillerie in Speyside ist für einen sehr rauchigen Whisky bekannt, der sich radikal von dem seiner Nachbarn unterscheidet. Die Verwendung von Torf vom Festland und die zentrale Lage sorgen dafür, dass ihr Single Malt völlig frei von jeglichem Küsten- und Meereseinfluss ist. Unser Experiment sollte durch zusätzliche Reifung in einem Fass, das zuvor einen ebenso rauchigen Whisky aus einer der renommiertesten Destillerien von Islay enthielt, einen Hauch dieses Einflusses hinzufügen: nur um ihm einen Hauch von Meer zu verleihen, um die grünen und heidebedeckten Hügel auf die Atlantikbrise treffen zu lassen. Das Ergebnis ist immer noch in Speyside verwurzelt, mit seiner fruchtigen und malzigen Süße, seinen blumigen und cremigen Noten hinter dem schweren Torfrauch, seinem kiefernaromatischen Charakter … aber mit einer zusätzlichen Note von Salzigkeit, Teer und Jod.Nase: Dreckiger Rauch, Geruch von Metall und altem Backstein, erinnert an ein altes Industriegebäude oder einen Lokschuppen. Der Geruch ist wirklich intensiv und aufdringlich, es braucht ein wenig Zeit um tiefer einzusteigen. Dann finde ich zarte Apfelaromen, etwas Grapefruit und süße Vanille. Es hält sich eine angenehme Süße, der Rauch übernimmt aber zeitweise immer wieder die Oberhand, Asche fliegt durch die Luft.Gaumen: Intensiv, startet fruchtig und süß, wird schnell trockener und bekommt eine ordentliche Gewürzkomponente. Reife Aprikosen, Birne und kalt/süßer Torfrauch, ein paar Dosenmandarinen. Dazu gesalzener Haferbrei, etwas Jod und Miesmuscheln. Anschließend Karamell und Zuckersirup, die Gewürze beginnen in sich zu entfalten. Schwarzer Pfeffer trifft auf eine Messerspitze Ingwerpulver und Chili.Abgang: Sehr lang, wärmend und rauchig. Eine angenehme Schärfe verweilt länger, der Rauch erkaltet und belegt die Zunge.Fazit: Ein rauchiger Ardmore der locker mit vielen Islay-Malts mithalten kann, intensives und starkes Zeug. Das Wechselspiel zwischen Nase und Gaumen, zwischen Kohleofen und leicht maritimen Touch ist super gelungen.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2021Vol: 60,3%Flaschen: 193
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (99,97 €* / 1 Liter)
Speybridge 2012-2022 Sherry Finish PX 46% 0,7 ltr. Scotch Whisky Wilson Morgan
55,99 €*
Speybridge 2012-2022 Sherry Finish PX / Single Malt Scotch Whisky
Ein würziger und mineralischer Whisky aus einer Geheimtipp
Brennerei mit großer Tradition im Herzen von
Speyside, bekannt für seine besonders malzigen und
frischen Brände. Sein Stil glänzt immer am besten, wenn er in Sherryfässern gereift ist. Für diese Veröffentlichung hat sich Wilson & Morgan für ein 20 Monate Finish in First Fill Pedro Ximenez Fässer entschieden. Diese sorgen für die optimale Balance von malzigem Geschmack und weiniger Intensität. Trotz der Wahl der Fässer, hat sich der Stil des Brandes aber nicht zu einer süßen und fruchtigen Seite gewandt - im Gegenteil, er ist immer noch sehr trocken,
mit Noten von roten Kirschen und weichen Andeutungen von Rosinen und Marzipan. An der Nase zeigt er sowohl eine deutliche Note von Mehl und Getreide, als auch
eine dunklere erdige Note, die es scheinen lässt als sei er älter als er eigentlich ist. Der volle Angriff des Sherry zeigt sich am Gaumen: sehr weinig,
verspielt, nussig und mit Röstaromen.
Destilliert: 2012Abgefüllt: 2022Vol: 46%Flaschen: 2376Cask Type: Refill ButtFinish: 1st fill Sherry Butt PXFaß-Nr.: #1623-24-25
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (79,99 €* / 1 Liter)
Glen Silvers 12 Jahre, pure Malt Whisky, 40% Vol. 0,7 ltr.
37,49 €*
Ergebnis einer alten schottischen Tradition in der Herstellung von Whisky, mit der besten Auswahl der Rohstoffe, der Prozess der Mälzerei, Destillation und Reifung in Eichen Fässern. Lange Perioden der Reifung und Lagerung, des Malz und Alkohol in Fässern aus amerikanischer Eiche, machen dieses Produkt zu einem exquisiten Schmuckstück für den anspruchsvollen Gaumen.SILVER PURE Glen Malt Scotch Whisky 12 JAHREFarbe: Gold mit Kupfer, behält seine Farbe in der Flasche.Aroma: Gut definiert, fein rauchig, frisch, vermischt mit einem feinen trockenen Eichen Aroma, Transformation Vanille.Weich am Gaumen, seidig, fettig und ölig mit mittlerer Viskosität, trockenen und gut erinnert an die Eiche und Rauch geröstetem Malz.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (53,56 €* / 1 Liter)
Haddock 12 Jahre Whisky (2005-2018) Heavy Peat, 56,8% 0,7 ltr. Wilson Morgan
112,98 €*
Haddock 12 Jahre (2005-2018) Heavy PeatGoldmedaille beim Milano Whisky Festival 2018
Dieser Single Malt stammt aus einer Brennerei nördlich von Glasgow und besteht aus zwei nicht getorften Ex-Sherry-Fässern und einem Ex-Bourbon-Fass mit mittlerem Torfgehalt. Die Zugabe eines leicht getorften Touch verleiht der Milde des sehr fruchtigen und süßen Whiskys mit Oloroso-Reife Lebendigkeit, Komplexität und Feuer. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance zwischen cremiger Malzigkeit, einem Hauch von Honig und Rosinenfrucht und dem zarten Hauch von Torfrauch, der selbst von denen geliebt wird, die normalerweise keinen Torfwhisky mögen. Das Finale wächst besonders intensiv mit einem trockenen, würzigen und tanninhaltigen Charakter und Noten von kandierter Orangenschale, Zitrusfrüchten und Bienenwachs.
Destilliert: 2005Abgefüllt: 2018Vol: 56,8%Flaschen: 792
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (161,40 €* / 1 Liter)
%
Glen Elgin Whisky (2008-2021) Virgin Oak, 46% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
54,99 €*
59,98 €*
(8.32% gespart)
Glen Elgin 13 Jahre (2008-2021) Virgin Oak
Ein sehr delikater und duftender Single Malt aus Speyside, aber dank des Beitrags von Virgin Oak mit aufregenden neuen Wendungen. Die für diese Destillerie so typische sonnige Malzigkeit wird in der Nase von leichten Zitrusnoten, einem Hauch von Bienenwachs, Kamille und Wiesenblumen begleitet. Sanft, gut ausbalanciert und absolut traditionell. Der Einfluss der Fässer macht sich beim ersten Schluck bemerkbar: Es ist immer noch ein blumiger, zarter, sauberer und duftender Whisky, aber mit einem reicheren Körper als üblich. Die Süße ist fast honigsüß, mit angenehmen Noten von Vanille und Banane, aber nach wenigen Sekunden beginnt das Profil zu wechseln. Die Intensität nimmt zu und ein nervös-würziger Charakter ergänzt die Süße: Pfeffer und Senf verleihen dem samtigen Honig Lebendigkeit.
Destilliert: 2008Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 1421
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (78,56 €* / 1 Liter)
Edradour 10 Jahre (2012-2022) un-chill #275 Highlands, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
66,98 €*
Der am 16.06.2022 aus Fass Nummer 275 abgefüllte 10 jährig Scotch der Distillery Edradour gehört zur Un-Chillfiltered Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory. Die Reihe zeichnet sich durch Whiskies aus, die alle nicht kühlgefiltert sind.
Aroma: Der Edradour #275 hat eine schöne dunkle Farbe, die er der langen Lagerung im Sherry Faß zu verdanken hat. Zu den deshalb obligatorischen Sherry-Aromen gesellen sich würzige Eiche, Lakritz und ein Hauch Fenchel.Geschmack: Gebäck, Karamell gemischt mit blumigen Noten; dann wieder Sherry und dunkle Schokolade.Abgang: Ein kurzer, warmer Abgang mit dezenten Sherrytönen.
Resume: Das Preis-Leistungs-Verhältnis zeigt den Vorteil von unabhängigen Abfüllern. Wo sonst findet man eine 10-jährige nummerierte Abfüllung für ein solches Preisniveau? Von uns eine klare Kaufempfehlung !!!
Die kleine Highland Brennerei Edradour hat sich zu einem echten Virtuosen in Sachen Wein- und Sherryfass-Reifungen entwickelt. Mitten in den schottischen Highlands gelegen, produziert Edradour in traditioneller Handarbeit noch heute einen Single Malt Scotch Whisky der alten Schule. Wuchtig, vollmundig und würzig fließt der glasklare Spirit aus den kleinen kupfernen Brennblasen der Brennerei in Pitlochry. Dieser schwere Brand wird noch in den traditionellen Worm Tub Kondensatoren herabgekühlt, die von den meisten Brennereien bereits durch effektivere Tube Condenser ersetzt wurden. Der schwere Highland Charakter des Brands verträgt sich unheimlich gut mit den fruchtigen und würzigen Sherryfässern. So freuen wir uns über jedes Einzelfass, das Edradour uns vor die Füße rollt.
Als Besitzer von Edradour füllt der unabhängige Abfüller Signatory auch regelmäßig Single Cask Abfüllungen ihrer Brennerei unter dem Signatory Label ab. Die Ausführung kommt in der Un-Chillfiltered Collection mit 46% vol. und selbstverständlich ohne den Zusatz von Farbstoffen. Whisky-Fans können sich heute über die fruchtbare Verbindung der kleinen Brennerei und des unabhängigen Abfüllers freuen. Denn nicht mehr all zu oft bekommen wir heute noch so ursprünglichen und traditionell hergestellten Single Malt Whisky zu Gesicht.
Erleben Sie die leckeren Fruchtaromen ganz unverfälscht ohne Kühlfilterung bei optimalen 46% Vol. Gleich eine Flasche bestellen!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinKühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: EdradourAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2022Alter: 10 JahreFasstyp: Sherry CaskFassnummer: 275Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (95,69 €* / 1 Liter)
Ledaig 12 Jahre (2007-2020) Cuvee #4, 60,4% 0,7 ltr. Signatory Vintage
117,98 €*
Dieser Ledaig von 2007 stammt aus der neuen Cuvée Series von Signatory Vintage in Zusammenarbeit mit dem deutschen Importeur Kirsch Whisky. Der Whisky reifte nach der Destillation am 7. Juni 2007 zunächst für rund 10 Jahre in Refill Spanish Butts und erhielt anschließend ein mehrjähriges Finish in einem Refill Bordeaux Hogshead aus dem über 10.000 Fässer umfassenden Holzschatz von Andrew Symington. Abschließend vereinte Signatory den Whisky mit der Hälfte des Destillats aus einem der Refill Spanish Butts, das für die gesamte Reifezeit darin verbleiben durfte.
Der Ledaig 2007/2020 Signatory Vintage Cuvée #4 überzeugt mit starkem Rauch, Pflaumenmus, Rosinen und Karamell. Dazu Crème brûlée, eine leichte Seebrise und zarte Eichennoten.
Mit Abfüllungen unter dem Namen Ledaig macht die Isle of Mull stark torfigen Islay-Whiskys Konkurrenz: Der Zweig der Tobermory Distillery steht Synonym für schwer rauchige Single Malts. Fans von Lagerfeuer-, Rauch- und Torfaromen vielfältige neue Geschmacksnuancen zu bieten, haben sich Kirsch Import und Signatory Vintage vorgenommen. Das Ergebnis der Zusammenarbeit ist eine sechsteilige, limitierte Whisky-Reihe für den deutschen Markt, die nebst starken Rauchnoten sowie Aromen von Meersalz und Gischt die gesamte Klaviatur von Sherry-, Wein- und Fruchtnoten bespielt: die Ledaig Cuvée Series.
Single Malts zu herausragenden Cuvées zu vermählen, zählt wohl zu den größten Herausforderungen der Whisky-Welt. Fingerspitzengefühl ist gefragt, wenn es darum geht, harmonische Fässer auszuwählen. Für sein großes Talent auf diesem Gebiet weltweit bekannt ist Andrew Symington von Signatory Vintage. In Kooperation mit uns entschied sich der unabhängige Abfüller für die neuartige Cuvée Series erstmals zu einem in der Branche eher seltenen Vorgehen: der Vermählung ausschließlich mit Wein und Sherry vorbelegter Fässer.
Das geschmackliche Resultat ist so komplex wie der Prozess: schwerer Rauch und frische maritime Noten ergänzt durch intensiv fruchtige Aromen. Mit Pflaumenmus und Erdbeere, tropischer Frucht und überreifem Pfirsich, Kirschen, Rosinen und Beerenfrüchten verspricht die Ledaig Cuvée Series höchst aromatische Genusserlebnisse für anspruchsvolle Fans rauchiger Single Malts. Die acht bis zwölf Jahre alten Cuvées wurden in Fassstärke von mindestens 60,4% vol. abgefüllt und sind selbstverständlich weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Kühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslandsDistillery: TobermoryAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2007Abgefüllt: 2020Alter: 12 JahreFasstyp: Refill Spanish Butts & Refill Bordeaux HHD FinishFassnummer:Anzahl gefüllter Flaschen: 572Vol: 60,4%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (168,54 €* / 1 Liter)
Linkwood 14 Jahre (2007-2021) Sherry Finish Oloroso, 57% 0,7 ltr. Wilson Morgan
94,99 €*
Linkwood 14 Jahre (2007-2021) Sherry Finish Oloroso casks #804062+63
Der Einfluss des trockenen Oloroso ist immer ein Klassiker, der gut zu traditionell vollmundigen, fruchtigen und reichen Speyside-Malzen wie diesem passt. Die Fässer, die wir ausgewählt haben, um diesen Ausdruck zu vervollständigen, waren eine gute Wahl, um eine lebendige Würze hinzuzufügen, die alle Sherry-Liebhaber erfreuen wird. Schon beim ersten Hauch spürt man, dass er recht holzig ist, mit dunklen brütenden Ledernoten und natürlich sehr weinig und nussig. Es gibt auch ein Flüstern von roten Früchten, die sich jedoch hinter dem riesigen Sherry verbergen. Die gleiche Würze und tanninreiche Lebendigkeit findet sich auch am Gaumen: ein Hauch Bienenwachs, bevor er sehr trocken, pfeffrig, weinig, adstringierend und mit der typischen Nussigkeit von Oloroso wird. Fügen Sie einen Tropfen Wasser hinzu und seine Komplexität und die malzige Robustheit im Hintergrund entfalten sich nach und nach.
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2021Vol: 57%Flaschen: 540
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 12 Jahre (2009-22) 30th Anniversary 55,3% 0,7 ltr. Wilson Morgan Cask Strength
88,99 €*
Caol Ila Whisky 12 Jahre (2009-22) "30th Anniversary" 55,3% 0,7 ltr. Wilson Morgan Cask Strength
Ein sehr muskulöser, vollmundiger Single Malt aus
Islay, angereichert durch ein Finish von 6 Monaten in
Pedro Ximenez-Fässer. Während dieser Zeit hatte das Fass auch Einfluss auf den Charakter, aber trotzdem ist er immer noch erkennbar
als sehr stark getorfter Whisky von der
Insel. Die Fässer machten ihn fleischiger und kraftvoll, aber nicht zu sehr vom Wein dominiert.
In der Nase ist er ledrig, mit Noten von
Kampfer und Sandelholz, einem angenehmen Eichenholz
Charakter und Kräuterbitter. Auch Wein findet ein wenig Beachtung - aber ziemlich zurückhaltend. Der Einfluss des Pedro Ximenez ist viel weniger fruchtig als
erwartet, und auch am Gaumen ist er tatsächlich auf der trockenen Seite: ungemein rauchig, mit Noten
nach Grill und Holzkohle, leicht erdig, voll
aus Süßholzwurzel. Nur eine Notevon Orangenmarmelade verrät den Wein. Am Ende lässt die große Rauchigkeit Anklänge an Balsamico aufkommen; und auch Essig und Minze scheinen durch.
Destilliert: 2009Abgefüllt: 2022Vol: 55,3%Flaschen: 1.390Fassnummer: #321240/41/44/46/47Cask Type: Refill HogsheadFinish: 1st fill Sherry Hogshead PX
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (127,13 €* / 1 Liter)
North British 13 Jahre (2008-2021) Single Grain Whisky, 43% 0,7 ltr. Signatory Vintage
27,98 €*
Der North British 2008/2021 Signatory Single Grain Whisky der Vintage-Serie vom unabhängigen Abfüller Signatory reifte ca. 13 Jahre. Der geschmeidige Tropfen wurde aus Getreide hergestellt und ist nicht rauchig. Der North British Whisky wurde mit eher zurückhaltenden 43% Vol. in Flaschen gefüllt. Das sorgt für den weichen Geschmack dieses Tropfens, bei dem auch nicht nachgeholfen wurde. Seine natürliche Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2008. Abgefüllt wurde er am 20. Oktober 2021. Die Reifezeit betrug daher auch solide 13 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die vielseitigen Aromen dieser Abfüllung. Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von North British selbst, sondern von Signatory Vintage. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was North British Whisky eigentlich ausmacht.
Entdecken Sie Single Grain Whisky mit dieser herrlich milden Abfüllung von Signatory. Gleich bestellen!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Single Grain CollectionJahrgang: 2007Abgefüllt: 2021Alter: 13 JahreFasstyp: Fassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 43%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (39,97 €* / 1 Liter)
Edradour 10 Jahre (2012-2022) un-chill #257 Highlands, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
66,98 €*
Der am 11.07.2022 aus Fass Nummer 257 abgefüllte Scotch der Distillery Edradour gehört zur Un-Chillfiltered Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory. Die Reihe zeichnet sich durch Whiskies aus, die alle nicht kühlgefiltert sind.
Aroma: Der Edradour #257 bietet deutliche Sherry-Aromen und reifes, rotes Steinobst wie zum Beispiel Pflaumen und Datteln. Danach folgen weiche Aromen reifer, dunkler Beerenfrüchte, dahinter etwas Toffee und Schokolade zum Vorschein kommt.Geschmack: Samtig, weich und cremig mit intensiven Noten saftiger Rosinen, dazu Backpflaumen und wieder die Datteln - der Sherry ist deutlich zu erkennen - im Hintergrund Noten von frisch gebackenem Obstkuchen mit der Süße von Honig und einer leichten eleganten Eichenwürze.Abgang: Langanhaltend und würzig-süß im Abgang. Auch sind wieder viel Frucht, Toffee und dunkle Schokolade, sowie ewas Eiche präsent.
Resume: Das Preis-Leistungs-Verhältnis zeigt den Vorteil von unabhängigen Abfüllern. Wo sonst findet man eine 10-jährige nummerierte Abfüllung für ein solches Preisniveau? Von uns eine klare Kaufempfehlung !!!
Die kleine Highland Brennerei Edradour hat sich zu einem echten Virtuosen in Sachen Wein- und Sherryfass-Reifungen entwickelt. Mitten in den schottischen Highlands gelegen, produziert Edradour in traditioneller Handarbeit noch heute einen Single Malt Scotch Whisky der alten Schule. Wuchtig, vollmundig und würzig fließt der glasklare Spirit aus den kleinen kupfernen Brennblasen der Brennerei in Pitlochry. Dieser schwere Brand wird noch in den traditionellen Worm Tub Kondensatoren herabgekühlt, die von den meisten Brennereien bereits durch effektivere Tube Condenser ersetzt wurden. Der schwere Highland Charakter des Brands verträgt sich unheimlich gut mit den fruchtigen und würzigen Sherryfässern. So freuen wir uns über jedes Einzelfass, das Edradour uns vor die Füße rollt.
Als Besitzer von Edradour füllt der unabhängige Abfüller Signatory auch regelmäßig Single Cask Abfüllungen ihrer Brennerei unter dem Signatory Label ab. Die Ausführung kommt in der Un-Chillfiltered Collection mit 46% vol. und selbstverständlich ohne den Zusatz von Farbstoffen. Whisky-Fans können sich heute über die fruchtbare Verbindung der kleinen Brennerei und des unabhängigen Abfüllers freuen. Denn nicht mehr all zu oft bekommen wir heute noch so ursprünglichen und traditionell hergestellten Single Malt Whisky zu Gesicht.
Erleben Sie die leckeren Fruchtaromen ganz unverfälscht ohne Kühlfilterung bei optimalen 46% Vol. Gleich eine Flasche bestellen!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinKühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: EdradourAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2022Alter: 10 JahreFasstyp: Fassnummer: 257Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (95,69 €* / 1 Liter)
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MacNairs Lum Reek / Blended Malt Scotch Whisky 12 Jahre / 46% 0,7 ltr.
44,98 €*
45,98 €*
(2.17% gespart)
Süßer, würziger Rauch - Weinfass gereift - Beste Qualität - vom WhiskyGott Billy Walker
MacNairs Lum Reek 12 Jahre in neuer Ausstattung gehört zur neusten Kreation von Billy Walker. Für die Whiskies der Lum Reek Range wurden stark getorfte Islay und Speyside Malts mit vollmundigem GlenAllachie-Whisky vermählt und anschliessend in ausgewählte Fässer gefüllt. Diese Fässer reiften in der GlenAllachie-Destillerie, solange bis die finale Fassauswahl von Billy Walker geblendet wird. Die Whiskies werden weder gefärbt noch kühlfiltriert .
Zu Hogmanay, bei uns Silvester genannt, wünscht man sich in Schottland gerne “Lang my yer lum reek”. Wörtlich übersetzt heisst das “Lang möge dein Schornstein rauchen”. Mit diesen Worten wünscht man jemandem ein langes, gesundes und erfolgreiches Leben. Am besten mit einem Dram des MACNAIR’S Lum Reek!
Der Legende nach trank der viktorianische Unternehmer, Weltenbummler und Destillateur Harvey MacNair vor 150 Jahren an einem Herbstabend einen Dram in einem alten Steinhaus nahe GlenAllachie . Durch einen verstopften Kamin (“Lum” genannt) füllte sich der Raum mit Rauch, der jedoch eine wunderbare Wirkung auf seinen Whisky hatte und MacNair begeisterte.
Tasting Notes:
Farbe: KupferAroma: Würzig und rauchig; angesengtes Heidekraut mit erdigem Torfrauch und süßen Toffeebonbons. Dahinter cremige Milchkaffeenoten.Geschmack: Kräftig und wieder schön würzig mit Malz, erdigem Torfrauch, getrockneten Kräutern, etwas Weihrauch und jeder Menge süßer Karamellnoten als Kontrast. Abgerundet wird das Bild von Zimt, Sternanis und Vanille. Auch am Gaumen überzeugt der Whisky durch seine Ausgewogenheit.Finish: Mittellang und rauchig mit einer leichten Aschenote.
Destillerie:
Im Oktober 2017 übernahmen Billy Walker, Graham Stevenson und Trisha Savage die Speyside-Destillerie GlenAllachie und die Marken MacNair’s und White Heather blends.Die Marke MacNair’s geht auf den Glasgower Expert Distiller and Blender Harvey MacNair zurück. Wegen eines verstopften Kamins musste er einst seinen Dram in einem verrauchten Zimmer trinken. Harvey MacNair berichtet von einem “transformative effect on my dram”Anlässlich der Scottish Whisky Awards 2019 wurde der Destillerie die Auszeichnung als “Scottish Whisky Distillery of the Year” überreicht.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (64,26 €* / 1 Liter)