House Malt Islay Whisky 5 Jahre (2016-2020) 43% 0,7 ltr. Wilson Morgan

38,99 €*

Inhalt: 0.7 Liter (55,70 €* / 1 Liter)

Nicht mehr verfügbar

Produktnummer: 8080011

Produktinformationen "House Malt Islay Whisky 5 Jahre (2016-2020) 43% 0,7 ltr. Wilson Morgan"

Wilson & Morgan House Malt Islay Whisky (2016-2020)

Ein junger aber bereits voll ausgereifter Torf betonter Islay Whisky einer geheimen Brennerei, welche die Tradition unseres geheimen Haus Malt Whiskys fortsetzt. Diese Version ist eine der robustesten aller Zeiten, mit einem schweren und fast dickem Körper und einem enorm teerigen, aschigen und rauchigem Charakter. Wie immer bildet aber auch eine frische pflanzliche Note von grünen Bananen, Algen und Lakritzwurzel einen lebendigen Kontrast zum Rauch und zur cremigen Süße des Malzes. Eine leichte Note von gerösteten und gesalzenen Erdnüssen trägt ebenfalls zum faszinierenden Profil unseres Hausmalzes bei, dem es wieder hervorragend gelingt, das perfekte Gleichgewicht zwischen starkem Torfrauch und sanfter Trinkbarkeit zu finden. Ein saftiger und robuster aber niemals süßlich oder aggressiver Whisky.

Destilliert: 2016
Abgefüllt: 2020
Vol: 43%
Flaschen: 3.600

Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inverkehrbringer:	DTS & W GmbH - Unterwertach 3a, 83620 Feldkirchen

EAN Code:
Hersteller:	Wilson & Morgan Limited 19 Rutland Square Edinburgh EH1 2BB, Scotland
Herkunft:	Schottland
Füllmenge:	0,7
Alkohol % Vol.:	43%
Allergene:	keine bekannt
Artikelart:	Whisky
Zutaten:
Nährwertangaben je 100 ml:
Inverkehrbringer:

Inverkehrbringer:	DTS & W GmbH - Unterwertach 3a, 83620 Feldkirchen

Der italienische Weg zu Schottlands feinsten Whiskys
"Wer Whisky liebt, kann nicht ganz schlecht sein."
TOILETTE. Felder (1880-1946)

Seit 1992 bietet der unabhängige Whisky-Abfüller Wilson & Morgan Kennern auf der ganzen Welt eine feine Auswahl seltener Scotch Malt Whiskys. Wilson & Morgan wählt nur die besten Malts von 10 bis 30 Jahren Reifung aus, manchmal nach erneutem Fassen für die Veredelung in Port-, Rum- oder Marsala-Fässern. Diese Malts werden bei höchster Reife in Flaschen abgefüllt und dann in Länder auf der ganzen Welt verschifft, darunter Japan, Frankreich, Deutschland, Holland, die Schweiz und natürlich Italien, wo sie heute in ausgewählten Outlets, Michelin-Sterne-Restaurants, Wein und Gourmet-Läden.

Die Geschichte von Wilson & Morgan ist untrennbar mit der Geschichte der venezianischen Familie der Rossis verbunden. In den 1920er Jahren, als Venedig das letzte Nachleuchten seines ehemaligen Handelsimperiums erlebte, zog der Wein- und Ölhändler Giuseppe Rossi, Großvater des heutigen Vorstandsvorsitzenden von Wilson & Morgan, Fabio Rossi, von Venedig auf das Festland und ließ sich in Treviso nieder, einem malerischen und blühende Stadt, eine halbe Stunde von der 'Laguna Venetia' entfernt und seit alten Zeiten als Sommerfrische des venezianischen Adels beliebt.

Nach dem Zweiten Weltkrieg übernahm Giuseppes Sohn Mario Rossi den Betrieb und baute ihn in den harten Nachkriegsjahren aus. In den 1960er Jahren florierte das Unternehmen wie nie zuvor und Mario Rossi entschied, dass es an der Zeit war, einen entscheidenden Schritt nach vorne zu machen, indem er begann, Whisky aus seinem Ursprungsland - Schottland - zu importieren. Aufgrund des damaligen Geschmacks waren die ersten importierten Whiskys Blended-Sorten und es dauerte - selbst in Italien, wo die Gaumen am feinsten sind - fast zehn Jahre, bis die Geschmacksknospen der Kunden von Mario Rossi nach einem vornehmeren Geschmack verlangten. So begann Mario Rossi 1970, erstklassige Blended Whiskys direkt von den schottischen Brennereien zu beziehen.

„Ich erinnere mich noch gut an den starken Torfgeruch in unserem Haus, als ich ein Kind war“, sagt Fabio Rossi, Gründer und Vorstandsvorsitzender von Wilson & Morgan und einer der beiden Söhne von Mario Rossi, der seinen Jungs schon früh die Geheimnisse des Handwerks beibrachte. In den 1980er Jahren begannen Mario Rossi und seine Söhne Fabio und Walter, als sie sahen, aus welcher Richtung der Wind wehte, ihren Kunden den "König der Whiskys" vorzustellen - Single Malts, unabhängig abgefüllt.

Da es sich tatsächlich um Schottlands beste Single Malts handelt, wurden die von den Rossis von den schottischen Brennereien gekauften Single Malts von Fabio Rossi persönlich ausgewählt. Der Önologe, der im italienischen Conegliano die Kunst des Weinbaus studiert und beherrscht hat, hat für seine Wahl eine goldene Regel: "Vertraue deinem Gaumen und deinem Instinkt." Und nicht zuletzt dieser Regel ist es zu verdanken, dass Wilson & Morgan Whiskys heute eine so besonders erlesene Auswahl an edlen und seltenen Single Malts sind.

The Whisky Tailor

Nach fast 10 Jahren Tätigkeit hatte sich die Marke Wilson & Morgan zu Beginn der 2000er Jahre bereits eine respektable Anhängerschaft unter Kennern erarbeitet. Die ersten Veröffentlichungen (Ergebnis einer gemeinsamen Partnerschaft mit Cadenhead) waren außergewöhnlich, und die folgenden hielten den Trend zu hoher Qualität und begrenzten Stückzahlen aufrecht. Nach den Spuren des legendären Samaroli überraschte ein weiteres italienisches Unternehmen alle mit seiner ständigen Beschaffung seltener Edelsteine aus den interessantesten Brennereien Schottlands. Die schlichte Eleganz der Flaschen und ihr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis waren weitere Faktoren des Interesses. Im November 2003 wurde ich von Owen, dem Sekretär von Michael Jackson, kontaktiert. Michael hatte bereits einige Wilson & Morgan-Abfüllungen probiert und wollte sie (mit guten Noten) in die nächste Ausgabe von The Malt Whisky Companion aufnehmen. Owen war in Norditalien unterwegs und war neugierig, mich zu treffen, also begrüßte ich ihn und wir aßen zusammen in den Hügeln hinter Treviso, der Gegend des Prosecco, im schönen Restaurant Locanda da Lino (Marcello Mastroiannis Wahllokal bei seinen Besuchen in Venedig). Owen liebte das Essen und den Wein und wir hatten einen tollen Abend… obwohl wir eigentlich nicht viel von Whisky sprachen! Jedenfalls verabredeten wir uns nächstes Jahr wieder, und diesmal auch mit Michael. Michael kam Ende November, perfekte Saison für die Gourmet-Spezialität „tartufi“, die weißen Trüffel. Für diesen Besuch einer so legendären Whisky-Ikone organisierte ich ein Abendessen mit einigen Malt liebenden Freunden im Ombre Rosse, einem Lokal in Treviso, das ein heiliger Gral für Weinkenner ist („Ombre Rosse“ ist eine Art Wortspiel, denn es bedeutet wörtlich „Red Shadows“, so ist auch der italienische Titel von John Fords Film „Stagecoach“, aber vor allem „ombra“ bedeutet im venezianischen Slang „Glas Wein“). Es war ein unvergesslicher Abend mit „tagliolini al tartufo“ und großen piemontesischen Rotweinen. Wieder wurde nicht viel über Whisky gesprochen, aber wir haben uns viel über Musik, Reisen und die guten Dinge des Lebens unterhalten. Natürlich probierten wir am Ende des Essens ein paar neue Wilson & Morgan Veröffentlichungen: ein Bowmore 1989-2003 „Armagnac Finish“ und dann ein Longmorn 1990-2002 „Marsala Finish“, was Michaels Interesse weckte. Es war unser allererster Marsala-Finish, etwas, was andere Abfüller nie versucht haben (aber dann sofort kopiert ...), mit ausgezeichneten Fässern, die Marco de Bartoli aus Sizilien nach Schottland geschickt hat. Michael liebte die Whiskys, die ungewöhnlichen und innovativen Oberflächen und auch den Stil der Etiketten: Er sagte, sie seien so elegant wie mein maßgeschneiderter italienischer Anzug. Sein Kommentar war „Du machst Whisky wie deine Jacke, du bist ein Schneider“, und er signierte mein Exemplar von The Malt Whisky Companion mit demselben Spitznamen. Ein Spitzname, an den ich mich immer noch gerne erinnere, wenn ich mir die Fotos an diesem wundervollen Abend noch einmal anschaue und wenn ich einen Schluck trinke, der das Glas in Erinnerung an unseren Lieblings-Whisky-Autor aller Zeiten hebt.

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Details

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Gleichzeitig soll die Region und Irland unterstützt und die irische Whiskey-Tradition aufrecht erhalten werden. Dies ist Ihnen, aus unserer Sicht, gelungen. Wer West Cork kennenlernen möchte, dem können wir die West Cork Small Batch Abfüllungen ans Herz legen. Hier können Sie eine Reihe unterschiedlicher Fass-Finishes kosten zu niedrigen Preisen. Wie schmeckt West Cork Whiskey?Der Geschmack der Whiskeys dieser Brennerei zeichnet sich durch ihre sahnigen Vanillepuddingaromen aus. Als Kontrapunkt kommen fruchtige und florale, teils auch leichte Kräuternoten hinzu. Das Malz ist nicht-rauchig. Die meisten West Cork Whiskeys sind somit leichte Trink-Whiskeys, wofür Irland weltweit bekannt und beliebt ist. Wie wird West Cork Whiskey produziert? Die West Cork Distillery legt besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brennerei verwendet nur Quellwasser. Es werden nur Gerste und Weizen verarbeitet. WCD zeichnet sich darüber hinaus durch eine besondere Hands-On Mentalität aus: Als junges unabhängiges Unternehmen mit wenig Startkapital haben die Jungs selbst Hand angelegt und drei ihrer fünf Brennblasen selbst gebaut.Lediglich die zwei Spirit Stills wurden schon fertig zugekauft. Derzeit produzieren 8 Pot Stills und zwei Column Stills den Rohbrand für den Single Malt und Grain Whiskey. Auf rund 4,5 Millionen Liter Spirit kommen die Iren damit jährlich, eine beachtliche Menge! Derzeit besitzt West Cork sieben große Lagerhäuser, in denen rund 55.000 Fässer Whiskey heranreifen. Ab 2020 folgt eine erneute Erweiterung mit der neuen Destillerie in der drei brandneue kupferne Pot Stills hinzukommen werden.Geschichte:Gegründet wurde West Cork von den drei Freunden seit früher Kindheit John O’Connell und den Brüdern Ger und Denis McCarthy. Alles begann wie in alten Tagen, mit einer aus der Schweiz gekauften Schnaps-Brennblase im Hinterhof von Denis Haus in Union Hall. Der Traum der Iren war es, eigenen Whiskey zu produzieren und Irish Whiskey wieder in irische Hände zu legen. West Cork wuchs schnell zu einem ernst zu nehmenden Unternehmen heran und zu einem wichtigen Arbeitgeber in der Region. 2014 zog die Brennerei dann nach Skibbereen um und baute ihre Brennerei zu einem Großprojekt aus. Ein Großteil des Equipments wurde dabei selbst gebaut, wie die "Rocket Still", die vielleicht schnellste Brennblase der Welt. Heute unterhält West Cork über 80 Mitarbeiter und trägt damit maßgeblich zur Unterstützung der Region West Cork bei. Unterstützung erhält das West Cork Team von einem alten Hasen im irischen Whiskey-Geschäft, dem Master Destiller Frank McHardy. Dieser hat bereits bei Springbank als auch bei Bushmills mitgemischt. 2020 öffnet die neue Brennerei in Skibbereen in der Marsh Road mit einem Besucherzentrum und brandneuen Pot Stills. Dies macht West Cork zur größten Whiskey-Destillerie in irischem Besitz. 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Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: KupferLand: IrlandMarke: West CorkAbfüller: West CorkDestillation: 3-fachProdukttyp: Single MaltAlter: Fasstyp: BourbonFassstärke: NeinLimitiert: NeinAbgefüllte Flaschen: Informationen zur West Cork Distillerie:Die West Cork Distillery (WCD) gehört zu jener aufstrebenden Gruppe irischer Brennereien, die nach der Jahrtausendwende realisiert wurden. 2003 von drei Kindheitsfreunden gegründet, zählt West Cork heute zu einer der wenigen konzernunabhängigen Brennereien. Als stolzer Whiskey-Produzent in irischer Hand hat sich West Cork in der arbeitsarmen Region zu einem wichtigen Arbeitgeber gemausert. West Cork produziert klassischen nicht-rauchigen, leichten Irish Whiskey darunter Single Malt Whiskey und Blended Whiskey. Auch Poitin/ Potcheen, den traditionellen irischen Gerstenschnaps, sowie Vodka und Gin werden bei West Cork destilliert. West Corks Ziel ist es, bezahlbaren Irish Whiskey herzustellen. 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Diese intensive Karbonisierung des Holzes wirkt wie ein natürlicher Filter und Katalysator für süße, röstige Aromen.Ein Spiel aus tiefer Süße und sanfter EichenwürzeIm Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der die Kraft der ausgebrannten Dauben widerspiegelt. Die Nase wird von intensiven Noten von Vanille und karamellisiertem braunem Zucker empfangen, die von einer subtilen Getreidewürze begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Erlebnis, bei dem Malz und cremiges Karamell dominieren, bevor ein Hauch von Rauch und feine Pfeffernoten für ein komplexes Finale sorgen.Samtiger Charakter für besondere MomenteDa dieser Whiskey nicht kühlgefiltert wurde, bleibt sein ursprüngliches Aromenprofil und das besonders samtige Mundgefühl vollständig erhalten. Er ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die die Weichheit eines irischen Whiskeys schätzen, aber mehr Tiefe und Struktur suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Bourbon-Fass-Nachreifung in ihrer ganzen Fülle zu erleben. Aroma: In der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus malziger Süße und feinem braunem Zucker, das von einer warmen Vanillenote elegant getragen wird.Geschmack: Das Mundgefühl ist bemerkenswert weich und präsentiert vollmundiges Karamell sowie kräftiges Malz, harmonisch eingebunden in die würzige Struktur der Eiche.Nachklang: Das Finale überzeugt mit einer sanften Pfeffernote und einem dezenten Hauch von Rauch, der die Charakteristik der stark ausgebrannten Fässer widerspiegelt. Resümee:Stark ausgebrannte Fässer verleihen diesem Whisky eine weiche Textur. Genießen Sie feine Noten von Karamell und Malz und geben Sie Ihren gemütlichen Abenden noch mehr Genuss. Ausstattung: FlascheGefärbt: JaRauch: NeinFarbfarbton: BernsteinLand: IrlandMarke: West CorkAbfüller: West CorkDestillation: 3-fachProdukttyp: BlendAlter: 5 JahreFasstyp: Bourbon FinishFassstärke: NeinLimitiert: NeinAbgefüllte Flaschen: Informationen zur West Cork Distillerie:Die West Cork Distillery (WCD) gehört zu jener aufstrebenden Gruppe irischer Brennereien, die nach der Jahrtausendwende realisiert wurden. 2003 von drei Kindheitsfreunden gegründet, zählt West Cork heute zu einer der wenigen konzernunabhängigen Brennereien. Als stolzer Whiskey-Produzent in irischer Hand hat sich West Cork in der arbeitsarmen Region zu einem wichtigen Arbeitgeber gemausert. West Cork produziert klassischen nicht-rauchigen, leichten Irish Whiskey darunter Single Malt Whiskey und Blended Whiskey. Auch Poitin/ Potcheen, den traditionellen irischen Gerstenschnaps, sowie Vodka und Gin werden bei West Cork destilliert. West Corks Ziel ist es, bezahlbaren Irish Whiskey herzustellen. Gleichzeitig soll die Region und Irland unterstützt und die irische Whiskey-Tradition aufrecht erhalten werden. Dies ist Ihnen, aus unserer Sicht, gelungen. Wer West Cork kennenlernen möchte, dem können wir die West Cork Small Batch Abfüllungen ans Herz legen. Hier können Sie eine Reihe unterschiedlicher Fass-Finishes kosten zu niedrigen Preisen. Wie schmeckt West Cork Whiskey?Der Geschmack der Whiskeys dieser Brennerei zeichnet sich durch ihre sahnigen Vanillepuddingaromen aus. Als Kontrapunkt kommen fruchtige und florale, teils auch leichte Kräuternoten hinzu. Das Malz ist nicht-rauchig. Die meisten West Cork Whiskeys sind somit leichte Trink-Whiskeys, wofür Irland weltweit bekannt und beliebt ist. Wie wird West Cork Whiskey produziert? Die West Cork Distillery legt besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brennerei verwendet nur Quellwasser. Es werden nur Gerste und Weizen verarbeitet. WCD zeichnet sich darüber hinaus durch eine besondere Hands-On Mentalität aus: Als junges unabhängiges Unternehmen mit wenig Startkapital haben die Jungs selbst Hand angelegt und drei ihrer fünf Brennblasen selbst gebaut.Lediglich die zwei Spirit Stills wurden schon fertig zugekauft. Derzeit produzieren 8 Pot Stills und zwei Column Stills den Rohbrand für den Single Malt und Grain Whiskey. Auf rund 4,5 Millionen Liter Spirit kommen die Iren damit jährlich, eine beachtliche Menge! Derzeit besitzt West Cork sieben große Lagerhäuser, in denen rund 55.000 Fässer Whiskey heranreifen. Ab 2020 folgt eine erneute Erweiterung mit der neuen Destillerie in der drei brandneue kupferne Pot Stills hinzukommen werden.Geschichte:Gegründet wurde West Cork von den drei Freunden seit früher Kindheit John O’Connell und den Brüdern Ger und Denis McCarthy. Alles begann wie in alten Tagen, mit einer aus der Schweiz gekauften Schnaps-Brennblase im Hinterhof von Denis Haus in Union Hall. Der Traum der Iren war es, eigenen Whiskey zu produzieren und Irish Whiskey wieder in irische Hände zu legen. West Cork wuchs schnell zu einem ernst zu nehmenden Unternehmen heran und zu einem wichtigen Arbeitgeber in der Region. 2014 zog die Brennerei dann nach Skibbereen um und baute ihre Brennerei zu einem Großprojekt aus. Ein Großteil des Equipments wurde dabei selbst gebaut, wie die "Rocket Still", die vielleicht schnellste Brennblase der Welt. Heute unterhält West Cork über 80 Mitarbeiter und trägt damit maßgeblich zur Unterstützung der Region West Cork bei. Unterstützung erhält das West Cork Team von einem alten Hasen im irischen Whiskey-Geschäft, dem Master Destiller Frank McHardy. Dieser hat bereits bei Springbank als auch bei Bushmills mitgemischt. 2020 öffnet die neue Brennerei in Skibbereen in der Marsh Road mit einem Besucherzentrum und brandneuen Pot Stills. Dies macht West Cork zur größten Whiskey-Destillerie in irischem Besitz. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (34,27 €* / 1 Liter)

23,99 €*

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West Cork Single Malt / Sherry Cask Finish Irish Whiskey / 43% Vol. 0,7 ltr.

Rote Früchte und leckere Würze;mild & süß - mit Vanille und KaramellaromenDas Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – im Falle von West Cork ist es die milde Luft des irischen Südens, die diesem Single Malt seine sanfte Note verleiht. In der Ruhe der Reifekeller verbindet sich traditionelles Handwerk mit einer präzisen Fassauswahl zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.Irische Destillationskunst aus SkibbereenIn der im County Cork gelegenen Brennerei West Cork entsteht dieser Whiskey durch klassische Destillation aus gemälzter Gerste. Die Reifung erfolgt zunächst geduldig in First Fill Bourbonfässern, bevor der Single Malt sein prägendes Finish in Sherryfässern der renommierten Bodegas Baron erhält. Auf die Zugabe von Farbstoff sowie auf eine Kühlfiltrierung wird bei dieser Abfüllung konsequent verzichtet, um die ursprüngliche Textur und das natürliche goldene Bernstein der Flüssigkeit zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Vanille und dunklen FrüchtenIn der Nase entfalten sich deutliche Aromen von Vanille und Karamell, die harmonisch mit feinen Sherrynoten und einem Hauch Eichenholz verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey würzig und intensiv, wobei sich Malz mit den süßen Einflüssen von Rosinen und dunklen Früchten verbindet. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und kräftig, wobei eine dezente Schokoladennote den aromatischen Abschluss bildet.Ein gefälliger Begleiter für besondere GenussmomenteWer irischen Whiskey als besonderes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter, der durch die Balance zwischen Bourbon-Süße und fruchtiger Komplexität besticht. Mit seiner angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. eignet sich dieser Sherry Cask Finished Single Malt hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die handwerkliche Qualität und ein finessenreiches Aromenprofil schätzen. Aroma: Starke Vanille und Karamell verbinden sich mit Noten von Sherry und leichtem Eichenholz.Geschmack: Würzig und intensiv am Gaumen. Sinnliche Bourbonnoten und frisches Malz. Dazu Rosinen und dunkle Früchte aus dem Sherry Finish.Nachklang: Langanhaltend und kräftig. Süß mit Eiche und einem Hauch Schokolade. Das Resümee zu diesem West CorkFirst Fill Bourbon Casks verleihen diesem Single Malt klare Vanille- und Fruchtnoten. Erleben Sie irische Eleganz im Glas und geben Sie Ihren gemütlichen Abenden noch mehr Genuss. Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: OckerLand: IrlandMarke: West CorkAbfüller: West CorkDestillation: 3-fachProdukttyp: Single MaltSerie: West Cork Small Batch Fasstyp: Bourbon, Sherry FinishFassstärke: NeinLimitiert: NeinAbgefüllte Flaschen: Informationen zur West Cork Distillerie:Die West Cork Distillery (WCD) gehört zu jener aufstrebenden Gruppe irischer Brennereien, die nach der Jahrtausendwende realisiert wurden. 2003 von drei Kindheitsfreunden gegründet, zählt West Cork heute zu einer der wenigen konzernunabhängigen Brennereien. Als stolzer Whiskey-Produzent in irischer Hand hat sich West Cork in der arbeitsarmen Region zu einem wichtigen Arbeitgeber gemausert. West Cork produziert klassischen nicht-rauchigen, leichten Irish Whiskey darunter Single Malt Whiskey und Blended Whiskey. Auch Poitin/ Potcheen, den traditionellen irischen Gerstenschnaps, sowie Vodka und Gin werden bei West Cork destilliert. West Corks Ziel ist es, bezahlbaren Irish Whiskey herzustellen. Gleichzeitig soll die Region und Irland unterstützt und die irische Whiskey-Tradition aufrecht erhalten werden. Dies ist Ihnen, aus unserer Sicht, gelungen. Wer West Cork kennenlernen möchte, dem können wir die West Cork Small Batch Abfüllungen ans Herz legen. Hier können Sie eine Reihe unterschiedlicher Fass-Finishes kosten zu niedrigen Preisen. Wie schmeckt West Cork Whiskey?Der Geschmack der Whiskeys dieser Brennerei zeichnet sich durch ihre sahnigen Vanillepuddingaromen aus. Als Kontrapunkt kommen fruchtige und florale, teils auch leichte Kräuternoten hinzu. Das Malz ist nicht-rauchig. Die meisten West Cork Whiskeys sind somit leichte Trink-Whiskeys, wofür Irland weltweit bekannt und beliebt ist. Wie wird West Cork Whiskey produziert? Die West Cork Distillery legt besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brennerei verwendet nur Quellwasser. Es werden nur Gerste und Weizen verarbeitet. WCD zeichnet sich darüber hinaus durch eine besondere Hands-On Mentalität aus: Als junges unabhängiges Unternehmen mit wenig Startkapital haben die Jungs selbst Hand angelegt und drei ihrer fünf Brennblasen selbst gebaut.Lediglich die zwei Spirit Stills wurden schon fertig zugekauft. Derzeit produzieren 8 Pot Stills und zwei Column Stills den Rohbrand für den Single Malt und Grain Whiskey. Auf rund 4,5 Millionen Liter Spirit kommen die Iren damit jährlich, eine beachtliche Menge! Derzeit besitzt West Cork sieben große Lagerhäuser, in denen rund 55.000 Fässer Whiskey heranreifen. Ab 2020 folgt eine erneute Erweiterung mit der neuen Destillerie in der drei brandneue kupferne Pot Stills hinzukommen werden.Geschichte:Gegründet wurde West Cork von den drei Freunden seit früher Kindheit John O’Connell und den Brüdern Ger und Denis McCarthy. Alles begann wie in alten Tagen, mit einer aus der Schweiz gekauften Schnaps-Brennblase im Hinterhof von Denis Haus in Union Hall. Der Traum der Iren war es, eigenen Whiskey zu produzieren und Irish Whiskey wieder in irische Hände zu legen. West Cork wuchs schnell zu einem ernst zu nehmenden Unternehmen heran und zu einem wichtigen Arbeitgeber in der Region. 2014 zog die Brennerei dann nach Skibbereen um und baute ihre Brennerei zu einem Großprojekt aus. Ein Großteil des Equipments wurde dabei selbst gebaut, wie die "Rocket Still", die vielleicht schnellste Brennblase der Welt. Heute unterhält West Cork über 80 Mitarbeiter und trägt damit maßgeblich zur Unterstützung der Region West Cork bei. Unterstützung erhält das West Cork Team von einem alten Hasen im irischen Whiskey-Geschäft, dem Master Destiller Frank McHardy. Dieser hat bereits bei Springbank als auch bei Bushmills mitgemischt. 2020 öffnet die neue Brennerei in Skibbereen in der Marsh Road mit einem Besucherzentrum und brandneuen Pot Stills. Dies macht West Cork zur größten Whiskey-Destillerie in irischem Besitz. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (35,70 €* / 1 Liter)

24,99 €*

North British 17 Jahre / 2008-26 Signatory Vintage Lowland Single Grain Scotch Whisky / 46% 0,7l

Dieser elegante Single Grain Scotch, destilliert 2008 in der traditionsreichen North British Distillery und 17 Jahre gereift, stammt aus einer Kombination von First-Fill-Sherryfässern und Refill-Bourbonfässern. Abgefüllt 2026 für die Un-Chillfiltered Collection, präsentiert er den seidigen Stil der Destillerie und verleiht ihm durch die Fasslagerung Tiefe und sanfte Fülle.So riecht und schmeckt er:Aroma: .Geschmack: .Nachklang: .Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2026Alter: 17 JahreFasstyp: 1st Fill Sherry & Refill Bourbon Fassnummer: Vol: 46% Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (36,84 €* / 1 Liter)

25,79 €*

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Neu

North British 18 Jahre / 2008-26 Signatory Vintage Lowland Single Grain Scotch Whisky / 46% 0,7l

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das den Charakter der schottischen Lowlands in sich trägt. Dieser 18-jährige Single Grain beweist eindrucksvoll, dass Geduld die wichtigste Zutat für ein Profil ist, das zwischen seidiger Textur und aromatischer Tiefe balanciert. Die ockerfarbene Tönung im Glas lässt bereits erahnen, welche aromatische Dichte die fast zwei Jahrzehnte währende Reifung hervorgebracht hat.Schottische Grain-Tradition im Zeichen der FassauswahlDie im Jahr 2008 in der North British Distillery destillierte Spirituose reifte über 18 Jahre in einer sorgsam kuratierten Kombination aus First Fill Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage verzichtet bei dieser Edition der Un-Chillfiltered Collection konsequent auf Kältefiltrierung sowie die Zugabe von Farbstoffen, um die ursprüngliche Textur und das volle Aroma des Grains zu bewahren. Diese handwerkliche Herkunft spiegelt sich in der klaren Struktur und dem unverfälschten Charakter des Whiskys wider.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und cremiger Sherry-SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Vanille und Karamell, das von feinen Noten heller Früchte und Honig untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und cremig, wobei die Einflüsse der Sherry-Fässer mit Nuancen von Trockenfrüchten und einer dezenten Eichenwürze hervortreten. Die 46 % Vol. Alkoholgehalt stützen die Aromenstruktur ideal und führen in einen langanhaltenden, ausgewogenen Abgang, der die Eleganz des Alters unterstreicht.Zeitlose Eleganz für anspruchsvolle GenießerDieser Single Grain ist eine Empfehlung für Kenner, welche die oft unterschätzte Komplexität lang gereifter Getreidebrände zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für besondere Momente, idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen, um die Sherry-Intensität und die feinen Getreidearomen vollends zu erfassen. Das klassische Labeldesign von Signatory Vintage unterstreicht dabei den Fokus auf das Wesentliche: ein ehrliches, handwerklich perfektioniertes Produkt für den bewussten Moment des Genusses.So riecht und schmeckt er:Aroma: Die Nase offenbart ein einladendes Zusammenspiel von flüssigem Honig und warmem Karamell, das harmonisch von feinen Getreideakzenten und einer dezenten Holzwürze untermalt wird.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Textur mit präsenter Vanille und Karamell, während Nuancen von Getreide und die dichte Süße von Trockenfrüchten für Komplexität sorgen.Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und zeigt die elegante Struktur der Eiche, die gemeinsam mit einem Nachhall von Trockenfrüchten und Vanille harmonisch ausklingt.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2026Alter: 18 JahreFasstyp: 1st Fill Sherry & Refill Bourbon Fassnummer: Vol: 46% Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (37,70 €* / 1 Liter)

26,39 €*

HA´PENNY Original Irish Whiskey / 40% Vol. / 0,7 ltr.

1816 wurde die Ha'Penny Bridge in Dublin erbaut. Diese Brücke hat erstmals den Norden und Süden Dublin's verbunden. Um die Brücke benutzen zu dürfen, musste man einen Ha'Penny (half of a penny) bezahlen, daher erhielt die Brücke ihren Namen. Noch heute ist sie eines der Wahrzeichen Dublins. Ha'Penny Original Blend ist ein fantastischer Blend aus Malt und Grain Whiskey. Der Single Malt reifte in Sherry- und Bourbonfässern. Die Zusammensetzung des Grains ist eine besondere Zusammenstellung aus Mais und Weizen. Der Grain reifte in First Fill Bourbonfässern. Ha'Penny Original Whiskey, ist ein vielseitiger Whiskey mit einer breiten Geschmackspalette. Vol.: 40% Füllmenge: 0,7 Liter Ursprungsland: Irland Farbstoff: Nein Hersteller: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James's Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland Aroma: etwas Honigsüße, grüner Apfel, Aprikose, grasige Untertöne, etwas Schokolade Geschmack: weich, Zitrusnoten, Minze, dunkle Fruchtnoten, Zimt, Kakao, Vanille und etwas Würze Nachklang: mittellang Bestellen Sie HA´PENNY Original Irish Whiskey gleich hier bei easy drinks! Alles von Pearse Lyons >

Inhalt: 0.7 Liter (38,56 €* / 1 Liter)

26,99 €*

North British 15 Jahre (2009-25) Boubon Barrels #260321+260349+260504 Single Grain Whisky, 46% 0,7l

Seltene 15jährige Reife Sie suchen nach einem besonderen Single Grain Whisky, der Ihre Geschmacksknospen mit sahnig-süßen Aromen verwöhnt? Dieser North British aus dem Jahr 2009 vereint die Handwerkskunst der schottischen Lowlands mit der 15-jährigen Reifung in Bourbonfässern zu einem wahren Genusserlebnis. Ein sahnig-süßer Grain mit Vanille, Biskuit und Karamell – wie flüssiger Kuchen aus dem Bourbonfass. Gleich bestellen - denn das ist eine Limitierte Auflage von Signatory Vintage. Authentischer Geschmack ohne Farbstoffe.So riecht und schmeckt er:Aroma: Vanillepudding, Zuckerguss und Frühstückskuchen – intensiv süß mit Noten von Mais, heller Schokolade und Toffee. Ein Hauch geröstetes Getreide und Karamellcreme runden das Profil ab.Geschmack: Seidig-süß mit ausgeprägter Vanillenote, Biskuitteig, weißer Schokolade und einem Hauch Honigmelone. Mit dezenter Würze und einem Hauch Zimt.Nachklang: Mittel bis lang, geprägt von Kuchenaromen, Karamell, Getreide und etwas Butterscotch. Sanft, aber ausdrucksstark.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Single Grain CollectionJahrgang: 2009Abgefüllt: 2025Alter: 15 JahreFasstyp: Bourbon Fassnummer: #260321 +260349+206504Vol: 46% Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (39,84 €* / 1 Liter)

27,89 €*

Port Dundas 15 Jahre (2010-26) Single Grain Whisky 1st Fill Sherry & Bourbon, 46% 0,7l Signatory Vintage

Port Dundas 15 Year Old 2010 ist ein charaktervoller und zunehmend seltener Single Grain Scotch Whisky aus der inzwischen geschlossenen Destillerie Port Dundas, abgefüllt von Signatory Vintage für ihre angesehene Un-Chillfiltered Collection. Destilliert im Jahr 2010 und gereift in einer Kombination aus First Fill Sherry Hogsheads und First Fill Bourbon Barrels, wird dieser 15 Jahre alte Ausdruck mit 46,0% Vol. abgefüllt und bietet einen reichen, aber zugänglichen Grain Whisky mit zusätzlicher Tiefe und Komplexität.Die Verwendung von First Fill Fässern bringt eine verbesserte Süße und Reichhaltigkeit, wobei Bourbonfässer Vanille und Karamell beisteuern, während Sherry Hogsheads getrocknete Früchte und eine sanfte Würze hinzufügen. Da die Bestände von Port Dundas weiterhin schrumpfen, bieten Veröffentlichungen wie diese eine wertvolle Gelegenheit, Whisky aus einer der historischen, verlorenen Destillerien Schottlands zu erleben.Warum wir glauben, dass Sie ihn lieben werden15 Jahre alter Single Grain Scotch Whisky aus der geschlossenen Destillerie Port DundasGereift in First Fill Sherry Hogsheads und First Fill Bourbon BarrelsDestilliert 2010, abgefüllt mit 46,0% Vol.Abgefüllt von Signatory Vintage für die Un-Chillfiltered CollectionNatürliche Farbe und nicht kältefiltriertEine seltene Gelegenheit, Whisky aus einer verlorenen schottischen Destillerie zu erkundenDer Port Dundas 15 Year Old 2010 Signatory Un-Chillfiltered ist ein weicher und lohnender Grain Whisky, der cremige Süße mit subtiler Sherry-Reichhaltigkeit verbindet. Da die Destillerie längst geschlossen ist, ist dies sowohl ein köstlicher Dram als auch ein sammelwürdiges Stück schottischer Whiskygeschichte.Port DundasDie Brennerei Port Dundas wurde 1811 im gleichnamigen, heutigen Stadtteil Glasgows gegründet. 1813 wurde dann noch eine Brennerei mit gleichem Namen gegründet. Beide produzierten gleichzeitig den zu dieser Zeit üblichen Malt Whisky. 1845 wurde die Produktion in beiden Brennereien auf Grain Whisky umgestellt und 1877 fusionierten dann beide. Die daraus entstandene große Grain Brennerei wurde Teil der DCL, dem heutigen Diageo. 1903 zerstörte ein Großbrand die Brennerei vollständig, ein Wiederaufbau erfolgte jedoch danach sofort. 1966 wurde die Anlage dann nochmals modernisiert. 2009 kündigte der Eigentümer, die Diageo Gruppe, jedoch die Schließung an, welche 2010 dann auch wirklich stattfand. Der von Port Dundas hergestellt Whisky wurde fast vollständig zur Herstellung von Blended Whiskys verwendet, es existieren jedoch ein paar Abfüllungen bei unabhängigen Abfüllern. Ausstattung: ohne TubeGefärbt: NeinFarbton: Rauch: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: Port DundasAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2010Abgefüllt: 2026Alter: 15 JahreFasstyp: 1st Fill Sherry & BourbonFassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46% Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (48,56 €* / 1 Liter)

33,99 €*

Cameronbridge 2012-2025 / 12Jahre / 100Proof Grain Edition #1 / 57,1% 0,7l Signatory Vintage

Cremige Karamellnoten12jähriger Geheimtipp zum Sparpreis! Die Cameronbridge Brennerei ist eine der ältesten Grain Whisky Destillerien Schottlands und für die Destillation auf Coffey Stills und den dadurch entstandenen cremig-milden Whisky bekannt. Mit dem Cameronbridge 2012 - 12 Jahre 1st Fill Bourbon Barrels 100 Proof Single Grain Edition #1 präsentieren wir euch mal wieder einen echten Geheimtipp! Freut euch auf einen Whisky, der auch mit 57,1% Vol. stets geschmeidig bleibt und eine intensive Aromenvielfalt zum unschlagbar günstigen Preis bietet.Schon beim ersten Schnuppern umhüllt Dich ein verführerisches Aroma. Cremige Vanille, buttriges Toffee und exotische Kokosnuss verbinden sich mit einem Hauch von Zitrusfrische. Während Marzipan, Getreide und reife Pfirsiche nach und nach in den Vordergrund treten, bildet zarte Eichenwürze einen interessanten Kontrast zu den süßen Noten.Am Gaumen entfaltet sich der Whisky mit vollem Körper: Sahniger Vanillepudding trifft auf Butterscotch und Honig. Während geröstete Mandeln und kräftiges Karamell den Geschmack intensivieren, sorgen herzhafte Gewürze und edles Holz für Gleichgewicht. Der lange Nachklang hinterlässt sanfte Noten von Vanille, Karamell, tropischen Früchten und Eiche – rund und ausbalanciert trotz fulminantem Alkoholgehalt.Als eine der ältesten und größten Brennereien Schottlands produziert Cameronbridge seit Jahrhunderten überdurchschnittliche Grain Whiskys. In den Händen von Signatory Vintage, einem der angesehensten unabhängigen Abfüller, wurde dieser Tropfen mit großer Sorgfalt ausgewählt und abgefüllt – eine exklusive und limitierte Gelegenheit für Kenner und Neugierige gleichermaßen.Das ist ein Scotch für clevere Genießer!Dieser Cameronbridge 2012 – 12 Jahre aus der 100 Proof Serie begeistert mit großer Intensität, angenehmer Süße und einem sensationellen Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für Puristen, Sammler und alle, die schmecken möchten, was Grain Whisky wirklich kann. Gönn Dir diesen authentischen Tropfen, bevor die limitierte Edition vergriffen ist. Aroma: Süße Vanille, Sahnebonbons, frische Kokosnuss und Zitrusfrüchte geben mit etwas Eiche den Ton an. Es folgen Noten von Getreide, Marzipan und Pfirsich.Geschmack: Kraftvoller Antritt mit cremigem Vanillepudding, Butterscotch und Honig. Dazu gesellen sich Karamell, Toffee, gebrannte Mandeln und reichlich WürzeAbgang: Verabschiedet sich mit anhaltender Süße von Karamell, Vanille und exotischen Früchten sowie zarten Eichennoten. Trotz der Intensität raffiniert und weich bis zum SchlussGefärbt: NeinFarbstoff: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillierie: CameronbridgeAbfüller: Signatrory VintageSerie: 100 proofJahrgang: 2012Abgefüllt: 2025Alter: 12 JahreFasstyp: Bourbon, First Fill BourbonFassstärke: 57,1% Die Cameronbridge DistillerieCameronbridge wurde 1824 von John Haig gegründet, dessen Familie auf eine lange Brennereitradition zurückblicken konnte. So soll ein Vorfahre von John bereits im Jahr 1627 mit dem Brennen begonnen haben. 1865 schloss sich John Haig mit acht anderen Kornbrennern zusammen, darunter die Eigentümer von Port Dundas, Cambus, Glenochil, Carsebridge und Kirkliston. Diese Allianz wurde 1877 in die Distillers Company Limited (DCL) umgewandelt, die nach vielen Fusionen zum heutigen Diageo wurde. Während des zweiten Weltkrieges wurde die Brennerei eingemottet. 1989 begann eine umfangreiche Renovierung, bei gleichzeitiger Erhöhung der Kapazitäten. Der Umbau dauerte bis 1991.Ab 1998 wurde bei Cameronbridge nicht nur Alkohol für Whisky hergestellt, sondern auch die Produktion von Gordon’s und Tanqueray Gin sowie Smirnoff Wodka angesiedelt. Im Jahr 2007 wurde die Brennerei im Rahmen einer 40-Millionen-Pfund-Investition weiter ausgebaut. Nach der Schließung von Port Dundas 2010 ist Cameronbridge die einzige Getreidefabrik im Besitz von Diageo.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (49,99 €* / 1 Liter)

34,99 €*

HA´PENNY Original Irish Whiskey Four Cask / 43% Vol. / 0,7 ltr.

1816 wurde die Ha'Penny Bridge in Dublin erbaut. Diese Brücke hat erstmals den Norden und Süden Dublin's verbunden. Um die Brücke benutzen zu dürfen, musste man einen Ha'Penny (half of a penny) bezahlen, daher erhielt die Brücke ihren Namen. Noch heute ist sie eines der Wahrzeichen Dublins. Ha'penny Irish Whiskey setzt sich aus 4 verschiedenen Fasstypen und zwei verschiedenen Whiskeyarten zusammen: Single Malt im Portweinfass gereift, Single Malt im Bourbonfass gereift, Single Grain im Sherry Butt gereift und Single Grain im zweifach ausgebrannten Bourbonfass gereift. Diese Kombination gibt ein breites Geschmacksspektrum, vollmundig und würzige Noten. Der Whiskey ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Vol.: 43% Füllmenge: 0,7 Liter Ursprungsland: Irland Farbstoff: Nein Hersteller: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James's Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland Aroma: nussige Noten, frisch und fruchtig, Vanille, beerige Noten Geschmack: Aprikose, Marzipan, Honig, mild, dunkle Fruchtnoten Nachklang: langanhaltend mit Frucht und würzige Noten Bestellen Sie HA´PENNY Original Irish Whiskey Four Cask gleich hier bei easy drinks! Alles von Pearse Lyons >

Inhalt: 0.7 Liter (51,41 €* / 1 Liter)

35,99 €*

Invergordon 14 Jahre 2011-25 / Rare Auld Grain #52900378 / 54,3% 0,7l (Duncan Taylor)

Sie suchen einen Single Grain Whisky, der die Kunst der schottischen Destillation in ihrer reinsten Form zeigt? Dieser 14-jährige Invergordon aus der renommierten Rare Auld Grain Serie von Duncan Taylor verkörpert unverfälschten Whisky-Genuss ohne Kompromisse. In strohgelbener Farbe präsentiert sich diese limitierte Abfüllung von nur 341 Flaschen als wahres Sammlerstück für Kenner. Der Invergordon 2011/2025 ist ein herausragender Single Grain Scotch, der nicht nur durch sein Alter, sondern auch durch seine Herkunft besticht. Destilliert in der renommierten Invergordon-Destillerie und von Duncan Taylor exquisit abgefüllt, verkörpert er den Charakter der schottischen Highlands. Die jahrzehntelange Reifung hat ihm eine bemerkenswerte Tiefe verliehen, die Whisky-Liebhaber begeistert.Dieser Scotch ist ein meisterhaftes Beispiel für die Kunst der Whisky-Herstellung, bei dem jede Flasche das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst ist. Sein reichhaltiges Aroma und der unverwechselbare Geschmack wurden durch die jahrelange Lagerung in besten Eichenfässern geprägt. Ein echtes Erlebnis für alle Sinne, das man nicht verpassen sollte.Destilliert im Mai 2011 und nach 14 Jahren Reifung im Mai 2025 abgefüllt, stammt dieser außergewöhnliche Single Grain aus Cask #52900378. Mit 54,3% vol. Cask Strength erleben Sie die volle Intensität und den natürlichen Charakter dieses Highland-Whiskys. Duncan Taylor, seit 1938 für höchste Qualität bekannt, verzichtet bewusst auf Kühlfiltration und künstliche Farbstoffe – Sie genießen den Whisky in seiner ursprünglichsten Form.So riecht und schmeckt er:Aroma: Intensive Honig- und Vanillenoten, begleitet von cremigen Karamellnoten und Äpfeln.Geschmack: Honig und Vanille dominieren mit einer cremigen Textur und sanfter Süße, ergänzt durch lebendige Fruchtnoten und leichte Gewürze.Abgang: Süß und rund mit einem angenehmen, mittellang bis langanhaltenden Nachgeschmack.Übrigens:Das Aromaprofil begeistert mit intensiven Honig- und Vanillenoten, die von cremigen Karamellnuancen und frischen Äpfeln begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit dominierenden Honig- und Vanillearomen, ergänzt durch lebendige Fruchtnoten und dezente Gewürze. Der süße und runde Nachklang bleibt mittellang bis lang bestehen und macht jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis. Die elegante Präsentation in der charakteristischen Duncan Taylor Verpackung unterstreicht die Exklusivität dieser seltenen Abfüllung.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: InvergordonAbfüller: Duncan TaylorAbüfllungsreihe: Rare Auld GrainJahrgang: 2011Abgefüllt: 2025Alter: 14 JahreFasstyp: EichenholzfassFassnummer: #52900378Vol: 54,3%Abgefüllte Flaschen: 341 Über Invergordon:Die 4000 Einwohner große Stadt Invergordon ist die Heimat der gleichnamigen Whiskybrennerei „Invergordon“. Sie liegt in den schottischen Highlands, ca. 20 km nördlich der Stadt Inverness. Der Fokus der Brennerei liegt auf Grain Whisky, was bedeutet, dass Getreide genutzt wird. Das kann z. B. Mais oder Weizen sein. Invergordon ist die einzige Grain-Brennerei der schottischen Highlands. Eigenständige Abfüllungen sind kaum auf dem Markt zu finden. Einige unabhängige Abfüller, wie z. B. Wilson&Morgan oder Duncan Taylor füllen hin und wieder einen Invergordon Whisky ab. Das meiste der jährlichen Produktion fließt in die Blends von Whyte & Mackay. Wie wird Invergordon hergestellt? Die Grain Distillery nutzt zur Herstellung ihres Whiskys Wasser aus dem nahe gelegenen Süßwassersee Loch Glass. Während des Kochvorgangs werden durch Druck und hohe Temperaturen die Stärke-Moleküle des Getreides in Zucker-Moleküle zerlegt. Die Hefe kann damit reagieren und der Rohalkohol entsteht. Dieser wird in einer von 4 Coffey Stills destilliert. Die Brennblasen unterscheiden sich sehr von den klassischen Single Malt Pot Stills. Anstelle der bauchigen Form sind diese zylinderförmig und sehr hoch. Coffey Stills können mit höherer Geschwindigkeit deutlich kostengünstigeren Alkohol produzieren und mit nahezu jedem Getreide verwendet werden. Mit einem Produktionsvolumen von 40 Millionen Litern gehören sie zu einer der größten Destillerien in ganz Schottland. Zum Vergleich: Glenfiddich produziert mit 43 Brennblasen ca. 21 Millionen Litern pro Jahr. Nach dem Destillieren werden die Fässer wie bei klassischem Single-Malt-Whisky befüllt und gelagert. Da Invergordon ein Großteil ihrer hergestellten Menge für die Blended-Industrie nutzt, werden die meisten Fässer nach dem Befüllen direkt abtransportiert. Der wenige Rest wird im hauseigenen Warehouse eingelagert. Zumeist werden amerikanische und europäische Eichenfässer für die Reifung des Whiskys genutzt. Seit dem ersten Weltkrieg wurde die Stadt Invergordon als Marinestützpunkt genutzt. Als dieser im Jahr 1956 abzog, suchte man nach Beschäftigungsmöglichkeiten für die Bevölkerung der Stadt. Die Kombination aus einem leichten Zugang zu Getreide und einem eigenen Hafen machten die Stadt zu einem perfekten Standort für eine Brennerei. Die Invergordon Distillery wurde im Jahre 1960 gegründet, mit der Absicht, eine große Grain-Distillery zu werden. Ein Jahr später nahm sie ihren Betrieb auf. Gestartet wurde mit einer einzigen Coffey Still. Bereits im Jahr 1963 erweiterte man die Anlage um zwei weitere Coffey Stills. Im Jahr 1965 wurde auf dem Gelände der Distillery die Single Malt Brennerei „Ben Wyvis“ gegründet. Diese wurde allerdings im Jahre 1977 wieder abgerissen. Die Brennblasen der Ben Wyvis Distillerie befinden sich heute in der Glengyle Distillery. Die bisher größte Brennblase wurde im Jahre 1978 verbaut. Im Jahr 1993 wurde die Distillery von Whyte & MacKay übernommen.Informationen zum unabhängigen Abfüller Duncan Taylor: Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Die Geschichte der Firma begann 1938 in Glasgow, wo die Duncan Taylor als Fass-Broker und Handelsfirma gegründet wurde. 2001 übernahm Euan Shand das Ruder und verlegte den Standort ins überschaubare Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren „Black Bull“ Blended Scotch und die „Octave Serie". Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (52,56 €* / 1 Liter)

36,79 €*

GlenAllachie 12 Jahre / 46% 0,7 ltr. / Speyside Single Malt Scotch Whisky

Ein dunkler, vollmundiger Whisky mit Sherryfrüchten. Perfekt für den Einstieg und als Geschenk! Der GlenAllachie 12 Jahre bildet das Herzstück der Standardrange der Speyside Brennerei GlenAllachie. Der 12-jährige GlenAllachie ist unser Geheimtipp, denn er bietet gerade für einen 12 Jahre gereiften Whisky ein abwechslungsreiches Aromenportfolio und das zu einem wirklich guten Preis. Fruchtig, intensiv und mit viel Honig & Marzipan - so schmeckt der Glenallachie 12 JahreDenn der GlenAllachie 12 Jahre zeichnet sich durch intensive Marzipan- und Rosinennoten aus. Nicht minder spannend sind die süßen Bananen- und Honignoten des kräftigen Speysiders. In der Tat überrascht GlenAllachie mit seinem vollen Körper, was eher untypisch für Whisky aus der Speyside ist. Der 12er liefert einen guten Einblick in das honiglastige Profil der schottischen Brennerei. Auch der großzügige Einsatz von Sherryfässern kommt hier gut zur Geltung. Ein Teil frische Eichenfässer sorgen für süße Vanille und Karamelltöne. Erfreulicherweise wird bei GlenAllachie standardmäßig auf Farbstoff und Kältefiltration verzichtet. Durch den Einsatz von aktiven Sherryfässern ist eine farbliche Nachbesserung auch gar nicht nötig - der Scotch erstrahlt in einem dunklen, fast Mahagoni-Farbton. Die 46% Vol. manifestieren sich im kräftigen Körper des Whiskys genauso wie in Form leichter Ingwerschärfe auf der Zunge. Neue Ära bei GlenAllachieLange Zeit gab es Single Malt Whisky dieser Brennerei nur von unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail, doch mit der der Übernahme durch Billy Walker, dem ehemaligen Master Blender der Brennereien Benriach und Glendronach, konzentriert sich die Brennerei auf Originalabfüllungen. Unter seiner Ägide wird der Stil der Brennerei deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet. Einen ersten Eindruck, was das bedeuten kann, gewinnt man hier, ohne überfordert zu werden. Für wen ist dieser Whisky geeignet? Für Fans klassischer Scotch Whiskys!Vor allem Fans der Brennerei Glendronach dürfen sich bei GlenAllachie auf eine seelenverwandte Brennerei freuen. Und dennoch zeigt sie ihren ganz eigenen Stil. Das Sherryfass spielt durchaus eine wichtige Rolle: fruchtige Rosinen, satte Pflaumennoten, süßes Marzipan, milde Mandeln und herbere Kaffee- und Eichennoten zeigen das ganze Spektrum des andalusischen Likörweinfasses. Doch ist das bei Weitem nicht alles. Was Billy Walker bei GlenAllachie aus seiner Zeit bei GlenDronach mitgenommen hat, ist das Auge für die Qualität der Fässer: Die hier verwendeten Sherryfässer sind allesamt First oder maximal Second Fill Fässer, was sich nicht nur anhand der intensiven Farbgebung, sondern eben auch anhand der intensiven Aromen zeigt. Dennoch ist der GlenAllachie 12 Jahre ausgewogen und lässt Platz für starke Heidehonignoten. Überhaupt wirkt der Whisky trotz modernem Fassmanagement, erstaunlich klassisch in seinen Aromen. Wer bereits den Balvenie 12 Jahre Double Wood kennt oder Whiskys von Benriach und Dalwhinnie getestet und für gut befunden hat, findet bei GlenAllachie eine weitere spannende Brennerei mit ähnlichem Charakter. Aroma: Dezente, bittere, dunkle Schokolade vermischt sich mit Sirup, Honig und Zimt. Dazu kräftiger Kaffee und süße Rosinen. Geschmack: Im Mund machen sich süßer Marzipan, Äpfel, Birnen und Zwetschgen breit. Der cremige Mokka, Butterscotch und eine Prise Muskat runden den Genuss ab. Abgang: Auch nach dem Schlucken, fühlt man noch eine Zeitlang süße Sultaninen und sanfte Würze. Ein Aromenspektakel mit intensiven Frucht- und Vanillenoten. Dunkel und sherrytönig. Unsere Empfehlung an Sie: Unbedingt ausprobieren! Gefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachie Distillers Co.Abfüller: original AbfüllungAlter: 12 JahreFasstyp: Oloroso, Pedro Ximenez (PX), Sherry, Virgin OakVol: 46%Rauch: Nein Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (52,84 €* / 1 Liter)

36,99 €*

Details

Port Dundas 15 Jahre (2006-2022) Single Grain Whisky, 43% 0,7 ltr. Signatory Vintage

Der Port Dundas 15 Jahre - 2006/2022 ist ein herausragender Single Grain Scotch Whisky, abgefüllt von Signatory Vintage als Teil ihrer renommierten Single Grain Collection. Dieser Whisky stammt aus der seit 2010 geschlossenen Port Dundas Distillery in Glasgow, Schottland, die für ihre qualitativ hochwertigen Grain Whiskys bekannt war. Dieser exquisite Whisky wurde im Jahr 2006 destilliert und reifte 15 Jahre lang, bevor er 2022 abgefüllt wurde. Die Lagerung erfolgte in sorgfältig ausgewählten Fässern, was ihm ein reiches und komplexes Aromaprofil verleiht. Der Whisky wird in seiner natürlichen Farbe präsentiert, ohne Kühlfiltration, um die Reinheit und Authentizität des Geschmacks zu bewahren. Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Land: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: Port DundasAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Single Grain CollectionJahrgang: 2006Abgefüllt: 2022Alter: 15 JahreFasstyp: Bourbon Fassnummer: Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 43% Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (54,26 €* / 1 Liter)

37,98 €*

Details

North British 15 Jahre (2009-25) Signatory 100 Proof Grain Edition #2, 57,1% 0,7l

Sherry & Bourbon Fass gereift Dieser 15 Jahre gereifte North British wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der mittlerweile gut etablierten 100 Proof Edition Reihe mit der #2 herausgebracht. Der Grain Whisky aus der Lowland Brennerei reifte in First Fill und Second Fill Oloroso Sherry Butts sowie Bourbon Barrels. Abgefüllt mit 57,1% vol., so wie es für die Serie üblich ist. Die Bezeichnung Proof ist eine alte Maßeinheit für den Alkoholgehalt eines Getränks, insbesondere von Whisky, die den Mindestalkoholgehalt angibt, ab dem mit der Flüssigkeit getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Diese Methode wurde in Hochzeiten der Seefahrt angewendet, damit die im Bauch des Schiffes befindlichen Fässer auch den rauen Witterungsbedingungen auf See standhielten.So riecht und schmeckt er:Aroma: Kräftige Getreidenoten treffen auf Vanille und Karamell. Dunkle Früchte wie Pflaumen und schwarze Johannisbeeren ergänzen das Profil, während geröstete Nüsse eine dezente Tiefe verleihen.Geschmack: Intensiv und vollmundig mit süßen Sahnebonbons, geröstetem Malz und dunklen Beeren. Karamellisierte Nüsse und ein Hauch von Eichenwürze sorgen für Balance.Nachklang: Langanhaltend mit Noten von Karamell, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Dezente Fruchtnoten klingen langsam aus.Übrigens:Hier wurde nicht nachgeholfen. Die natürliche Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Sie halten mit dieser Flasche einen 2009er Vintage in Ihren Händen. Die Reifezeit betrug daher auch solide 15 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die vielseitigen Aromen dieser Abfüllung.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100Proof EditionJahrgang: 2009Abgefüllt: 2025Alter: 15 JahreFasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts, Bourbon Barrels Fassnummer: #260321 +260349+206504Vol: 57,1% Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (55,27 €* / 1 Liter)

38,69 €* 42,99 €* (10% gespart)

Pearse Lyons Original 5 Jahre Irish Whiskey / 43% Vol. / 0,7 ltr.

Der Pearse Original ist ein Blended Irish Whiskey aus Malz und Getreide, gereift in Town Branch Kentucky Ex-Bourbon-Fässern aus der Schwesterbrennerei in Lexington. Der Whiskey hat einen Anteil von 65 % Grain Whiskey und 35 % Single Malt Whiskey. Ein Teil des Whiskeys, der hier benutzt wurde stammt bereits aus der eigenen Destillierie. Ein schöner frischer Whiskey, mit Zitrus- und Vanillenoten. Der fünfjährige Single Malt war der erste von einer neuen Brennerei in Irland hergestellte Whiskey seit mehr als 25 Jahren. Im Jahr 2012 begann Pearse Lyon, seinen Traum von einer Brennerei in Irland zu verwirklichen. Die St. James' Church im Liberties-Viertel von Dublin war eine alte, baufällige Kirche und wurde, nach vierjähriger Restaurierung, zur neuen Heimat der Pearse Lyons Distillery. 2017 schließlich öffnete Destillerie ihre Türen und produziert seither eine Reihe preisgekrönter irischer Whiskeys und begann 2019 mit der Herstellung von Single-Pot-Still-Whiskey. Vol.: 43% Füllmenge: 0,7 Liter Ursprungsland: Irland Farbstoff: Nein Hersteller: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James's Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland Aroma: Vanille- und Zitrusnoten, süße Früchte, florale Noten mit einer Spur von Rauch Geschmack: Sanfte Zitrusnoten, Schokolade, cremige Vanille, etwas Karamel, feine Holznote Nachklang: mittellang mit etwas Würze und Frucht Bestellen Sie Pearse Lyons Original 5 Jahre Irish Whiskey gleich hier bei easy drinks! Alles von Pearse Lyons >

Inhalt: 0.7 Liter (55,70 €* / 1 Liter)

38,99 €*

Smokehead Unfiltered / rauchiger Islay Whisky / 46% Vol. 0,7 ltr.

Ohne Kühlfilterung - ein Whisky für "Rauch" Fans ! Der Smokehead Unfiltered mit öligem Rauchcharakter bringt Noten von Nuß, Schokolade und Pfeffer zum Vorschein. Er ist eine Auflage des beliebten, stark rauchigen Whiskys aus dem Hause Ian MacLeod, welche zum ersten Mal auch für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Durch den Entfall der Kühlfilterung wird der Islay-Malt mit 46% in Reinform abgefüllt.Viele Gerüchte ranken sich auch darum, aus welcher Brennerei die Fässer wohl stammen mögen. Wir könnes Ihnen auch nicht sagen; sicher ist aber, dass er aus einer Destillerie der von den Rauch-Liebhabern vergötterten Insel Islay stammt. Und seien Sie mal ehrlich: Wichtig ist doch nur, ob er Ihnen schmeckt! Packen Sie sich diesen wunderbaren Preis-Leistungs-Tipp gleich in den Warenkorb und erleben Sie den kraftvollen, rauchigen und ungefilterten Geschmack von Islay.Denn wenn es um vollmundigen und authentischen Geschmack geht, dann setzen viele Whiskyfans auf Unchill Filtered, also nicht kühlgefilterten Single Malt - und das zu Recht, denn hier erhalten Sie Geschmack ohne Abstriche.Optisch ist der Smokehead Unfiltered ein richtiger Kracher und auch geschmacklich liefert der Mix aus süßem Rauch, Nüssen, aromatischem Pfeffer, Vanille und einer salzigen Meeresbrise voll ab. Und wenn Sie dann erst einmal den einen Schluck probiert haben, genießen Sie den unverfälschten Geschmack von cremigem Toffee, Schokolade, gerösteten Walnüssen und gesalzenen Cashews zusammen mit pikanten Akzenten. Mit Temperament, Dynamik und dem einzigartigen Islay Torfrauch schmiegt sich der Whisky an Ihren Gaumen und hinterlässt langanhaltende Eindrücke. Frisches Seegras und ein Hauch von Jod in Kombination mit Tabak, verkohlter Eiche, Piment und grünem Pfeffer machen Lust auf einen weiteren Dram.Tasting NotesNase: Hinter dichten Rauchschwaden präsentieren sich salzige Meeresalgen, Kakao, schwarzer Pfeffer, Mandeln und cremiges Walnuss-Eis.Gaumen: Legt sich vollmundig und ölig auf die Zunge. Der üppige Torfrauch wird begleitet von gesalzenen Cashews, Toffee, angenehmer Würze, Walnüssen und dunkler Schokolade mit ein paar Chiliflocken.Nachklang: Langanhaltend, rauchig mit maritimen Noten, Gewürzen und süßen Akzenten.Region: IslayReifung: EichenfässerRauchig Bestellen Sie Smokehead Unfiltered gleich hier bei easy drinks!Alles von Smokehead >

Inhalt: 0.7 Liter (57,11 €* / 1 Liter)

39,98 €*

Neu

Glen Garioch 13 Jahre 2012-26 / 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish #1,2+9 / 46% 0,7l Signatory Vintage

Nach über einem Jahr Pause ist sie im Frühjahr 2026 zurück – mit neuem Look und fairem Preis-Genuss-Verhältnis: Signatorys Un-Chillfiltered Collection bietet bei idealen 46 Volumenprozenten vollmundigen Geschmack ohne Kühlfiltration oder Trübung. Wer lieber auf authentische statt glattgebügelter Aromen setzt, wird jetzt mit dem Glen Garioch 2012/2026 fündig. Hier trifft Highland-Charakter auf Bourbonreifung und Sherry-Finish. Das Ergebnis ist ein balancierter Single Malt, der brennereitypische Noten von Malz und Honig mit hellen Früchten, süßer Vanille und dunklem Trockenobst vereint.Dieser 13-jährige Glen Garioch gehört zur Un-Chillfiltered Collection Serie des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Der Whisky wurde im Örtchen Oldmeldrum aus hochwertiger lokaler Gerste destilliert und 13 Jahre gereift. Die Bourbonfassreifung und das Sherry-Finish förderten einen ausbalancierten Single Malt zu Tage, der brennereitypische Noten von Malz und Honig mit hellen Früchten, süßer Vanille und dunklem Trockenobst vereint. Das elegante Design in schwarz-rot mit goldener Schrift gibt dem überzeugenden Highland-Malt noch einen Hauch mehr Exklusivität und rundet den Gesamteindruck stilsicher ab. Abgefüllt mit 46% vol. aus nur drei Fässern ohne Kühlfilterung und ohne Zugabe von Farbe.So riecht und schmeckt er:Aroma: Süße Vanille und Toffee vom Bourbonfass, ergänzt durch reiche Sherry-Noten von getrockneten Früchten wie Feigen, Rosinen und Datteln. Dazu gesellen sich Nüsse, Honig und ein Hauch würziger Eiche.Geschmack: Vollmundig und weich, mit süßer Karamell- und Vanillenote, darunter intensive Sherry-Fruchtigkeit. Getrocknete Früchte, Nüsse und eine sanfte Gewürz-Note verbinden sich zu einem runden, harmonischen Profil.Nachklang: Lang und elegant, mit anhaltender Sherry-Süße, leichten Trockenfrüchten und einer dezenten Eichenwürze, die das Finish warm und ausgewogen abrundet.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: Glen GariochAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2012Abgefüllt: 2026Alter: 13 JahreFasstyp: Bourbon Barrels, Finish in First Fill Oloroso Sherry Butts Fassnummer: 1,2,9Vol: 46% Informationen zur Glen Garioch Distillerie:Die östlichste aller schottischen Brennereien, die Hochlandbrennerei Glen Garioch, hat eine Auswahl an offiziellen und unabhängigen Abfüllungen. Zu den offiziellen Flaschen gehören der 8-jährige, der 12-jährige, der 15-jährige und ein Founder's Reserve ohne Altersangabe. Von Zeit zu Zeit gibt es Vintage-Flaschen, die sich schnell verkaufen und eine begrenzte Verfügbarkeit haben. Es stehen auch eine kleine Handvoll unabhängige Abfüllungen zur Auswahl. Douglas Laing und Co. füllten ein Fass aus dem Jahr 1991 ab, das sehr gutes Feedback erhalten hat und Gordon & MacPhail veröffentlichten eine "Secret Stills" Abfüllung aus dem Jahr 1988, die vermutlich ein Glen Garioch ist. Glen Garioch wird derzeit nicht in Blends verwendet, obwohl er vorher eine Hauptkomponente von "VAT 69" war. Dieser berühmte Blend wurde vom Whisky-Giganten William Sanderson geschaffen.Die ProduktionGlen Garioch bezieht sein Wasser aus dem schönen kleinen Bach Percock Hills, der in Aberdeenshire fließt. Der Bach ist besonders reich an Mineralien, die zur Vielfältigkeit des Geschmacks im Whisky beitragen. Die Produktionskapazität der Brennerei liegt bei 1.000.000 Liter reinem Alkohol pro Jahr. Im Jahr 2014 betrieb die Destillerie jedoch nur etwa drei Viertel der verfügbaren Kapazität und produzierte 700.000 Liter pro Jahr.Die GeschichteGlen Garioch wurde im Jahr 1797 gebaut und ist somit eine der ältesten Destillerien Schottlands. Die Brennerei hat eine ereignisreiche Vergangenheit, die zwei Jahrhunderte des Wandels und der Entwicklung überdauert hat. Nach der Gründung der Brennerei durch Alexander Manson im Jahre 1797 wechselte die Brennerei in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts mehrmals den Eigentümer, bis sie 1837 endlich wieder in die Hände der Familie Manson zurückkehrte. Dort blieb sie bis 1884, als die Brennerei an TG Thomson & Co. of Leith verkauft wurde. Zwei Jahre später trat William Sanderson, der Besitzer der selbst ernannten "größten Brennerei der Welt" Nord-British bei. Sanderson war einer der einflussreichsten Mitglieder des Whisky-Handels. 1882 veröffentlichte er den "VAT 69" Blend, in dem Glen Garioch später das Herzstück wurde. Ein paar Jahre später, im Jahre 1886, erwarb Sanderson eine 50%-ige Beteiligung an Glen Garioch. Nach Sandersons Tod im Jahre 1908, übernahm sein Sohn William Mark Sanderson die Führung der Brennerei. Während der 1920er Jahre, als die Prohibition den internationalen Whisky-Markt drastisch beeinträchtigte, beschloss William Mark, die gesamten Anteile von Glen Garioch zu kaufen, um die Brennerei vor der Fusion zu retten. Leider hat das die finanzielle Situation der Brennerei nicht verbessert und zudem starb William Mark 1929, auf dem Höhepunkt der Großen Depression. Vier Jahre später, im Jahre 1933, verkaufte William Marks Sohn, Kenneth, in einem letzten Versuch die Insolvenz zu vermeiden, das Familienunternehmen an Booth Distilleries Ltd.. Das Alkoholverbot wurde erst acht Monate später aufgehoben.Im Jahr 1937 kaufte Scottish Malt Distillers, eine Unterabteilung von Distillers' Company Ltd., Glen Garioch. Zwei Jahre später musste die Produktion wegen des Zweiten Weltkriegs gestoppt werden. Nach dem Krieg wurde die Produktion der Brennerei wieder aufgenommen, obwohl die zweite Hälfte des 20. Jahrhunderts eine Menge Veränderung brachte. 1968 wurde die Produktion erneut eingestellt. Als Grund dafür nannte das Management der Destillerie "chronische Wasserknappheit". Im Jahr 1970 wurde die Brennerei an Stanley P. Morrison verkauft, der eine Reihe von umfangreichen Renovierungen unternahm. Das machte Glen Garioch in diesem Jahr zur ersten Brennerei, bei der die Stills mit Gasfeuer betrieben wurden. Heute wird Glen Garioch von Morrison Bowmore Distillers betrieben, die wiederum im Besitz des japanischen Großkonzern Suntory sind.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (57,13 €* / 1 Liter)

39,99 €*

Port Dundas 14 Jahre (2008-2023) Single Grain Whisky, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage

Der Port Dundas 2008-2023 ist ein Single Grain Whisky aus Schottland, genauer gesagt aus den Lowlands. Die Lowlands werden schnell übersehen, dabei bestechen Lowland Whiskys meist mit einem milden und trockenem Profil, wobei der Hauptbestandteil des Whiskys Getreide ist. Der Port Dundas 14 Jahre ist ein Single Grain Whisky, welcher vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt wurde. Er stammt aus der Port Dundas Brennerei in den schottischen Lowlands. Der Whisky durfte ganze 14 Jahre in zwei Oloroso Sherry Fässern (585869+585874) reifen, bevor er ungefärbt und ungefiltert, mit 46,0% Vol. Trinkstärke in die Flasche kam. Er bietet dabei Noten von frisch gebackenen Pfannkuchen mit Ahornsirup, Mandeln, Karamell und feiner Eiche. Aroma: Süßes Getreide; Kokos; Karamell Geschmack: Pfannkuchen und Ahornsirup, süße Bonbons, Mandel & Eiche Nachklang: Cremig, Vanille, Ingwer & buttrige Haferflocken Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Port Dundas selbst, sondern aus der Feder des Indie Bottlers Signatory Vintage. Hier haben Sie Signatory Vintages Antwort auf die Frage, was einen leckeren Port Dundas ausmacht.Port DundasDie Brennerei Port Dundas wurde 1811 im gleichnamigen, heutigen Stadtteil Glasgows gegründet. 1813 wurde dann noch eine Brennerei mit gleichem Namen gegründet. Beide produzierten gleichzeitig den zu dieser Zeit üblichen Malt Whisky. 1845 wurde die Produktion in beiden Brennereien auf Grain Whisky umgestellt und 1877 fusionierten dann beide. Die daraus entstandene große Grain Brennerei wurde Teil der DCL, dem heutigen Diageo. 1903 zerstörte ein Großbrand die Brennerei vollständig, ein Wiederaufbau erfolgte jedoch danach sofort. 1966 wurde die Anlage dann nochmals modernisiert. 2009 kündigte der Eigentümer, die Diageo Gruppe, jedoch die Schließung an, welche 2010 dann auch wirklich stattfand. Der von Port Dundas hergestellt Whisky wurde fast vollständig zur Herstellung von Blended Whiskys verwendet, es existieren jedoch ein paar Abfüllungen bei unabhängigen Abfüllern. Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: 0Rauch: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: Port DundasAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Single Grain CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2023Alter: 14 JahreFasstyp: Sherry (Oloroso)Fassnummer: 585869+585874Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46% Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (58,27 €* / 1 Liter)

40,79 €*

Ledaig 10 Jahre / Isle of Mull Single Malt Whisky / 46,3% Vol. 0,7l

Hochwertige Rauch-Alternative zu Islay Der Ledaig 10 Years ist ein charakterstarker, rauchiger Single Malt von der Isle of Mull und gilt als eine der authentischsten torfigen Abfüllungen Schottlands. Mit kräftigem Phenolgehalt, maritimen Aromen und einem deutlichen Lagerfeuerrauch präsentiert dieser Ledaig Whisky seine wilde, ursprüngliche Seite.In der Nase zeigen sich Rauch, Küstenluft, Pfeffer und malzige Süße. Am Gaumen entfalten sich intensive Torfnoten, kombiniert mit Eiche, Karamell, Zitrusfrüchten und salzigen Nuancen, die an die raue Meeresküste erinnern. Der Abgang ist lang, würzig und angenehm rauchig – ein ehrlicher, ungeschönter Pre-Islay-Stil, der sich deutlich von klassischen Inselmalts unterscheidet.Der Whisky Ledaig ist damit die perfekte Wahl für alle, die einen klassischen, aber dennoch individuellen getorften Single Malt suchen.Aroma: Rauchig und süß, mit gerösteten Mandeln und Walnüssen, geschmolzener Butter mit cremigem Toffee und markantem Räucherfischaroma. Wirklich vielseitig.Geschmack: Schön süß mit Karamell und heimischen Steinobstnoten sowie Heidekraut, aber auch einem großen Schwall Torfrauch der mit etwas Salz über den Gaumen gespült wird.Nachklang: Mittellang mit viel Rauch, würzigem Pfeffer, frischem Ingwer und süßer Lakritznote.Ausstattung: GeschenkkartonGefärbt: NeinRauch : Starker RauchLand: SchottlandRegion: IslandsMarke: LedaigAbfüller: Tobermory Über Ledaig: Hergestellt wird der Ledaig Whisky in der traditionsreichen Tobermory Distillery auf der Isle of Mull. Die Brennerei wurde bereits 1798 gegründet und produziert heute zwei völlig unterschiedliche Whisky-Stile: den ungetorften Tobermory und den kräftig getorften Ledaig.Der Name „Ledaig“ (gesprochen: “Le-Chegg”) bedeutet „sicherer Hafen“ und stammt aus der gälischen Sprache. Dieser maritime Bezug findet sich auch im Geschmack wieder – salzige Brisen, feuchte Eichenfässer und die typische Küstenfrische der schottischen Hebriden.Die Herstellung erfolgt traditionell: lange Gärzeiten, kräftig getorftes Malz, schonende Destillation und Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Dadurch verbindet der Whisky Ledaig rauchige Tiefe mit natürlicher Frische und hoher Aromendichte. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (58,56 €* / 1 Liter)

40,99 €*

Port Dundas 16 Jahre (2008-24) Single Grain Whisky '585867+68, 46% 0,7 ltr. Signatory Vintage

Der weiche Port Dundas 2008/2024 wurde wenige Jahre vor der endgültigen Schließung der Lowland-Brennerei destilliert und reifte in zwei Second Fill Oloroso Sherry Butts. Die beiden schon 2008 befüllten Second Fill Oloroso Sherry Butts wurden von Signatory individuell ausgewählt und nach 16 Jahren Lagerung weder gefärbt noch kühlgefiltert mit leicht erhöhter Trinkstärke abgefüllt. Aroma: Delikate Orangennoten steigen auf und verbinden sich mit saftigem Lebkuchen und Toffee. Geschmack: Frisch gebackener Pflaumenkuchen, Backgewürze und kandierten Früchte verschmelzen mit Nüssen, dunkler Schokolade und Eichenwürze. Nachklang: Langanhaltend mit dunklen Früchten, Waldbeeren, Karamell und pikanten Holztönen.Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Port Dundas selbst, sondern aus der Feder des Indie Bottlers Signatory Vintage. Hier haben Sie Signatory Vintages Antwort auf die Frage, was einen leckeren Port Dundas ausmacht.Port DundasDie Brennerei Port Dundas wurde 1811 im gleichnamigen, heutigen Stadtteil Glasgows gegründet. 1813 wurde dann noch eine Brennerei mit gleichem Namen gegründet. Beide produzierten gleichzeitig den zu dieser Zeit üblichen Malt Whisky. 1845 wurde die Produktion in beiden Brennereien auf Grain Whisky umgestellt und 1877 fusionierten dann beide. Die daraus entstandene große Grain Brennerei wurde Teil der DCL, dem heutigen Diageo. 1903 zerstörte ein Großbrand die Brennerei vollständig, ein Wiederaufbau erfolgte jedoch danach sofort. 1966 wurde die Anlage dann nochmals modernisiert. 2009 kündigte der Eigentümer, die Diageo Gruppe, jedoch die Schließung an, welche 2010 dann auch wirklich stattfand. Der von Port Dundas hergestellt Whisky wurde fast vollständig zur Herstellung von Blended Whiskys verwendet, es existieren jedoch ein paar Abfüllungen bei unabhängigen Abfüllern. Ausstattung: ohne TubeGefärbt: NeinFarbton: BernsteinRauch: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: Port DundasAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Single Grain CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2024Alter: 16 JahreFasstyp: Sherry (Oloroso)Fassnummer: 585867+585868Anzahl gefüllter Flaschen: Vol: 46% Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Zu erwähnen ist noch, dass Signatory auf einigen Märkten auch Whiskys unter den Zweitmarken Dun Eideann und The Prestenfield vermarktet. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Inhalt: 0.7 Liter (58,56 €* / 1 Liter)

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