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Brenne French Single Malt Whisky 40% Vol. 0,7 ltr.
43,89 €*
50,99 €*
(13.92% gespart)
Brenne Estate Cask ist der erste Single Malt Whisky der Welt, das ausschließlich in französischen Limousin-Eichen- und Cognac-Fässern gereift ist. Es wird zweimal in einem Kupfer-Destillierkolben destilliert und reift mindestens sechs Jahre. Der Brenne Whisky hat parfümierte Frucht- und französische Patisserie-Aromen mit cremigen und komplexen Zuckernoten von reichhaltiger Crème Brûlée und gebranntem Karamell. Am Gaumen: Noten von Bananen, tropischen Früchten und warmen Gewürzen wie Zimt und Nelken.
Die Distillerie Brenne wurde von der ehemaligen Ballerina Allison Parc gegründet und begann mit Allisons kleinen Ersparnissen. Ein großer Traum, Terroir zu zeigen (ein Gefühl für Platz in Geruch und Geschmack), ist möglich, wenn großartiger Single Malt Whisky hergestellt wird. Sie kreierte Brenne vom Samen bis zum Geist mit einem Cognac-Hersteller der dritten Generation in dieser Familienbrennerei im Herzen von Cognac, Frankreich. Der preisgekrönte Whisky, der 2012 erstmals in New York City veröffentlicht wurde, verkörpert die elegante Natur seines französischen Terroirs und bringt einen völlig neuen Stil des französischen Single Malt Whiskys in das schnell aufstrebende Whiskysegment der Welt.
Allison verteilte die ersten Flaschen Brenne selbst über Citi Bike in Manhattan und stellte das Produkt in die Regale der besten Einrichtungen und Einzelhändler der Stadt. Das Flaggschiff Brenne Estate Cask war innerhalb von zwei Monaten ausverkauft, und Allison erweiterte den Vertrieb in den nächsten Jahren auf 35 Bundesstaaten und Frankreich. Ihr zweiter Ausdruck, Brenne Ten, wurde im Oktober 2015 vorgestellt; Jedes Jahr sind nur etwa 300 Kisten des 10 Jahre alten Brenne Single Malt Whiskys in limitierter Auflage erhältlich.
Am 8. März 2017, dem Internationalen Frauentag, unterzeichnete Allison einen Partnerschaftsvertrag, um die Marke mit Vertriebsgruppen im ganzen Land in Einklang zu bringen. Heute wird Brenne in allen wichtigen Märkten und in Top-Bars auf der ganzen Welt verkauft.
Der "Wine Enthusiast" urteilt:93Excellent,Highly Recommended
World Whiskies AwardBest NAS French Single Malt, 2020
World Whiskies AwardsBest in Category, 2016 & 2017
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (62,70 €* / 1 Liter)
House Malt Islay Whisky 5 Jahre (2016-2020) 43% 0,7 ltr. Wilson Morgan
38,99 €*
Wilson & Morgan House Malt Islay Whisky (2016-2020)Ein junger aber bereits voll ausgereifter Torf betonter Islay Whisky einer geheimen Brennerei, welche die Tradition unseres geheimen Haus Malt Whiskys fortsetzt. Diese Version ist eine der robustesten aller Zeiten, mit einem schweren und fast dickem Körper und einem enorm teerigen, aschigen und rauchigem Charakter. Wie immer bildet aber auch eine frische pflanzliche Note von grünen Bananen, Algen und Lakritzwurzel einen lebendigen Kontrast zum Rauch und zur cremigen Süße des Malzes. Eine leichte Note von gerösteten und gesalzenen Erdnüssen trägt ebenfalls zum faszinierenden Profil unseres Hausmalzes bei, dem es wieder hervorragend gelingt, das perfekte Gleichgewicht zwischen starkem Torfrauch und sanfter Trinkbarkeit zu finden. Ein saftiger und robuster aber niemals süßlich oder aggressiver Whisky.
Destilliert: 2016Abgefüllt: 2020Vol: 43%Flaschen: 3.600
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (55,70 €* / 1 Liter)
Glenallachie (2014-2021) 1st Fill Sherry Wood, 46% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
37,99 €*
Glenallachie (2014-2021) 1st Fill Sherry Wood,
Eine der jüngsten Brennereien in Speyside ist ein kleines Juwel und deren Abfüllung, die vollständig in Sherryfässern gereift ist, ein perfektes Beispiel für ihren sehr trockenen, fruchtigen und explosiven Stil.
Der Einfluss des Oloroso ist absolut unverkennbar; die Nase ist intensiv weinig, scharf und stechend, absolut übertrieben mit einer funky Note von multivitaminischem Komplex, hefig und nussig.
All dieser traditionelle, trockene Sherry Style wurde in Hülle und Fülle übersetzt. Im Gaumen kommt der Geschmack noch spektakulärer zum Vorschein: absolut nussig, voller Rosinen, getrockneter Feigen, Datteln und Pflaumen, sowei Balsamico-Essig!
Eines der kompromisslosesten, trockenen und extremen Sherry-Fass-Erlebnisse der letzten Jahre. Mit einem vollen Körper, fleischig und extrem erfreulich; so extrem, dass wir ihn mit normaler Stärke abfüllen mussten um ihn ein bisschen zu zähmen!
Destilliert: 2014Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 1880
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (54,27 €* / 1 Liter)
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Caol Ila Whisky 14 Jahre (2007-21) Sherry Finish Oloroso, 52,4% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
86,99 €*
99,98 €*
(12.99% gespart)
Caol Ila Whisky 14 Jahre (2007-21) Sherry Finish Oloroso
Die Auswahl handverlesener First Fill Oloroso-Fässer, um diesen klassischen Islay-Malz 10 Monate lang zu veredeln, ist unsere Art, unsere Liebe zur Ehe zwischen Torf und Sherry auszudrücken, eine ungewöhnliche Kombination, die in unserem Buch immer gewinnt. In dieser Veröffentlichung zeigt sich der Einfluss der Sherryfässer vor allem in der Nase: weinig, würzig und nussig, zusätzlich zu den erwarteten rauchigen und maritimen Noten. Nicht besonders fruchtig, aber sehr trocken und appetitlich. Am Gaumen ist der Einfluss des Weines weniger offensichtlich und äußert sich eher im Zusammenspiel mit dem Torf und den teerigen Noten als im deutlichen Oloroso-Charakter. Wie so oft bedeutet dies einen Akzent auf organische, erdige und ledrige Noten, die die Rauchigkeit sehr gut ergänzen.
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2021Vol: 52,4%Flaschen: 510Fassnummer: 302331-302333
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (124,27 €* / 1 Liter)
Linkwood (2013-2020) Virgin Oak, 46% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
35,99 €*
Linkwood (2013-2020) Virgin Oak
Eine süße und würzige Variation eines klassischen Speyside Whiskys, dank der ungewöhnlichen Wahl der Reifung in neuen Eichenholzfässern. Der sehr malzige Charakter und die blumigen Aromen des Geistes blieben, trotz des sehr aktiven Einflusses der Fässer, erhalten.
Es ist seltsamerweise ein sehr butterartiger Körper, mit einer ausgeprägten Bienenwachsnote und einem sehr fruchtigem Duft welcher Erinnerungen an Banane und Sultaninen weckt. Insgesamt ist der Linkwood 2013-21 ein ziemlich zäher und süßer Whisky mit einem robusten Mundgefühl: nicht gerade dick, aber sicherlich muskulös.
Gibst du ihm etwas Zeit im Glas und lässt ihn atmen, finden sich andere Nuancen: Die Tannine aus dem neuen Holz machen ihre Präsenz sehr bald bekannt, mit einer würzigen, pfeffrigen Note, die zum Ende besonders intensiv anwächst.
Destilliert: 2013Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 1026
Informationen zur Linkwood Distillerie:Im Süden der Stadt Elgin findet sich die Linkwood Distillery. Die Brennerei zählt zu einer der weniger bekannten Single Malt Produzenten der berühmten Speyside-Region, gilt unter Liebhabern aber als Geheimtipp. Der Großteil der Produktion von Linkwood wandert im Blended Scotch Whiskys wie Johnnie Walker und Ähnliche. Deshalb liegt der Fokus des Besitzers Diageo bislang nicht auf der Vermarktung von Linkwood als Single Malt. Dass Linkwood aber eine besondere Qualität hat und unter den zahllosen Speyside Brennereien heraussticht, ist in der Whisky-Szene ein offenes Geheimnis. Ein Beleg dafür findet sich bereits in der 1924 veröffentlichten Blenders List, in der Linkwood zu den Top 12 Malts gezählt wurde. Neben heute weltberühmten Destillerien wie Macallan, Glenlivet und Highland Park zählte hier Linkwood zu den "Top Dressern". Diese machen den Bestandteil von Blends aus, der für Tiefe und Komplexität sorgt. Mit seinem einzigartigen fruchtigen und floralen Stil wird er daher gern von unabhängigen Abfüllern veröffentlicht. Gordon MacPhail beispielsweise hat seit Langem unter ihrer Serie "Distillery Label" mehrere Linkwood Abfüllungen im Angebot. So sind diese quasi zu Ersatz-Standard-Abfüllungen von Linkwood geworden. Wer auf nicht-rauchige Speyside Malts steht, sollte sich Linkwood nicht entgehen lassen!Linkwood Single Malts sind für gewöhnlich deutlich blumig. Klassische Aromen, die Whiskys dieser Brennerei zugeschrieben werden, sind Kirsch- und Rosenaromen. Auch Aromen von hellen Früchten und Karamell finden sich oft in Linkwood Single Malts wieder.
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (51,41 €* / 1 Liter)
Haddock 13 Jahre Whisky (2007-2020) Sherry Finish Light Peat, 46% 0,7 ltr. Wilson Morgan
48,99 €*
Haddock 13 Jahre (2007-2020) Sherry Finish Light Peat
Zusammengestellt aus unserem Geheimrezept mit Malt´s aus verschiedenen Regionen von Schottland, verheiratet in Sherry Butts und einer finalen Zugabe einer großzügigen Menge eines getorften Islay Whiskys wurde er in in die rund 250 ltr. großen Oloroso Hogshead Fässer gefüllt um ihm dort eine mäßige Rauchigkeit zu geben.
Der Beitrag von so vielen Single Malts führte zu einer facettenreichen Komplexität. In der Nase ist er honighaltig, leicht weinig und mit einem Hauch von reifer Fruchtigkeit. Aber auch mit bäuerlichen Noten wie Kampfer und natürlich einer spürbaren, aber zarten rauchigen Präsenz. Der Torfrauch und sein teeriger, phenolischer und medizinischer Charakter ist eigentlich viel intensiver am Gaumen, wo sie ihren rechtmäßigen Platz der weinigen Nussigkeit, den erdigen und ledrigen Noten, der bitteren Orange und der Note von Lakritz einnehmen.
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2020Vol: 46%Flaschen: 916
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (69,99 €* / 1 Liter)
Sherry Cask Highland Malt Whisky 9 Jahre (2011-2020) 43% 0,7 ltr. Wilson Morgan
36,99 €*
Wilson & Morgan Sherry Cask Highland Malt Whisky 9 Jahre (2011-2020)
Eine der größten, reichsten und süßesten Veröffentlichungen unserer geliebten Sherry Cask Malt in Jahren: Diese Ausgabe basiert auf einem Geheimrezept von Single Malts aus mehreren Brennereien, alle verheiratet und gealtert in frischen Oloroso Sherryfässern. Das Zusammenspiel der verschiedenen Brennerei Stile ermöglicht es, beispiellose Komplexität zu erreichen, mit einem Geschmacksprofil, das subtile Andeutungen von Erdigkeit, Leder, Lakritz und Bienenwachs auf einem festen Rückgrat aus Rosinen, getrockneten Aprikosen, kandierte Orangenschalen, Butterkekse, Marzipan und Mandeln aufweist. Es ist ein honigiger und fruchtiger Malt Whisky mit einer saftigen und reichen Note; typisch für die Reifung in Sherryfässern, aber ohne einen Hinweis von weiniger Schärfe. Überraschend, dass ein Whisky von solcher Komplexität und Fülle, doch so enorm trinkbar, locker und unbeschwert geblieben ist. Ein Beweis für die Eleganz von der Kunst des Mischens.
Destilliert: 2011Abgefüllt: 2020Vol: 43%Flaschen: 4.242
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (52,84 €* / 1 Liter)
Blackened Whiskey by Metallica / 45% 0,7l / Blended Whiskey
94,99 €*
Thrash Metal WhiskeyBlackened American Whiskey by Metallica Blackened American Whiskey by Metallica kaufen und ein zuvor noch nie dagewesenes Produkt erhalten. Die legendäre Metal-Band verkündete Ende August 2018 stolz, dass sie in enger Zusammenarbeit mit Profi-Brennmeister Dave Pickerell einen außergewöhnlichen Whiskey kreiert haben. An Blackened American Whiskey by Metallica ist alles innovativ. Finden Sie hier alle wichtigen Infos heraus, bevor Sie den großartigen Drink einfach und sicher bei uns kaufen!EntstehungBlackened American Whiskey by Metallica ist ein besonderer Drink aus mehreren Gründen. Zunächst einmal ist es der erste Drink, den die Metal-Legenden eigenständig auf den Markt bringen. Mittlerweile gehört es quasi zum guten Ton, dass eine Rock-Band ihren eigenen Whisky, Vodka oder sogar Gin herausbringt, von Bier ganz zu schweigen. Genau wie die anderen Drinks mit Rock-Hintergrund, die Sie in unserem Sortiment kaufen können, ist Blackened American Whiskey kein bloßes Gimmick-08/15-Produkt, wo letztendlich nur das Bandlogo aufgeklebt wurde. Im März 2018 kündigten Metallica an, eine eigene Whiskey-Brennerei zu öffnen. Sie fanden in Dave Pickerell einen würdigen Meister, der genau verstand, was die Band verwirklichen wollte.Pickerell ist ein promovierter Chemie-Ingenieur, der vor allem in der Welt der Spirituosen Fuß gefasst hat. Er entwickelte einzigartige Brenn- und Reifungsprozesse - also genau der richtige Mann für den Metallica Whiskey. Dieser ist ein Blend aus verschiedenen Bourbons, Ryes und anderen nordamerikanischen Whiskeys, die Pickerell ausgewählt hat. Die Mischung wird in schwarze Brandy-Fässer gefüllt und - eine absolute Neuheit - in niedriger Frequenz mit "Blackened" beschallt, dem namengebenden Eröffnungstrack des 1988 erschienenen Albums "…And Justice For All". Durch diese Methode werden die molekularen Wechselwirkungen beeinflusst, und der Blend erhält ein einzigartiges Finish. So etwas konnten Sie bisher noch nirgends kaufen! Das Flaschenlabel des Blackened American Whiskey wird dementsprechend von der Frequenz des Songs in visualisierter Fassung geziert. Das legendäre Cover von "Whiskey In The Jar" von Metallica wäre thematisch womöglich passender gewesen, aber das wäre vielleicht etwas zu poppig für den Whiskey geworden.GeschmackDer Metallica Whiskey schmeckt vor allem eins: amerikanisch. Das liegt daran, dass mit den Bestandteilen das Beste aus ganz Nordamerika im Drink landet. Jeder Tropfen trägt entscheidend zum Geschmack bei. Bourbon sorgt für leicht süßliche Noten, die von der Würze des Rye Whiskey untermalt werden. Durch die Reifung in den schwarzen Brandy-Fässern erhält Blackened American Whiskey by Metallica einige markante Noten des zuvor darin gelagerten Weinbrands. In der Nase sind vor allem gebranntes Karamell, Honig, Eiche und ein Hauch Würze präsent. Am Gaumen dominieren Nelken, Piment, Minze, etwas Honig, Zimt und eine fruchtige Spur von Aprikose. Der lange und sanfte Abgang gibt sich sehr cremig mit Anflügen von Ahorn, Toffee und erneut Honig. Ein purer Genuss ist hier Programm - kaufen Sie den Drink schnell, bevor er ausverkauft ist!Playlist zum WhiskeyDie Musik darf nie aufhören: Während Blackened American Whiskey by Metallica bei der Reifung mit dem zuvor erwähnten Song beschallt wurde, wird beim letztendlichen Verkosten dazu ermutigt, ebenfalls ganz bestimmte Metallica-Songs zu hören. Die Band hat höchstpersönlich für jeden Batch eine bestimmte Playlist mit ihren Kreationen konzipiert. Diese können Sie bei einschlägigen Streamingdiensten anschalten und in der vorgesehenen Reihenfolge hören. Das Ziel ist eine einzigartige Erfahrung, bei der sowohl die musikalischen als auch die geschmacklichen Noten in eine perfekte Balance eintreten. Das Kaufen von Blackened American Whiskey by Metallica ist somit ein Muss für Fans der legendären Band, aber genauso gut auch eine perfekte Gelegenheit für Neulinge, einen wunderschönen Einstieg in die Sphären der Herren zu finden. Wir wünschen viel Spaß beim Zurücklehnen, Verkosten und Lauschen!MetallicaMetallica ist zweifellos eine der größten Bands, die Amerika jeweils hervorgebracht hat. Sie wurde 1981 in Los Angeles von James Hetfield (Frontmann und Gitarre) und Lars Ulrich (Schlagzeuger) ins Leben gerufen und ist seither mit ab und zu wechselnder Mannschaft mehr als aktiv. Sie revolutionierten die Genres Heavy und Thrash Metal mit ihren Kult-Alben "Kill 'Em All" (1983), "Master of Puppets" (1986), "…And Justice For All" (1988) und "Metallica" (1991). Heute besteht die Band aus Hetfield und Ulrich sowie Kirk Hammett (Lead-Gitarre) und Robert Trujillo (Bass). Unzählige Bands wie Korn, Machine Head und Avenged Sevenfold nennen die Legenden aus Kalifornien als elementaren Einfluss auf ihre Musik, und sogar Snoop Dogg gab eine Coverversion des Liedes "Sad But True" bei der MTV-Sendung "Icon" zu Ehren der Band zum Besten. Man kann klar feststellen, dass Metallica bahnbrechende Kunst geleistet haben - so auch bei ihrem Whiskey!
Geruch: Verbranntes Karamell, Eiche und Honig in der Nase.Geschmack: Honig, Zimt, Piment, dunkle Früchte, Nelken und Minze.Abgang: Lang und weich, leicht cremig mit Noten von Karamell, Ahorn und Honig.Unsere Empfehlung: Der Metallica Whiskey Blackened verkörpert nicht nur den Geist und die Leidenschaft der legendären Band, sondern bietet auch einen kräftigen und ausgewogenen Geschmack. Genießen Sie diesen besonderen Tropfen pur, auf Eis oder als raffinierte Basis für Whiskey-Cocktails..Rauch: NeinLand: USAKategorie: Blended WhiskyAbfüller: Sweet Amber Distilling Co., Mineville, New York, USAInverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, D-28816 StuhrFasstyp: Black BrandyfässerAlkoholgehalt: 45%
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (135,70 €* / 1 Liter)
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Glen Elgin Whisky (2008-2021) Virgin Oak, 46% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
54,99 €*
59,98 €*
(8.32% gespart)
Glen Elgin 13 Jahre (2008-2021) Virgin Oak
Ein sehr delikater und duftender Single Malt aus Speyside, aber dank des Beitrags von Virgin Oak mit aufregenden neuen Wendungen. Die für diese Destillerie so typische sonnige Malzigkeit wird in der Nase von leichten Zitrusnoten, einem Hauch von Bienenwachs, Kamille und Wiesenblumen begleitet. Sanft, gut ausbalanciert und absolut traditionell. Der Einfluss der Fässer macht sich beim ersten Schluck bemerkbar: Es ist immer noch ein blumiger, zarter, sauberer und duftender Whisky, aber mit einem reicheren Körper als üblich. Die Süße ist fast honigsüß, mit angenehmen Noten von Vanille und Banane, aber nach wenigen Sekunden beginnt das Profil zu wechseln. Die Intensität nimmt zu und ein nervös-würziger Charakter ergänzt die Süße: Pfeffer und Senf verleihen dem samtigen Honig Lebendigkeit.
Destilliert: 2008Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 1421
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (78,56 €* / 1 Liter)
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Bunnahabhain 18 Jahre / Small Batch Distilled / 46,3% 0,7l / Islay Single Malt
145,99 €*
156,99 €*
(7.01% gespart)
Von der Nase bis zum Gaumenfruchtig süß - statt rauchig
Der Bunnahabhain 18 Jahre ist ein beeindruckender Single Malt Whisky, der die Essenz der Nordküste Islays in sich trägt. Ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffe zeigt er sich in seiner reinsten Form – komplex, tiefgründig und voller Charakter.Nach fast zwei Jahrzehnten in hochwertigen Eichenfässern entfaltet dieser edle Tropfen eine außergewöhnliche Balance aus maritimen Einflüssen, süßen Sherrynoten und würziger Holzreifung. Seine weiche, doch vielschichtige Struktur macht ihn zu einem Genuss für anspruchsvolle Whisky-Liebhaber.Gold-Award "Best Whisky of the Year International 2026", Der Whisky-Botschafter (Quelle)Der Bunnahabhain 18 Jahre ist ein Whisky für Genießer, die die Eleganz eines gereiften Islay-Malts zu schätzen wissen – intensiv, komplex und unvergesslich.Aroma: Duftend mit Noten von getrockneten Früchten, reichhaltigem Honig, Nüssen, Toffee und leichten Gewürznoten.Geschmack: Sanfte Sherrynoten mit Nüssen, getrockneten Früchten und reicher Eiche sowie cremigem Toffee und einem leichten Salzgeschmack, der von seiner 18-jährigen Reifung an der Küste herrührt.Nachklang: Anhaltende Eindrücke von Gewürzen, karamellisierte Früchten und etwas Eiche. Zum Ende etwas trockener.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: OriginalabfüllungAlter: 18 JahreFasstyp: SherryAuszeichnung: Gold-Award "Best Whisky of the Year International 2026", Der Whisky-Botschafter (Quelle)
Über Bunnahabhain:
Die Bunnahabhain Distillery (ausgesprochen BU-NAH-HAV-EN) ist eine von nur zehn Islay-Brennereien in der einzigartigen und geschützten Whiskyregion Islay. Sie sagen über sich selbst: "Seit 1881 haben wir uns der Exzellenz verschrieben und verbinden außergewöhnliche Handwerkskunst mit kompromissloser Sorgfalt, um unseren ungetorften, kräftigen und komplexen Bunnahabhain Single Malt herzustellen. Für unseren unverwechselbaren ungetorften Whisky legen wir größten Wert auf jedes Detail und stellen sicher, dass jede Flasche Bunnahabhain unseren hohen Ansprüchen genügt – von den erlesenen Zutaten über die meisterhafte Verarbeitung bis hin zu unserem kräftigen, komplexen Charakter".Die GeschichteBunnahabhain, was so viel wie „Flussmündung“ bedeutet, ist eine der ältesten Single-Malt-Brennereien. Gegründet 1881 vom Blender William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees, entstanden die Brennerei und die umliegende Stadt Bunnahabhain gemeinsam. So wurden die notwendigen Straßen und Häuser für die Brennereiarbeiter und ihre Familien geschaffen. Die Produktion begann offiziell 1883, und auch heute, fast 150 Jahre später, bewahrt Bunnahabhain die traditionsreichen Methoden der Whiskyherstellung. Der Prozess hat sich kaum verändert, seit William Robertson und die Greenlees-Brüder diese wunderschöne, raue und abgelegene nordöstliche Ecke von Islay zum ersten Mal erblickten.Die GemeinschaftWie viele Islay-Destillerien ist Bunnahabhain mehr als nur ein Ort der Whiskyherstellung; es ist eine lebendige und aktive Gemeinschaft. Viele unserer Mitarbeiter haben familiäre Wurzeln in Islay und Bunnahabhain, und ihr Wissen und Können wurden von früheren Generationen weitergegeben. Diese tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und der wunderschönen, rauen Hebrideninsel Islay verleiht jedem Tropfen unseres Whiskys Wärme, Heimatverbundenheit und Tradition.Die InselIslays reiches maritimes und kulturelles Erbe wurde über die Jahrhunderte von mesolithischen, nordischen, gälischen und keltischen Einflüssen geprägt. Mitte des 12. Jahrhunderts hatte sich Islay als mittelalterliches Seekönigreich etabliert, regiert von den mächtigen Lords of the Isles und einem wichtigen maritimen Knotenpunkt im Herzen der wichtigsten Handelsrouten der Welt. Durch Erbschaft gelangte die Insel später unter die Herrschaft des Clan Donald, bevor sie ab 1493 direkt von Schottland verwaltet wurde.Heute ist Islay für seine Whiskyproduktion bekannt. Vom Golfstrom des westlichen Atlantiks erwärmt, bleibt Islay ein faszinierendes Reiseziel, berühmt für seine Geschichte, atemberaubenden Landschaften und die weltbekannten Islay-Whiskybrennereien.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (208,56 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain 12 Jahre / Cask Strength 2025 / 56,4% 0,7l / Islay Single Malt
81,99 €*
Vielschichtige und komplexe limited Abfüllung
Der Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2025 Edition präsentiert den beliebten Klassiker der Islay-Destillerie in seiner unverfälschten, natürlichen Form. Abgefüllt in Fassstärke mit kräftigen 56,4 % Vol., vereint er die ganze Tiefe und Komplexität, die man beim Probieren direkt aus dem Fass in den Küstenlagern von Bunnahabhain erlebt. Gereift in einer Kombination aus Second-Fill Oloroso Sherryfässern sowie ausgewählten First-Fill- und Refill-Casks, zeigt er sich vielschichtig und ausgewogen zugleich.In der Nase entfalten sich goldene Rosinen und Aprikosen, begleitet von gerösteten Nüssen und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen trifft eine malzige Süße auf getrocknete Früchte, Eichenwürze und Haselnüsse, ergänzt durch eine elegante Würze, die den kräftigen Körper trägt. Das lange Finish ist geprägt von würzigem Holz, dezentem Tabak sowie einem Hauch Meersalz und Kakaopulver – ein klarer Fingerzeig auf die maritime Herkunft dieser Abfüllung.Wie alle Whiskys von Bunnahabhain wird auch diese Edition ungefiltert und ohne Farbstoff abgefüllt. Sie bietet Kennern und Liebhabern sherrybetonter Islay-Malts ein authentisches Genusserlebnis voller Tiefe und Charakter – intensiv, aber harmonisch, mit einem klaren Bezug zur Herkunft und Tradition der Destillerie.Aroma: Fruchtige Aromen von goldenen Rosinen und Aprikosen vermischen sich mit gerösteten Nüssen und floralen Anklängen.Geschmack: Eine malzige Süße geht in sanftes Eichenholz, Trockenfrüchte, Haselnüsse und sanfte Gewürze über.Nachklang: Filigraner Tabak und Eichenholzgewürz verabschieden sich mit sanftem Meersalz und Kakaopulver.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: OriginalabfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Bourbon, SherryFassstärke: Ja
Über Bunnahabhain:
Die Bunnahabhain Distillery (ausgesprochen BU-NAH-HAV-EN) ist eine von nur zehn Islay-Brennereien in der einzigartigen und geschützten Whiskyregion Islay. Sie sagen über sich selbst: "Seit 1881 haben wir uns der Exzellenz verschrieben und verbinden außergewöhnliche Handwerkskunst mit kompromissloser Sorgfalt, um unseren ungetorften, kräftigen und komplexen Bunnahabhain Single Malt herzustellen.Für unseren unverwechselbaren ungetorften Whisky legen wir größten Wert auf jedes Detail und stellen sicher, dass jede Flasche Bunnahabhain unseren hohen Ansprüchen genügt – von den erlesenen Zutaten über die meisterhafte Verarbeitung bis hin zu unserem kräftigen, komplexen Charakter".Die GeschichteBunnahabhain, was so viel wie „Flussmündung“ bedeutet, ist eine der ältesten Single-Malt-Brennereien. Gegründet 1881 vom Blender William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees, entstanden die Brennerei und die umliegende Stadt Bunnahabhain gemeinsam. So wurden die notwendigen Straßen und Häuser für die Brennereiarbeiter und ihre Familien geschaffen. Die Produktion begann offiziell 1883, und auch heute, fast 150 Jahre später, bewahrt Bunnahabhain die traditionsreichen Methoden der Whiskyherstellung. Der Prozess hat sich kaum verändert, seit William Robertson und die Greenlees-Brüder diese wunderschöne, raue und abgelegene nordöstliche Ecke von Islay zum ersten Mal erblickten.Die GemeinschaftWie viele Islay-Destillerien ist Bunnahabhain mehr als nur ein Ort der Whiskyherstellung; es ist eine lebendige und aktive Gemeinschaft. Viele unserer Mitarbeiter haben familiäre Wurzeln in Islay und Bunnahabhain, und ihr Wissen und Können wurden von früheren Generationen weitergegeben. Diese tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und der wunderschönen, rauen Hebrideninsel Islay verleiht jedem Tropfen unseres Whiskys Wärme, Heimatverbundenheit und Tradition.Die InselIslays reiches maritimes und kulturelles Erbe wurde über die Jahrhunderte von mesolithischen, nordischen, gälischen und keltischen Einflüssen geprägt. Mitte des 12. Jahrhunderts hatte sich Islay als mittelalterliches Seekönigreich etabliert, regiert von den mächtigen Lords of the Isles und einem wichtigen maritimen Knotenpunkt im Herzen der wichtigsten Handelsrouten der Welt. Durch Erbschaft gelangte die Insel später unter die Herrschaft des Clan Donald, bevor sie ab 1493 direkt von Schottland verwaltet wurde.Heute ist Islay für seine Whiskyproduktion bekannt. Vom Golfstrom des westlichen Atlantiks erwärmt, bleibt Islay ein faszinierendes Reiseziel, berühmt für seine Geschichte, atemberaubenden Landschaften und die weltbekannten Islay-Whiskybrennereien.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (117,13 €* / 1 Liter)
House Malt Islay Whisky 5 Jahre (2015-2019) 43% 0,7 ltr. Wilson Morgan
38,98 €*
Wilson & Morgan House Malt Islay Whisky (2015-2019)Ein junger aber bereits voll ausgereifter Torf betonter Islay Whisky einer geheimen Brennerei, welche die Tradition unseres geheimen Haus Malt Whiskys fortsetzt. Diese Version ist eine der robustesten aller Zeiten, mit einem schweren und fast dickem Körper und einem enorm teerigen, aschigen und rauchigem Charakter.Wie immer bildet aber auch eine frische pflanzliche Note von grünen Bananen, Algen und Lakritzwurzel einen lebendigen Kontrast zum Rauch und zur cremigen Süße des Malzes. Eine leichte Note von gerösteten und gesalzenen Erdnüssen trägt ebenfalls zum faszinierenden Profil unseres Hausmalzes bei, dem es wieder hervorragend gelingt, das perfekte Gleichgewicht zwischen starkem Torfrauch und sanfter Trinkbarkeit zu finden. Ein saftiger und robuster aber niemals süßlich oder aggressiver Whisky.
Destilliert: 2015Abgefüllt: 2019Vol: 43%Serie: Barrel Selection - Born on IslayFassnummer: 973823-973833Flaschen: 3.600
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (55,69 €* / 1 Liter)
GlenAllachie 12 Jahre / 46% 0,7 ltr. / Speyside Single Malt Scotch Whisky
44,59 €*
Als "Bester Single Malt der Welt" ausgezeichnet!Ein dunkler, vollmundiger Whisky mit Sherryfrüchten. Perfekt für den Einstieg und als Geschenk!
Der GlenAllachie 12 Jahre bildet das Herzstück der Standardrange der Speyside Brennerei GlenAllachie. Der 12-jährige GlenAllachie ist unser Geheimtipp, denn er bietet gerade für einen 12 Jahre gereiften Whisky ein abwechslungsreiches Aromenportfolio und das zu einem wirklich guten Preis.
Fruchtig, intensiv und mit viel Honig & Marzipan - so schmeckt der Glenallachie 12 JahreDenn der GlenAllachie 12 Jahre zeichnet sich durch intensive Marzipan- und Rosinennoten aus. Nicht minder spannend sind die süßen Bananen- und Honignoten des kräftigen Speysiders. In der Tat überrascht GlenAllachie mit seinem vollen Körper, was eher untypisch für Whisky aus der Speyside ist. Der 12er liefert einen guten Einblick in das honiglastige Profil der schottischen Brennerei. Auch der großzügige Einsatz von Sherryfässern kommt hier gut zur Geltung. Ein Teil frische Eichenfässer sorgen für süße Vanille und Karamelltöne. Erfreulicherweise wird bei GlenAllachie standardmäßig auf Farbstoff und Kältefiltration verzichtet. Durch den Einsatz von aktiven Sherryfässern ist eine farbliche Nachbesserung auch gar nicht nötig - der Scotch erstrahlt in einem dunklen, fast Mahagoni-Farbton. Die 46% Vol. manifestieren sich im kräftigen Körper des Whiskys genauso wie in Form leichter Ingwerschärfe auf der Zunge.
Neue Ära bei GlenAllachieLange Zeit gab es Single Malt Whisky dieser Brennerei nur von unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail, doch mit der der Übernahme durch Billy Walker, dem ehemaligen Master Blender der Brennereien Benriach und Glendronach, konzentriert sich die Brennerei auf Originalabfüllungen. Unter seiner Ägide wird der Stil der Brennerei deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet. Einen ersten Eindruck, was das bedeuten kann, gewinnt man hier, ohne überfordert zu werden.
Für wen ist dieser Whisky geeignet? Für Fans klassischer Scotch Whiskys!Vor allem Fans der Brennerei Glendronach dürfen sich bei GlenAllachie auf eine seelenverwandte Brennerei freuen. Und dennoch zeigt sie ihren ganz eigenen Stil. Das Sherryfass spielt durchaus eine wichtige Rolle: fruchtige Rosinen, satte Pflaumennoten, süßes Marzipan, milde Mandeln und herbere Kaffee- und Eichennoten zeigen das ganze Spektrum des andalusischen Likörweinfasses. Doch ist das bei Weitem nicht alles. Was Billy Walker bei GlenAllachie aus seiner Zeit bei GlenDronach mitgenommen hat, ist das Auge für die Qualität der Fässer: Die hier verwendeten Sherryfässer sind allesamt First oder maximal Second Fill Fässer, was sich nicht nur anhand der intensiven Farbgebung, sondern eben auch anhand der intensiven Aromen zeigt. Dennoch ist der GlenAllachie 12 Jahre ausgewogen und lässt Platz für starke Heidehonignoten. Überhaupt wirkt der Whisky trotz modernem Fassmanagement, erstaunlich klassisch in seinen Aromen. Wer bereits den Balvenie 12 Jahre Double Wood kennt oder Whiskys von Benriach und Dalwhinnie getestet und für gut befunden hat, findet bei GlenAllachie eine weitere spannende Brennerei mit ähnlichem Charakter.
Aroma: Dezente, bittere, dunkle Schokolade vermischt sich mit Sirup, Honig und Zimt. Dazu kräftiger Kaffee und süße Rosinen.
Geschmack: Im Mund machen sich süßer Marzipan, Äpfel, Birnen und Zwetschgen breit. Der cremige Mokka, Butterscotch und eine Prise Muskat runden den Genuss ab.
Abgang: Auch nach dem Schlucken, fühlt man noch eine Zeitlang süße Sultaninen und sanfte Würze.
Ein Aromenspektakel mit intensiven Frucht- und Vanillenoten. Dunkel und sherrytönig. Unsere Empfehlung an Sie: Unbedingt ausprobieren!
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachie Distillers Co.Abfüller: original AbfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Oloroso, Pedro Ximenez (PX), Sherry, Virgin OakVol: 46%Rauch: NeinDas Branchenmagazin "Whisky Experts" berichtet am 28.03.2025:World’s Best Single Malt: The GlenAllachie triumphiert bei den World Whiskies Awards 2025Stuhr, 28.03.2025 Den besten Single Malt der Welt hat Kirsch Import im Sortiment – das meinen jedenfalls die Jurorinnen und Juroren der World Whiskies Awards 2025. Sie verliehen The GlenAllachie 12 y.o. am Mittwoch den begehrten Titel. Eine große Ehre für Branchenikone Billy Walker und das kreative Team der Speyside-Brennerei.Zum zweiten Mal ist der von Branchen-Legende Billy Walker geleiteten The GlenAllachie Distillery dieses Kunststück gelungen: Der Single Malt der unabhängigen Speyside-Brennerei wurde zum World’s Best gekrönt. Nach Batch 4 des The GlenAllachie 10. y.o. Cask Strength im Jahr 2021 konnte sich bei den World Whiskies Awards 2025 am Mittwoch der The GlenAllachie 12 y.o. den Gesamtgewinn sichern – über alle anderen Whiskys hinweg.Noch dazu gibt es einen doppelten Grund zum Feiern: The GlenAllachie ist die einzige schottische Whiskymarke, die die heiß umkämpfte Auszeichnung seit 2017 gewonnen hat. Die letzten Gewinner kamen aus England, Israel und Japan.2017 war auch das Jahr, in dem Branchenikone Billy Walker die Brennerei übernommen hatte. Die 1967 erbaute Brennerei produzierte bis dahin ausschließlich Whisky, der für Premium-Blends bestimmt war. Seit der Einführung des Single-Malt-Kernsortiments im Jahr 2018 hat die Marke ein exponentielles Wachstum erfahren und wurde für ihre Sherry- lastigen Expressionen bekannt. Heute wird The GlenAllachie in über 50 Ländern vertrieben.Vergoldete GeschmackserlebnisseDer The GlenAllachie 12 y.o. ist das Flaggschiff im Premium-Portfolio der Destillerie. Gefertigt von einem der talentiertesten und legendärsten Master Blender Schottlands, reift der Single Malt in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks ebenso wie in Rotwein- und neuen Eichenfässern. Laut der Jury der World Whiskies Awards 2025 sei das goldwerte Ergebnis geprägt von getrocknetem Apfel, Gourmet-Chutney, Orangenschale, Muskatnuss und Zimt.Billy Walker kommentiert diese außergewöhnliche Leistung wie folgt:„Bei The GlenAllachie geht es uns darum, Qualitätswhiskys zu fairen Preisen anzubieten. Die Tatsache, dass unsere Signature-Abfüllung aus unserem Kernsortiment diese Spitzenauszeichnung erhalten hat, unterstreicht dies. Das gesamte Brennerei-Team ist begeistert von dieser großartigen Anerkennung unseres zwölfjährigen Aushängeschilds. Als wir vor fast acht Jahren die Leitung der Brennerei übernahmen, hätten wir nicht zu träumen gewagt, dass Abfüllungen von uns zweimal zu den besten Single Malts der Welt gekürt werden würden. Diese wunderbare Nachricht wird unser passioniertes Team nur noch mehr motivieren, das Streben nach absoluter Perfektion fortzusetzen.“The GlenAllachie 12 y.o.Speyside Single Malt Scotch WhiskyHerkunft: Schottland, SpeysideFasstypen: Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks, Red Wine Casks, Virgin Oak CasksAlter:12 JahreAlkoholgehalt: 46% vol.Flaschengröße: 0,7 LiterSonstiges: nicht gefärbt, nicht kühlfiltriertÜber The GlenAllachieThe GlenAllachie ist eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien Schottlands. Die Whiskyproduktion wird von Billy Walker geleitet, der auf über ein halbes Jahrhundert Erfahrung in dieser Branche zurückblicken kann. Bei der Herstellung von The GlenAllachie liegt der Schwerpunkt auf den rund 50.000 unterschiedlichsten Fässern, die in 16 Lagerhäusern ausbalancierte Single Malts zur Reife bringen. Alle Whiskys verfügen über eine Altersangabe, sind mit mindestens 46 Volumenprozenten bei natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (63,70 €* / 1 Liter)
%
Bunnahabhain 12 Jahre / Small Batch Distilled / 46,3% 0,7l / Islay Single Malt
44,79 €*
48,99 €*
(8.57% gespart)
Fruchtig - nicht rauchig
Der Bunnahabhain 12 Year Old ist ein herausragender Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay – bekannt für ihre rauchigen und maritimen Destillate. Doch dieser Whisky geht seinen eigenen Weg: Nicht rauchig, nicht kühlgefiltert und ungefärbt.Schon beim ersten Schluck entfaltet sich ein harmonisches Aroma von süßem Karamell, getrockneten Früchten und einem Hauch von Meersalz. Am Gaumen sorgen Noten von Malz, Sherry, Nüssen und Gewürzen für eine komplexe Tiefe, die in einem langen, sanften Finish ausklingt. Gereift in einer Kombination aus Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern, präsentiert sich dieser Whisky mit einem reichen, vollmundigen Charakter und einer angenehmen Süße.Ob pur oder mit einem Tropfen Wasser – der Bunnahabhain 12yo ist ein Genuss für Kenner und jene, die einen Islay-Whisky abseits der typischen Rauchigkeit entdecken möchten. Perfekt für gemütliche Abende und besondere Anlässe!Aroma: Nussig, Salz-Karamell, Trockenfrüchte und eine wunderbare maritime Note.Geschmack: Süßes Malz verbindet sich mit tollen Nussaromen, Vanille, deutlichem Sherry und frischen Eichennoten.Nachklang: Lang und Frisch.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: OriginalabfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Bourbon, Sherry
Über Bunnahabhain:
Die Bunnahabhain Distillery (ausgesprochen BU-NAH-HAV-EN) ist eine von nur zehn Islay-Brennereien in der einzigartigen und geschützten Whiskyregion Islay. Sie sagen über sich selbst: "Seit 1881 haben wir uns der Exzellenz verschrieben und verbinden außergewöhnliche Handwerkskunst mit kompromissloser Sorgfalt, um unseren ungetorften, kräftigen und komplexen Bunnahabhain Single Malt herzustellen.Für unseren unverwechselbaren ungetorften Whisky legen wir größten Wert auf jedes Detail und stellen sicher, dass jede Flasche Bunnahabhain unseren hohen Ansprüchen genügt – von den erlesenen Zutaten über die meisterhafte Verarbeitung bis hin zu unserem kräftigen, komplexen Charakter".Die GeschichteBunnahabhain, was so viel wie „Flussmündung“ bedeutet, ist eine der ältesten Single-Malt-Brennereien. Gegründet 1881 vom Blender William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees, entstanden die Brennerei und die umliegende Stadt Bunnahabhain gemeinsam. So wurden die notwendigen Straßen und Häuser für die Brennereiarbeiter und ihre Familien geschaffen. Die Produktion begann offiziell 1883, und auch heute, fast 150 Jahre später, bewahrt Bunnahabhain die traditionsreichen Methoden der Whiskyherstellung. Der Prozess hat sich kaum verändert, seit William Robertson und die Greenlees-Brüder diese wunderschöne, raue und abgelegene nordöstliche Ecke von Islay zum ersten Mal erblickten.Die GemeinschaftWie viele Islay-Destillerien ist Bunnahabhain mehr als nur ein Ort der Whiskyherstellung; es ist eine lebendige und aktive Gemeinschaft. Viele unserer Mitarbeiter haben familiäre Wurzeln in Islay und Bunnahabhain, und ihr Wissen und Können wurden von früheren Generationen weitergegeben. Diese tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und der wunderschönen, rauen Hebrideninsel Islay verleiht jedem Tropfen unseres Whiskys Wärme, Heimatverbundenheit und Tradition.Die InselIslays reiches maritimes und kulturelles Erbe wurde über die Jahrhunderte von mesolithischen, nordischen, gälischen und keltischen Einflüssen geprägt. Mitte des 12. Jahrhunderts hatte sich Islay als mittelalterliches Seekönigreich etabliert, regiert von den mächtigen Lords of the Isles und einem wichtigen maritimen Knotenpunkt im Herzen der wichtigsten Handelsrouten der Welt. Durch Erbschaft gelangte die Insel später unter die Herrschaft des Clan Donald, bevor sie ab 1493 direkt von Schottland verwaltet wurde.Heute ist Islay für seine Whiskyproduktion bekannt. Vom Golfstrom des westlichen Atlantiks erwärmt, bleibt Islay ein faszinierendes Reiseziel, berühmt für seine Geschichte, atemberaubenden Landschaften und die weltbekannten Islay-Whiskybrennereien.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (63,99 €* / 1 Liter)
Whisky Tasting Fass / Inhalt: 7 x 20 ml. / / 44,14% Vol.
17,99 €*
Ein Fass voll Whisky - da schlägt das Herz eines jeden Fans doch höher ?!Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Arrangement eine kuratierte Weltreise im Miniaturformat. Es ist eine Einladung, die stilistische Bandbreite globaler Destillierkunst zu erkunden und die Grenzen klassischer Herkunftsregionen hinter sich zu lassen. Dieses Set ist mehr als eine bloße Sammlung; es ist ein flüssiger Kompass durch die moderne Welt des Whiskys.Eine globale Werkschau im hölzernen GewandDas Set präsentiert sich in einem markanten, braunen Miniatur-Holzfass mit schwarzen Reifen, das den handwerklichen Kern der Whisky-Herstellung bereits optisch unterstreicht. Die Auswahl führt von den Terroir-getriebenen Ansätzen der irischen Brennerei Waterford über die dänische Innovationskraft von Stauning bis hin zur japanischen Blending-Präzision, die sich im Kasei widerspiegelt. Jede der sieben 0,02l-Flaschen repräsentiert eine spezifische Philosophie, die von der Verwendung lokaler Rohstoffe wie Roggen und gemälzter Gerste bis hin zu außergewöhnlichen Reifungsbedingungen in verschiedenen Klimazonen reicht.Von rauchiger Intensität bis zu filigraner FruchtDas sensorische Spektrum dieser Kollektion reicht von der markanten, torfigen Tiefe des Compass Box Peat Monster bis hin zur würzigen Struktur des Millstone 100 Rye aus den Niederlanden. Während die Cuvée Argot von Waterford durch eine vielschichtige Struktur besticht, zeigen die Destillate von Starward aus Australien, wie unterschiedliche Klimabedingungen die Interaktion mit dem Holz beeinflussen. Die bernsteinfarbenen Flüssigkeiten offenbaren im Glas eine Vielfalt, die von hellen, floralen Noten bis hin zu schweren, weinbetonten Aromen reicht und damit die gesamte Klaviatur der Fassreifung bespielt.Ein Kompass für Entdecker und GenießerDieses Tasting-Fass ist eine Empfehlung für alle, die die Vielfalt der Getreidebrände in ihrer Gesamtheit erfassen möchten, ohne sich auf eine einzige Region festzulegen. Es eignet sich ideal für eine vergleichende Verkostung bei Zimmertemperatur, um die feinen Unterschiede zwischen den Kontinenten und Herstellungsstilen präzise herauszuarbeiten. Ob als anspruchsvolles Präsent oder für den eigenen Genuss – dieses Set bietet die seltene Gelegenheit, die Handschrift renommierter Häuser wie Cotswolds oder Starward im direkten Dialog zu erleben.
In diesem eleganten Whisky Tasting Fass befinden sich folgende 7 x 20 ml Miniaturen:
- West Cork 5 Jahre Pot Still (43% Vol.), Irland- Starward Left-Field (40% Vol.), Australien- Millstone OL Oloroso Sherry Cask (46% Vol.), Niederlande- Stauning Rye (48% Vol.), Dänemark- Compass Box The Peat Monster (46% Vol.), Schottland- Cotswolds Single Malt (46% Vol.), England- Kasei Blended Whisky (40% Vol.), Japan
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.14 Liter (128,50 €* / 1 Liter)
%
Whisky „24 Tastes“ Adventskalender Edition 2025 / 24 x 30 ml. / incl. Magazin
109,99 €*
139,99 €*
(21.43% gespart)
24 Tastes of Whisky 2025 Whisky Adventskalender 2025 Auch in diesem Jahr warten 24 außergewöhnliche und geistreiche Überraschungen darauf, von euch entdeckt zu werden. Unsere Experten haben sich wieder selbst übertroffen und eine spannende Mischung mit der Schwerpunkt Schottland zusammengestellt, dem Lieblingsland der meisten Fans. Natürlich kommt neben Scotch aber auch der Rest der Welt nicht zu kurz, denn die Vielfalt des Whisk(e)ys macht ihn ungebrochen so beliebt. Nur bei uns in den einzigartigen Sample-Fläschchen und mit hochwertigem Magazin, das euch alle Infos liefert und euch mitnimmt auf eine köstliche Tastingreise.JETZT NEU: Mit Tasting Video für jeden Tag!DAS DESIGNNatürlich haben wir nicht nur in die Whiskys selbst, sondern auch das Design wieder mit einem Maximum an Liebe ausgesucht. Wie ein Ölgemälde in einer Bibliothek wirkt die schottische Landschaft, die vor einem dramatischen Himmel eine Auswahl an Fässern und Malts präsentiert. Genau in dieser Stimmung waren wir beim Aussuchen der Flaschen.DIE BOXIm Inneren unserer hochwertigen Box mit Magnetverschluss findet ihr zuerst euren persönlichen Reiseführer durch 24 genussvolle Momente. Hier stellen wir Euch alle Whiskys ausführlich vor, inklusive Lagerung und Story. Außerdem geben Euch spannende Insights zur Whisky-Herstellung und dem richtigen Genuss mit auf den Weg. Platz für Eure ganz persönlichen Tasting Notes zu allen Samples gibt’s natürlich auch. Die Fläschchen selbst sind stilvoll und sicher in festen Schaumstoff eingelassen. Da wackelt und klirrt nichts. Perfekt für den Transport zu euch. Und für die Präsentation in eurer Home Bar!DIE WHISKY AUSWAHLEs ist gar nicht so einfach, 24 großartige Whiskys zusammenzustellen, die ein stimmiges Bild ergeben. Aber natürlich ist es uns wieder gelungen. Nur drei (!!!) dieser Abfüllungen waren zuvor in unserem Sortiment zu finden, ansonsten sind alle brandneu für dieses Set aufgenommen worden. Preislich liegen die vollen Flaschen zwischen 25 und 60 Euro, es ist also alles dabei, was sich das Genießerherz wünscht. Natürlich hatten wir auch eine ganze Menge Spaß bei der Auswahl – das werdet Ihr bestimmt schmecken.AUS SCHOTTLAND UND DER WELTSchottischer Whisky steht im Zentrum des Tastings. Aber es geht nicht nur um Scotch. Wir haben versucht, unterschiedliche Arten von Whisky sowie verschiedene Herkunftsländer zu finden, um das Thema in seiner vollen Breite abzudecken: Von traditionsreichen Whisky-Ländern wie Schottland, USA oder Irland bis hin zu Craft-Whiskys aus Spanien, Neuseeland und Indien. Insgesamt findet Ihr Whiskys aus 10 verschiedenen Ländern in Eurem Countdown-Kalender – der Wahnsinn, oder?LASST EUCH ÜBERRASCHENAuf den ersten Blick sieht jedes der 24 Fläschchen gleich und doch komplett verschieden aus: Braunes Label und eine Nummer. Wir haben uns etwas ganz Besonderes einfallen lassen, damit jede einzelne Flasche eine Überraschung bleibt: Die Labels lassen sich abziehen! Immer unten rechts am Label findet Ihr eine Abziehecke, an der Ihr das obere Label lösen könnt. Nun findet Ihr die Bezeichnung des jeweiligen Whiskys darunter. Aber erst, nachdem ihr in bester Blind Tasting Manier verkostet habt. Cool, oder?Lest ihr etwa immer noch? Jetzt aber schnell, sonst schnappt euch vielleicht jemand das letzte Exemplar unseres heißbegehrten Adventskalenders vor der Nase weg.So, hier nochmal in der Übersicht:🏴 24 außergewöhnliche Malts mit dem Schwerpunkt Schottland🗺️ Entdeckt mit uns Whisk(e)ys aus 10 verschiedenen Ländern🎁 In edler Klappbox und hochwertigen Blind Tasting-Flaschen🎞️ Inklusive hochwertigem Magazin und täglichem Online Tasting-Video💎 Streng limitiert, jetzt schnell zuschlagen!
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.72 Liter (152,76 €* / 1 Liter)
Brenne 10 Jahre French Single Malt Whisky 48% Vol. 0,7 ltr.
79,99 €*
Brenne Ten ist eine jährliche Veröffentlichung, die vier verschiedene, handverlesene Fässer vereint. Die Spirituose wird in Charente-Destillierkolben fermentiert und destilliert und für ein Jahrzehnt in einer Kombination aus neuen französischen Limousin-Eichen- und Cognac-Fässern gereift. Brenne Ten teilt die DNA des Estate Cask, jedoch mit einem tieferen, auffälligen Reichtum. Am Gaumen zeigt dieser Whisky unseren charakteristischen cremigen, fruchtigen Geschmack, aber mit Noten von getrockneten Früchten, Chili, schwarzem Pfeffer, Gewürzen und dunkler Schokolade.
Brenne wurde von der ehemaligen Ballerina Allison Parc gegründet und begann mit Allisons kleinen Ersparnissen. Ein großer Traum, Terroir zu zeigen (ein Gefühl für Platz in Geruch und Geschmack), ist möglich, wenn großartiger Single Malt Whisky hergestellt wird. Sie kreierte Brenne vom Samen bis zum Geist mit einem Cognac-Hersteller der dritten Generation in dieser Familienbrennerei im Herzen von Cognac, Frankreich. Der preisgekrönte Whisky, der 2012 erstmals in New York City veröffentlicht wurde, verkörpert die elegante Natur seines französischen Terroirs und bringt einen völlig neuen Stil des französischen Single Malt Whiskys in das schnell aufstrebende Whiskysegment der Welt.
Allison verteilte die ersten Flaschen Brenne selbst über Citi Bike in Manhattan und stellte das Produkt in die Regale der besten Einrichtungen und Einzelhändler der Stadt. Das Flaggschiff Brenne Estate Cask war innerhalb von zwei Monaten ausverkauft, und Allison erweiterte den Vertrieb in den nächsten Jahren auf 35 Bundesstaaten und Frankreich. Ihr zweiter Ausdruck, Brenne Ten, wurde im Oktober 2015 vorgestellt; Jedes Jahr sind nur etwa 300 Kisten des 10 Jahre alten Single Malt Whiskys in limitierter Auflage erhältlich.
Am 8. März 2017, dem Internationalen Frauentag, unterzeichnete Allison einen Partnerschaftsvertrag, um die Marke mit Vertriebsgruppen im ganzen Land in Einklang zu bringen. Heute wird Brenne in allen wichtigen Märkten und in Top-Bars auf der ganzen Welt verkauft.
San Francisco World Spirit CompetitionGold, 2021
Wine Enthusiast93 Excellent, Highly Recommended
Wizards of WhiskyGold Medal, World’s Best Single Malt, 2015
Whisky MagazineIcons of Whiskey: 2016, 2017, 2020, 2021
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (114,27 €* / 1 Liter)
Ardmore Whisky 9 Jahre (2009-18) Heavy Peat, 46% 0,7 ltr. Wilson Morgan
44,99 €*
Ardmore 2009-18 Heavy Peat
Nach dem Erfolg unserer 5-jährigen Veröffentlichung vor ein paar Jahren waren wir neugierig darauf, eine ältere Version davon, ein sehr ungewöhnliches, rauchiges Speyside Malz auszuprobieren. Diesmal ist das Ergebnis intensiver und komplexer. Während die saubere Hintergrundmalzigkeit noch vorhanden ist, sind die fruchtigen Noten von Birnen und Äpfeln größtenteils durch cremige Vanillenoten ersetzt - ein typisches Zeichen für eine längere Reifung. Der große Spieler bleibt jedoch der Torfrauch; riesig, kraftvoll, zäh und sehr herzerwärmend. Und doch ist es eine andere Art von Torf als das von Küstenbrennereien; es ist eher balsamisch, mit kiefernartigen Noten von Harz, Minze, Kampfer und ein Hauch von blumigem Charakter. So aufregend und torfig wie ein junger Inselmalz ... aber anders genug, um das Interesse eines erfahrenen "Smokehead" zu erregen.
Destilliert: 2009Abgefüllt: 2018Vol: 48%Flaschen: 1.923
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (64,27 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 13 Jahre (2008-21) Virgin Oak, 48% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
59,99 €*
Caol Ila Whisky 13 Jahre (2008-21) Virgin Oak Finish
So sehr wir den Whisky dieser aufregenden Islay-Brennerei schon immer geliebt haben, wollten wir etwas mehr, etwas anderes hinzufügen. Ein Finish von 12 Monaten in sehr aktiven Virgin Oak-Fässern, und wir haben einen Single Malt, der unverkennbar Islay ist (besonders mit einem Tropfen Wasser und Zeit im Glas) in seinem rußigen, aschigen und teerigen Charakter … aber gleichzeitig es ist reicher, voller, mit großen Noten von Lakritze, gerösteten Erdnüssen und Erdnussbutter, Vanille und sogar einem Hauch von Toffee. Und das heißt nicht, dass er süß oder weicher geworden ist: Im Gegenteil, er ist immer noch ein torfiges Biest, einfach mit mehr Muskeln und einem größeren, schwereren, aber runderen Mundgefühl.
Destilliert: 2008Abgefüllt: 2021Vol: 48%Flaschen:
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (85,70 €* / 1 Liter)
%
Glen Silvers 8 Jahre, blend. Malt Scotch Whisky, 40% Vol. 0,7 ltr.
27,99 €*
29,99 €*
(6.67% gespart)
Der Glen Silver Malt 8 Jahre ist ein erstklassiger Single Malt Scotch Whisky, der durch seine sorgfältige Reifung für 8 Jahre ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. präsentiert sich dieser Whisky ausgewogen, vollmundig und perfekt für Genießer, die das Besondere schätzen. In der praktischen 0,7-Liter-Flasche ist er ideal für den Genuss zu Hause oder als edles Geschenk. Erleben Sie die harmonischen Aromen von fruchtigen Noten, Vanille und einem Hauch von Eiche – ein echter Genuss für jeden Whisky-Liebhaber. Bestellen Sie jetzt den Glen Silver Malt 8 Jahre online und genießen Sie einen hochwertigen Scotch Whisky, der Tradition und Qualität vereint.Glen Silver blended Malt ist eine Auswahl an schottischen Whiskys mit der Blended Scotch 8-Jahres Vielfalt. Dieses Produkt ist das Ergebnis einer großartigen Kombination an ausgeprägten schottischen Whisky Produkten. Die Auswahl der Rohstoffe, der Prozess der Mälzerei, Destillation und Reifung in Fässern wird von der zeitlosen Kunst der Zubereitung begleitet. Entdecken Sie den Glen Silver Malt 8 Jahre – ein exquisiter Single Malt, der mit seiner Reife von acht Jahren ein echtes Geschmackserlebnis bietet. Dieser edle Whisky besticht durch seine ausgewogene Balance aus fruchtigen Noten, feinen Vanillearomen und einem Hauch von Eiche. Perfekt für Genießer, die das Besondere schätzen und sich auf eine elegante Geschmackspalette freuen. Ob pur, on the rocks oder in einem klassischen Cocktail – der Glen Silver Malt 8 Jahre ist der ideale Begleiter für besondere Momente. Gönnen Sie sich diesen hochwertigen Malt und erleben Sie die Feinheit und Tiefe, die ihn so einzigartig machen!
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (39,99 €* / 1 Liter)
Mortlach 15 Jahre (2008-2023) un-chill #302187+2212,17,32, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
51,99 €*
Der Mortlach 15 Jahre 2008/2023 gehört zur Un-Chillfiltered Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory und begeistert mit seinem süßen Vanille- und Karamellgeschmack und einem für das Alter unschlagbar günstigen Preis.Man kann förmlich die süßen Birnenaromen, gefolgt von einem Hauch von Zimt und Nelken riechen. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Crème brûlée, Toffee und einem frischen Zitruskick wird abgerundet von einem würzigen Pfefferhauch. Es offenbart am Gaumen ein Fest für die Sinne und verzückt Ihre Geschmacksknospen. Ein langanhaltendes Finale beschert Ihnen schließlich Noten von warmem Apfelstrudel, Vanillesoße und Muskat, die das reife Alter dieses Whiskys widerspiegeln.Signatory Vintage - einer der größten und renommiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands und nicht Mortlach selbst bringen diesen leckeren Tropfen in die Flasche. Mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol. entfaltet sich ein intensives, reines Geschmackserlebnis, das ohne künstliche Färbung oder eine Kältefiltration auskommt. Nach 15 Jahren Reifung in vier ausgesuchten Bourbonfässern begeistert der Whisky mit einer Natürlichkeit, die jedes Genießerherz höherschlagen lässt. Sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn darüber hinaus zu einem wahren Schatz für Sparfüchse. Greifen Sie jetzt zu!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: MortlachAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2023Alter: 15 JahreFasstyp: Bourbon HogsheadFassnummer: 302187+302212,302217,202232Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (74,27 €* / 1 Liter)
Glen Moray Whisky 13 Jahre (2007-2020) Oloroso Sherry 48% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
41,99 €*
Wilson & Morgan Glen Moray 13 Jahre (2007-2020) Oloroso Sherry Finish
Der delikate Whisky aus dieser Brennerei in Speyside, der normalerweise einen sehr leichten Körper hat und für seine blumige und honigige Note bekannt ist, hat dank eines zwanzigmonatigen Endes in Sherryfässern mit zweiter Füllung eine zusätzliche Schicht fruchtigen Reichtums erhalten. Der Single Malt ist nur leicht weinig und hat Noten von reifen Pfirsichen, Aprikosen und roten Äpfeln entwickelt. Er hat ein feines Gleichgewicht zwischen malziger und fruchtiger Süße und den trockeneren und würzigeren Noten des Sherrys erreicht. Er behält immer noch ein sanftes Mundgefühl bei, aber mit einem unerwarteten Pfefferstoß am Ende und sogar einem leichten fragenden Hauch von Bauernaromen: feuchte Weiden, Leder, Pferdeställe. Duftend, sehr leicht und streichelnd, aber mit einer druckvollen Wendung.
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2020Vol: 48%Abefüllte Flaschen: 774
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 2014-2022 Bourbon fin. UK Proof 57,1% 0,7 ltr. Wilson Morgan Classic Selection
66,98 €*
Caol Ila Whisky 12 Jahre (2009-22) "30th Anniversary" 55,3% 0,7 ltr. Wilson Morgan Cask Strength
Abgefüllt mit traditionellen 100 UK Proof um seine Robustheit bewahren, ist dieser Islay Malt einer der vollmundigsten, saftigsten und aromatischsten derjenigen, die wir in letzter Zeit getroffen haben. Seine kraftvolle Haltung kommt von einer einzigartigen
Kombination aus intensivem Torfrauch, malzig
Charakter und cremige Süße aus dem
Bourbonfass. In der Nase ist es dunkel rauchig
und teerig, aber auch reich an Balsamico
Obertöne: ein Hauch Kampfer und Harz,
wahrscheinlich aus der Eiche, und dann natürlich
der unverwechselbare Hauch von der küstennahen Gischt. Der Einfluss des Bourbonfasses macht sich mit seinem muskulösen Charakter am Gaumen bemerkbar - aber eher schlicht mit einer einfachen Süße oder Vanillenoten. Danach ist es wieder sehr rauchig, teerig und aromatisch: Kiefer
Nadeln und auch Lakritze. Ein wirklich dreist getorfter Whisky.Distilliert: 2014Abgefüllt: 2022Vol: 57,1%Flaschen: 2.125Fassnummer: #313250-56Cask Type: Refill HogsheadFinish: 1st fill Bourbon Hogshead
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (95,69 €* / 1 Liter)
Edradour 10 Jahre (2012-2022) un-chill #275 Highlands, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
66,98 €*
Der am 16.06.2022 aus Fass Nummer 275 abgefüllte 10 jährig Scotch der Distillery Edradour gehört zur Un-Chillfiltered Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory. Die Reihe zeichnet sich durch Whiskies aus, die alle nicht kühlgefiltert sind.
Aroma: Der Edradour #275 hat eine schöne dunkle Farbe, die er der langen Lagerung im Sherry Faß zu verdanken hat. Zu den deshalb obligatorischen Sherry-Aromen gesellen sich würzige Eiche, Lakritz und ein Hauch Fenchel.Geschmack: Gebäck, Karamell gemischt mit blumigen Noten; dann wieder Sherry und dunkle Schokolade.Abgang: Ein kurzer, warmer Abgang mit dezenten Sherrytönen.
Resume: Das Preis-Leistungs-Verhältnis zeigt den Vorteil von unabhängigen Abfüllern. Wo sonst findet man eine 10-jährige nummerierte Abfüllung für ein solches Preisniveau? Von uns eine klare Kaufempfehlung !!!
Die kleine Highland Brennerei Edradour hat sich zu einem echten Virtuosen in Sachen Wein- und Sherryfass-Reifungen entwickelt. Mitten in den schottischen Highlands gelegen, produziert Edradour in traditioneller Handarbeit noch heute einen Single Malt Scotch Whisky der alten Schule. Wuchtig, vollmundig und würzig fließt der glasklare Spirit aus den kleinen kupfernen Brennblasen der Brennerei in Pitlochry. Dieser schwere Brand wird noch in den traditionellen Worm Tub Kondensatoren herabgekühlt, die von den meisten Brennereien bereits durch effektivere Tube Condenser ersetzt wurden. Der schwere Highland Charakter des Brands verträgt sich unheimlich gut mit den fruchtigen und würzigen Sherryfässern. So freuen wir uns über jedes Einzelfass, das Edradour uns vor die Füße rollt.
Als Besitzer von Edradour füllt der unabhängige Abfüller Signatory auch regelmäßig Single Cask Abfüllungen ihrer Brennerei unter dem Signatory Label ab. Die Ausführung kommt in der Un-Chillfiltered Collection mit 46% vol. und selbstverständlich ohne den Zusatz von Farbstoffen. Whisky-Fans können sich heute über die fruchtbare Verbindung der kleinen Brennerei und des unabhängigen Abfüllers freuen. Denn nicht mehr all zu oft bekommen wir heute noch so ursprünglichen und traditionell hergestellten Single Malt Whisky zu Gesicht.
Erleben Sie die leckeren Fruchtaromen ganz unverfälscht ohne Kühlfilterung bei optimalen 46% Vol. Gleich eine Flasche bestellen!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinKühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: EdradourAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2022Alter: 10 JahreFasstyp: Sherry CaskFassnummer: 275Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (95,69 €* / 1 Liter)
Beathan 2010-2022 Oloroso Sherry Finish #164-165, 56% 0,7 ltr. Scotch Whisky Wilson Morgan
59,99 €*
Beathan 2010-2022 2nd Fill Sherry Butt Oloroso / Single Malt Scotch Whisky
Wie erwartet wild und widerspenstig, eine weitere Veröffentlichung
von unserem kuriosen, preisgekrönten Beathan, der den scheinbar kollidierenden erdige
Geschmack von Torf mit dem fruchtigen Charakter von
Speyside vereint. Diese neue Abfüllung ist definitiv weinig
und beeinflusst von der trockenen Marke des
Oloroso. An der Nase ist der erste Eindruck
leicht säuerlich, unterlegt von buttriger Fettigkeit. In der Interaktion mit der Rauchigkeit
ergibt das ein sehr bäuerliches Profil: feuchtes Leder,
Pferdemenagerie, aber auch Balsamico-Essig
und rote Früchte. Dasselbe rustikal, angenehm
muskulöse Profil findet sich am Gaumen: weinig
und trocken, mitteltorfig und wieder sehr
ledrig, mit einem Hauch Kampfer, Sägewerk
und Süßholzwurzel. Und das übliche, fragende
ein Hauch von Heideblüten, der das verrät
Herkunftsregion des Whiskys, bevor er gelenkt wird
in ein würziges und lebendiges Finale.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2022Vol: 46%Flaschen: 766Cask Type: Refill HogsheadFinish: 2nd fill Sherry Butt OlorosoFaß-Nr.: #164-165
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (85,70 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 10 Jahre (2010-20) Traditional Oak, 60,1% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
63,99 €*
Caol Ila Whisky 10 Jahre (2010-20) Traditional Oak - Cask Strength
Mit Fassstärke abgefüllt, um seine schiere Kraft zu bewahren, ist er ein kompromissloser Islay Malz mit der ganzen Wut des Meeres und der tiefen, dunklen Intensität des Torfrauchs. Fast brutal, wenn man ihn pur trinkt. Er bietet einen zähen Körper und ein explosives Erlebnis: viel Lakritz, einen trockenen Angriff von Zitronenschalen und dann eine Hülle Rauchigkeit. Teer und sehr aschig, nur für die Mutigen.
Aber versuche langsam ein paar Tropfen Wasser hinzu zu fügen, bis du deine Komfortzone erreicht hast… Das ungezähmte Tier wird allmählich fügsam und entfaltet einen unerwarteten, cremigen Malzton im Hintergrund. Es bleibt reich und riesig, mit einem dicken Mundgefühl, nur süßer und runder, und der robuste Torf zeigt einige zarte, blumige und parfümierte Nuancen. Eine sanfte Seele, die in einem Monster versteckt ist.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2020Vol: 60,1%Flaschen: 548
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (91,41 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky (2010-21) Quercus Alba, 46% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
48,99 €*
Caol Ila Whisky (2010-21) Quercus Alba
Eine subtilere Variation unserer erfolgreichen „Quercus Alba“-Formel, auf der Suche nach der perfekten Balance zwischen Ex-Bourbon-Fässern und Virgin Oak, diesmal mit einem größeren Schwerpunkt auf Second-Fill-Fässern. Es ist die perfekte Verbindung zweier sehr unterschiedlicher Reifungsstile, wobei der Charakter der Spirituose vollständig erhalten bleibt und subtile Schichten von Komplexität hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ganz Islay, mit all den salzigen, teerigen und rauchigen Noten, die man von dieser Küstenbrennerei erwartet, und gleichzeitig einem etwas volleren Körper, einer Spur Süße, einem pfeffrigen Unterton. Es ist sicherlich ein bisschen muskulöser als der traditionelle Destilleriestil, ohne jedoch seine inhärente Frische zu verbergen. Die Entwicklung im Glas bringt einen leicht erdigen Ton, eine merkwürdige Lederqualität, auch einen Hauch von Lakritz.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 2483Cask: Refill HogsheadFinish: Blend of 1st Fill Virgin Oak und 1st Fill Bourbon Barrels
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (69,99 €* / 1 Liter)
Neu
Whisky Wonder World Adventskalender 2026 / 48,7% / 24 x 20 ml. incl. Tasting Glas
89,99 €*
Er ist wieder da - der exklusive Whisky Adventskalender - jetzt in der Ausstattung 2026 ! Der Whisky Wonder World Adventskalender von Kirsch Import überzeugt durch eine hochwertige Auswahl feiner Whiskys und verschönert jedem Whisky Freund die kalte Jahreszeit vor dem Weihnachtsfest. In der Aufmachung als Koffer eines Weltenbummlers, ist dieser Whisky-Adventskalender der ideale Begleiter für die Vorweihnachtszeit und schenkt dem stolzen Besitzer jede Menge köstliche Eindrücke! Die liebevolle Auswahl der Whiskys bewegt sich dabei weitab des Mainstreams und hat eine ganze Reihe echter Whisky-Geheimtipps auf Lager!
Die Neuauflage 2026 unseres Whisky-Wonder-World-Adventskalenders führt in 24 Etappen rund um die Whisky-Welt. Dieses Jahr haben wir Entdecker-Drams im Gepäck, die von Japans Sandstränden über Namibias Hochebenen bis in den Süden der USA führen.
Diese Drams sind im Whisky-Wonder-World-Adventskalender 2026 enthalten:
Amrut Single Malt - Indian Single Malt WhiskyBenromach 15 y.o. - Speyside Single Malt Scotch WhiskyCotswolds Bourbon Cask - English Single Malt WhiskyDingle Distillery 2015/2024 - Oloroso Sherry Cask - Triple Distilled Irish Single Malt WhiskeyElsburn The Journey 6 y.o. - Hercynian Single Malt WhiskyFlóki Icelandic Single Malt WhiskyIsle of Raasay 2019/2024 Chinkapin Oak Cask - Hebridean Single Malt WhiskyKanosuke 2023 Limited Edition - Single Malt Japanese WhiskyLaizhou Blender 22 - Chinese Single Blended WhiskyMars Komagatake - Japanese Spring Edition - Single Malt Japanese WhiskyMillstone Oloroso Sherry Cask - Dutch Single Malt WhiskyMorris Muscat Barrels - Australian Single Malt WhiskyNikka Taketsuru Pure Malt - Blended Malt WhiskyOndjaba Gravino Cask Finish - Namibian Triple Grain WhiskeyScapegrace Anthem - New Zealand Single Malt WhiskySmögen 10 y.o. - Swedish Single Malt WhiskyStarward Ginger Beer Cask - Single Malt Australian WhiskyStauning KAOS - Danish Triple Malt WhiskyTeerenpeli Soidin - Finnish Single Malt WhiskyThe GlenAllachie 12 y.o. Moscatel Wood Finish - Speyside Single Malt Scotch WhiskyThomson Whisky – Two Tone BlendTurntable X Dingle – Collaboration Drop 02 - Blended WhiskyWest Cork Rum Finish - Single Malt Irish WhiskeyWillett Johnny Drum – Sour Mash Kentucky Bourbon Whiskey
Der formvollendete Kalender im Weltenbummler-Design lässt direkt Entdeckerstimmung aufkommen. Die hochwertige Box ist mit einem Magnetverschluss ausgestattet und beherbergt neben 24 nummerierten "Türchen" auch ein passendes professionelles Glencairn Tasting-Glas. Je 20 ml Proben sind in den Schachteln enthalten, genau die richtige Menge für eine Kostprobe!Von traditionellem Single Malt Scotch bis hin zu exotischem Welt Whisky von Indien über Neuseeland bis Japan ist hier wirklich alles dabei. Dieser Adventskalender nimmt sie mit auf einer Reise nach Europa, Amerika, Australien, Asien und Afrika - einmal um die Welt. Das perfekte Präsent für Kenner und Entdecker.Bestellen Sie jetzt den Adventskalender Whisky Wonder World für sich, oder als ideales Geschenk für einen Whisky-Liebhaber.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.48 Liter (187,48 €* / 1 Liter)
Caol Ila Very Cloudy / 8 Jahre (2015-2023) / 40% 0,7 ltr. Signatory Vintage
41,79 €*
Dieser, vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in seiner Un-Chillfiltered Collection, als Very Cloudy, abgefüllte Single Malt Whisky kommt aus der Caol Ila Brennerei. Die Whiskys der Very Cloudy Serie sind nicht kühlgefiltert und haben zugleich einen niedrigen Alkholgehalt, was zu einer Eintrübung des Whisky führen kann. Für diesen Single Malt wurden drei verschiedene Fässer mit den Nummern 313840, 313844 und 313852 vermählt. Alle wurden 2015 destilliert und durften 8 Jahre lang reifen. Abgefüllt wurde er 2023 mit Trinkstärke von 40,0% vol., natürlich ungefiltert und ungefärbt. Dabei ist er limitiert auf 1450 Flaschen.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: JaKühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslayDistillery: Caol IlaAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2015Abgefüllt: 2023Alter: 8 JahreFasstyp: Bourbon HogsheadFassnummer: 313840+313844+313852Anzahl gefüllter Flaschen: 1.450Vol: 40%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,70 €* / 1 Liter)
Caol Ila 14 Jahre 2009-2023 / 57,1% 0,7 ltr. / Fassstärke #322862 / Signatory Vintage
99,99 €*
14 Jahre / starker Rauch / kräftige FassstärkeDie Grundzutaten dieses Single Malt Whiskys sind natürlich Gerstenmalz und Wasser. Mit seinen schwelenden Raucharomen ist der Caol Ila genau das Richtige für Rauchliebhaber. Schön stark kommen die Geschmacksnoten hier zur Geltung und entfalten bei 57.1% Vol. ihr volles Potenzial. Erleben Sie ein runde Vanillenoten und süße Karamellaromen durch die Bourbonfassreifung.Hier wurde nicht nachgeholfen. Die honiggelbe Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Der Vintage stammt aus dem Jahr 2009. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug von daher schöne 14 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz ist es zu verdanken, dass der Caol Ila so vielseitige Aromen aufweist.Dieser Caol Ila Whisky kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Signatory Vintage ausgesucht und abgefüllt. Hier haben Sie Signatory Vintages Antwort auf die Frage, was einen leckeren Caol Ila ausmacht. Aufgrund seiner besonderen Qualität wurde das Fass einzeln abgefüllt. Von diesem Whisky gibt es nur 295 Flaschen. Sichern Sie sich also lieber schnell Ihre. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des Fasses mit der Nummer 322862.Die perfekte Gelegenheit für diesen WhiskyGenießen Sie diesen feinen Tropfen am besten pur. Mit 57.1% Vol. verträgt der Caol Ila aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen. Besondere Anlässe verlangen nach besonderen Tropfen: Hier haben Sie einen gefunden, mit dem sich in guter Gesellschaft Genuss zelebrieren lässt. Jetzt zugreifen.
Ausstattung: MetalldoseGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: Ja starkKühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslayDistillery: Caol IlaAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Cask Strength CollectionJahrgang: 2009Abgefüllt: 2023Alter: 14 JahreFasstyp: Bourbon HogsheadFassnummer: 322862Anzahl gefüllter Flaschen: 295Vol: 57,1%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (142,84 €* / 1 Liter)
Glenlivet 17 Jahre (2007-2024) Archangel No. 4 / 64,7% 0,7 ltr. Signatory Vintage
126,99 €*
Der Erzengel No.4 mit der fruchtig, süßen Würze und dem kraftvollen Geschmack - streng limitiert!Vom Himmel hoch, da kommt nicht nur das Christkind her, sondern auch zwei himmlische Small-Batch-Serien. Mit starker Bildsprache überbringen die Horsemen, die insgesamt vier Reiter der Apokalypse, sowie die Archangels, das Erzengel-Quartett, ihre Prophezeiung: faßstarken Hochgenuss. Für diesen greifen die Abfüllungen auf den an Umfang geradezu biblischen Holzschatz von Signatory Vintage zurück.Anführer der Engel, Bezwinger des Teufels und Seelenwäger: Der Stellung des Erzengels Michael würdig, ist der Archangel No.4 die älteste und zugleich stärkste Abfüllung der Reihe. 17 Jahre lang reifte der Speyside Single Malt in drei First Fill Oloroso Sherry Butts, bevor diese sich zum Glenlivet 17 Jahre 2007/2024 vereinten. Das fulminante Serienfinale überbringt bei 64,7%vol. Cask Strength himmlische Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, dunkler Schokolade und Espresso.Das ist deine Chance, dir diesen köstlichen Single Malt Whisky von der berühmten Speyside (in einer sehr attraktiven Metallröhre) zu sichern. Die Whiskys dieser bekanntesten aller Whiskyregionen sind insgesamt von eher leichtem Charakter. Sie betören durch reiche florale Aromen und punkten mit einem vielschichtigen Körper sowie perfekter Ausgewogenheit.So ist dieser Whisky entstanden:Die Grundzutaten dieses Single Malt Whiskys sind natürlich Gerstenmalz und Wasser. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Die 64.7% Vol. schenken dem Single Malt Whisky seine Kraft. Dunkle Rosinen und feine Gewürze bekommt er aus dem Sherryfass. Und er bekannt "ganz natürlich" Farbe - denn hier wurde nicht nachgeholfen. Der satte Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung zustande. Destilliert wurde der Archangel No.4 im Jahr 2007; abgefüllt 2024! Die Reifezeit betrug von daher ganze 17 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielseitigen Aromen dieses Whiskys.Dieser Glenlivet Whisky kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von Signatory Vintage ausgesucht und abgefüllt. Entdecken Sie Signatory Vintages leckere Interpretation von Glenlivet. Ganze 1109 Flaschen gibt es von dieser Abfüllung. Allerdings ist es bei einem Glenlivet nicht gesagt, wie lange die Flaschen verfügbar sind. Also greifen Sie lieber direkt zu.Das perfekte Rezept mit diesem GlenlivetDieser Single Malt Whisky ist es wert, pur genossen zu werden. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Das verändert den Geschmack des Whiskys. Trauen Sie sich! Der Glenlivet belohnt es mit vielen spannenden Aromen. Jetzt sind Sie an der Reihe: Bestellen Sie sich diesen leckeren Tropfen nach Hause und lehnen Sie sich zu schönen Genussmomenten zurück.The Glenlivet (Highlands, Speyside)Das Tal des Livet, der in den Spey mündet, ist wohl eines der berühmtesten Schottlands, zumindest im Hinblick auf die Whiskyproduktion. Das Tal liegt tief in den Bergen und bietet dementsprechend durch die kühlen Außentemperaturen optimale Bedingungen zum Whiskybrennen. Doch nur eine Brennerei dieser Region hat heute das Recht, sich auch wirklich „Tal des Livet“ zu nennen. Als erste Brennerei der Region, in der vorwiegend schwarz gebrannt wurde, erlangte The Glenlivet eine Brennerei-Lizenz. Damit machte sich Gründer George Smith nicht nur Freunde, weshalb er fortan zwei Pistolen bei sich trug. Der Mut hat sich ausgezahlt, denn heute ist The Glenlivet nicht nur amerikanischer Marktführer in Sachen Single Malt, sondern auch einer der erfolgreichsten Whiskys der Welt.Und so präsentiert sich der Archangel No.4:Aroma: süßer Sirup und dunkle Schokolade sind präsent, dahinter dann saftige Trockenfrüchte und geröstete NüsseGeschmack: weich und mundfüllend - deutlich der Sherry-Einfluss, dazu getrocknete Datteln und Feigen, Backpflaumen und Schokolade - im Hintergrund wieder die Nüsse und Anklänge von EspressoAbgang: würziger im Abgang als erwartet, dazu wieder der Sherry, die Trockenfrüchte und Nüsse
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Rauch: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenlivetAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2007Abgefüllt: 2024Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill Sherry Cask, Oloroso, SherryFassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: 1109Vol: 64,7%Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (181,41 €* / 1 Liter)
Glen Spey 2011-2022 / 11 Jahre / Sig unchill #802464+67+69 / 46% 0,7l
43,79 €*
Süße Frucht ohne Rauch
Der Glen Spey 11 Jahre 2011/2022 präsentiert sich unverfälscht und ohne Kühlfiltration mit 46,0% Vol. in der Un-Chillfilterd Collection und ist ein sorgfältig gereifter Single Malt, charakterisiert durch seine Reifung in First Fill Hogsheads, wodurch er eine reiche und komplexe Aromenvielfalt entwickelt. Der Whisky bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – die schöne Bernsteinfarbe kam ganz natürlich über die Fassreifung zustande. 2011 hatte die Brennerei einen guten Lauf – besonders, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug somit solide 11 Jahre. Damit hatte der Whisky genug Zeit, ein vielfältiges Aroma zu entwickeln.Dieser Whisky wurde nicht von Glen Spey selbst abgefüllt, sondern von dem Indie Bottler Signatory Vintage. Hier haben Sie Signatory Vintages Antwort auf die Frage, was einen guten Glen Spey ausmacht.
Geruch: Sahniges Karamelltoffee, kandierte Orangen und mit Vanillecreme gefülltes Blätterteiggebäck. Honigbonbons, Eichenwürze und Süßholz.Geschmack: Süßer Vanillezucker vermischt sich mit Marzipan, Crème brûlée und karamellisierter Nektarine. Dann saftige Äpfel, Kiwi, Birne und Ananas, gebrannte Mandeln und Heidehonig. Akzente von weißem Pfeffer und Sternanis.Abgang: Sahnige Süße, frisches Obst und dezente Fruchtnoten.Unsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: Kupfer-GoldLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: Glen SpeyAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chilfiltered CollectionJahrgang: 2011Abgefüllt: 2022Alter: 11 JahreFasstyp: 1st use Hogshead
Über Glen Spey:
Mitten in Rothes in der Speyside Schottlands findet sich an der Hauptstraße die Whiskybrennerei Glen Spey. Sie ist eine von vier aktiven Whisky Brennereien der Stadt. Wie auch die Nachbarn Speyburn und Glen Rothes hat Glen Spey kein Besucherzentrum und produziert vorwiegend für Blends. Single Malts finden sich vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern. Der Hausstil der Distillery: Meist sehr leicht, nussig, ölig und fruchtig.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (62,56 €* / 1 Liter)
GlenAllachie Whisky 10 Jahre Batch 12 Cask Strength 59,7% 0,7 ltr. in Geschenkpackung
60,99 €*
Der Glenallachie 10 Jahre Cask Strength gehört seit 2018 zum neuen Standard-Sortiment der Brennerei, die 2017 nun wieder zurück in Privatbesitz ist. Unter der Leitung des legendären Whisky-Machers Billy Walker wird jede Charge mit Präzision und Leidenschaft verfeinert. Dieses Batch reifte in einer einzigartigen Kombination aus Pedro Ximénez, Oloroso, Rotwein und Virgin Oak Fässern. Das Ergebnis ist ein Whisky mit einer intensiven Mahagoni-Farbe und einem lebhaften Aroma, das die Sinne fesselt. Die Abfüllung erfolgt in natürlicher Fassstärke von 59,7% vol., ohne Zugabe von Farbstoffen und ohne Kältefiltration, um den vollen Geschmack zu bewahren.
Entdecken Sie den GlenAllachie 10 Jahre Batch 12 und bereichern Sie Ihre Sammlung mit einem Whisky, der Tradition und Innovation vereint.Aroma: Startet mit dunkler Schokolade und Heidehonig. Dazu Aromen von Orangenschale, Mandeln, Zimt und Gewürze.Geschmack: Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Wieder dunkle Schokolade, Mokka und Sirupnoten. Dazu Zimt, Mandeln und ein frischer Eindruck von Grapefruit.Abgang: Langanhaltend mit Honig, Holz und Zartbitterschokolade.Farbe: Terracotta (M8).
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinRauch: Nicht rauchigLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachieAbfüller: original AbfüllungAlter: 10 JahreFasstyp: Oloroso, Pedro Ximenez (PX), Sherry, Virgin Oak, WeinVol: 59,7%
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (87,13 €* / 1 Liter)
Edradour 10 Jahre / 2015-2025 1st Fill Oloroso Butt #309 / 46% 0,7l Signatory Vintage
58,99 €*
Exklusive Single Cask Rarität mit intensivem Sherryaroma
Ein Whisky, der immer geht? Signatorys zehnjähriger Edradour aus der Un-Chillfiltered Collection. Der Single Malt aus den östlichen Highlands ist längst zum Klassiker geworden. Das ergibt aus gleich mehreren Gründen Sinn. Der Bestseller aus der Hand des Erfolgsabfüllers reift stets ausschließlich in erstbefüllten Sherryfässern – in der aktuellen Auflage sogar nur in einem einzelnen Oloroso Sherry Butt. Der Effekt: Der Edradour 2015/2025 erhält auf natürlichem Weg seine dunkle Farbe und sein üppiges Profil aus Rosinen, Beerenfrüchten, Nüssen, dunkler Schokolade und Eichenwürze. Aromen, die sich dank Verzicht auf Kühlfiltration bei idealer Trinkstärke von 46% vol. voll entfalten können. Zehn Jahre gereift, unverfälscht, hocharomatisch und als Single Cask abgefüllt: Preis-Leistungs-Kraftpaket gesucht? Edradour 2015/2025 gefunden!
Aroma: Süßes Feigengebäck und saftiger Brombeerkuchen mit Vanillesoße werden begleitet von Sternanis, Nelken und Muskatnuss. Hinzu kommt eine zarte Eichenholzwürze.Geschmack: Langsam entfalten sich Noten von schokoladigem Kaffee, nussigen Malzkeksen und poliertem Leder. Diese Aromen verschmelzen harmonisch mit den süßen Fruchtnoten von getrockneten Feigen, Datteln, Sultaninen und Pflaumen.Abgang: Ein mittellanger Abgang mit Vanilleöl, Kakao, Zimt und schwarzem PfefferErlebe die leckeren Fruchtaromen ganz unverfälscht ohne Kühlfilterung bei optimalen 46% Vol. Gleich eine Flasche bestellen!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinKühlgefiltert: NeinRauch: Nicht RauchigLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: EdradourAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2015Abgefüllt: 2025Alter: 10 JahreFasstyp: 1st fill Oloroso Sherry ButtFassnummer: 275Anzahl gefüllter Flaschen: 545Vol: 46%Mehr über die Edradour Distillery:Die kleine Highland Brennerei Edradour hat sich zu einem echten Virtuosen in Sachen Wein- und Sherryfass-Reifungen entwickelt. Mitten in den schottischen Highlands gelegen, produziert Edradour in traditioneller Handarbeit noch heute einen Single Malt Scotch Whisky der alten Schule. Wuchtig, vollmundig und würzig fließt der glasklare Spirit aus den kleinen kupfernen Brennblasen der Brennerei in Pitlochry. Dieser schwere Brand wird noch in den traditionellen Worm Tub Kondensatoren herabgekühlt, die von den meisten Brennereien bereits durch effektivere Tube Condenser ersetzt wurden. Der schwere Highland Charakter des Brands verträgt sich unheimlich gut mit den fruchtigen und würzigen Sherryfässern. So freuen wir uns über jedes Einzelfass, das Edradour uns vor die Füße rollt.Als Besitzer von Edradour füllt der unabhängige Abfüller Signatory auch regelmäßig Single Cask Abfüllungen ihrer Brennerei unter dem Signatory Label ab. Die Ausführung kommt in der Un-Chillfiltered Collection mit 46% vol. und selbstverständlich ohne den Zusatz von Farbstoffen. Whisky-Fans können sich heute über die fruchtbare Verbindung der kleinen Brennerei und des unabhängigen Abfüllers freuen. Denn nicht mehr all zu oft bekommen wir heute noch so ursprünglichen und traditionell hergestellten Single Malt Whisky zu Gesicht.Erleben Sie die leckeren Fruchtaromen ganz unverfälscht ohne Kühlfilterung bei optimalen 46% Vol. Gleich eine Flasche bestellen!
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (84,27 €* / 1 Liter)
St. Kilian Judas Priest 50 Heavy Metal Years Anniversary Edition / 47% 0,7l
43,99 €*
Judas Priest Heavy Metal Whiskey... da geht der Rauch auf! Als "Painkiller" (also Schmerzmittel) solltet Ihr diesen Whisky der renommierten St. Kilian Distillers - die für ihre handwerkliche Tradition bekannt sind - nicht benutzen. Denn der Judas Priest 50 Heavy Metal Years Whisky, der anlässlich des 50. Jubiläums von Judas Priest geschaffen wurde, ist ein echtes Sammlerstück für Musik- und Whiskyliebhaber. Und er ist eine Hommage an die legendäre Band. Dieser Whisky stammt aus Deutschland und wird von St. Kilian Distillers produziert, die für ihren modernen Ansatz in der Whiskyherstellung bekannt sind. Beim Öffnen der Flasche wirst du von einem reichen Aroma süßer Vanille, gerösteter Nüsse und einem Hauch von Gewürzen begrüßt. Der Geschmack ist komplex und vollmundig, mit Noten von Karamell, Eichenholz und subtilen Fruchthinweisen. Eine leichte Rauchnote durchzieht das Ganze und sorgt für einen spannenden Abgang, der dich weiterhin überraschen wird.Dieser Whisky wird nach traditionellen Methoden unter Verwendung des Pot Still-Destillationsverfahrens hergestellt. Der Reifungsprozess erfolgt in Eichenfässern, was zur tiefen Farbe und den Geschmacksnuancen beiträgt. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt, wodurch die natürlichen Eigenschaften erhalten bleiben.Geruch: Ein faszinierendes Bouquet aus Karamell und gerösteten Nüssen, das die Sinne verführt.Geschmack: Vollmundige Noten von dunkler Schokolade und einer feinen Spicy-Note, die harmonisch miteinander verschmelzen.Abgang: Ein langer, warmherziger Abgang, der mit einem Hauch von Eiche und karamellisierten Früchten das Erlebnis abrundet.Unsere Empfehlung: Leg deine Lieblingsplatte von Judas Priest auf; dreh die Lautstärke kräftig nach oben und genieße diesen besonderen Tropfen für dich allein oder mit deinen Freunden!Die St. Kilian DestillerieSt. Kilian Distillers ist eine relativ junge Destillerie, die mit viel Leidenschaft und Handwerkskunst hochwertige Single Malt Whiskys herstellt. Ihr Engagement für Qualität hat zu mehreren Auszeichnungen und Anerkennungen in der Welt des Whiskys geführt. Die Judas Priest 50 Heavy Metal Years Edition ist nicht nur eine Hommage an die Band, sondern auch ein Beweis für das Engagement für Handwerk, das diese Destillerie auszeichnet.Rauch: JaFarbstoff: NeinLand: DeutschlandKategorie: Single MaltBrennerei: St. KilianAbfüller: St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 RüdenauFasstyp: Bourbon, Rye, WeinbrandAlkoholgehalt: 47% Gefüllte Flaschen: 12.300
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (62,84 €* / 1 Liter)
Edradour 10 Jahre (2015-2026) / 1st Fill Oloroso Sherry Butt #315 / 46% 0,7l Signatory Vintage
57,99 €*
Mit 10 Jahren Reifung in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt entfaltet dieser Whisky Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen. Die wohlige Süße entführt den Genießer in die schottische Highlands und lässt Erinnerungen an traditionelles Handwerk aufleben. Sein authentischer Charakter macht ihn zu einem Muss für jeden Whisky-Liebhaber.
So schmeckt der Edradour 2015/2026 - 10 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #315 - Sig un-chillAroma: Ein verführerisches Bouquet aus getrockneten Früchten, Honig und einem Hauch von Eiche. Der Duft ist vielschichtig und einladend.Geschmack: Vollmundig und reichhaltig, mit Noten von Schokolade und einer subtile Würze, die perfekt mit der süßen Sherry-Einlage harmoniert.Nachklang: Lang und sanft, bleibt ein warmer, fruchtiger Nachhall, der zum Verweilen einlädt.
Der Edradour 2015/2026 - 10 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #315 - Sig un-chill im ÜberblickHochland-Charakter: Dieser Whisky stammt aus der malerischen Region der Highlands in Schottland, bekannt für ihre sanften Hügel und das klare Wasser.Vollmundiger Genuss: Mit einem Alkoholgehalt von 46% vol. entfaltet der Edradour ein intensives und reichhaltiges Aroma.Kunstvolle Reifung: Gereift in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt, nimmt der Whisky süße und nussige Aromen auf, die ihm eine besondere Tiefe verleihen.Authentische Reinheit: Der Edradour kommt ohne Farbstoffe aus und bietet ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.Einzigartige Abfüllung: Die Signature-Abfüllung überzeugt Kenner mit ihrem unverwechselbaren Charakter und seiner limitierten Verfügbarkeit.Porträt: Was den Edradour 2015/2026 - 10 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #315 - Sig un-chill ausmachtDer Edradour 2015/2026 ist ein echter Hochland-Whisky, der aus der traditionsreichen Edradour-Destillerie stammt. Hier wird das Handwerk noch großgeschrieben und jede Flasche trägt die Geschichte ihrer Quelle in sich. Die Destillerie, bekannt für ihre kleinen Chargen und handgefertigten Prozesse, produziert diesen besonderen Single Malt, der die Essenz der schottischen Natur einfängt.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinKühlgefiltert: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: EdradourAbfüller: Signatrory VintageFassstärke: NeinJahrgang: 2015Abgefüllt: 2026Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butt Vol: 46%Fass-Nr.: 315
Über die Edradour Distillery:Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. Bekannt und beliebt ist Edradour für würzigen, vollmundig, cremigen, oft in Sherry und Weinfässern gereiftem WhiskyInformationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (82,84 €* / 1 Liter)
Edradour 10 Jahre (2015-2026) / 1st Fill Oloroso Sherry Butt #303 / 46% 0,7l Signatory Vintage
53,99 €*
Sie suchen einen Highland Single Malt mit authentischem Sherry-Charakter? Dieser Edradour aus dem Jahr 2015 verbindet die handwerkliche Tradition von Schottlands kleinster Destillerie mit der intensiven Reifung in einem erstklassigen Oloroso-Fass. Die bernsteinfarbene Spirituose im Glas verspricht bereits beim ersten Blick ein reichhaltiges Geschmackserlebnis.Handwerkliche Perfektion aus den HighlandsZehn Jahre ruhte dieser Single Malt im 1st Fill Oloroso Sherry Butt #303 und entwickelte dabei seine charakteristische Tiefe. Die Edradour Destillerie, gegründet 1825, steht für traditionelle Handwerkskunst in kleinsten Mengen. Signatory Vintage präsentiert diesen Whisky in der Un-Chillfiltered Collection ungefiltert bei 46% Alkoholstärke – so bleiben alle wertvollen Aromen und die natürliche Textur erhalten. Das cremefarbene Label mit der klassischen Destillerie-Illustration unterstreicht die authentische Highland-Herkunft.Intensive Sherry-Aromen für GenießerIm Aroma entfalten sich intensive Sherrydüfte mit dunklen Früchten und einer markanten Eichenwürze. Am Gaumen zeigt sich der Whisky reichhaltig süß mit Noten von Malz und Nüssen. Der Nachklang überzeugt mit langanhaltenden, trockenen Nussnoten und einer sanften Sherrysüße. Diese Kombination macht ihn zum idealen Begleiter für gemütliche Abende oder als besonderes Geschenk für Whisky-Enthusiasten. Genießen Sie ihn pur bei Raumtemperatur, um die volle Aromenfülle zu erleben.Aroma: Intensiver Sherryduft mit dunklen Früchten und einer deutlichen Eichenwürze.Geschmack: Reichhaltig süß mit Noten von Malz und Nüssen.Nachklang: Langanhaltend mit trockenen, nussigen Noten und einer sanften Sherrysüße.Entdecken Sie jetzt dieses Highland-Juwel und lassen Sie sich von der handwerklichen Perfektion aus Schottlands kleinster Destillerie begeistern!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinKühlgefiltert: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: EdradourAbfüller: Signatrory VintageFassstärke: NeinJahrgang: 2015Abgefüllt: 2026Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butt Vol: 46%Fass-Nr.: 303Anzahl Flaschen: 876
Über die Edradour Distillery:Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. Bekannt und beliebt ist Edradour für würzigen, vollmundig, cremigen, oft in Sherry und Weinfässern gereiftem WhiskyInformationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (77,13 €* / 1 Liter)
Glenrothes Whisky 9 Jahre (2010-19) Sherry Finish Oloroso 46% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
38,99 €*
Glenrothes 9 Jahre Sherry Finish Oloroso (2010-2019)
Ein junger, lebhafter und verspielter Glenrothes mit genau der richtigen Menge von Oloroso Sherry, um ihm einen trockenen Stil zu geben, aber nur einen Hauch von Wein Charakter. In der Nase ist er nussig, pfeffrig, fruchtig, aber mit Zurückhaltung. Sein trockener und würziger Stil wird nach dem ersten Schluck sofort deutlich: sauber, fein, nicht fett oder überreif mit Eiche. Frisch und kandierte Orangen, ein Hauch von Bienenwachs und schließlich eine Note von Mehl und Getreide, das fast zu Biskuit wird. Der Nachgeschmack ist sehr würzig und anregend, einladend zu einem weiteren Schluck. Insgesamt ein Speyside-Malz mit einem hellen Körper, das seinen perfekten Platz als Aperitif findet dank seines frischen Geschmacks vielleicht mit einem Schuss kaltem Wasser.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2019Vol: 46%Flaschen: 1.625
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (55,70 €* / 1 Liter)
Beathan 2013-2021 Oloroso Sherry Finish, 46% 0,7 ltr. Scotch Whisky Wilson & Morgan
41,99 €*
Beathan 2013-21 Sherry Finish Oloroso / Single Malt Scotch Whisky
Gelegentlich experimentiert eine der ältesten Destillerien in Speyside mit einer Charge getorften Whiskys, ganz im Gegensatz zu seinem üblichen süßen, ungetorften und blumigen Stil. Das Ergebnis ist immer sehr interessant: ein völlig einzigartiger, rauchiger Single Malt, dessen Aufbau durch eine achtmonatige Veredelung in First Fill Sherry Fässern noch einzigartiger wird.
In der Nase äußert er sich sehr dunkel, organisch und grüblerisch. Rauchig - ja, aber mit feuchten, erdigen Noten, ein reicher und schwerer Stil. Auch am Gaumen ein wild ungewöhnliches Biest: Trotz Sherry-Einfluss nicht weinig, aber auch hier ist die Rauchigkeit ganz anderer Art, mit Noten von alten Holzmöbeln, Leder und Mineralöl. Und ist das ein blumiges Echo hinter der Dunkelheit, als ob es daran erinnert, aus welcher Brennerei es stammt?
Destilliert: 2013Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 913
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)
GlenAllachie Whisky 15 Jahre / 46% 0,7 ltr. in Geschenkpackung
67,79 €*
Der GlenAllachie 15 Jahre zeigt wie kein anderer Whisky, wohin die Reise bei GlenAllachie unter der Fuchtel von Master Blender Billy Walker hingehen soll: Gen Süden, genauer gesagt Richtung Jerez in Spanien. Sonnengetränkte Orangenhaine, Trockenfrüchte und viel, viel Schokolade zeichnet diese neueste Kreation der Core Range aus. Der sahnige Toffee-Grundcharakter von GlenAllachie wird hier durch cremige Schokoladennoten verstärkt und ergänzt. Das gelang durch das lange Finish in Oloroso und PX Fässern. Es kamen sowohl große Puncheons als auch die etwas kleineren Hogsheads zum Einsatz. Seit der Übernahme der Brennerei arbeitete Walker an der Rezeptur für den GlenAllachie 15. Nun hat er ihn gefunden und das Schöne: Er wird dauerhaft verfügbar sein! Alle anderen Rahmendaten stimmen auch: Keine Kühlfilterung, eine perfekte Trinkstärke von 46% Vol. und kein Zuckercouleur. Neben dem guten Geschmack kam auch der dunkle Glanz somit aus der langen Nachreifung in Sherryfässern. Begeben Sie sich auf eine spannende Reise in die Aromenwelt von Billy Walkers GlenAllachie. Sherry-Fans können sich auf süße Gewürze, cremige Schokolade und süße Rosinen freuen.
Das Sherry-Finish verstärkt den schokoladig-toffeelastigen Charakter von GlenAllachie mit süßen Sherryfrüchten. Jetzt zuschlagen!
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachieAbfüller: original AbfüllungAlter: 15 JahreFasstyp: 1st fill Bourbon, Finish PX-Oloroso & Virgin OakVol: 46%
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (96,84 €* / 1 Liter)
GlenAllachie 22 Jahre (1996-2019) Cask #5271, 54,9% 0,7 ltr. Signatory Vintage
158,99 €*
Die Grundzutat dieses Single Malt Whiskys war - wie kann es auch anders sein - Gerstenmalz. Der Whisky wurde mit fulminanten 54,8% Vol abgefüllt. Daher zeigt der GlenAllachie hier auch sein ganzes Potenzial. Wie man es bei einer Bourbonfassreifung erwartet, finden sich hier durchaus Vanille- und Karamellaromen. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die satte Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Destilliert wurde er im Jahr 1996. Abgefüllt wurde er 2019. Die Reifezeit betrug somit ganze 22 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielseitigen Aromen dieses Whiskys. Dieser Whisky wurde nicht von GlenAllachie selbst abgefüllt, sondern von dem indipendent Bottler Signatory Vintage. Hier ist Ihre Chance eine andere Seite von GlenAllachie zu erschmecken. Da es sich um ein Single Cask handelt, ist die Flaschenanzahl streng limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es nur 291 Flaschen. Daher warten Sie nicht zulange, wenn der Whisky Ihnen zusagt. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des Fasses mit der Nummer 5271.
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenallachieAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 1996Abgefüllt: 2019Alter: 22 JahreFasstyp: HogsheadFassnummer: 5271Anzahl gefüllter Flaschen: 291Vol: 54,8%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (227,13 €* / 1 Liter)
Glenburgie 23 Jahre (1995-2019) Cask #6541, 53,2% 0,7 ltr. Signatory Vintage
164,99 €*
Zur Un-Chillfiltered Collection des Signatory-Sortiments, gehöhrt auch dieser 23-jährigen Glenburgie, welcher auf nur 243 Flaschen limitiert ist. Die Abfüllung, die aus nur dem Fass No. 6541 (Hogsheads) stammt und bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wurde, stammt aus 1995 und wurde 2019 in die Flasche gefüllt. Das hohe Alter und die lange Reifezeit erklären die vielschichtigen Geschmacksnoten und die natürliche Farbe. Ungeschönt erhalten Sie das volle, natürliche Aroma dieses eleganten Malts. Ergreifen Sie die Gelegenheit und bestellen Sie noch Heute; Morgen ist er vielleicht schon ausverkauft!
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenburgieAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 1995Abgefüllt: 2019Alter: 23 JahreFasstyp: HogsheadFassnummer: 6541Anzahl gefüllter Flaschen: 243Vol: 53,2%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (235,70 €* / 1 Liter)
Benriach (2013-2021) Sherry Finish PX, 46% 0,7 ltr. Whisky Wilson & Morgan
37,99 €*
Benriach (2013-2021) Sherry Finish PX,
Ein klassisches Speyside-Malz mit einem kurzen 12-monatigen Finish in Pedro Ximenez Fässer, nur um ein paar Nuancen hinzuzufügen, ohne den ursprüngliche Charakter zu verraten.
Es ist sofort offensichtlich, dass er so malzig, fest, sauber, blumig und eher trocken ist, wie ein Whisky aus dieser Brennerei sollte sein. Er ist definitiv nicht süß - im Gegenteil! Von Anfang an zeigt er sein überraschend scharfes, sogar leicht adstringierendes, appetitliches Profil. Der Einfluss des dunklen, spanischen Weines kann nur in einem zusätzlichen Hauch von Nussigkeit, einem Touch Balsamico-Essig und einer sehr zarten Note von Obst (Pfirsiche, Pflaumen) erkannt werden.
Aber abgesehen davon bleibt er nervös, kompakt, trocken und pfefferig, wobei die ausgeprägte Schärfe einem gewissen tanninhaltigen Charakter zum Ende in weicht.
Destilliert: 2013Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 2108
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (54,27 €* / 1 Liter)
Invergordon Single Grain Whisky 30 Jahre Sherry Wood (1984-2015) 57% 0,7 ltr. Wilson Morgan
179,99 €*
Invergordon Grain Whisky 30 Jahre Sherry Wood (1984-2015)
Ein sehr alter Getreidewhisky, der durch seine lange Reifung in nachgefüllten Sherryfässern verbessert wird. In der Nase ist es dunkel parfümiert mit Noten von Minze, Kampfer, einem starken Eindruck alter Bücher und sogar einem Hauch von Rauch. Am Gaumen sind die Süße des Getreides und die Vanillenoten, die durch die lange Reifung verliehen werden, sofort erkennbar, aber bald ergänzen die aromatischen und leicht bitteren Noten von Minze, Lakritz, Enzianwurzel und alten ledergebundenen Büchern sie gut. Gegen Ende ist es ein beeindruckendes Crescendo von Tanninen aus der Eiche: pfeffrig und leicht adstringierend, aber mit der cremigen Getreidesüße, die immer noch im Hintergrund verweilt, um einen faszinierenden Wandteppich zu schaffen.
Destilliert: 1984Abgefüllt: 2015Vol: 57%Flaschen: 767
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (257,13 €* / 1 Liter)
%
Bunnahabhain 6 Jahre (2014-20) , 46% 0,7 ltr. Single Malt Whisky Wilson & Morgan
38,99 €*
45,99 €*
(15.22% gespart)
Bunnahabhain 6 Jahre (2014-2020) Single Malt Whisky
Wenn Bunnahabhain gelegentlich einen Torfwhisky macht, dann ohne aber Kompromisse ... und es ist ein wirklich rauchiger Single Malt geworden. Ein riesiger Unterschied im Vergleich zu ihrem Standard Stil, der fruchtigen und ungetorften Destillate. Dies ist unverkennbar vom ersten Hauch an ein Islay!
Mit wenig Einfluss aus der Eiche, das ist reiner Torfrauch: teerig, aschig, mit der salzigen Note, die für Küstenbrennereien so typisch sind. Wenn du ihm die Zeit im Glas zum atmen gibst, oder wenn du einen winzigen Tropfen Wasser hinzufügst, kannst du den fruchtigen Charakter - ein Markenzeichen dieser Brennerei - fühlen und schmecken. Im Hintergrund zu all dem intensiven und schroffen Torf ist ein mittelkräftiger Charakter mit der Süße von Äpfeln und Birnen versteckt, so sauber und straigt wie von einem Bunnahabhain erwartet.
Destilliert: 2014Abgefüllt: 2020Vol: 46%Flaschen: 2322
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (55,70 €* / 1 Liter)
Glen Moray 1.Fill Bourbon Barrel Whisky 9 Jahre (2007-2016) 48% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
35,99 €*
Wilson & Morgan Glen Moray 1. Fill Bourbon Barrel Whisky (2007-2016)Ein zarter Speysider von besonderer Frühlingsfrische, der sich von der größeren, fruchtigeren, rosinigeren und oft weinigen Herangehensweise benachbarter Brennereien abhebt. Sauber, gemeißelt und rein im Stil dank seiner Reifung ausschließlich in Bourbonfässern mit Erstbefüllung (wie es bei dieser einzigartigen Brennerei üblich ist), aber ohne den Überschuss an Vanille, den eine solche Art von Fass bei längerer Reifung verleihen kann, hat sie eine Blüte und sonnig mit einem malzigen Duft, Bananen, Honig und Zitronenschale. Sein einfacher und geschmeidiger Ansatz wird durch einen Hauch wachsartiger Noten und ein sehr wahrnehmbares Flüstern von Torf, das die zarte Süße ergänzt, für Komplexität und Tiefe untermauert. Auf jeden Fall mehr "Old Highlands" im Stil als nur Speyside. Besonders angenehm als Aperitif oder in der wärmeren Jahreszeit.
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2016Vol: 48%Abefüllte Flaschen: 4000
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (51,41 €* / 1 Liter)
Edradour 10 Jahre (2012-2022) un-chill #257 Highlands, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
61,99 €*
Der am 11.07.2022 aus Fass Nummer 257 abgefüllte Scotch der Distillery Edradour gehört zur Un-Chillfiltered Reihe des unabhängigen Abfüllers Signatory. Die Reihe zeichnet sich durch Whiskies aus, die alle nicht kühlgefiltert sind.
Aroma: Der Edradour #257 bietet deutliche Sherry-Aromen und reifes, rotes Steinobst wie zum Beispiel Pflaumen und Datteln. Danach folgen weiche Aromen reifer, dunkler Beerenfrüchte, dahinter etwas Toffee und Schokolade zum Vorschein kommt.Geschmack: Samtig, weich und cremig mit intensiven Noten saftiger Rosinen, dazu Backpflaumen und wieder die Datteln - der Sherry ist deutlich zu erkennen - im Hintergrund Noten von frisch gebackenem Obstkuchen mit der Süße von Honig und einer leichten eleganten Eichenwürze.Abgang: Langanhaltend und würzig-süß im Abgang. Auch sind wieder viel Frucht, Toffee und dunkle Schokolade, sowie ewas Eiche präsent.
Resume: Das Preis-Leistungs-Verhältnis zeigt den Vorteil von unabhängigen Abfüllern. Wo sonst findet man eine 10-jährige nummerierte Abfüllung für ein solches Preisniveau? Von uns eine klare Kaufempfehlung !!!
Die kleine Highland Brennerei Edradour hat sich zu einem echten Virtuosen in Sachen Wein- und Sherryfass-Reifungen entwickelt. Mitten in den schottischen Highlands gelegen, produziert Edradour in traditioneller Handarbeit noch heute einen Single Malt Scotch Whisky der alten Schule. Wuchtig, vollmundig und würzig fließt der glasklare Spirit aus den kleinen kupfernen Brennblasen der Brennerei in Pitlochry. Dieser schwere Brand wird noch in den traditionellen Worm Tub Kondensatoren herabgekühlt, die von den meisten Brennereien bereits durch effektivere Tube Condenser ersetzt wurden. Der schwere Highland Charakter des Brands verträgt sich unheimlich gut mit den fruchtigen und würzigen Sherryfässern. So freuen wir uns über jedes Einzelfass, das Edradour uns vor die Füße rollt.
Als Besitzer von Edradour füllt der unabhängige Abfüller Signatory auch regelmäßig Single Cask Abfüllungen ihrer Brennerei unter dem Signatory Label ab. Die Ausführung kommt in der Un-Chillfiltered Collection mit 46% vol. und selbstverständlich ohne den Zusatz von Farbstoffen. Whisky-Fans können sich heute über die fruchtbare Verbindung der kleinen Brennerei und des unabhängigen Abfüllers freuen. Denn nicht mehr all zu oft bekommen wir heute noch so ursprünglichen und traditionell hergestellten Single Malt Whisky zu Gesicht.
Erleben Sie die leckeren Fruchtaromen ganz unverfälscht ohne Kühlfilterung bei optimalen 46% Vol. Gleich eine Flasche bestellen!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinKühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: EdradourAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2022Alter: 10 JahreFasstyp: Fassnummer: 257Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 €* / 1 Liter)
Glen Grant 26 Jahre (1995-2022) / Cask #88236+88237+88238 / 49,4% 0,7 ltr. Signatory Vintage
229,98 €*
Sie wollen sich selbst mal wieder etwas besonders Feines gönnen? Hier ist Ihre perfekte Wahl.: Der exklusive Single Malt Whisky des Traditionsunternehmens Signatory Vintage bringt Ihnen außergewöhnlichen Luxus ins Haus
Dieser Glen Grant lagerte die gesamte Reifeperiode in ehemaligen Bourbon Barrels. Die amerikanische Weißeiche überträgt Noten von Vanille und hellen Früchten in den Malt und konnte ihm über die lange Reifezeit die Schärfe nehmen. Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein kleines Batch aus nur drei Fässern handelt, natürlich limitiert. Es wurden lediglich 562 Flaschen abgefüllt. 26 Jahre Reifezeit! Dieser edle Tropfen hat über ein Vierteljahrhundert auf Sie gewartet. Nun ist es Zeit, ihn zu probieren.
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: Glen GrantAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionRau: nicht rauchigKühlfiltrierung: nicht kühlgefiltertJahrgang: 1995Abgefüllt: 2022Alter: 26 JahreFasstyp: Bourbon BarrelsFassnummer: 88236+88237+88238Anzahl gefüllter Flaschen: 562Vol: 49,4%
Aroma: Warme Pfannkuchen mit zuckrigem Apfelkompott und heißer Vanillesauce. Geröstete Mandeln, zuckrige Haferkekse und Malzbonbons vermischen sich mit Salbeitee und viel Honig.
Geschmack: Zart schmelzendes Vanilleeis und sahnige Karamellcreme. Gezuckerte Haferflocken und Malz, saftige Nektarinen, Äpfel und Birne. Salbeibonbons und dezente Würze dazu.
Nachklang: Trocken und langanhaltend mit süßen Früchten und würzigen Kräutern.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (328,54 €* / 1 Liter)
Linkwood 10 Jahre (2012-2023) un-chill #202+205, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
61,99 €*
Du suchst einen süßen und würzigen Whisky - ohne Rauch ?Mit dem 10 jährigen Linkwood bekommst Du "Keine Kühlfilterung oder Färbung"; dafür leckere Komponenten aus 10 Jahren Reifezeit mit Finish im Sherryfass.Aroma: Leckre Aromen von saftig, süßen Brombeeren, Kirschen und gezuckerten Johannisbeeren. Dazu würzige Cashewkerne mit Honig und Zimt; sowie Karamel und Eichenwürze.Geschmack: Vollmundig und rund mit cremigen Edelbitterpralinen, Kirschmarmelade und Himbeeren. Sultaninen, Datteln und getrocknete Mango vermischen sich mit Honig, Zimt, Muskat und Nelken.Abgang: Lange anhaltendes Finish von Schokolade und fruchtigen Noucen. Dieser hervorragende Geschmack hat einen Grund:Der Whisky wurde aus Gerste hergestellt. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Seine ordentlichen 46% Vol. schenken den Geschmacksnoten ihre schöne Intensität.
Seine intensive Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Sie halten mit dieser Flasche einen 2012er Vintage in Ihren Händen. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug damit schöne 10 Jahre. Das sorgt für wunderbar vielseitige Aromen.
Dieser Whisky wurde nicht von Linkwood selbst abgefüllt, sondern von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Hier hat Signatory Vintage ein gutes Händchen bei der Fassauswahl gezeigt. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des Fasses mit der Nummer 202+205.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: LinkwoodAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2023Alter: 10 JahreFasstyp: Olorose Finish, SherryfassFassnummer: 202+205Farbe des Whisky: Terracotta Vol: 46%Informationen zur Linkwood Distillerie:Im Süden der Stadt Elgin findet sich die Linkwood Distillery. Die Brennerei zählt zu einer der weniger bekannten Single Malt Produzenten der berühmten Speyside-Region, gilt unter Liebhabern aber als Geheimtipp. Der Großteil der Produktion von Linkwood wandert im Blended Scotch Whiskys wie Johnnie Walker und Ähnliche. Deshalb liegt der Fokus des Besitzers Diageo bislang nicht auf der Vermarktung von Linkwood als Single Malt. Dass Linkwood aber eine besondere Qualität hat und unter den zahllosen Speyside Brennereien heraussticht, ist in der Whisky-Szene ein offenes Geheimnis. Ein Beleg dafür findet sich bereits in der 1924 veröffentlichten Blenders List, in der Linkwood zu den Top 12 Malts gezählt wurde. Neben heute weltberühmten Destillerien wie Macallan, Glenlivet und Highland Park zählte hier Linkwood zu den "Top Dressern". Diese machen den Bestandteil von Blends aus, der für Tiefe und Komplexität sorgt. Mit seinem einzigartigen fruchtigen und floralen Stil wird er daher gern von unabhängigen Abfüllern veröffentlicht. Gordon MacPhail beispielsweise hat seit Langem unter ihrer Serie "Distillery Label" mehrere Linkwood Abfüllungen im Angebot. So sind diese quasi zu Ersatz-Standard-Abfüllungen von Linkwood geworden. Wer auf nicht-rauchige Speyside Malts steht, sollte sich Linkwood nicht entgehen lassen!Linkwood Single Malts sind für gewöhnlich deutlich blumig. Klassische Aromen, die Whiskys dieser Brennerei zugeschrieben werden, sind Kirsch- und Rosenaromen. Auch Aromen von hellen Früchten und Karamell finden sich oft in Linkwood Single Malts wieder. Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (88,56 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain Staoisha 2013-2024 / Horseman No. 4 / 62,7% 0,7 ltr. Signatory Vintage
117,99 €*
Der letzte der 4 Reiter erwartet dich mit kräftigen Rauchnoten in Verbindung mit vollmundig-fruchtigen Akzenten aus 1st Fill Oloroso- & Rotwein-Casks. Lass dir das nicht entgehen - streng limitiert!Die vierte und letzte Abfüllung der begehrten Horsemen Serie von Signatory Vintage kommt mit dichten Schwaden maritimen Torfrauchs und feinen Zitrusnoten in Ihr Glas. Da hört man quasi schon Metallicas Four Horseman und Peatheads erkennen sofort: Das ist ein Staoisha! Eine der stark rauchigen Abfüllungen der Islay Brennerei Bunnahabhain.Hinzu kommen dunkle Noten von eingelegten Kirschen, reifen Pflaumen und blanchierten Mandeln. Diese stammen aus soliden 10 Jahren Reifezeit in einem Oloroso Sherry Butt und einem Pinot Noir Butt. Und mit wuchtigen 62,7% Vol. Fassstärke und in natürlicher Farbe abgefüllt bringt dir dieser Reiter ein ehrliches Aromenspektakel, exklusiv für Deutschland.Noch dazu ist diese Abfüllung ein toller Hingucker für dein Whiskyregal. Denn das imposante Reitermotiv entstammt der Feder des Metal-Künstlers Tom Thiel, der unter anderem die ikonischen Albumcover für die Death-Metal Band Amon Amarth anfertigte.Gönnen Sie sich dieses Highlight für Ihr Glas und sichern Sie sich eine von nur 1.341 Flaschen dieses streng limitierten 2013er Vintages.Und so präsentiert sich der Horseman No.4:Aroma: Kräftiger, maritimer Torfrauch mit gegrillten Limetten. Dazu eingemachte Pflaumen, reife Sauerkirschen und geröstete Mandeln. Noten von dunkler Schokolade, Moos und Meersalz im Hintergrund.Geschmack: Rauchig-salzig und fruchtig mit Zitruszeste und würzigem Pflaumenmus auf Früchtebrot. Später zeigen sich Heidelbeere, geöltes Leder und poliertes Eichenholz.Abgang: Langanhaltend mit Rauchsalz, gezuckerten Cranberries, Mandeln und Zitronendrops.
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Rauch: KräftigLand: SchottlandRegion: IslayDistillery: BunnahabhainAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2013Abgefüllt: 2024Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill Sherry Cask, Oloroso, WeinFassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: 1341Vol: 62,7%Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (168,56 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain Staoisha 2013-2024 / 11 Jahre / Sig Ibisco Decanter / 46% 0,7l
60,99 €*
Rauchiger Islay in schicker Decanter Flasche
Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei, Single Malts aus seltenen Einzelfässern – für seine Abfüllungen spürt Andrew Symington exklusive Scotch Whiskys auf.Dazu zählt auch der Bunnahabhain Staoisha 11 Jahre aus dem rauchigen Zweig der Islay-Brennerei. Für die Decanter Collection abgefüllt, präsentiert sich dieser Single Malt nach Reifung in Oloroso Sherry Butts im formschönen Ibisco-Dekanter, der seine unverfälschte Qualität unterstreicht.
Geruch: Der Rauch eines lodernden Lagerfeuers harmoniert mit Meersalz, Rosinen und saftigen Datteln. Edelbitterschokolade, Walnüsse und geröstete Eiche dazuGeschmack: Ausgewogen mit klebrigem Tabak, Zimtschnecken und Torfrauch. Orangenmarmelade, Dörrpflaumen, schokoladige Brombeermuffins und Kardamom dazu.Abgang: Langanhaltend und rauchig mit Salzkaramell und Früchten.Unsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: MahagoniLand: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Decanter CollectionJahrgang: 2013Abgefüllt: 2024Alter: 11 JahreFasstyp: 1st Fill Sherry Cask, OlorosoFassgröße: Butt
Über Bunnahabhain:
Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter. Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (87,13 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain Toiteach A Dhà / Small Batch Distilled / 46,3% 0,7l / Islay Single Malt
41,99 €*
Smoke meets Sherry
Toiteach A Dhà (ausgesprochen „Toch-ach a-ghaa“) bedeutet auf Gälisch „rauchig, die Zweite“ – und genau das verkörpert dieser Whisky. Als Nachfolger des ursprünglichen Toiteach zeigt er eindrucksvoll, dass Bunnahabhain nicht nur für ungetorfte Malts steht, sondern auch meisterhaft mit Rauch und Sherry umgehen kann.Dieser Single Malt vereint torfige Noten mit der süßen Tiefe von Sherryfässern und der typischen maritimen Frische der Destillerie. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer Islay-Whisky, der sowohl Rauchliebhaber als auch Sherry-Fans begeistert.Der Bunnahabhain Toiteach A Dhà ist ein perfektes Zusammenspiel aus Rauch, Sherry und Küsteneinflüssen – ein charakterstarker Whisky für alle, die Islay von einer neuen Seite entdecken möchten.Aroma: Warmer Lagerfeuerrauch trifft auf süße Sherry-Aromen, Vanille, dunkle Früchte und einen Hauch von Meersalz.Geschmack: Vollmundig und würzig – Torfrauch verbindet sich mit Karamell, reifen Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und einer angenehmen Eichenwürze.Nachklang: Lang und intensiv mit rauchigen, würzigen und leicht salzigen Noten, die langsam trockener werden.Der Bunnahabhain Toiteach a Dhà ist die rauchige Interpretation der traditionsreichen Inselbrennerei und verbindet den typischen Hausstil von Bunnahabhain mit eleganter Torfigkeit und feiner Sherry-Süße. Im Gegensatz zu vielen anderen Islay-Whiskys ist er nicht übermäßig medizinisch-rauchig, sondern zeigt ein harmonisches Zusammenspiel aus Torf, Gewürzen und maritimen Noten – perfekt ausbalanciert und charaktervoll.In der Nase entfalten sich Rauch, salzige Seeluft, Pfeffer, Süßholz und leichte Sherry-Aromen. Am Gaumen zeigt der Bunnahabhain Whisky eine spannende Tiefe: Rauch, dunkle Gewürze, Karamell, getrocknete Früchte und eine dezente Süße greifen elegant ineinander. Das Finish ist lang, wärmend und leicht ölig – geprägt von Torf, Holz, Salz und subtiler Sherry-Wärme.Der Whisky Bunnahabhain Toiteach a Dhà ist damit die ideale Wahl für Genießer, die eine rauchige, aber dennoch vielschichtige Abfüllung suchen, die den typischen Charakter der Brennerei nicht verliert.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Ja Land: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: Originalabfüllung
Über Bunnahabhain:
Die Bunnahabhain Distillery (ausgesprochen BU-NAH-HAV-EN) ist eine von nur zehn Islay-Brennereien in der einzigartigen und geschützten Whiskyregion Islay. Sie sagen über sich selbst: "Seit 1881 haben wir uns der Exzellenz verschrieben und verbinden außergewöhnliche Handwerkskunst mit kompromissloser Sorgfalt, um unseren ungetorften, kräftigen und komplexen Bunnahabhain Single Malt herzustellen.Für unseren unverwechselbaren ungetorften Whisky legen wir größten Wert auf jedes Detail und stellen sicher, dass jede Flasche Bunnahabhain unseren hohen Ansprüchen genügt – von den erlesenen Zutaten über die meisterhafte Verarbeitung bis hin zu unserem kräftigen, komplexen Charakter".Die GeschichteBunnahabhain, was so viel wie „Flussmündung“ bedeutet, ist eine der ältesten Single-Malt-Brennereien. Gegründet 1881 vom Blender William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees, entstanden die Brennerei und die umliegende Stadt Bunnahabhain gemeinsam. So wurden die notwendigen Straßen und Häuser für die Brennereiarbeiter und ihre Familien geschaffen. Die Produktion begann offiziell 1883, und auch heute, fast 150 Jahre später, bewahrt Bunnahabhain die traditionsreichen Methoden der Whiskyherstellung. Der Prozess hat sich kaum verändert, seit William Robertson und die Greenlees-Brüder diese wunderschöne, raue und abgelegene nordöstliche Ecke von Islay zum ersten Mal erblickten.Die GemeinschaftWie viele Islay-Destillerien ist Bunnahabhain mehr als nur ein Ort der Whiskyherstellung; es ist eine lebendige und aktive Gemeinschaft. Viele unserer Mitarbeiter haben familiäre Wurzeln in Islay und Bunnahabhain, und ihr Wissen und Können wurden von früheren Generationen weitergegeben. Diese tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und der wunderschönen, rauen Hebrideninsel Islay verleiht jedem Tropfen unseres Whiskys Wärme, Heimatverbundenheit und Tradition.Die InselIslays reiches maritimes und kulturelles Erbe wurde über die Jahrhunderte von mesolithischen, nordischen, gälischen und keltischen Einflüssen geprägt. Mitte des 12. Jahrhunderts hatte sich Islay als mittelalterliches Seekönigreich etabliert, regiert von den mächtigen Lords of the Isles und einem wichtigen maritimen Knotenpunkt im Herzen der wichtigsten Handelsrouten der Welt. Durch Erbschaft gelangte die Insel später unter die Herrschaft des Clan Donald, bevor sie ab 1493 direkt von Schottland verwaltet wurde.Heute ist Islay für seine Whiskyproduktion bekannt. Vom Golfstrom des westlichen Atlantiks erwärmt, bleibt Islay ein faszinierendes Reiseziel, berühmt für seine Geschichte, atemberaubenden Landschaften und die weltbekannten Islay-Whiskybrennereien.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)
Caol Ila 15 Jahre 2009-2025 / Cask Strength Collection #322902 / 55,6% Vol. 0,7l Signatory Vintage
89,99 €*
Intensive Raucharomen, limitiert auf 259 FlaschenFür Liebhaber intensiver Islay-Whiskys präsentiert sich der Caol Ila 15 Jahre aus Signatorys Cask Strength Collection als purer Ausdruck der rauchigen Inseltradition. Destilliert am 8. Dezember 2009 und abgefüllt am 7. November 2025, reifte dieser Single Malt 15 Jahre in einem Bourbon Hogshead (Fassnummer 322902), bevor er mit kräftigen 55,6 % Vol. in einer streng limitierten Auflage von nur 259 Flaschen abgefüllt wurde. Diese Cask Strength Edition steht für intensiven Rauch, klare Struktur und puren Genuss.Die Caol Ila Distillery ist berühmt für ihre eleganten, maritim geprägten Islay-Whiskys mit einer perfekten Balance zwischen Rauch und Frische. In dieser Abfüllung verbindet sich der charakteristische torfig-rauchige Stil der Destillerie mit lebendiger Zitrusfrische, die dem Whisky Leichtigkeit und Dynamik verleiht. Trotz der konzentrierten Fassstärke bleibt der Caol Ila 15 Jahre harmonisch, komplex und äußerst trinkbar.Geruch: Süß-malziger Torfrauch mit blumigem Anklang, begleitet von Karamell, grünem Apfel und einer leichten Vanillenote.Geschmack: Vollmundig und strukturiert, mit kräftigem Rauch, gerösteten Mandeln, Zitrusakzenten und leichter Vanille. Die Fassstärke verleiht Wärme und Tiefe, ohne den rauchigen Charakter zu überdeckenAbgang: Lang, wärmend und elegant rauchig, getragen von Noten von Meersalz, Torf, getrockneten Früchten und einer leichten Zitrusfrische. Das Finish hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Islay-Charakter und macht den Caol Ila 15 Jahre zu einem unvergesslichen Dram für Fans intensiver Single Malts.Unsere Empfehlung: Ob als Geschenk für einen besonderen Menschen oder als Bereicherung Ihrer eigenen Sammlung, dieser Whisky überzeugt durch seine Qualität und Authentizität. Dank der limitierten Auflage, der Jahrgangsangabe und der sorgfältigen Fassauswahl richtet sich diese Abfüllung an Kenner und Sammler, die rauchige Single Malts mit klarer Herkunft, intensiven Aromen und kräftiger Struktur schätzen. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser entfaltet der Whisky seine ganze Tiefe und zeigt ein perfekt ausbalanciertes Zusammenspiel von Rauch, Frucht und Mineralität. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von der einzigartigen Welt des Single Malts begeistern.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: JaFarbfarbton: GelbgoldLand: SchottlandRegion: IslayMarke: Caol IlaAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Cask Strength CollectionJahrgang: 2009Abgefüllt: 2025Alter: 15 JahreFass Nr: #322902Fassgröße: HogsheadFassstärke: 55,6% Abgefüllte Flaschen: 259Die Caol Ila DistillerieCaol Ila wurde 1846 erbaut und ist die größte der acht Brennereien auf der Insel Islay vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei liegt an der isolierten nordöstlichen Ecke der Insel gegenüber der Insel Jura. Der Name 'Caol Ila' bedeutet 'Islay-Sund' (oder auch Meerenge) auf Gälisch und wurde wegen der Nähe zur Insel Jura gewählt.Die Straße, die zur Brennerei führt, verläuft über viele Kurven an einer Reihe kleiner Häuser entlang zum Meer, was einen spektakulären Ausblick auf den Islay-Sund ermöglicht. Über diese Straße reisten das Management und die Arbeiter über Jahre hinweg zur Brennerei. Vielleicht auch bedingt durch die isolierte Lage haben die Arbeiter bei Caol Ila die Verbundenheit zur Brennerei zur Familiensache gemacht. Der ehemalige Brennereimanager, Billy Stitchell, arbeitete sein gesamtes Leben lang dort - wie zuvor sein Vater, Großvater und Urgroßvater. Diese ununterbrochene Familienlinie ist der Beweis, dass hier Traditionen etwas bedeuten. Bemerkenswert an Caol Ila ist, dass die Brennerei von sich sagen kann, seit ihrer Eröffnung durchgehend produziert zu haben. Lediglich während des Zweiten Weltkrieges war die Brennerei kurz geschlossen, da die Gerste rationiert worden war. Caol Ila wechselte im 19. und 20. Jahrhundert mehrfach den Besitzer, wobei jeder neue Besitzer zu Ausbau und Entwicklung der Brennerei beitrug. 1972 wurde die gesamte Brennerei abgerissen und neu aufgebaut, um mit viel höherer Kapazität produzieren zu können. Bei dieser Erweiterung wurde die Zahl der Brennblasen von zwei auf sechs erhöht, um den gestiegenen Bedarf decken zu können. Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (128,56 €* / 1 Liter)
Neu
Craigellachie 2009-2026 / 16 Jahre 1st fill Bourbon Barrels / Signatory un-chill / 46% 0,7l
40,99 €*
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Abfüllungen, die dem Destillat den Raum geben, seine eigene Geschichte zu erzählen. Wenn ein Single Malt über anderthalb Jahrzehnte in sorgsam gewählten Fässern ruht, entsteht eine Tiefe, die weit über das Offensichtliche hinausgeht und die Geduld der Reifung im Glas spürbar macht.Die Kunst der Selektion: 16 Jahre im First Fill Bourbon BarrelDieser Speyside-Klassiker entstammt der Craigellachie Distillery und wurde im Jahr 2009 destilliert. Die Expertise des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage zeigt sich hier in der Entscheidung für eine durchgehende Reifung in First Fill Bourbon Barrels, die dem Brand seine charakteristische Struktur und aromatische Dichte verleihen. Abgefüllt im Juni 2026 als Teil der „Un-Chillfiltered Collection“, verzichtet man konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die natürliche Textur und den bernsteinfarbenen Glanz des Whiskys unverfälscht zu bewahren.Ein Bouquet aus hellen Früchten und cremiger SüßeSchon beim ersten Nosing offenbart sich ein lebendiges Zusammenspiel aus reifen Äpfeln und Birnen, das von einer feinen nussigen Würze untermalt wird. Am Gaumen entfaltet der Single Malt seine volle, cremige Textur, wobei Noten von gebackenem Apfel und flüssigem Karamell im Vordergrund stehen. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßem Honig und einer eleganten Vanillenote, welche die handwerkliche Qualität der gemälzten Gerste harmonisch abrundet.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. bietet dieser Craigellachie eine ideale Balance zwischen Kraft und Finesse, was ihn zu einer Empfehlung für Kenner macht, die unverfälschte Profile schätzen. Er präsentiert sich am besten pur bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der 16-jährigen Reifung zu erfassen. Das edle Design der Flasche mit ihrem schwarzen Label und den kupferfarbenen Details, sicher verwahrt in einer passenden zylindrischen Box, unterstreicht den kuratierten Charakter dieser limitierten Edition.Aroma: Feine Noten von reifen Äpfeln und Birnen verbinden sich harmonisch mit einer sanften Vanillenote. Ein dezenter Hauch von Karamell verleiht dem Bukett eine elegante TiefeGeschmack: Am Gaumen präsentiert sich eine feine Kombination aus cremigem Karamell und hellen Früchten. Die Präsenz von Äpfeln verleiht dem Körper eine ausgewogene und strukturierte TexturNachklang: Das Finale ist langanhaltend und wird von einer beständigen Vanillenote getragen. Ein weicher Nachhall von Karamell rundet den Genuss stimmig abAusstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: CraigellachieDistillery: CraigellachieAbfüller: Signatory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionDestillationsjahr: 2009Abfüllung: 2026Alter: 16 JahreVol Alkohol: 46%Fasstyp: 1st fill Bourbon BarrelsInformationen zur Craigellachie Distillerie:Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.Wie schmeckt Craigellachie Single Malt? Craigellachie Single Malt Whisky ist süß und malzig. Er zeigt gerne nussige und fruchtige Noten. Manchmal bringt er auch leichten Rauch mit ins Spiel.Herstellung:Traditionelle schottische Whisky-Brennerei mit vier kupfernen Pot Still-Brennblasen im Abendlicht, symbolisch für handwerkliche Premium-WhiskyherstellungWie wird Craigellachie Whisky produziert?Craigellachie produziert in vier Brennblasen – zwei Spirit und zwei Wash Stills. Der 10 Tonnen Maischbottich ist aus Edelstahl, während die acht Gärbottiche zu je 47.000 Litern Fassungsvermögen aus Lärchenholz bestehen. Insgesamt kann mit dieser Ausstattung ein Produktionsvolumen von etwa 4,1 Millionen Litern Alkohol jährlich erzielt werden. Momentan wird das Volumen jedoch nicht voll ausgeschöpft. Das Wasser für den Craigellachie Whisky kommt vom Blue Hill. Das Malz wird aus zentralen Mälzereien bezogen. Der größte Teil der Produktion wird für Blended Scotch Whisky, zum Beispiel den White Horse, verblendet.Geschichte der Brennerei Craigellachie:Craigellachie wurde 1891 durch die Craigellachie-Glenlivet Distillery Company gegründet. Mitten im ersten Weltkrieg, im Jahre 1916, erfolgte die Übernahme Craigellachies durch die Mackie & Company Distillers Ltd. (später White Horse Distillers). Die neuen Besitzer wurden ihrerseits 1927 durch DCL übernommen. 1964 folgte eine umfassende Renovierung und Erweiterung der Brennerei, in der man von zwei auf vier Brennblasen aufrüstete. 1987 ging Craigellachie an UDV (Diageo), welche die Brennerei 1998 an Bacardi Martini verkauften. Unter dem neuen Eigentümer wurde der Brennerei und ihren Erzeugnissen zu neuem Glanz verholfen. Mit dem Craigellachie 13 Jahre, dem Craigellachie 17 Jahre und dem Craigellachie 23 Jahre hat man drei Single Malts der alten Schule auf den Markt gebracht, an denen sich Whiskyliebhaber erfreuen.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (58,56 €* / 1 Liter)
Neu
Scotch Whisky Adventskalender 2026 / 49,1% 24 x 20 ml. / Tasting Glas + Infoheft
89,99 €*
24 Scotch Whiskys aus Schottland Alle Jahre wieder: Scotch Adventskalender im neuen DesignDie Advents-Samples haben wir dafür frisch in den gewohnt wertigen Magnetboxen verpackt. Unter dem Deckel warten außerdem ein Begleitheft mit Abbildungen und Informationen zu jeder Abfüllung und ein Nosingglas zur professionellen Verkostung. Welche Whiskys und Rum-Sorten dieses Jahr dabei sind, können Sie der alphabetischen Auflistung unten entnehmen.Ob Speyside-Experiment, „hidden gem“ aus den Highlands oder legendärer Luxus-Blend: Unser Scotch-Whisky-Adventskalender lädt vor verträumter Kulisse zum Genuss 24 rein in Schottland destillierter Drams ein.Diese Drams sind im Scotch-Whisky-Adventskalender 2026 enthalten:Benrinnes 12 y.o. (Soldier) - Macbeth Collection Act Two - Speyside Single Malt Scotch WhiskyBenromach Contrasts: High Enzyme 2012/2024 - Speyside Single Malt Scotch WhiskyBerry Bros. & Rudd - Dailuaine 2007/2024 - Speyside Single Malt Scotch WhiskyBlack Bull Kyloe - Sherry Finish - Blended Scotch WhiskyCompass The Peat Monster - Blended Malt Scotch WhiskyDuncan Taylor - Tullibardine 2013/2024 - Highland Single Malt Scotch WhiskyEdradour 10 y.o. - 200 Years EditionGlasgow 1770 - 6 y.o. - Cognac Cask Finish – Lowland Single Malt Scotch WhiskyGlencadam Origin 1825 / "The Rather Elegant" - Highland Single Malt Scotch WhiskyIsle of Raasay 2019/2024 - Unpeated Rye Cask #19/266 - Hebridean Single Malt WhiskyIsle of Skye 12 y.o. - Blended Scotch WhiskyLochlea Distillery Our Barley - Lowland Single Malt Scotch WhiskyMeikle Tòir The Original 5 y.o. - Peated Speyside Single Malt Scotch WhiskyMurray McDavid - Allt-a-Bhainne 2009/2024 - Speyside Single Malt Scotch WhiskyMurray McDavid - Tullibardine Sherry Cask Finish - Highland Single Malt Scotch WhiskyNc'nean Organic Cask Strength - Highland Single Malt Scotch WhiskyPort Askaig 8 y.o. - Islay Single Malt Scotch WhiskySignatory Vintage - Secret Speyside (TAM) 11 y.o. - Speyside Single Malt Scotch WhiskySignatory Vintage 100 Proof - Mortlach 2013/2025 - Speyside Single Malt Scotch WhiskySmokehead Twisted Stout - Islay Single Malt Scotch WhiskySymington's Blended Scotch Whisky 10 y.o.The GlenAllachie 11 y.o. - Premier Cru Classé Wine Cask Finish - Speyside Single Malt Scotch WhiskyTomintoul Seiridh - Speyside Single Malt Scotch WhiskyTurntable Spirits Unplugged - Blended Scotch WhiskyWas dieses Ensemble auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die Einladung zu einer täglichen Reise durch die nebligen Highlands und die salzigen Küsten Schottlands. In der Vorweihnachtszeit wird das Öffnen eines Türchens zu einem bewussten Moment, in dem die handwerkliche Vielfalt einer ganzen Nation in ein einziges Glas fließt. Es ist eine Hommage an die Geduld und die Kunst der Destillation, die hier in 24 Etappen zelebriert wird.Eine kuratierte Reise durch die schottischen Whisky-RegionenHinter der festlich gestalteten Fassade dieser hochwertigen Magnetbox verbirgt sich die Expertise der Kuratoren, die für das Jahr 2026 eine Auswahl zusammengestellt haben, die von der Speyside bis zu den entlegenen Hebriden reicht. Die Zusammenstellung umfasst 24 sorgsam gewählte Drams, darunter Besonderheiten wie ein Cognac Cask Finish aus Glasgow oder ökologisch produzierte Destillate von Nc'nean. Jede der 20-ml-Proben repräsentiert ein spezifisches Handwerk, sei es die traditionelle Reifung in der Sherry-Eiche oder experimentelle Ansätze moderner Brennereien, die auf der integrierten Landkarte im Innendeckel verortet werden können.Ein Panorama aus Torfrauch, Fruchtnoten und edlen WeinfässernDas Spektrum der Aromen ist so weit gefasst wie die schottische Landschaft selbst: Während maritime Noten und kräftiger Torfrauch bei Vertretern von Islay an stürmische Küsten erinnern, entfalten andere Abfüllungen die süße Komplexität von Premier Cru Weinfässern oder die Würze von Rye-Casks. Mit dem beiliegenden Nosing-Glas lassen sich die feinen Nuancen von Heidehonig, dunklen Beeren und subtiler Vanille präzise erkunden. Der beachtliche Alkoholgehalt von 49,1 % Vol. im Gesamtdurchschnitt sorgt dabei für eine beeindruckende Intensität und aromatische Tiefe bei jeder Verkostung.Der ideale Begleiter für Kenner und EntdeckerDieser Adventskalender ist eine Empfehlung für alle, die das Facettenreichtum des flüssigen Goldes schätzen und über den Tellerrand bekannter Klassiker hinausblicken möchten. Dank des detaillierten Begleithefts und der illustrierten Brennereikarte wird jeder Dezemberabend zu einem kleinen, privaten Tasting-Erlebnis. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser zur Entfaltung weiterer Nuancen – dieses Set bietet die perfekte Gelegenheit, den eigenen sensorischen Horizont in der Welt des Scotch Whiskys systematisch und genussvoll zu erweitern.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.48 Liter (187,48 €* / 1 Liter)
Cameronbridge 36 Jahre (1984-2021) Cask #19308, 48,9% 0,7 ltr. Signatory Vintage
324,98 €*
Die Cameronbridge-Brennerei in Fife ist die älteste Getreidebrennerei in Schottland - sie ist seit der Erfindung des Coffey noch in Betrieb - und die größte Getreidebrennerei in Europa, die wöchentlich über 2,5 Millionen Liter Spiritus produziert. Heute ist es wahrscheinlich am bekanntesten dafür, dass hier der Getreide-Whisky eines bestimmten Fußballspielers zu Hause ist, der in einer blauen Parfümflasche geliefert wird.
Cameronbridge schlägt nicht nur Getreide-Whisky für einen erheblichen Teil der schottischen Blended Whiskys aus, sondern macht auch den größten Teil des Spirituosen für Smirnoff-Wodka und Tanqueray-Gin. Man könnte meinen, mehr Leute würden davon wissen, aber sie wissen es nicht.
Zum Glück bedeutet dies, dass Fässer mit altem Cameronbridge Single Lowland Grain Whisky, obwohl sie nicht gerade leicht zu bekommen sind, einen sehr guten Wert haben, wenn sie auftauchen. Hier ist ein typisches Beispiel: Ein 36-jähriger Cameronbridge aus dem Jahr 1984 aus Stalwarts bei Signatory, der 2021 aus einem einzigen Hogshead abgefüllt wurde und 193 Flaschen mit einer vollen Fassstärke von 48,9% ergab. Ein unerwarteter Genuss.
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: CaledonianAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 1987Abgefüllt: 2020Alter: 32 JahreFasstyp: HogsheadFassnummer: 23482Anzahl gefüllter Flaschen: 204Vol: 52%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (464,26 €* / 1 Liter)
Benrinnes 2011-2021 PX Finish, 46% 0,7 ltr. Single Malt Scotch Whisky Wilson & Morgan
43,99 €*
Benrinnes 2011-21 PX Finish / Single Malt Scotch Whisky
Dieser Benrinnes Single Malt Scotch Whisky von 2011 erhielt ein Finish in ausgewählten Pedro Ximenez Sherry Cask und wurde vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan mit 46% vol. abgefüllt in der Barrel Selection abgefüllt.
Destilliert: 2011Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen:
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (62,84 €* / 1 Liter)
Glen Grant 24 Jahre (1995-2020) Cask #88194+88195, 48,1% 0,7 ltr. Signatory Vintage
174,99 €*
Der 24 jährige Glen Grant besticht durch eine süße Würze und einen wunderschönen Goldton, welche dieser Single Malt seinen 24 Jahren im Fass verdankt. Er hat die gesamte Reifeperiode in zwei ehemaligen Bourbon Barrels verbracht. Die amerikanische Weißeiche überträgt Noten von Vanille und hellen Früchten in den Malt und konnte ihm über die lange Reifezeit die Schärfe nehmen. Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein kleines Batch aus nur zwei Fässern handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur 408 Flaschen abgefüllt. Jetzt kaufen und genießen!
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: Glen GrantAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 1995Abgefüllt: 2020Alter: 24 JahreFasstyp: Bourbon BarrelsFassnummer: 88194+88195Anzahl gefüllter Flaschen: 408Vol: 48,1%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (249,99 €* / 1 Liter)
Caol Ila 15 Jahre 2007-22 / Single Malt Cask Strength Whisky / 55,5% 0,7l Wilson & Morgan
110,99 €*
Caol Ila Whisky 15 Jahre (2007-22) Cask Strength 55,5% 0,7 ltr. Wilson Morgan Single Malt
Ein weiteres großartiges Experiment, um die kontrastierenden Aromen von trocken und weinigen Oloroso-Fässern mit einem sehr rauchigen Islay-Malz zu vermählen.
Wilson & Morgan hat sich entschieden, zwei leicht unterschiedliche Fässer zu mischen: Ein süßeres und eines mit trockeneren und
intensiveren Eichennoten, damit sich diese gegenseitig etwas ausbalancieren. In der Nase ist die deutliche Note von altem Holz einer antiken Bibliothek. Denk an
Kiefernholzregale, ledergebundene Bücher, alt
vergilbte Seiten… Aber es gibt auch einen würzigen Hauch von
Kampfer und Eukalyptus sowie von orangenartiger Frische. Der Einfluss des Eichenfasses macht sich am Gaumen als erstes bemerkbar; mit viel
Sandelholz und Lakritze. Dann aber wendet es sich hin zu einer feinen Balance von Süße (rote Äpfel und Rosinen) mit großer Farmqualität
aus feuchter Erde und Leder. Dann wieder scharfer Balsamico, mit einem großzügigen Hauch von Bitterorangenschalen.Distilliert: 2007Abgefüllt: 2022Vol: 55,5%Flaschen: 549Fassnummer: #302315-320Cask Type: Refill HogsheadFinish: 1st fill Sherry Hogshead Oloroso
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (158,56 €* / 1 Liter)
Linkwood 12 Jahre (2008-2021) un-chill #803619+803620, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
42,89 €*
Mit dem 12 jährigen Linkwood bekommen Sie "Keine Kühlfilterung oder Färbung"; dafür leckere Komponenten aus 12 Jahren Reifezeit.Aroma: Leckre Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikosen, Limettenschalen und Pfirsich-Eistee. Vanillepudding, Karamell und etwas Röstmalz.Geschmack: Aromatisch und süß, fruchtiger Antritt, mit Honig und Malzbonbons, dazu etwas frische Sägespäne und helle Gewürznoten. Nachklang: Mittellang mit Orangenschale und dunkler Schokolade. Reifer Geschmack nach ganzen 12 Jahren im Fass und eine tolle Intensität dank des Verzichtes auf Kühlfilterung. Als besonderer Genuss: Abgefüllt wurden nur zwei Fässer.Signatory Vintage - der unabhängige Abfüller - bietet wie immer ein tolles Preis-Leistungsverhältnis für diese seltene Abfüllung aus der Linkwood Brennerei.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: LinkwoodAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2021Alter: 12 JahreFasstyp: HogsheadFassnummer: 803619+803620Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (61,27 €* / 1 Liter)
GlenAllachie 12 Jahre (2009-2022) Sherry Butt Cask #900851, 66,4% 0,7 ltr. Signatory Vintage
117,98 €*
Der GlenAllachie dessen Hauptbestandteil gemälzte Gerste stammt aus dem Jahr 2009 und wurde 2022 abgefüllt. Während seiner 12 Jahre Reifezeit lagerte in einem First Fill Sherry Butt. Der Speyside Malt mit seinen beeindruckenden 66,4% Vol. ist nicht rauchig und weist dank des Sherry Holzfasses intensive Aromen nach dunklen Rosinen und feinen Gewürzen auf. Da hier nur ein einzelnes Fass abgefüllt wurde, gibt es lediglich 636 Flaschen von diesem besonderen Single Malt. Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar! In natürlicher Farbe abgefüllt, ohne jeden Zusatz und ohne Kältefiltration, bekommen Sie hier einen durchweg authentischen und hochwertigen Scotch Whisky, der im edlen Dekanter passend präsentiert wird. Da der Whisky in hoher Fassstärke abgefüllt wurde, lässt er Spiel für die Zugabe von etwas stillem Wasser, um weitere Aromenebenen aufzuschlüsseln.
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachieAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2009Abgefüllt: 2022Alter: 12 JahreFasstyp: Sherry ButtFassnummer: 900851Anzahl gefüllter Flaschen: 636Vol: 66,4%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (168,54 €* / 1 Liter)
Tomintoul 24 Jahre (1995-2019) Cask #16/3, 52,1% 0,7 ltr. Signatory Vintage
149,99 €*
Mit dem Tomintoul 1995-2019 hat die Singatory Cask Strength Reihe ein weiteres Schmankerl für uns erschaffen. Der Tomintoul lagert für 20 Jahre in ehemaligen Hogsheads. Die amerikanische Weißeiche überträgt Noten von Vanille und hellen Früchten in den Malt und konnte ihm über die lange Reifezeit die Schärfe nehmen. Anschließend durfte er sich für 44 Monate mit den feinen Fruchtnoten eines Sherry Butts vollsaugen. Da es sich um ein kleines Batch aus nur einem Fass handelt, ist er natürlich limitiert. Es wurden nur 668 Flaschen abgefüllt.
Über die Single Malts in der Cask Strength Collection von Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer besonders viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch der Fasstyp und die Anzahl der Flaschen die sich aus dem Fass abfüllen ließen, werden in der Regel genau kommuniziert. Die Single Malts kommen in einem wunderbaren, schweren Glasdekanter und sind einzeln nummeriert. Was die Flaschen auch zu einem genialen Geschenk für Whiskyfans macht.
Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: TomintoulAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 1995Abgefüllt: 2019Alter: 24 JahreFasstyp: Bourbon Hogshead, finished in a Fresh Sherry Butt for 44 monthsFassnummer: 16/3Anzahl gefüllter Flaschen: 668Vol: 52,1%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (214,27 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain 18 Jahre (2002-2020) Sherry Finish, 54,6% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
157,99 €*
Bunnahabhain Cask Strength 18 Jahre Sherry Finish Oloroso (2002-2020)
Ein robustes, fruchtiges und weiniges Beispiel für einen Single Malt einer großen Brennerei auf Islay; traditionell bekannt für seine ungetorften Whiskys. Sehr Sherryartig mag es auf den ersten Blick fast erscheinen: süß, reich an Aprikosen, Kirschen und rote Früchte im Allgemeinen. Geben Sie ihm Zeit im Glas zum atmen und er wird so viel mehr enthüllen ...
Nach einer Weile wird sein weiniger und nussiger Charakter prominenter und die Süße wird durch eine trockene Fruchtigkeit ersetzt. In der Nase wird ein Aroma von geröstetem Getreide und Kaffee zunehmend deutlicher, während der Geschmack dunkler wird. Würzig, pfefferig, ledrig und mit einem Finale, das sogar gummiartig und fleischig wird. Ein leicht moschusartiger Hinweis erscheint schließlich; einhergehend mit einer wachsenden Schärfe.
Destilliert: 2002Abgefüllt: 2020Vol: 54,6%Flaschen: 511
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (225,70 €* / 1 Liter)
Starward Nova Australian Single Malt Whisky / 41% Vol. 0,7 ltr. in Geschenkpackung
44,98 €*
Starward - der Name ist Programm. Mit dem neuen australischen Whisky will die Brennerei aus Melbourne zu den Sternen. Den Namen ihres Single Malts Nova hätte die Brennerei wohl nicht besser wählen können. Denn mit der Mehrdeutigkeit des lateinischen Wortes "neu" und dem Begriff einer "Nova", einem Helligkeitsausbruch eines Sterns, zeichnet die Brennerei genau das nach, was diesen Whisky ausmacht. Er ist ein spannender Single Malt Whisky, der auf soliden Füßen der traditionellen Single Malt Whisky Herstellung steht, wie sie seit Jahrhunderten in Schottland und Irland betrieben wird. Gleichzeitig bricht die Starward Brennerei im kulinarischen Mekka Melbourne bewusst mit so manchen Whisky-Klischees. Die Nähe zur Cocktail-Szene und zum Food Pairing hat bei Starward einen festen Bestandteil in der Präsentation dieses neuen einzigartigen Whisky-Exoten.
Der Nova Single Malt Whisky wird doppelt mit australischer gemälzter Gerste destilliert. "In Anlehnung an die Craft-Brewing-Szene vergären wir unsere Gerste mit Bierhefe für einen extra kräftigen Geschmack. Dann haben wir maßgeschneiderte Wassermäntel an unseren riesigen Kupferdestillen installiert, um die Destillation besser zu kontrollieren. Es sind Tricks wie diese, die es uns ermöglichen, die fruchtigen Charaktere auszuwählen, die wir mögen, und jede Charge konsistent zu halten" so der Hersteller.
Für die Reifung kommen australische Weinfässer aus dem nahen Yarra und Barossa Vally zum Einsatz, die Shiraz, Pinot Noir und Cabernet enthielten. Durch das stark wechselhafte Klima der Region reifen die Fässer deutlich schneller, als die Verwandten in Schottland oder Irland. So zeigt der Nova auch in jungen Jahre eine fruchtige Komplexität und feine Eichenwürze. "Bei uns dreht sich alles um den Geschmack. Da wir unsere Fässer mit einem geringeren Alkoholgehalt abfüllen als andere Single Malts, nimmt unser Whisky umso mehr Rotwein-Fruchtcharaktere und Tannine auf" gibt man in Melbourn zum besten.
Als nächstes kommt Melbournes stark reaktives Klima zum Tragen. Weit entfernt vom sonnigen australischen Stereotyp ist Melbourne dafür bekannt, „vier Jahreszeiten an einem Tag“ zu erleben. Schlechte Nachrichten für Strandbesucher, gute Nachrichten für Whisky. Das schwankende Wetter lässt Nova im Fass hart arbeiten und in kurzer Zeit das maximale Aroma aus dem Holz herausholen. Die Australier behaupten "Wir nennen dies elementare Reifung und deshalb konnten wir Nova nirgendwo anders herstellen".
Dieser aufregende australische Single Malt Whisky aus Melbourne reifte in den besten Rotweinfässern. Jetzt entdecken und staunen!
AUSZEICHNUNGEN
Goldmedaillengewinner bei den World Whisky Masters 2021
Goldmedaillengewinner bei der San Francisco World Spirits Competition 2021, 2020 & 2019
92 Punkte von Wine Enthusiast
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (64,26 €* / 1 Liter)
Ledaig 8 Jahre (2011-2020) Cuvee #6, 60,9% 0,7 ltr. Signatory Vintage
89,79 €*
Dieser rauchige Single Malt Whisky "Ledaig Cuvee No. 6" der edlen Kirsch Cuvée Serie ist eine Exklusivabfüllung des deutschen Importeurs und stammt aus dem Hause Signatory Vintage. Süße Himbeeren und überreifer Pfirsich mit starkem Rauch. Anschließend geraspelte Orangenschale, Johannisbeeren und Ahornsirup - das lässt die Herzen aller Rauchfans höher schlagen.
Mit Abfüllungen unter dem Namen Ledaig macht die Isle of Mull stark torfigen Islay-Whiskys Konkurrenz: Der Zweig der Tobermory Distillery steht Synonym für schwer rauchige Single Malts. Fans von Lagerfeuer-, Rauch- und Torfaromen vielfältige neue Geschmacksnuancen zu bieten, haben sich Kirsch Import und Signatory Vintage vorgenommen. Das Ergebnis der Zusammenarbeit ist eine sechsteilige, limitierte Whisky-Reihe für den deutschen Markt, die nebst starken Rauchnoten sowie Aromen von Meersalz und Gischt die gesamte Klaviatur von Sherry-, Wein- und Fruchtnoten bespielt: die Ledaig Cuvée Series
Single Malts zu herausragenden Cuvées zu vermählen, zählt wohl zu den größten Herausforderungen der Whisky-Welt. Fingerspitzengefühl ist gefragt, wenn es darum geht, harmonische Fässer auszuwählen. Für sein großes Talent auf diesem Gebiet weltweit bekannt ist Andrew Symington von Signatory Vintage. In Kooperation entschied sich der unabhängige Abfüller für die neuartige Cuvée Series erstmals zu einem in der Branche eher seltenen Vorgehen: der Vermählung ausschließlich mit Wein und Sherry vorbelegter Fässer.
Das sind zunächst Refill Spanish Butts, in denen die rauchigen Single Malts für ca. sechs bis zehn Jahre nach Destillation am 7. Juni 2007 oder 5. September 2011 reiften. In ausgewählten Refill Port, Bordeaux, Burgundy, Madeira oder Côtes de Provence Hogsheads aus dem über 10.000 Fässer umfassenden Holzschatz von Andrew Symington erhielten die Ledaigs ein 29- bis 34-monatiges Finish. Abschließend vereinte Signatory den Whisky mit der Hälfte des Destillats aus einem der Refill Spanish Butts, das für die gesamte Reifezeit darin verbleiben durfte. Das geschmackliche Resultat ist so komplex wie der Prozess: schwerer Rauch und frische maritime Noten ergänzt durch intensiv fruchtige Aromen. Mit Pflaumenmus und Erdbeere, tropischer Frucht und überreifem Pfirsich, Kirschen, Rosinen und Beerenfrüchten verspricht die Ledaig Cuvée Series höchst aromatische Genusserlebnisse für anspruchsvolle Fans rauchiger Single Malts. Die acht bis zwölf Jahre alten Cuvées wurden in Fassstärke von mindestens 60,4% vol. abgefüllt und sind selbstverständlich weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Kühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslandsDistillery: TobermoryAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2011Abgefüllt: 2020Alter: 8 JahreFasstyp: Refill Sherry Butts & Refill Cotes de Provende HHD FinishFassnummer:Anzahl gefüllter Flaschen: 672Vol: 60,9%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (128,27 €* / 1 Liter)
Linkwood (2008-2020) PX Sherry Finish PX, 58% 0,7 ltr. Single Malt Whisky Wilson & Morgan
63,99 €*
Linkwood (2008-2020) PX Sherry Finish
Diese Neuauflage eines klassischen Speysiders in Fassstärke profitiert voll und ganz von dem zusätzlichen Jahr der Reifung in einem Pedro Ximenez-Fass mit all der rosigen Güte des spanischen Dessertweins.
Ein blumiger Whisky mit ausgeprägt fruchtigem Charakter: kandierte Orangen, Aprikosen und ein Hauch getrockneter Datteln und Feigen. Vollmundig, leicht weinig in der Nase, hat er ein buttriges und fettes Mundgefühl: Trotz der hohen Stärke bleibt er geschmeidig und cremig. Die anfängliche malzige Festigkeit mit getoasteten Cerealien und sogar einem Hauch Bienenwachs wird bald von einer teigartigen Süße begleitet, aber der Stil wird gegen Ende würzig und lebendig.
Perfekt geeignet als Dessertwhisky, aber mit etwas Wasser werden seine frischeren und trockeneren Aromen von Blutorangen freigesetzt.
Destilliert: 2008Abgefüllt: 2020Vol: 58%Flaschen: 548
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (91,41 €* / 1 Liter)
Ardmore Whisky 10 Jahre (2010-21) Islay Cask Finish, 60,3% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
58,99 €*
Wilson & Morgan Ardmore 10 Jahre (2010-2021) Fass#803507
Diese Destillerie in Speyside ist für einen sehr rauchigen Whisky bekannt, der sich radikal von dem seiner Nachbarn unterscheidet. Die Verwendung von Torf vom Festland und die zentrale Lage sorgen dafür, dass ihr Single Malt völlig frei von jeglichem Küsten- und Meereseinfluss ist. Unser Experiment sollte durch zusätzliche Reifung in einem Fass, das zuvor einen ebenso rauchigen Whisky aus einer der renommiertesten Destillerien von Islay enthielt, einen Hauch dieses Einflusses hinzufügen: nur um ihm einen Hauch von Meer zu verleihen, um die grünen und heidebedeckten Hügel auf die Atlantikbrise treffen zu lassen. Das Ergebnis ist immer noch in Speyside verwurzelt, mit seiner fruchtigen und malzigen Süße, seinen blumigen und cremigen Noten hinter dem schweren Torfrauch, seinem kiefernaromatischen Charakter … aber mit einer zusätzlichen Note von Salzigkeit, Teer und Jod.Nase: Dreckiger Rauch, Geruch von Metall und altem Backstein, erinnert an ein altes Industriegebäude oder einen Lokschuppen. Der Geruch ist wirklich intensiv und aufdringlich, es braucht ein wenig Zeit um tiefer einzusteigen. Dann finde ich zarte Apfelaromen, etwas Grapefruit und süße Vanille. Es hält sich eine angenehme Süße, der Rauch übernimmt aber zeitweise immer wieder die Oberhand, Asche fliegt durch die Luft.Gaumen: Intensiv, startet fruchtig und süß, wird schnell trockener und bekommt eine ordentliche Gewürzkomponente. Reife Aprikosen, Birne und kalt/süßer Torfrauch, ein paar Dosenmandarinen. Dazu gesalzener Haferbrei, etwas Jod und Miesmuscheln. Anschließend Karamell und Zuckersirup, die Gewürze beginnen in sich zu entfalten. Schwarzer Pfeffer trifft auf eine Messerspitze Ingwerpulver und Chili.Abgang: Sehr lang, wärmend und rauchig. Eine angenehme Schärfe verweilt länger, der Rauch erkaltet und belegt die Zunge.Fazit: Ein rauchiger Ardmore der locker mit vielen Islay-Malts mithalten kann, intensives und starkes Zeug. Das Wechselspiel zwischen Nase und Gaumen, zwischen Kohleofen und leicht maritimen Touch ist super gelungen.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2021Vol: 60,3%Flaschen: 193
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (84,27 €* / 1 Liter)
Ledaig 8 Jahre (2011-2020) Cuvee #3, 60,8% 0,7 ltr. Signatory Vintage
79,99 €*
Sichern Sie sich jetzt diese köstliche Aromen-Melange aus der Ledaig Cuvées Serie. Die Abfüllung mit dem Titel "Cuvée No. 3" wurde am 05.09.2011 aus torfgeräuchertem Malz destilliert. Hier kommen maritimer Rauch und Beerenfrüchte aus dem Burgundy Weinfass zusammen. Einfach köstlich! Gleich ordern bevor es zu spät ist!
Single Malts zu herausragenden Cuvées zu vermählen, zählt wohl zu den größten Herausforderungen der Whisky-Welt und Fingerspitzengefühl ist gefragt, wenn es darum geht, harmonische Fässer auszuwählen. Für sein großes Talent auf diesem Gebiet weltweit bekannt ist Andrew Symington von Signatory Vintage. In Kooperation mit dem deutschen Importeur Kirsch Whisky entschied sich der unabhängige Abfüller für die neuartige Cuvée Series erstmals zu einem in der Branche eher seltenen Vorgehen: der Vermählung ausschließlich mit Wein und Sherry vorbelegter Fässer.
Das sind zunächst Refill Spanish Butts, in denen die rauchigen Single Malts für ca. sechs bis zehn Jahre nach Destillation am 7. Juni 2007 oder 5. September 2011 reiften.In ausgewählten Refill Port, Bordeaux, Burgundy, Madeira oder Côtes de Provence Hogsheads aus dem über 10.000 Fässer umfassenden Holzschatz von Andrew Symington erhielten die Ledaigs ein 29- bis 34-monatiges Finish. Abschließend vereinte Signatory den Whisky mit der Hälfte des Destillats aus einem der Refill Spanish Butts, das für die gesamte Reifezeit darin verbleiben durfte.
Das geschmackliche Resultat ist so komplex wie der Prozess: schwerer Rauch und frische maritime Noten ergänzt durch intensiv fruchtige Aromen. Mit Pflaumenmus und Erdbeere, tropischer Frucht und überreifem Pfirsich, Kirschen, Rosinen und Beerenfrüchten verspricht die Ledaig Cuvée Series höchst aromatische Genusserlebnisse für anspruchsvolle Fans rauchiger Single Malts. Die acht bis zwölf Jahre alten Cuvées wurden in Fassstärke von mindestens 60,4% vol. abgefüllt und sind selbstverständlich weder gefärbt noch kühlfiltriert. Tasting Notes: Zuerst stark rauchig mit Kirschen und Brombeeren. Anschließend Spuren von verschiedenen Nüssen und leichter Vanille
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Kühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslandsDistillery: TobermoryAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2011Abgefüllt: 2020Alter: 8 JahreFasstyp: Refill Spanish Butts & Refill Burgundy HHD FinishFassnummer:Anzahl gefüllter Flaschen: 674Vol: 60,8%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (114,27 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 10 Jahre (2010-20) Sherry Cask Finish, 57,1% 0,7l / 100 UK Proof Wilson & Morgan
60,99 €*
Classic Selection Caol Ila 2010 "Sherry Finish" 100 UK Proof
Eine Sonderausgabe von historischer Stärke, um unsere langjährige besondere Liebe zu dieser Islay-Brennerei zu feiern! Sauber, luftig, trocken und scharf wie immer, dies ist ein Torfmalz mit allen ätherischen Aromen des Meeres und der Küste Schottlands. Salzig, mit frischen Noten von Jod und einem windigen Seesturm, ist es sehr rauchig mit der typischen Trockenqualität der Brennerei: aschig, rußig, teerig… aber gleichzeitig mit einem mageren Körper. Wir haben uns entschlossen, es leicht zu verbessern, ohne seinen sehr traditionellen Stil zu ändern, mit einem Finish von 10 Monaten in Oloroso-Sherryfässern der dritten Füllung: nur ein Hauch von Fruchtigkeit, eine zusätzliche Schicht saftigen Geschmacks, aber alles sauber und trocken Profil.
Destilliert: 2010Abgefüllt: 2020Vol: 57,1%Flaschen: 617
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (87,13 €* / 1 Liter)
Longmorn 2007-2022 Virgin Oak Finish 48% 0,7 ltr. Scotch Whisky Wilson & Morgan Private Cask
68,99 €*
Longmorn 2007-2022 Virgin Oak Finish - Scotch Whisky - Wilson Morgan Private Cask
Ein muskulöser, zäher und strukturierter Single Malt
aus Speyside, erweitert um 16 Monate in Second-Fill-Fässer aus reiner Eiche. Es ist einer von diesen Whiskys, bei denen nicht ein einzelnes Element heraussticht, sondern die Schönheit in der perfekten Integration und Balance liegt. Er füllt die Nase mit seinem süßen Honig und
Rosinencharakter, einem Hauch von Wachs und sogar von
Gummibandagen. Ein sehr "old fashioned Highland Profil" - ohne holzige Auswüchse - zeigt seine volle Reife. Das selbe Gleichgewicht ist
am Gaumen zu finden, mit einer malzigen Qualität, die gleichzeitig süß und leicht
pfeffrig ist - aber auch recht mineralisch. Der Longmorn 2007-2022 findet einen feinen Kompromiss zwischen Tanninpräsenz
und runder Fettigkeit. Es gibt zudem dezente Hinweise auf Noten von reifer Banan und einem Hauch Senf. Das
Das Ganze ist sauber, dicht, vollmundig und fest. Unser Urteil: perfekt gelungen !
Destilliert: 2007Abgefüllt: 2022Vol: 48%Flaschen: 211Cask Type: Refill HogsheadFinish: 2nd fill Virgin Oak BarrelFaß-Nr.: #800354
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (98,56 €* / 1 Liter)
Caledonian 31 Jahre (1987-2018) Cask #18504, 50,2% 0,7 ltr. Signatory Vintage Single Grain
265,98 €*
Dieser 31 jährige Caledonian Single Grain Whisky des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage aus dessen Cask Strength Collection wurde gute drei Jahrzehnte in einem Hogshead gelagert und konnte durch die Interaktion mit dem Holz zu einem überaus komplexen und ausgewogenen Whisky heranreifen. Es wurden lediglich 249 Flaschen dieser Abfüllung produziert. Einer der letzten wunderbaren Single Grain Whiskys aus der geschlossenen Caledonian Distillery. Jetzt bestellen und genießen!
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: CaledonianAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 1987Abgefüllt: 2018Alter: 31 JahreFasstyp: HogsheadFassnummer: 18504Anzahl gefüllter Flaschen: 249Vol: 50,2%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (379,97 €* / 1 Liter)
Caol Ila 8 Jahre (2011-2020) un-chill #315841+315842, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
45,39 €*
Dieser Caol Ila ist ein Single Malt Whisky aus Islay. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und bekannt für ihre schweren, maritimen und torfigen Whiskys. Der Caol Ila ist ein typischer Vertreter dieses Stils. Der Hauptbestandteil des Whiskys ist Gerstenmalz. Dieser Whisky ist nur für echte Peatheads geeignet, weil er stark rauchig ist. Der Whisky wurde mit ordentlichen 46% Vol. auf Flaschen gezogen. Daher zeigen sich die Aromen auch in ihrer ganzen Stärke. Seine edle Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Whisky wurde nämlich nicht gefärbt. Ein weiterer Punkt, an dem Sie die Qualität eines Whiskys festmachen können: Wenn auf Kältefiltration verzichtet wurde – so wie hier. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen 2011er Vintage. Abgefüllt wurde er 2020. Die Reifezeit betrug somit nur 8 Jahre. Daher fehlt ihm etwas die Komplexität älterer Abfüllungen. Dieser Whisky kommt nicht direkt von Caol Ila, sondern wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage auf den Markt gebracht. Hier ist Ihre Chance eine neue Seite von Caol Ila zu entdecken.
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Kühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslayDistillery: Caol IlaAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2011Abgefüllt: 2020Alter: 8 JahreFasstyp: HogsheadFassnummer: 315841 & 315842Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (64,84 €* / 1 Liter)
Widow Jane Lucky Thirteen 13 Jahre Single Cask Bourbon Whiskey 49,5% Vol. 0,7 ltr.
109,98 €*
Dieser spannende Straight Bourbon Whiskey stammt direkt aus der bekannten Metropole New York. Damit noch nicht genug, handelt es sich um ein seltenes Single Cask dieser Brennerei. Der Whisky-Reifungsprozess wird von Zeit und Ort beeinflusst. Haben wir nicht Glück? Diese Fässer wurden alle von den stark variierenden Temperaturen und Feuchtigkeitswerten ihrer ursprünglichen Quelle und ihrer Zeit in unserem Rick House in Red Hook, Brooklyn, beeinflusst. Die verschiedenen Rickhouse-Positionen in Kombination mit Klimaschwankungen haben zu subtilen Abweichungen im Geschmack geführt, die alle in extrem kleinen Chargen zusammenkommen, kaum mehr als eine Handvoll Fässer auf einmal.
Lucky Thirteen ist mindestens dreizehn Jahre gereift, nicht kältefiltriert und mit unserem eigenen Kalkstein-Mineralwasser aus den legendären Rosendale-Minen in New York geprüft. Lucky Thirteen ist immer eine Möglichkeit, Glück zu teilen.
Geschmacksnoten
NaseVanilleschote, Earl Grey Tee, Karamell & süßer Tabak
GaumenPecan Pie, Vollkorntoast, Grapefruitschale
FinishMuskatnuss, Birke, Bier, Tannin aus trockener Eiche
Die Widow Jane Distillery wurde im Jahr 2014 in Brooklyn (New York) gegründet und produziert Straight Bourbon Whiskeys. Für den Bourbon wird lokal angebautes Getreide verwendet und das Quellwasser stammt aus der namensgebenden "Widow Jane" Mine. Während man auf die Reifung der ersten eigenen Whiskys wartet werden unter der Marke Widow Jane bereits erste, noch zugekaufte, Bourbon und Rye Whiskeys aus einer anderen Brennerei aus Kentucky vertrieben.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (157,11 €* / 1 Liter)
Ledaig 8 Jahre (2011-2020) Cuvee #2, 60,6% 0,7 ltr. Signatory Vintage
89,79 €*
Dieser Ledaig von 2011 stammt aus der neuen Cuvée Series von Signatory Vintage in Zusammenarbeit mit dem deutschen Importeur Kirsch Whisky. Der Whisky reifte nach der Destillation am 5. September 2011 zunächst für rund 6 Jahre in Refill Spanish Butts und erhielt anschließend ein mehrjähriges Finish in einem Refill Bordeaux Hogshead aus dem über 10.000 Fässer umfassenden Holzschatz von Andrew Symington. Abschließend vereinte Signatory den Whisky mit der Hälfte des Destillats aus einem der Refill Spanish Butts, das für die gesamte Reifezeit darin verbleiben durfte.
Der Ledaig 2011/2020 Signatory Vintage Cuvée #2 überzeugt mit leicht trockenen Noten von Bordeaux Rotwein und gleichzeitig starker Rauch. Am Gaumen folgen Waldbeerenmarmelade und frische Gebäckaromen.
Mit Abfüllungen unter dem Namen Ledaig macht die Isle of Mull stark torfigen Islay-Whiskys Konkurrenz: Der Zweig der Tobermory Distillery steht Synonym für schwer rauchige Single Malts. Fans von Lagerfeuer-, Rauch- und Torfaromen vielfältige neue Geschmacksnuancen zu bieten, haben sich Kirsch Import und Signatory Vintage vorgenommen. Das Ergebnis der Zusammenarbeit ist eine sechsteilige, limitierte Whisky-Reihe für den deutschen Markt, die nebst starken Rauchnoten sowie Aromen von Meersalz und Gischt die gesamte Klaviatur von Sherry-, Wein- und Fruchtnoten bespielt: die Ledaig Cuvée Series.
Single Malts zu herausragenden Cuvées zu vermählen, zählt wohl zu den größten Herausforderungen der Whisky-Welt. Fingerspitzengefühl ist gefragt, wenn es darum geht, harmonische Fässer auszuwählen. Für sein großes Talent auf diesem Gebiet weltweit bekannt ist Andrew Symington von Signatory Vintage. In Kooperation mit uns entschied sich der unabhängige Abfüller für die neuartige Cuvée Series erstmals zu einem in der Branche eher seltenen Vorgehen: der Vermählung ausschließlich mit Wein und Sherry vorbelegter Fässer.
Das geschmackliche Resultat ist so komplex wie der Prozess: schwerer Rauch und frische maritime Noten ergänzt durch intensiv fruchtige Aromen. Mit Pflaumenmus und Erdbeere, tropischer Frucht und überreifem Pfirsich, Kirschen, Rosinen und Beerenfrüchten verspricht die Ledaig Cuvée Series höchst aromatische Genusserlebnisse für anspruchsvolle Fans rauchiger Single Malts. Die acht bis zwölf Jahre alten Cuvées wurden in Fassstärke von mindestens 60,4% vol. abgefüllt und sind selbstverständlich weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Kühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslandsDistillery: TobermoryAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2011Abgefüllt: 2020Alter: 8 JahreFasstyp: Refill Spanish Butts & Refill Bordeaux HHD FinishFassnummer:Anzahl gefüllter Flaschen: 643Vol: 60,6%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (128,27 €* / 1 Liter)
Ledaig 8 Jahre (2011-2020) Cuvee #5, 60,7% 0,7 ltr. Signatory Vintage
87,98 €*
Unter dem Motto "Mediterrane Früchte treffen auf schottischen Torfrauch" ist der Ledaig 2011 Cuvée No.5 Spanish Butt + Madeira Hogshead aus der Signatory Cuvée Series zu verstehen. Hier vereinen sich sonnengereifte Früchte von Madeira und Spanien mit schottischem Torfrauch. Davon wurden nur 706 Flaschen gefüllt. Stark rauchig; Torfmalz wird zu feinstem Single Malt. Ein natürlicher Genuss - ungefärbt und nicht kühlgefiltert. Die volle Aromenwucht dank intensiven 60,7% Vol.
Dieser verführerische, stark rauchige Single Malt entstammt der Insel Brennerei Tobermory. Die rauchigen Malts der kleinen Küsten-Destille werden unter dem Eigennamen Ledaig abgefüllt. Die Abfüllung mit dem Titel "Cuvée No. 5" wurde am 05.09.2011 aus torfgeräuchertem Malz destilliert. Viele Jahre schlummerte der Malt dann in Refill Sherry Butts, Eichenfässern, die zuvor den schmackhaften andalusischen Likörwein enthielten. Dann folgte der besondere Kniff dieser Reihe: Die Hälfte des Whiskys wurde den Fässern entnommen und in ein fruchtiges Refill Madeirafass umgefüllt. Die andere Hälfte blieb in den Sherryfässern. Für lange 29 Monate überließ man alle Fässer wieder sich selbst und den friedlichen schottischen Lagerhäusern. 2020 schließlich wurden die Fässer wieder vermählt und man kreierte diesen besonderen rauchigen Single Malt Whisky. Sichern Sie sich jetzt diese köstliche Aromen-Komposition und vergleichen Sie diese mit den anderen Cuvée Abfüllungen, die in anderen Fässern gereift wurden.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Kühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslandsDistillery: TobermoryAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 2011Abgefüllt: 2020Alter: 8 JahreFasstyp: Refill Spanish Butts & Refill Madeira HHD FinishFassnummer:Anzahl gefüllter Flaschen: 706Vol: 60,9%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (125,69 €* / 1 Liter)
Edradour 10 Jahre (2011-2021) un-chill #351 Highlands, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage
62,97 €*
Bereits die natürliche Farbe dieses 10-jährigen Fasses mit der Nummer 351 verrät, wohin die Reise geht. Schwere, süße und dunkle Aromen von Zartbitterschokolade, süßen Rosinen und Zimtzucker erwarten Sie bei diesem (nicht rauchigen) Malt. Hier haben Sie eine spannende Vergleichsmöglichkeit zu dem 10-jährigen Standard von Edradour. Die Einzelfassabfüllungen kommen meist noch intensiver daher und bringen die Sherryaromen noch besser zur Geltung!
Die kleine Highland Brennerei Edradour hat sich zu einem echten Virtuosen in Sachen Wein- und Sherryfass-Reifungen entwickelt. Mitten in den schottischen Highlands gelegen, produziert Edradour in traditioneller Handarbeit noch heute einen Single Malt Scotch Whisky der alten Schule. Wuchtig, vollmundig und würzig fließt der glasklare Spirit aus den kleinen kupfernen Brennblasen der Brennerei in Pitlochry. Dieser schwere Brand wird noch in den traditionellen Worm Tub Kondensatoren herabgekühlt, die von den meisten Brennereien bereits durch effektivere Tube Condenser ersetzt wurden. Der schwere Highland Charakter des Brands verträgt sich unheimlich gut mit den fruchtigen und würzigen Sherryfässern. So freuen wir uns über jedes Einzelfass, das Edradour uns vor die Füße rollt.
Als Besitzer von Edradour füllt der unabhängige Abfüller Signatory auch regelmäßig Single Cask Abfüllungen ihrer Brennerei unter dem Signatory Label ab. Die Ausführung kommt in der Un-Chillfiltered Collection mit 46% vol. und selbstverständlich ohne den Zusatz von Farbstoffen. Whisky-Fans können sich heute über die fruchtbare Verbindung der kleinen Brennerei und des unabhängigen Abfüllers freuen. Denn nicht mehr all zu oft bekommen wir heute noch so ursprünglichen und traditionell hergestellten Single Malt Whisky zu Gesicht.
Erleben Sie die leckeren Fruchtaromen ganz unverfälscht ohne Kühlfilterung bei optimalen 46% Vol. Gleich eine Flasche bestellen!
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Kühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: HighlandsAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2011Abgefüllt: 2021Alter: 10 JahreFasstyp: Sherry ButtFassnummer: 351Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (89,96 €* / 1 Liter)
Auchroisk 13 Jahre (2007-2020) #803198+803199, 43% 0,7 ltr. SignatoryVintage
36,99 €*
Dieser 13 Jahre alte Single Malt stammt vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage und wurde nicht selbst von der Brennerei Auchroisk in die Flasche gebracht. Dabei hat sich Signatory zwei ganz besondere Hogsheads aus dem Lager herausgepickt und zu diesem feinen Malt vermählt. Diese Abfüllung gehört zu einer Serie von Whiskys, die mit 43% vol in Trinkstärke abgefüllt wurden und nicht gefärbt sind. Sie zeichnen sich durch einen besonders milden Geschmack aus und eignen sich auch für Einsteiger. Alle Flaschen tragen genaue Informationen über die Brenn- und Abfülldaten sowie die Fässer.
Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle, welche ein Etikett in Bronze-Optik ziert. Dazu gehört stets auch die passende Tube in gleicher beige-bronzener Farbkombination.
Der Whisky lagert die gesamte Reifeperiode in zwei ehemaligen Hogsheads. Die genaue Vorbefüllung ist unbekannt, es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass es sich um Hogsheads aus amerikanischer Weißeiche handelt. Die Dauben waren zuvor vermutlich in der Bourbonproduktion im Einsatz.
Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein kleines Batch aus nur zwei Fässern handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt. Beeilen Sie sich damit, diesen Speysider zu probieren!
Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.
Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: AuchroiskAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Vintage CollectionJahrgang: 2007Abgefüllt: 2020Alter: 13 JahreFasstyp: HogsheadsFassnummer: 803198+803199Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 43%
Informationen zur Auchroisk Distillerie:
Die Auchroisk Distillery gehört zu den jüngeren Whiskybrennereien Schottlands. Erst 1974 auf dem Gelände am Burn of Mulben erbaut, nachdem man mit der Dorie’s Well Quelle eine verborgene Wasserquelle höchster Qualität entdeckt hatte, welche man in der Folge zur Whiskyherstellung nutzen wollte. Die Auchroisk Whiskydistillery findet sich zwischen Rothes und Dufftown auf einer Anhöhe am Burn of Mulben, der in den Fluss Spey mündet. Es ist unklar, wie man Auchroisk nun ausspricht. Vom Management der Brennerei wird der Name „Och reusk“ ausgesprochen, während Einheimische den gälischen Namen wie „Ach Rask“ aussprechen – aber wie auch immer man es nun ausspricht, Auchroisk bedeutet so viel wie „Furt am roten Fluss“. Heute gehöhrt Auchroisk zu Diageo.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (52,84 €* / 1 Liter)
Glenburgie 25 Jahre (1995-2021) Cask #6528+82, 54,7% 0,7 ltr. Signatory Vintage
199,98 €*
Der Glenburgie 1995/2021 - 25 Jahre Single Malt Whisky stammt aus den Hogshead Fässern No. 6528+6582. Als Whisky der Cask Strength Collection des unabhängigen Abfüllers Signatory, durfte er ein viertel Jahrhundert reifen, bevor er in den schönen Dekanter gefüllt wurde. Die genaue Vorbefüllung ist unbekannt, es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass es sich um ein Fass aus amerikanischer Weißeiche handelt. Die Dauben waren zuvor vermutlich in der Bourbonproduktion im Einsatz. Da es sich um ein Single Cask handelt, ist er natürlich streng limitiert. Es wurden nur 383 Flaschen abgefüllt. Bestellen Sie gleich IHRE Flasche!
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenburgieAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionJahrgang: 1995Abgefüllt: 2021Alter: 25 JahreFasstyp: HogsheadFassnummer: 6528#6582Anzahl gefüllter Flaschen: 383Vol: 54,7%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (285,69 €* / 1 Liter)
GlenAllachie Miniatur Collection (12J,15J,Lum Reek 12J) 46% Vol. je 0,05 ltr.
17,99 €*
Die GlenAllachie Miniatur Collection besteht aus 3 x 0,05 ltr. Whisky aus Schottland, aus der Region Speyside. Diese GlenAllachie Whiskies wurde mit 46,0% Vol. abgefüllt; natürlich nicht kühlgefiltert. Einzeln vorgestellt sind dies:
Der GlenAllachie 12 Jahre bildet das Herzstück der Standardrange der Speyside Brennerei GlenAllachie. Der 12-jährige GlenAllachie ist unser Geheimtipp, denn er bietet gerade für einen 12 Jahre gereiften Whisky ein abwechslungsreiches Aromenportfolio und das zu einem wirklich guten Preis.
Fruchtig, intensiv und mit viel Honig & Marzipan - so schmeckt der Glenallachie 12 JahreDenn der GlenAllachie 12 Jahre zeichnet sich durch intensive Marzipan- und Rosinennoten aus. Nicht minder spannend sind die süßen Bananen- und Honignoten des kräftigen Speysiders. In der Tat überrascht GlenAllachie mit seinem vollen Körper, was eher untypisch für Whisky aus der Speyside ist. Der 12er liefert einen guten Einblick in das honiglastige Profil der schottischen Brennerei. Auch der großzügige Einsatz von Sherryfässern kommt hier gut zur Geltung. Ein Teil frische Eichenfässer sorgen für süße Vanille und Karamelltöne. Erfreulicherweise wird bei GlenAllachie standardmäßig auf Farbstoff und Kältefiltration verzichtet. Durch den Einsatz von aktiven Sherryfässern ist eine farbliche Nachbesserung auch gar nicht nötig - der Scotch erstrahlt in einem dunklen, fast Mahagoni-Farbton. Die 46% Vol. manifestieren sich im kräftigen Körper des Whiskys genauso wie in Form leichter Ingwerschärfe auf der Zunge.
Ein Aromenspektakel mit intensiven Frucht- und Vanillenoten. Dunkel und sherrytönig. Unsere Empfehlung an Sie: Unbedingt ausprobieren!
Gefärbt: Nein
Farbstoff: 0
Land: Schottland
Region: Speyside
Distillery: GlenAllachie
Abfüller: original Abfüllung
Alter: 12 Jahre
Fasstyp: 1st fill Bourbon, Finish PX-Oloroso & Virgin Oak
Vol: 46%
Der GlenAllachie 15 Jahre zeigt wie kein anderer Whisky, wohin die Reise bei GlenAllachie unter der Fuchtel von Master Blender Billy Walker hingehen soll: Gen Süden, genauer gesagt Richtung Jerez in Spanien. Sonnengetränkte Orangenhaine, Trockenfrüchte und viel, viel Schokolade zeichnet diese neueste Kreation der Core Range aus. Der sahnige Toffee-Grundcharakter von GlenAllachie wird hier durch cremige Schokoladennoten verstärkt und ergänzt. Das gelang durch das lange Finish in Oloroso und PX Fässern. Es kamen sowohl große Puncheons als auch die etwas kleineren Hogsheads zum Einsatz. Seit der Übernahme der Brennerei arbeitete Walker an der Rezeptur für den GlenAllachie 15. Nun hat er ihn gefunden und das Schöne: Er wird dauerhaft verfügbar sein! Alle anderen Rahmendaten stimmen auch: Keine Kühlfilterung, eine perfekte Trinkstärke von 46% Vol. und kein Zuckercouleur. Neben dem guten Geschmack kam auch der dunkle Glanz somit aus der langen Nachreifung in Sherryfässern. Begeben Sie sich auf eine spannende Reise in die Aromenwelt von Billy Walkers GlenAllachie. Sherry-Fans können sich auf süße Gewürze, cremige Schokolade und süße Rosinen freuen.
Das Sherry-Finish verstärkt den schokoladig-toffeelastigen Charakter von GlenAllachie mit süßen Sherryfrüchten. Jetzt zuschlagen!
Gefärbt: Nein
Farbstoff: 0
Land: Schottland
Region: Speyside
Distillery: GlenAllachie
Abfüller: original Abfüllung
Alter: 15 Jahre
Fasstyp: 1st fill Bourbon, Finish PX-Oloroso & Virgin Oak
Vol: 46%
MacNairs Lum Reek 12 Jahre in neuer Ausstattung gehört zur neusten Kreation von Billy Walker. Für die Whiskies der Lum Reek Range wurden stark getorfte Islay und Speyside Malts mit vollmundigem GlenAllachie-Whisky vermählt und anschliessend in ausgewählte Fässer gefüllt. Diese Fässer reiften in der GlenAllachie-Destillerie, solange bis die finale Fassauswahl von Billy Walker geblendet wird. Die Whiskies werden weder gefärbt noch kühlfiltriert .
Zu Hogmanay, bei uns Silvester genannt, wünscht man sich in Schottland gerne “Lang my yer lum reek”. Wörtlich übersetzt heisst das “Lang möge dein Schornstein rauchen”. Mit diesen Worten wünscht man jemandem ein langes, gesundes und erfolgreiches Leben. Am besten mit einem Dram des MACNAIR’S Lum Reek!
Der Legende nach trank der viktorianische Unternehmer, Weltenbummler und Destillateur Harvey MacNair vor 150 Jahren an einem Herbstabend einen Dram in einem alten Steinhaus nahe GlenAllachie . Durch einen verstopften Kamin (“Lum” genannt) füllte sich der Raum mit Rauch, der jedoch eine wunderbare Wirkung auf seinen Whisky hatte und MacNair begeisterte.
Farbe: Kupfer
Aroma: Süsser Torfrauch, kombiniert mit Butterscotch und Mokka.
Geschmack: Reichhaltiger Torfrauch mit reifen Heidekrautnoten, Moor-Myrte, Butterscotch, Toffee und süssen Gewürzen.
Finish: Mittellang und rauchig mit einer leichten Aschenote.
Bestellen Sie diese drei fabelhaften Whiskys von GlenAllachie in diesem tollen Probierset zum verschenken oder selber genießen!
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.15 Liter (119,93 €* / 1 Liter)
Caol Ila Whisky 25 Jahre (1995-21) Half of Butt, 59,5% 0,7 ltr. Wilson & Morgan
377,99 €*
Caol Ila Whisky 25 Jahre (1995-21) Half of Butt
So ein alter torfiger Whisky aus einer Islay-Destillerie mit vollständiger Reifung in Sherryfässern schmeckt selten. Die Übereinstimmung zwischen Rauch und Wein ist nicht einfach, aber wenn es funktioniert, ist es ein Wunder: In diesem Fall liegt das Geheimnis darin, ein zweites Füllfass zu verwenden, um den Sherry daran zu hindern, das torfige Malz vollständig zu überwältigen. Der Einfluss des Weines ist dennoch sehr stark: Die Nase ist vom ersten Hauch an dunkel, ledrig, holzig und mit leicht muffigen Noten. Die Interaktion hat zu etwas geführt, das einen ganz eigenen Charakter hat. Am Gaumen trocken, sehr nussig, teerig, mit großen Noten von Minze, Kampfer, Eukalyptus, ungesüßtem Lakritz: so balsamisch und doch frisch gehalten von lebendigen Anklängen von Orangenschale. Wasser hilft, ihn zu öffnen und etwas leichter zu machen, aber sein dunkler und ungestümer Charakter ist nicht leicht zu bändigen.
Destilliert: 1995Abgefüllt: 2021Vol: 59,5%Flaschen: 232
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (539,99 €* / 1 Liter)
Amrut Peated - Indian Single Malt Whisky / 46% Vol. 0,7 ltr.
43,98 €*
Amrut ist die wohl bekannteste indische Destillerie und konnte sich inzwischen auch bei Fans von schottischen Malts einen guten Ruf erarbeiten. Dies ist die neue Variante des torfigen Single Malts von Amrut, der von Jim Murray mit 94/100 Pkt. bewertet wurde.
Aroma: Leicht fruchtige Noten mit angenehmem Rauch und einer trockenen Eichennote.Geschmack: Komplex mit deutlichen Einflüssen des Eichenfasses. Dazu grüne Äpfel, Orangen, Pflaumen und die Süße von türkischem Honig. Über Allem liegt eine angenehme Rauchigkeit.Nachklang: Langanhaltend, leicht salzig, vielschichtig und angenehm.
Indien ist nicht nur für Rum oder Gin bekannt, sondern auch für einen hervorragenden Whisky, wie diesen Amrut Peated Indian Whisky. Zwar ist der Amrut Peated vermutlich jünger als ein vergleichbarer Schotte, dafür ist er aber dank hoher Temperaturen auch bereits deutlich reifer. Er hat ein besonderes Raucharoma, das vom über dem Torffeuer gedarrten (peated) Gerstenmalz stammt. Bereits der erste Eindruck der Nase bringt Vorfreude und vermittelt eine rauchige und leicht fruchtige Note. Das Aroma wird von einem komplexen Geschmack nach grünen Äpfeln, Orangen oder Pflaumen abgelöst. Die angenehme Rauchigkeit und das Malz bleiben dabei erhalten und hinterlassen einen besonders interessanten Nachgeschmack - ein indischer Whisky der auch Islay Fans begeistern dürfte.
AMRUT PEATED - Ein wunderbarer GenussDiesen guten Whisky sollten Sie einfach genießen, pur und entspannt. Er hat für die meisten Liebhaber von Whisky mit seinen 46 % die richtige Trinkstärke inne und wird Sie mit seinem feinen Geschmack vielleicht ein wenig verwundern. Ein Whisky aus Indien? Ja, denn schon seit etlichen Jahrzehnten wird in der Distillery von Shri J. N. Radhakrishna Whisky aus Wasser und Getreide gebrannt, das beides aus dem Himalaya stammt. Bei dieser Amrut Variante wurde allerdings mit schottischem Torf-Malz gearbeitet. Wie man sich vorstellen kann, bilden das Klima und die Eichenfässer in Indien eine ganz besondere Grundlage für den Whisky, der darin zu einer hervorragenden Reife kommt.
Whisky aus IndienWhisky reift in Indien nicht nur aromatischer, sondern auch schneller. Das Holz und der frisch gebrannte Whisky gehen eine intensive Verbindung ein. Zwar findet in der feuchtwarmen Luft eine intensivere Alkoholverdunstung während der Reife statt, dafür sind sie bereits jung schon sehr reif und komplex. Mittlerweile führt der Sohn des Distillery-Gründers, Shri Neelakanta Rao das Werk seines Vaters fort und produziert erfolgreich den Amrut Peated nach alter Tradition.
Getorfter Single Malt aus Indien - hoch aromatisch und rauchig. Nicht nur für Islay und Indien Fans geeignet. Gleich bestellen.
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (62,83 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain - 30 Jahre (1989-19) Sherry Finish 47,6% 0,7 ltr. Single Malt Whisky Wilson & Morgan
559,99 €*
Bunnahabhain 30 Jahre (1989-19) Sherry Finish
Ein zarter, aber immer noch ziemlich vollmundiger, nicht getorfter Islay-Whisky mit einer lebendigen Wendung; das Ergebnis der langen, langsamen Reifung eines sehr sauberen Malzdestillats, da nur geringfügig durch ein vierjähriges Finish in Oloroso-Fässern korrigiert wurde.
Der Einfluss des trockenen Sherrys ist zurückhaltend aber spürbar. Der erwartete, seidig - blumige und wachsartige Charakter der Brennerei ist ebenso vorhanden, wie auch die übliche Malzigkeit und Honignoten, welche für die Distillierie typisch sind. Aber bald beginnen Zitrusnoten wie Orangenschalen, kandierte Zitronen und Bergamotte zu wachsen.
Die cremige Malzigkeit ist bald ersetzt durch eine trockenere, lebhaftere Attitüde mit einer spielerischen Würze und sogar zart ledrigen, bäuerlichen und organischen Noten, die sich weiterentwickeln in ein pfeffriges Finale mit einem Hauch von Lakritzwurzel.
Destilliert: 1989Abgefüllt: 2019Vol: 47,6%Flaschen: 402
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (799,99 €* / 1 Liter)
Sherry Cask 25 Jahre 1993-2018 Oloroso / 53,7% 0,7 ltr. / Blended Malt Whisky Wilson & Morgan
215,99 €*
Sherry Cask 25 Jahre 1993-2018 Oloroso Wood, Blended Malt Whisky
Eine lange Reifung in Oloroso-Holz kann überwältigend sein, es sei denn, das Fass ist, wie in diesem Fall Second Fill. Nach 25 Jahren hat sich die Eiche Zeit genommen, um langsam einen einzigartigen fruchtigen Charakter und eine weinige Trockenheit hinzuzufügen und gleichzeitig den Duft der Spirituose intakt zu erhalten. Die zarten Nuancen, die Mineralität und die Honig- und Bienenwachsnoten des Whiskys leuchten noch immer in einer Mischung aus blumigen Malzen aus zwei der besten Speyside-Destillerien mit einem leicht rauchigen Malz aus Orkney. Zart und honigsüß in der Nase, mit einer knackigen Note von sauren Früchten, am Gaumen trotz der Stärke besonders sanft: zunächst kräuterig und keksig, dann anwachsend pfeffrig und leicht weinig, mit einem lang nach Bienenwachs klingenden Finale.
Destilliert: 1993Abgefüllt: 2018Vol: 53,7%Flaschen: 333
INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN:
Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan.
Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown.
Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab.
Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden.
Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (308,56 €* / 1 Liter)
Caol Ila 9 Jahre (2010-2020) Small Batch Edition #7, 47,1% 0,7 ltr. Signatory Vintage
67,49 €*
Für die siebte Abfüllung der Signatory Small Batch Edition geht es erneut auf die Rauch-Insel Islay. Drei Refill Hogsheads und zwei Refill Dark Sherry Butts (Schwesterfässer des Winter Seasons) des Caol Ila Whiskys wurden für die Small Batch #7 vermählt und sorgen für einen wundervoll ausbalancierten Islay-Malt. Anfangs frische Früchte und etwas Zitrus, bevor der Caol Ila typische, leicht salzige Torfrauch in die Nase strömt. Im Mund zunächst fruchtig und würzig, bevor der Torfrauch wieder vorpirscht. Ein langanhaltender, erdiger Abgang mit einer schönen Malzigkeit - definitiv keine verfluchte siebte Abfüllung.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Kühlgefiltert: NeinLand: SchottlandRegion: IslayDistillery: Caol IlaAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Small BatchJahrgang: 2010Abgefüllt: 2020Alter: 9 JahreFasstyp: 2 x Refill Sherry Butt & 3 x Refill HogsheadFassnummer: 316635/61 & 321718/22/26Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 47,1%
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (96,41 €* / 1 Liter)
Glen Grant 14 Jahre 2009-2024 / 56,9% 0,7 ltr. / Connoisseurs Choice #900927
124,49 €*
Ein Schatz aus dem Sherryfass; dunkel, fruchtig und exklusiv !
Dieser 14-jährige Glen Grant gehört zur Connoisseurs Choice - Cask Strength Serie von Gordon & MacPhail. Bereits seit den 60ern besteht die Abfüllreihe des unabhängigen Abfüllers. Jeder Single Malt wird als Einzelfass oder aus wenigen Fässern kreiert. Auf dem Flaschenetikett finden sich detaillierte Informationen über Jahrgang und Fasstyp. Der Glen Grant reifte in einem Refill Sherry Hogshead. Exklusiv für Deutschland wurden nur 269 Flaschen - und zwar vollkommen naturbelassen: mit natürlicher Farbe allein aus der Reifung, vollständig erhaltenen Geschmacksträgern und mit 56,9% Vol. unverdünnter Fassstärke - abgefüllt. So erleben Sie den Charakter von Glen Grant in seiner reinsten Form.
Bestellen Sie jetzt eine dieser sehr limitierten Flaschen und trinken Sie den Whisky pur oder mit einigen Tropfen Wasser.
Aroma: Obst, Vanille, Schokolade und herzhafte Gewürze.
Geschmack: Im Mund machen sich süße, fruchtige Beeren, saftige Orangen und orientalische Früchte wie Sultatninen und Datteln breit. Begleitet von Lebkuchen und aromatischer Eiche.
Abgang: Auch nach dem Schlucken bleiben Noten von Orangenmarmelade, Rosienen, Schokolade und Lebenkuchen am Gaumen.
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: Glen Grant DistilleryAbfüller: Unabhänger Abfüller Gordon & McPhailAlter: 14 JahreFasstyp: Refill Sherry CaskFass-Nr: Exklusiv für Deutschland #900927Vol: 56,9% FassstärkeRauch: NeinAnzahl Fl: 269
Die Distillerie Glen Grant (Speyside)In Rothes in der Speyside liegt die Whiskybrennerei Glen Grant („Tal der Grants“) welche einen der beliebtesten Single Malts der Welt produziert. Es handelt sich bei Glen Grant um den zweit meist verkauften Single Malt nach Glenfiddich.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (177,84 €* / 1 Liter)
Glen Grant 26 Jahre (1995-2022) / Cask #88197+88198 / 45,8% 0,7 ltr. Signatory Vintage
229,98 €*
Sie wollen sich selbst mal wieder etwas besonders Feines gönnen? Hier ist Ihre perfekte Wahl.: Der exklusive Single Malt Whisky des Traditionsunternehmens Signatory Vintage bringt Ihnen außergewöhnlichen Luxus ins Haus
Dieser Glen Grant lagerte die gesamte Reifeperiode in ehemaligen Bourbon Barrels. Die amerikanische Weißeiche überträgt Noten von Vanille und hellen Früchten in den Malt und konnte ihm über die lange Reifezeit die Schärfe nehmen. Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein kleines Batch aus nur zwei Fässern handelt, natürlich limitiert. Es wurden lediglich 384 Flaschen abgefüllt. 26 Jahre Reifezeit! Dieser edle Tropfen hat über ein Vierteljahrhundert auf Sie gewartet. Nun ist es Zeit, ihn zu probieren.
Ausstattung: Metall TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: Glen GrantAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: CaskStrength CollectionRau: nicht rauchigKühlfiltrierung: nicht kühlgefiltertJahrgang: 1995Abgefüllt: 2022Alter: 26 JahreFasstyp: Bourbon BarrelsFassnummer: 88197+88198Anzahl gefüllter Flaschen: 384Vol: 45,8%
Aroma: Warme Pfannkuchen mit zuckrigem Apfelkompott und heißer Vanillesauce. Geröstete Mandeln, zuckrige Haferkekse und Malzbonbons vermischen sich mit Salbeitee und viel Honig.
Geschmack: Zart schmelzendes Vanilleeis und sahnige Karamellcreme. Gezuckerte Haferflocken und Malz, saftige Nektarinen, Äpfel und Birne. Salbeibonbons und dezente Würze dazu.
Nachklang: Trocken und langanhaltend mit süßen Früchten und würzigen Kräutern.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (328,54 €* / 1 Liter)
Aberfeldy 10 Jahre (2013-2023) Archangel No. 3 / 58,7% 0,7 ltr. Signatory Vintage
114,99 €*
Der Erzengel No.3 überzeugt mit verheißungsvollen Frucht- & Nussaromen und ist streng limitiert!Mit dem Aberfeldy 2013/2023 - 10 Jahre Archangel präsentieren wir den dritten Teil des Erzengel-Quartetts von Signatory. Dieser außergewöhnliche Single Malt entführt Sie in die majestätischen Highlands und eröffnet ein Abenteuer voller verlockender Aromen und betörender Geschmackserlebnisse.Der Aberfeldy zeigt sich in seiner natürlichen Farbe - einem fesselnden Rostbraun. Wenn Sie die Flasche öffnen, wird Sie bereits der erste Duft verzaubern. Die Nase wird von röstfrischen Nüssen und einer Fülle dunkler Schokolade umgarnt. Zarte Noten von Brombeeren, Rosinen und Holundersirup verflechten sich harmonisch mit herbem Leder und der einladenden Würze von alter Eiche. Ein Hauch von geröstetem Kaffee und Malz verleiht diesem Single Malt Tiefe und Charakter. Beim ersten Schluck breitet sich eine vollmundige Intensität aus, die die Geschmacksknospen auf eine aufregende Reise mitnimmt. Himbeermarmelade, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren umschmeicheln Ihre Zunge, während honigglasierte Trockenfrüchte und geröstete Mandeln süße Akzente setzen. Malzbonbons und Edelbitterpralinen tauchen wie verborgene Schätze auf und machen den Tropfen faszinierend vielschichtig. Der Nachklang dieser Schöpfung hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck. Rote Früchte, kandierter Ingwer und süßes Trockenobst verabschieden sich, während nussige Aromen sanft an Ihrem Gaumen verweilen. Ihr idealer Begleiter für gemütliche Winterabende.Der Aberfeldy 2013/2023 - 10 Jahre Archangel No. 3 (Signatory) ist mehr als nur ein Whisky. Er ist ein Schmuckstück in Ihrer Sammlung und zeigt Ihnen den Weg zu neuen Genusshorizonten. Erleben Sie die Üppigkeit von Frucht- und Nussaromen, die den Weg für ein wahrhaft einmaliges Geschmackserlebnis bereiten. Mit wegweisenden Sherryaromen und einer fulminanten Fassstärke von 58,7% Vol. zeigt er sich von seiner intensivsten Seite und belohnt Sie mit einem einzigartigen Genuss. Mit einigen Tropfen stillem Wasser bietet er Ihnen zusätzlichen Spielraum, um neue Facetten im Aroma und Geschmack zu entdecken.Vergleichen Sie ihn mit andern Abfüllungen von Aberfeldy und erleben Sie, wie diese Edition Ihre Sinne erobert. Doch beeilen Sie sich, denn das Small Batch aus nur zwei Fässern umfasst lediglich 1343 Flaschen. Damit könnte die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Aberfeldy zu genießen, schnell verstrichen sein. Bestellen Sie noch heute und machen Sie das seltene Sammlerstück zu einem Teil Ihrer persönlichen Whisky-Legende.Und so präsentiert sich der Archangel No.4:Aroma: Frisch gebackener Nusskuchen mit viel dunkler Schokolade. Dazu saftige Brombeeren, Rosinen und Holundersirup. Herbes Leder, Eichenwürze, gerösteter Kaffee und etwas Malz setzen feine Akzente.Geschmack: Mit vollmundiger Intensität breiten sich Himbeermarmelade, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren aus. Honigglasierte Trockenfrüchte, geröstete Mandeln, Malzbonbons und Edelbitterpralinen kommen dahinter zum Vorschein.Abgang: Klingt langsam mit roten Früchten, kandiertem Ingwer und Trockenobst aus und hinterlässt nussige Aromen am Gaumen.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Rauch: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: AberfeldyAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: ArchangelJahrgang: 2013Abgefüllt: 2023Alter: 10 JahreFasstyp: First Fill Sherry Cask, Oloroso, SherryFassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: 1343Vol: 58,7%Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (164,27 €* / 1 Liter)
Smokehead Sherry Cask Blast / rauchiger Islay Whisky / 48% Vol. 0,7 ltr.
52,98 €*
Limitierter Whisky für "Rauch" Fans !
Der Smokehead Sherry Cask Blast ist eine limitierte Abfüllung des unabhängigen Abfüller Ian MacLeod. Diese limitierte Variante des beliebten und stark rauchigen Smokehead Single Malts kommt mit wuchtigen 48 Vol.% daher. Getragen von dieser erhöhten Trinkstärke verspricht der exzellente Islay Whisky eine explosionsartige Sherry-Erleuchtung.Viele Gerüchte ranken sich darum, aus welcher Brennerei die Fässer wohl stammen mögen, die zu diesem starken und charismatischen Whisky führten. Die Namen, die in diesem Zusammenhang fallen, reichen von Lagavulin über Laphroaig bis hin zu Caol Ila. Als Erstes strömt Ihnen der schwere Torfrauch entgegen, gefolgt von fruchtigen und cremigen Noten, holzigen Akzenten und etwas Vanillepudding. Auf der Zunge erleben Sie den intensiven und öligen Geschmack gegrillter Bananen im Einklang mit Sultaninen und anderen Trockenfrüchten. Im Finish kommt dann das Ausmaß der Sherryfässer zum Tragen und es offenbaren sich würzige Eiche, Orangen, Rosinen, Piment, Muskat und Nelken.Smokehead ist ein sogenannter Mystery Malt, das heißt, aus welcher Brennerei der Malt stammt, ist nicht bekannt. Die Herkunft von der berühmten Insel Islay macht er jedoch unmissverständlich deutlich. Die Verpackung ziert wie üblich ein Totenkopf, diesmal in leuchtendem Rot. Eine maritime Rauchgranate, die in Kombination mit den Sherryfässern ein aromatisches Feuerwerk zündet.
Tasting NotesNase: Wuchtiger Rauch, phenolisches Jod und etwas Salz. Langsam kommen rote Früchte, Vanille und schwarzer Tee zum Vorschein.Gaumen: Ausgewogen mit Rosinen, Datteln, gegrillten Bananen und Bratapfel. Dazu glühender Rauch, Mandeln und verschiedene Gewürze.Nachklang: Mittellang mit kräftigem Rauch, Eiche, Gewürzen und süßen Akzenten.Region: IslayReifung: Bourbon- und Oloroso Sherryfässer, Finish in SherryfässernRauchigLimitierte Edition!Bestellen Sie Smokehead Sherry Cask Blast gleich hier bei easy drinks!Alles von Smokehead >
Inhalt: 0.7 Liter (75,69 €* / 1 Liter)
Smokehead Unfiltered / rauchiger Islay Whisky / 46% Vol. 0,7 ltr.
39,98 €*
Ohne Kühlfilterung - ein Whisky für "Rauch" Fans !
Der Smokehead Unfiltered mit öligem Rauchcharakter bringt Noten von Nuß, Schokolade und Pfeffer zum Vorschein. Er ist eine Auflage des beliebten, stark rauchigen Whiskys aus dem Hause Ian MacLeod, welche zum ersten Mal auch für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Durch den Entfall der Kühlfilterung wird der Islay-Malt mit 46% in Reinform abgefüllt.Viele Gerüchte ranken sich auch darum, aus welcher Brennerei die Fässer wohl stammen mögen. Wir könnes Ihnen auch nicht sagen; sicher ist aber, dass er aus einer Destillerie der von den Rauch-Liebhabern vergötterten Insel Islay stammt. Und seien Sie mal ehrlich: Wichtig ist doch nur, ob er Ihnen schmeckt! Packen Sie sich diesen wunderbaren Preis-Leistungs-Tipp gleich in den Warenkorb und erleben Sie den kraftvollen, rauchigen und ungefilterten Geschmack von Islay.Denn wenn es um vollmundigen und authentischen Geschmack geht, dann setzen viele Whiskyfans auf Unchill Filtered, also nicht kühlgefilterten Single Malt - und das zu Recht, denn hier erhalten Sie Geschmack ohne Abstriche.Optisch ist der Smokehead Unfiltered ein richtiger Kracher und auch geschmacklich liefert der Mix aus süßem Rauch, Nüssen, aromatischem Pfeffer, Vanille und einer salzigen Meeresbrise voll ab. Und wenn Sie dann erst einmal den einen Schluck probiert haben, genießen Sie den unverfälschten Geschmack von cremigem Toffee, Schokolade, gerösteten Walnüssen und gesalzenen Cashews zusammen mit pikanten Akzenten. Mit Temperament, Dynamik und dem einzigartigen Islay Torfrauch schmiegt sich der Whisky an Ihren Gaumen und hinterlässt langanhaltende Eindrücke. Frisches Seegras und ein Hauch von Jod in Kombination mit Tabak, verkohlter Eiche, Piment und grünem Pfeffer machen Lust auf einen weiteren Dram.Tasting NotesNase: Hinter dichten Rauchschwaden präsentieren sich salzige Meeresalgen, Kakao, schwarzer Pfeffer, Mandeln und cremiges Walnuss-Eis.Gaumen: Legt sich vollmundig und ölig auf die Zunge. Der üppige Torfrauch wird begleitet von gesalzenen Cashews, Toffee, angenehmer Würze, Walnüssen und dunkler Schokolade mit ein paar Chiliflocken.Nachklang: Langanhaltend, rauchig mit maritimen Noten, Gewürzen und süßen Akzenten.Region: IslayReifung: EichenfässerRauchig
Bestellen Sie Smokehead Unfiltered gleich hier bei easy drinks!Alles von Smokehead >
Inhalt: 0.7 Liter (57,11 €* / 1 Liter)
Smokehead Twisted Stout / rauchiger Islay Whisky / 43% Vol. 0,7 ltr.
52,98 €*
Leckeres Finish im Stout-Bierfass - Islay Rauch für Genießer !
Smokehead Twisted Stout hat eine atemberaubende Intensität und ist nichts für schwache Nerven. Die bekannte Islay-Marke von Ian MacLeod setzt bei der Reifung auf Ex-Bourbon- und Stoutfässer. Die Variante des beliebten stark rauchigen Smokehead Single Malts kommt mit sanften 43% Vol. daher. Der Smokehead Twisted Stout hat zwar immer noch seinen unverkennbaren Torfgeschmack, aber dieser köstliche und andersartige Whisky ist noch weicher, süßer und seidiger. Der cremige, malzige Stout-Geschmack verbindet sich mit dem intensiven Rauch, den man von Smokehead erwartet und fügt Noten von kräftiger Schokolade, salzigem Karamell, Vanilleeis, gerösteten Nüssen und frisch gebackenen Keksen hinzu.Smokehead ist ein sogenannter Mystery Malt, das heißt, aus welcher Brennerei der Whisky stammt, ist nicht bekannt. Die Herkunft von der berühmten Insel Islay macht er jedoch unmissverständlich deutlich. Die Verpackung ziert wie üblich ein Totenkopf, diesmal in leuchtendem Lila. Eine maritime Rauch-Offenbarung, die in Kombination mit den Stoutfässern ein wahres aromatisches Feuerwerk zündet.
Tasting NotesNase: Bittersüße Aromen von Schokolade umhüllt von malzigen Noten mit einer ordentlichen Portion Rauch in der Nase.Gaumen: Dunkel und köstlich. Salziger Rauch webt sich um trocken geröstete Nüsse, geröstete Marshmallows, Vanilleeis und feine Noten von frisch gebrühtem Kaffee. Trotz allem samtig weich.Nachklang: Langanhaltend mit Holzrauch und Gewürzen. Malzige, geröstete Kekse.Region: IslayReifung: Ex-Bourbonfässer, Finish in Ex-StoutfässernRauchig
Bestellen Sie Smokehead Twisted Stout gleich hier bei easy drinks!Alles von Smokehead >
Inhalt: 0.7 Liter (75,69 €* / 1 Liter)
%
Smokehead High Voltage / rauchig torfiger Islay Whisky / 58% Vol. 0,7 ltr.
47,99 €*
49,99 €*
(4% gespart)
Nicht nur für AC-DC Fans; gefährlich intensiver Islay Whisky !
Wenn Smokehead ein Angriff auf Ihre Sinne ist, dann ist High Voltage Single Malt Whisky ein Angriff aufs Ganze.Tief gehaltvoll und intensiv torfig trifft dieser Whisky alle Sinne mit einem Schwall schwarzen Rauchs, cremigen, nussigen Noten und einem würzigen Meersalz-Abgang. Smokehead High Voltage ist explosiv und für diejenigen reserviert, die aufs Ganze gehen. Ganz egal, was andere denken.Der Smokehead High Voltage ist ein typisches Rauchmonster von der Insel Islay. Dieser Single Malt wird in Fassstärke abgefüllt mit 58% Alkoholvolumen macht er seinem Beinamen "High Voltage" alle Ehre. Damit erweitert Ian MacLeod die Smokehead Standardrange um ein echtes Schwergewicht. Der hohe Alkoholgehalt und die starke Torfung sind definitiv nichts für schwache Nerven. Nur für Islay-Fans. Bei Smokehead Single Malts handelt es sich um sogenannte Mystery Malts. Auch bei dem High Voltage gibt es nur Gerüchte, dass er von der Südküste Islays stammen könnte. Der Geschmack spricht für sich und dürfte jeden Rauch-Fan mit seiner Kraft überzeugen.
Tasting NotesNase: Zitrusfrische Ingwerschärfe lässt den hohen Alkoholgehalt erkennen, welcher ein nicht unangenehmes Kribbeln in der Nase hervorruft. Intensiver Torf und Rauch sowie Meeresluft und Haferflockenbrei sorgen für Körper und starke Vanille- und Karamellnoten bilden den süßen Kontrast zu den intensiven Torfrauchnoten.Gaumen: Heißer Rauch explodiert im Mundraum. Dahinter kommt süßer, dickflüssiger Ahornsirup zum Vorschein mit feiner Haselnusscreme, salzigen Cashewkernen und frisch geriebener Zitronenschale.Nachklang: Lang anhaltend mit prickelnden Pfeffernoten. Ganz langsam verziehen sich die Rauchschwaden und lassen eine angenehme Süße zurück, die durch eine maritime Salznote intensiviert wird.Region: IslayRauch: Stark rauchig
Bestellen Sie Smokehead High Voltage gleich hier bei easy drinks!Alles von Smokehead >
Inhalt: 0.7 Liter (68,56 €* / 1 Liter)
Smokehead Rum Cask Rebel / rauchiger Islay Whisky / 46% Vol. 0,7 ltr.
51,99 €*
Karibik trifft Schottland - Frucht trifft Rauch !
Wenn der Islay-Whisky-Rebell auf seinen Cousin aus dem Rumfass trifft, wird der bekannte torfige Punch von Smokehead durch einen süßen und wilden karibischen Kick ergänzt. Beruhigende Zitrus- und Tropenfrüchte. Und ist das Marshmallow und Speck?Smokehead Rum Rebel reifte in karibischen Rumfässern nach und wurde anschließend mit kräftigen 46% abgefüllt. Der starke Rauch im Single Malt verbindet sich mit den süß-fruchtigen Aromen aus den Fässern zu einem intensiven Geschmackserlebnis.Gleich mal vorweg - der ist nicht für jeden geeignet - ein Statement, zu dem Smokehead zu 100% steht. Ganz im Sinne der Marken-DNA feiert Smokehead den streng limitierten Rum Cask Rebel. Es erwartet Sie eine explosive Komposition aus intensivem, stark rauchigem Smokehead Single Malt und einer Nachreifung in karibischen Rumfässern. Machen Sie sich bereit für eine Geschmacks-REVULUTION!Smokehead ist ein sogenannter Mystery Malt, das heißt, aus welcher Brennerei der Malt stammt, ist wie bei seinen Vorgängern nicht bekannt. Die Herkunft von der berühmten Insel Islay macht er jedoch unmissverständlich deutlich. Holen Sie sich diesen spannenden Islay Malt nach Hause und erforschen Sie die exotische Kombination von Torfrauch und Rum Cask Finish. Tasting NotesNase: Feuriger Islay-Rauch mit angebrannten Marshmallows und kräftigem Speck. Dezente Zitrusfruchtnoten.Gaumen: Intensiv und anspruchsvoll, verkohlte Ananas und Bananen bahnen sich ihren Weg durch starken Torfrauch. Mit der Zeit kommen auch etwas sanftere Töne wir Orangen, Zimt und Nelken zum Vorschein. Nachklang: Langanhaltend mit viel Rauch, Karamell, Muskat und Vanille.Region: IslayFarbstoff: MIt FarbstoffReifung: Finish in RumfässernRauchigLimitiert !!!
Bestellen Sie Smokehead Rum Cask Rebel gleich hier bei easy drinks!Alles von Smokehead >
Inhalt: 0.7 Liter (74,27 €* / 1 Liter)
Dailuaine 2012-2023 / 11 Jahre / Sig unchill #308757+308759 Kirsch / 46% 0,7l
43,79 €*
Blumig duftend; weich-cremig und nicht rauchig
Der Dailuaine 10 Jahre 2012/2023 - Dechar/Rechar Hogsheads No. 308757 + 308759 Germany exclusive The Un-Chillfiltered Collection - ist ein ausdrucksstarker Speyside Single Malt, dessen Charakter durch die einzigartige Fassbehandlung und 10-jährige Reifung geprägt ist. Er bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis und ist eine hervorragende Wahl für Whisky-Liebhaber, dessen Grundzutaten Gerste und Wasser sind. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Er wurde mit 46% Vol. abgefüllt. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Dailuaine seine vielschichtigen Aromen. Dieser Speyside-Whisky wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage auserwählt und abgefüllt. Hier ist Ihre Chance, eine neue Seite von Dailuaine zu erkunden.
Geruch: blumig und wohlduftend - viel Vanille und HeidehonigGeschmack: cremig und weich - zu Vanille und Honig kommen Noten von dunkler SchokoladeAbgang: mittellanger Abgang mit einem leichten Salzton und Töne von frisch GebäckUnsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: OckerLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: DailuaineAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chilfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2023Alter: 10 JahreFasstyp: Dechar / Rechar HogsheadFass#: 308757+308759
Über Dailuaine:
Die 1852 gegründete Brennerei Dailuaine Brennerei kann mit einer reichen Firmengeschichte, einschließlich einer Fusion mit Talisker und der Übernahme durch Diageo aufwarten. Die Brennerei liegt zwischen Ben Rinnes und dem Spey, nahe Aberlour. Jährlich werden hier etwa 5,2 Millionen Liter Whisky hergestellt, wobei nur etwa 2% als Single Malt abgefüllt werden. Die Brennerei verwendet Ex-Sherryfässer für ihre Single Malts und Ex-Bourbonfässer für die Malts, die für Blends bestimmt sind. In der Regel haben diese sehr fruchtig, süße Vanille- und Malznoten und sind sehr zart und nussig.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (62,56 €* / 1 Liter)
Linkwood 2012-2024 / 11 Jahre / Sig unchill #204+206 / 46% 0,7l Sherry Finish
60,99 €*
Fruchtig, würzige Sherrynoten/Nicht rauchig!
Dieser Whisky erhielt während der mehr als 11-jährigen Lagerung eine Nachreifung in zwei erstbefüllten und damit besonders aktiven Oloroso Sherryfässern. Diese erweitern den floralen und frischen Hausstil der Brennerei um dunkle Fruchtnoten und würzige Akzente, die sowohl erfahrene Whisky-Trinker als auch Neulinge erfreuen werden. Ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration überzeugt dieser Single Malt durch Natürlichkeit, seine beeindruckende Tiefe und die reichhaltigen Aromen.Der Duft des Linkwood 2012/2024 ist verführerisch und facettenreich. Schokoladenpralinen, Kirschsirup und Kaffee bestimmen das Bouquet, ergänzt durch Rosenblüten, kandierte Orangen und holzige Akzente. Im Geschmack zeigen sich ausgewogene Noten von schwarzen Kirschen, getrockneten Aprikosen, Rosinen und Voll-Nuss-Schokolade. Ein Hauch von Zimt und Eichenwürze bringt eine wohlige Wärme, während Ingwer für einen harmonischen Abschluss sorgt. Der Nachklang ist mittellang und bietet eine angenehme Mischung aus Kaffeesahne, Marzipan und dunklen Brombeeren.Dieser Single Malt Scotch wird in einer schicken silberfarbenen Tube geliefert und ist damit auch ein Highlight für Ihre Sammlung oder ein ideales Geschenk für jeden Whisky-Liebhaber. Genießen Sie den Linkwood pur oder mit einem Tropfen Wasser und entdecken Sie die unglaubliche Aromenvielfalt der zauberhaften Speyside.
Geruch: Verführerisch steigt der Duft von Schokoladenpralinen, Kirschsirup und Kaffee auf. Dazu kommen Rosenblüten, kandierte Orangen, Mandeln und holzige AkzenteGeschmack: Ausgewogen mit schwarzen Kirschen, kandierter Aprikose, Rosinen und Voll-Nuss-Schokolade. Zimt, Eichenwürze und Ingwer runden den Genuss abAbgang: Mittellang mit Kaffeesahne, Marzipan, Rosinen und schwarzen BrombeerenUnsere Empfehlung: Dieser Whisky entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Nuancen noch besser wahrzunehmen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: KupferLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: LinkwoodAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chilfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2024Alter: 11 JahreFasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butts FinishFass#: 204+206
Informationen zur Linkwood Distillerie:Im Süden der Stadt Elgin findet sich die Linkwood Distillery. Die Brennerei zählt zu einer der weniger bekannten Single Malt Produzenten der berühmten Speyside-Region, gilt unter Liebhabern aber als Geheimtipp. Der Großteil der Produktion von Linkwood wandert im Blended Scotch Whiskys wie Johnnie Walker und Ähnliche. Deshalb liegt der Fokus des Besitzers Diageo bislang nicht auf der Vermarktung von Linkwood als Single Malt. Dass Linkwood aber eine besondere Qualität hat und unter den zahllosen Speyside Brennereien heraussticht, ist in der Whisky-Szene ein offenes Geheimnis. Ein Beleg dafür findet sich bereits in der 1924 veröffentlichten Blenders List, in der Linkwood zu den Top 12 Malts gezählt wurde. Neben heute weltberühmten Destillerien wie Macallan, Glenlivet und Highland Park zählte hier Linkwood zu den "Top Dressern". Diese machen den Bestandteil von Blends aus, der für Tiefe und Komplexität sorgt. Mit seinem einzigartigen fruchtigen und floralen Stil wird er daher gern von unabhängigen Abfüllern veröffentlicht. Gordon MacPhail beispielsweise hat seit Langem unter ihrer Serie "Distillery Label" mehrere Linkwood Abfüllungen im Angebot. So sind diese quasi zu Ersatz-Standard-Abfüllungen von Linkwood geworden. Wer auf nicht-rauchige Speyside Malts steht, sollte sich Linkwood nicht entgehen lassen!Linkwood Single Malts sind für gewöhnlich deutlich blumig. Klassische Aromen, die Whiskys dieser Brennerei zugeschrieben werden, sind Kirsch- und Rosenaromen. Auch Aromen von hellen Früchten und Karamell finden sich oft in Linkwood Single Malts wieder.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (87,13 €* / 1 Liter)
GlenAllachie Whisky 11 Jahre 2012-24 / 48,2% 0,7 ltr. / Signatory Small Batch #8
61,79 €*
Fruchtig, mit üppigen SherryaromenDer GlenAllachie 11 Jahre - 2012 - Small Batch Edition #8 ist ein herausragender Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside-Region. Dieser Whisky wurde in Oloroso Sherryfässern gereift und von Signatory Vintage abgefüllt. Er wird ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe präsentiert, was ihm eine besondere Authentizität und Tiefe verleiht. Diese Small Batch Edition von Signatory Vintage ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Sherry-gereiften Whiskys, die ein tiefes und vielschichtiges Geschmackserlebnis suchen.
Entdecken Sie den GlenAllachie 11 Jahre Batch #8 und bereichern Sie Ihre Sammlung mit einem Whisky, der Tradition und Innovation vereint.Aroma: Reichhaltige Aromen von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade und nussigen Noten, begleitet von einer subtilen Würze.Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Noten von Rosinen, Feigen und Karamell, ergänzt durch eine deutliche Sherrysüße und einen Hauch von Eiche.Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit süßen und würzigen Noten, die ein ausgewogenes und intensives Geschmackserlebnis bieten.Farbe: dunkles Bernstein
Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinRauch: Nicht rauchigLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachieAbfüller: Signatory VintageAlter: 11 JahreFasstyp: Sherry OlorosoVol: 48,2%
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (88,27 €* / 1 Liter)
Bunnahabhain 12 Jahre Mini / Small Batch Distilled / 46,3% 0,05l / Islay Single Malt
Ab
3,99 €*
Fruchtig - nicht rauchig
Er ist zwar klein aber ebenalls ein 12 Jahre alter Bunnahabhain - und somit ein herausragender Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay – bekannt für ihre rauchigen und maritimen Destillate. Doch dieser Whisky geht seinen eigenen Weg: Nicht rauchig, nicht kühlgefiltert und ungefärbt.Schon beim ersten Schluck entfaltet sich ein harmonisches Aroma von süßem Karamell, getrockneten Früchten und einem Hauch von Meersalz. Am Gaumen sorgen Noten von Malz, Sherry, Nüssen und Gewürzen für eine komplexe Tiefe, die in einem langen, sanften Finish ausklingt. Gereift in einer Kombination aus Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern, präsentiert sich dieser Whisky mit einem reichen, vollmundigen Charakter und einer angenehmen Süße.Ob pur oder mit einem Tropfen Wasser – der Bunnahabhain 12yo ist ein Genuss für Kenner und jene, die einen Islay-Whisky abseits der typischen Rauchigkeit entdecken möchten. Perfekt für gemütliche Abende und besondere Anlässe!Aroma: Nussig, Salz-Karamell, Trockenfrüchte und eine wunderbare maritime Note.Geschmack: Süßes Malz verbindet sich mit tollen Nussaromen, Vanille, deutlichem Sherry und frischen Eichennoten.Nachklang: Lang und Frisch.
Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslayMarke: BunnahabhainAbfüller: OriginalabfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Bourbon, Sherry
Über Bunnahabhain:
Die Bunnahabhain Distillery (ausgesprochen BU-NAH-HAV-EN) ist eine von nur zehn Islay-Brennereien in der einzigartigen und geschützten Whiskyregion Islay. Sie sagen über sich selbst: "Seit 1881 haben wir uns der Exzellenz verschrieben und verbinden außergewöhnliche Handwerkskunst mit kompromissloser Sorgfalt, um unseren ungetorften, kräftigen und komplexen Bunnahabhain Single Malt herzustellen.Für unseren unverwechselbaren ungetorften Whisky legen wir größten Wert auf jedes Detail und stellen sicher, dass jede Flasche Bunnahabhain unseren hohen Ansprüchen genügt – von den erlesenen Zutaten über die meisterhafte Verarbeitung bis hin zu unserem kräftigen, komplexen Charakter".Die GeschichteBunnahabhain, was so viel wie „Flussmündung“ bedeutet, ist eine der ältesten Single-Malt-Brennereien. Gegründet 1881 vom Blender William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees, entstanden die Brennerei und die umliegende Stadt Bunnahabhain gemeinsam. So wurden die notwendigen Straßen und Häuser für die Brennereiarbeiter und ihre Familien geschaffen. Die Produktion begann offiziell 1883, und auch heute, fast 150 Jahre später, bewahrt Bunnahabhain die traditionsreichen Methoden der Whiskyherstellung. Der Prozess hat sich kaum verändert, seit William Robertson und die Greenlees-Brüder diese wunderschöne, raue und abgelegene nordöstliche Ecke von Islay zum ersten Mal erblickten.Die GemeinschaftWie viele Islay-Destillerien ist Bunnahabhain mehr als nur ein Ort der Whiskyherstellung; es ist eine lebendige und aktive Gemeinschaft. Viele unserer Mitarbeiter haben familiäre Wurzeln in Islay und Bunnahabhain, und ihr Wissen und Können wurden von früheren Generationen weitergegeben. Diese tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und der wunderschönen, rauen Hebrideninsel Islay verleiht jedem Tropfen unseres Whiskys Wärme, Heimatverbundenheit und Tradition.Die InselIslays reiches maritimes und kulturelles Erbe wurde über die Jahrhunderte von mesolithischen, nordischen, gälischen und keltischen Einflüssen geprägt. Mitte des 12. Jahrhunderts hatte sich Islay als mittelalterliches Seekönigreich etabliert, regiert von den mächtigen Lords of the Isles und einem wichtigen maritimen Knotenpunkt im Herzen der wichtigsten Handelsrouten der Welt. Durch Erbschaft gelangte die Insel später unter die Herrschaft des Clan Donald, bevor sie ab 1493 direkt von Schottland verwaltet wurde.Heute ist Islay für seine Whiskyproduktion bekannt. Vom Golfstrom des westlichen Atlantiks erwärmt, bleibt Islay ein faszinierendes Reiseziel, berühmt für seine Geschichte, atemberaubenden Landschaften und die weltbekannten Islay-Whiskybrennereien.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.05 Liter (79,80 €* / 1 Liter)
Deanston 12 Jahre / Highland Single Malt Whisky / 46,3% Vol. 0,7l
41,99 €*
Von Experten empfohlen;Top in Preis - Leistung !
Zu den relativ jungen Destillerien in Schottland gehört die Deanston Distillery, die Mitte der 60er-Jahre gegründet und in den 80er-Jahren geschlossen wurde. Unter der Leitung der Firma Burn Stewart Distillers nahm man später die Produktion wieder auf, und nun zählt die Brennerei Deanston zu den Geheimtipps unter den Whiskys aus den Highlands. Neben dem Virgin Oak kann man sich für den rundum gelungenen, recht kurz gereiften Deanston 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky entscheiden. Der Deanston 12 Jahre ist das Flaggschiff der Deanston Distillery nahe Stirling. Anders als viele andere 12 Jahre alte Standard-Abfüllungen wird der Deanston 12 Jahre aber nicht mit den Mindestalkoholgehalt von 40 % Vol. abgefüllt. Der Deanston 12 Jahre kommt mit ordentlichen 46,3 % Vol. daher und ist im Grunde ein Allrounder, der nicht nur Whisky-Neulinge begeistern wird. Durch sein geschmeidiges, cremiges Profil und die gleichzeitig hohe Intensität überzeugt dieser köstliche Highland Single Malt auf ganzer Linie.Von Experten empfohlen: Der goldene Highland Malt erhielt 2014 Gold und "Outstanding" bei der "International Wine & Spirit Competition". Er wurde mit leicht erhöhtem Alkoholgehalt und ohne Kühlfilterung abgefüllt und gewann drei Jahre in Folge Doppelgold bei der "San Francisco World Spirits Competition". 2019 wurde der Deanston 12 Jahre vom größten schottischen Whisky-Youtuber - Ralfy Mitchell - zum Whisky des Jahres 2020 gekürt.Wir sind daher also mit unserer Meinung nicht alleine, dass dieser sympathische Single Malt einen Kauf wert ist. Fazit: Der Deanston 12 Jahre ist ein Single Malt für Freunde von delikaten, feinen Genüssen, der vor allem mit seiner Preis-Leistung beeindruckt. Mit 46,3% und ohne Kühlfilterung abgefüllt, haben Sie hier einen sehr reifen Whisky - der Sie überraschen wird. Aroma: Frisch und blumig mit Zitrusfrüchten gepaart mit Heidehonig, Sahnetoffees, Lebkuchen, süßer Vanille und wärmender Eiche.Geschmack: Vollmundig und cremig mit süßer Vanille, Heidehonig, feinen Nussnoten, einer Spur wärmender Eichenwürze und Orangen. Im Hintergrund findet sich ein Hauch Ingwer und eine süße Malznote.Nachklang: Angenehm trocken mit honigsüßen Früchten und Lebkuchen im Abgang.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: HighlandsMarke: DeanstonAbfüller: Originalabfüllung
Über Deanston:
Die Brennerei wurde erst 1965 gegründet und gehört damit zu den jüngeren Brennereien Schottlands. Die Brennerei wurde gleichwohl in einem bedeutend älteren Bauwerk eingerichtet, einer Baumwollmühle aus dem 18 Jhd., die von Richard Arkwright entworfen wurde. 1972 wurde Deanston von Invergordon Distillers gekauft und entwickelte sich für einige Jahre prächtig. In den 80er Jahren wendete sich jedoch das Blatt und Deanston ging durch eine schwere Krise, welche zur Schließung der Brennerei in 1982 führte. Erst 1991, nachdem Burn Stewart Distillers die Brennerei ein Jahr zuvor für 2,1 Millionen Pfund übernommen hatten, wurde die Produktion wieder hochgefahren. Seit einer Renovierung im Jahr 1998 kann in Deanston auch Vodka und Gin produziert werden.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 €* / 1 Liter)
Ledaig 10 Jahre / Isle of Mull Single Malt Whisky / 46,3% Vol. 0,7l
40,99 €*
Hochwertige Rauch-Alternative zu Islay
Der Ledaig 10 Years ist ein charakterstarker, rauchiger Single Malt von der Isle of Mull und gilt als eine der authentischsten torfigen Abfüllungen Schottlands. Mit kräftigem Phenolgehalt, maritimen Aromen und einem deutlichen Lagerfeuerrauch präsentiert dieser Ledaig Whisky seine wilde, ursprüngliche Seite.In der Nase zeigen sich Rauch, Küstenluft, Pfeffer und malzige Süße. Am Gaumen entfalten sich intensive Torfnoten, kombiniert mit Eiche, Karamell, Zitrusfrüchten und salzigen Nuancen, die an die raue Meeresküste erinnern. Der Abgang ist lang, würzig und angenehm rauchig – ein ehrlicher, ungeschönter Pre-Islay-Stil, der sich deutlich von klassischen Inselmalts unterscheidet.Der Whisky Ledaig ist damit die perfekte Wahl für alle, die einen klassischen, aber dennoch individuellen getorften Single Malt suchen.Aroma: Rauchig und süß, mit gerösteten Mandeln und Walnüssen, geschmolzener Butter mit cremigem Toffee und markantem Räucherfischaroma. Wirklich vielseitig.Geschmack: Schön süß mit Karamell und heimischen Steinobstnoten sowie Heidekraut, aber auch einem großen Schwall Torfrauch der mit etwas Salz über den Gaumen gespült wird.Nachklang: Mittellang mit viel Rauch, würzigem Pfeffer, frischem Ingwer und süßer Lakritznote.Ausstattung: GeschenkkartonGefärbt: NeinRauch : Starker RauchLand: SchottlandRegion: IslandsMarke: LedaigAbfüller: Tobermory
Über Ledaig:
Hergestellt wird der Ledaig Whisky in der traditionsreichen Tobermory Distillery auf der Isle of Mull. Die Brennerei wurde bereits 1798 gegründet und produziert heute zwei völlig unterschiedliche Whisky-Stile: den ungetorften Tobermory und den kräftig getorften Ledaig.Der Name „Ledaig“ (gesprochen: “Le-Chegg”) bedeutet „sicherer Hafen“ und stammt aus der gälischen Sprache. Dieser maritime Bezug findet sich auch im Geschmack wieder – salzige Brisen, feuchte Eichenfässer und die typische Küstenfrische der schottischen Hebriden.Die Herstellung erfolgt traditionell: lange Gärzeiten, kräftig getorftes Malz, schonende Destillation und Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Dadurch verbindet der Whisky Ledaig rauchige Tiefe mit natürlicher Frische und hoher Aromendichte.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (58,56 €* / 1 Liter)
Tobermory 12 Jahre / Single Malt Whisky / 46,3% Vol. 0,7l / Isle of Mull
43,59 €*
DER Klassiker von Isle of Mull
Der zwölf Jahre alte Whisky von Tobermory ist der Heimat der Destillerie gewidmet, den Hebriden. Verwendet wurde dafür ungetorfte Gerste und das Wasser aus den privaten Quellen der Brennerei. Destilliert wurde nach den bewährten Methoden des Hauses, woraufhin der Schotte für zwölf Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifte. Abgefüllt wurde der Whisky ohne Kältefiltrierung, in natürlicher Farbe. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und bietet eine Palette an lebendigen Fruchtaromen, Gewürzen und einer subtilen Salzigkeit, die das Hafenwasser in Tobermory widerspiegelt. Der Tobermory 12 Jahre ist ein zeitloser Klassiker, der die handwerkliche Tradition der Destillerie verkörpert – ein perfekt ausbalancierter Single Malt mit maritimem Charme.Aroma: Frische Früchte wie Pfrisiche, grüne Äpfel und saftige Birnen vereinen sich mit braunem Zucker, Zimtgebäck und frischem griechischem Joghurt.Geschmack: Leicht ölig mit leichten Malznoten und wieder den frischen Früchten.Nachklang: Cremige Karamellnoten mit sanfter Eiche und weichen Orangen.Ausstattung: GeschenkkartonGefärbt: NeinRauch : Nein Land: SchottlandRegion: IslandsMarke: TobermoryAbfüller: OriginalabfüllungFass: Bourbon; Virgin Oak
Über Tobermory:
Als Teil der Inneren Hebriden ist die Insel Mull an der schottischen Westküste gelegen. Als einzige Brennerei der Insel befindet sich in der Hauptstadt von Mull die gleichnamige Tobermory Distillery. Nur eine handvoll aktiver Brennereien Schottlands können auf eine so lange Geschichte zurückblicken. Im Jahr 1798 gründete John Sinclair die Brennerei unter dem damaligen Namen Ledaig was aus dem Gällischen kommt und „Sicherer Hafen“ bedeutet. Sich abwechselnde Stilllegungen und Wiedereröffnungen musste die Brennerei im Laufe der Geschichte ertragen, wobei die längste Produktionspause zwischen 1930 und 1972 lag. Von 1972 bis 1978 wechselte der Name von Tobermory zu Ledaig. 1993 erfolgte die Übernahme durch Burn Stewart Distillers Ltd. (mittlerweile in Distill International übergegangen). Nach einer 2017 angekündigten Renovierung eröffnete Tobermory die Tore wieder Anfang 2019. Aufgrund von stark begrenzten Lagerkapazitäten lagerten die Fässer in der Schwesterbrennerei Deanston bei Doune. Um den Verlust des maritimen Charakters der Whiskys entgegenzuwirken errichtete Tobermory 2007 wieder ein Lagerhaus auf Mull. Das Angebot von Tobermory besteht aus zwei Whiskylinien. Zum einen den ungetorften Tobermory mit nur einem Hauch von Rauchigkeit und zum anderen den Ledaig aus getorftem Malz. Die Standardabfüllung der beiden Labels ist der Ledaig 10 und der Tobermory 10 Jahre. Dazu sind auch ältere Single Malts als Originalabfüllungen erhältlich, wie z.B. ein 12- oder ein 18-jähriger.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (62,27 €* / 1 Liter)
Glen Spey 11 Jahre 2013-2025 / Oloroso Butt #373070 James Eadie / 57,7% 0,7l
64,79 €*
Geheimtipp aus Rothes
Der Glen Spey 2013/2025 verkörpert das Beste der schottischen Whisky-Tradition. Geboren in der malerischen Speyside-Region, ist dieser Single Malt Whisky eine Hommage an die Kunst des Destillierens. Durch die sorgfältige Reifung in einem Oloroso Butt entfaltet er sein volles Potenzial und präsentiert sich mit einzigartigen Aromen und Geschmäckern. Mit seinem beeindruckenden Alkoholgehalt von 57,7% vol. bringt dieser Whisky eine bemerkenswerte Intensität mit sich, die Liebhaber und Kenner gleichermaßen begeistert. James Eadie ist bekannt für seine hochwertigen Abfüllungen, und dieser Glen Spey ist da keine Ausnahme – ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis für den Gaumen.
Nase: Süße Noten von Rosinen und getrockneten Früchten, unterlegt von einer sanften Würze.Geschmack: Am Gaumen begeistert er mit kräftigen Aromen von Nüssen, Schokolade und einem Hauch von Eiche.Abgang: Langanhaltend und warm, mit feinen Anklängen von Karamell und Gewürzen.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: MahagoniLand: SchottlandRegion: SpeysideMarke: Glen SpeyAbfüller: James EadieJahrgang: 2013Abgefüllt: 2025Alter: 11 JahreFasstyp: Oloroso Finish, Sherry FinishFassstärke: JaLimitiert: JaAbgefüllte Flaschen: 221
Über Glen Spey:Mitten in Rothes in der Speyside Schottlands findet sich an der Hauptstraße die Whiskybrennerei Glen Spey. Sie ist eine von vier aktiven Whisky Brennereien der Stadt. Wie auch die Nachbarn Speyburn und Glen Rothes hat Glen Spey kein Besucherzentrum und produziert vorwiegend für Blends. Single Malts finden sich vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern. Der Hausstil der Distillery: Meist sehr leicht, nussig, ölig und fruchtig.
Informationen zum unabhängigen Abfüller James Eadie:James Eadie ist ein unabhängiger Abfüller, der Tradition und Moderne auf einzigartige Weise verbindet. Mit Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, steht das Unternehmen heute für hochwertige Single Malt und Single Grain Scotch Whiskys, die sowohl Kenner als auch neue Genießer begeistern. James Eadie nutzt alte Familienrezepte und kombiniert sie mit innovativen Methoden, um Whiskys zu kreieren, die den Geist der Vergangenheit mit dem Geschmack von heute vereinen.Geboren 1827 in der Nähe von Gleneagles, Schottland, gründete James Eadie 1854 eine bedeutende Brauerei und legte damit den Grundstein für ein erfolgreiches Familienunternehmen. Neben seinem Brauereigeschäft besaß die Familie Eadie ein eigenes Rezept für einen Blended Scotch Whisky, der als “eine altertümliche schottische Mischung für einen auserwählten Trinker-Kreis” beschrieben wurde. Während die wenigen verbleibenden Flaschen dieses ursprünglichen Whiskys noch immer im Familienbesitz sind, macht James Eadie heute seine einzigartigen Kreationen einem breiten Publikum zugänglich.James Eadie spezialisiert sich auf Cask Finish, Single Cask und Small Batch Abfüllungen von Single Malt und Single Grain Scotch Whiskys. Dabei legt das Unternehmen großen Wert auf Qualität und Authentizität. Alle Whiskys werden in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, um den ursprünglichen Charakter zu bewahren.Die Small Batch Abfüllungen sind inspiriert von den zahlreichen Pubs, die einst zum Brauerei-Imperium von James Eadie gehörten. Jede Abfüllung ist einem dieser historischen Pubs gewidmet und spiegelt dessen individuellen Charme wider. So zeigt der Royal Brackla 2014/2024 die Highlands von ihrer fruchtigen Seite und unterstreicht seinen royalen Status mit der “The Crown and Cushion” gewidmeten Optik. Der Linkwood 2013/2024 präsentiert nach elf Jahren Reifung in ausgebrannten Hogsheads komplexe Geschmacksschichten und ehrt das “The Railway Inn”.Die Wiederentdeckung der Whisky-Notizbücher von James Eadie hat dem Unternehmen neue Inspiration gegeben. Diese ledergebundenen Bücher enthüllten nicht nur die Bestände seiner viktorianischen Lagerhäuser, sondern auch seine Vorliebe für die Reifung von Whisky in ehemaligen Weinfässern. Dieses Erbe setzt James Eadie heute fort, indem sorgfältig ausgewählte Fässer für die Veredelung der Whiskys verwendet werden.Die Geschichte von James Eadie ist eng mit der Entwicklung der schottischen Whisky- und Brauereibranche verbunden. Alfred Barnard, ein renommierter Whisky- und Bierautor des 19. Jahrhunderts, besuchte die Eadie Brauerei und erwähnte in seinem berühmten Werk “Noted Breweries of Great Britain and Ireland” das einzigartige Whisky-Rezept von James Eadie. Dieses gut gehütete Familiengeheimnis wurde nur einem ausgewählten Kreis von Genießern angeboten.Heute führt Rupert Patrick, der Ur-Ur-Enkel von James Eadie, das Erbe seines Vorfahren fort. Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Whiskyindustrie und als Mitglied der Worshipful Company of Distillers sowie als Keeper of the Quaich, bringt er sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft in das Unternehmen ein. Unter seiner Leitung wurden die historischen Whisky-Aufzeichnungen entdeckt und die traditionellen Methoden und Rezepturen wiederbelebt. Dabei setzt das Unternehmen auf eine moderne Ausrichtung, um den Ansprüchen der heutigen Whisky-Liebhaber gerecht zu werden.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
Inhalt: 0.7 Liter (92,56 €* / 1 Liter)