Der exklusive Ron Carupano Reserva 21 Jahre Privada Rum stammt aus der venezolanischen Destillerie Carúpano, die verantwortlich für seine Produktion ist. Die 1762 gegründete Hacienda Altamira liegt an einem Standort mit vorteilhaften Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr sowie die Herstellung von Rum aus Venezuela. Im Laufe von mehr als 260 Jahren hat sie diesen Prozess perfektioniert. Das ist aber nicht die einzige Besonderheit in diesem Unternehmen. Es ist nämlich kein Mann, sondern mit Master Distillerin Carmen López de Bastidas eine Frau, die es immer wieder schafft, anspruchsvollen Venezuela Rum ins Rennen zu schicken. Der Ron Carupano Reserva 21 Jahre Privada ist dabei eines der am längsten gelagerten Qualitätsprodukte der Brennerei. Nach der Destillation aus Melasse reifte er als anspruchsvoller südamerikanischer Rum rund zwei Jahrzehnten in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Die überdurchschnittlich lange Lagerung hat dazu beigetragen, dass es für den Premium-Rum zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Spirituosenwettbewerben gegeben hat. Weitere, wichtige Eigenschaften, die die hohe Qualität des Ron Carupano Reserva 21 Jahre Rums beeinflussen sind zum einen das Wasser, das zur Herstellung der Rums verwendet wird. Es stammt aus einer Quelle oder einem tiefen Brunnen, wodurch eine größere Reinheit gewährleistet wird das außergewöhnliches Klima, denn die Destillerie Carúpano befindet sich im Macarapana-Carúpano-Tal, einem Gebiet auf Meereshöhe, in dem sich ein besonderes Mikroklima mit einem hohen Grad an relativer Luftfeuchtigkeit aus der karibischen Meeresbrise und hohen Temperaturen entwickelt hat, was dazu führt, dass die Zeit des Agings beschleunigt, optimiert und intensiviert wird.  Farbe:All diese Faktoren schufen den dunklen Ron Carupano Reserva 21 Jahre Privada, der auf der einen Seite für Kraft und Komplexität steht, sowie auf der anderen Seite Eleganz und großen Charme aufweist. Geruch:Im Aroma empfindet man ihn als vielschichtig und intensiv mit einem fruchtigen ersten Eindruck. Geschmack:Trockenfrüchte, Datteln, Rosinen und Orangenschale stimmen gemeinsam mit Untertönen von Eiche, Vanille und Mokka auf den vollmundigen Geschmack ein. Zu Kokos und Tabak gesellt sich ein fruchtiger Unterton. Gegen Abgang hin empfindet man dieses Highlight als schokoladig und feinherb. Wer sich in den Ron Carupano Reserva 21 Jahre Privada Rum verliebt, der sollte auch die nicht ganz so lang gereiften Produkte derselben Marke in Betracht ziehen.   Bestellen Sie Ron Carupano Anejo Reserva 21 Jahre Privada Rum gleich hier bei easy drinks Alles von Ron Carupano >      

  Dictador Capituolo I 19997 / 23 Jahre American Oak Cask Rum / 43% Vol. 0,7 ltr. Der Rum wurde aus Zuckerrohrhonig hergestellt. Der Rum wurde mit relativ sanften 43% Vol. abgefüllt. Das sorgt für den milden, vollmundig und sich seidig auf der Zunge entfaltenden Geschmack. Zuerst reife Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Dann folgen Nuancen von Vanillepudding und Sahne, die von trockenen Eichenholznoten begleitet werden. Wie man hier erkennt ist 1997 ein guter Jahrgang gewesen. Die Reifezeit betrug somit ganze 23 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielseitigen Aromen dieses Rums. So findet man komplexe Fruchtnoten von Johannisbeeren und Cocktailkirschen gepaart mit Tabak, Zedernholz und Vanille. Dazu Gewürze und ein Hauch Zimt. Seine Farbe - Sie erinnert an Espresso - verdankt der Rum ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Rum wurde nicht gefärbt. Von diesem Rum gibt es nur 300 Flaschen. Greifen Sie schnell zu bevor der gute Tropfen weg ist. Der Dictador Capitulo I 1997 stammt aus der Colombiana Brennerei in Cartagena (Kolumbien). Hergestellt wird er aus einer Serie von limitierten Rumfässern die unter der Aufsicht von Master Blender Hernan Parra gereift sind. Verwendet wurden Rumsorten die in Fässern aus amerikanischer Eiche mit Veredelungen in verschiedenen Fasstypen wie Portwein und Sherry reiften. Die Einzelfassabfüllung mit der Nummer AO-415 reifte volle 23 Jahre im Fass und es entstand ein Rum mit Aromen von komplexen Fruchtnoten, Zedernholz und Tabak. Im Geschmack zeigen sich Noten von Vanillepudding und Sahne gepaart mit Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen sowie trockene Eichenholznoten. Abgefüllt wurde Dictador Capitulo I 1997 mit 43.0% vol. und ist auf 300 einzeln nummerierte Flaschen weltweit limitiert.   Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

ENGENHO NOVO AMARONE CASK - 2009/2019 Diese traditionelle Brennerei aus Madeira machte ein Experiment mit einem 18-monatigen Finish in Fässern des schwersten, dicksten und fruchtigsten italienischen Rotweins: Amarone. Ein riskantes Experiment… aber das Ergebnis ist tatsächlich viel konservativer als erwartet. Die typische Saftigkeit und der Reichtum ihres Rums, also Kräuter, voller erdiger Noten, reifer Datteln und Rosinen, bleiben erhalten: dunkel, sehr schwer, fruchtig. Der Einfluss des Weins zeigt sich erst als eine andere Wendung im pfeffrigen Charakter und in der tanninhaltigen Adstringenz des langen, warmen, anhaltenden Abgangs. Dieser Rum wurde in der Ursprungsbrennerei in einem tropischen Klima vollständig gereift. Die Wirkung des warmen Wetters und der Luftfeuchtigkeit beschleunigt den Reifungsprozess und die Wechselwirkung mit der Eiche des Fasses: Das Ergebnis ist ein Rum, der bereits in relativ jungen Jahren vollkommen reif und ausdrucksstark ist, und ein sehr kühnes Geschmacksprofil, das sich von dem unterscheidet die von Rums, die nur für einen Zeitraum in den Tropen und dann in Europa für die verbleibende Reifezeit gealtert wurden. Die Wahl zwischen dem kühnen Geschmack von Tropical Aging oder dem langsameren, aber subtileren Geschmack von Continental Aging ist eine Frage der persönlichen Präferenz, und der wahre Kenner wird es genießen, den Unterschied zwischen den beiden Methoden zu probieren: Da wir diese Informationen für den anspruchsvollen Rum-Liebhaber für wichtig halten, Wir deklarieren es immer auf dem Etikett!    Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

  Dictador Jerarquia 1991-2020 Bourbon Cask #1399 Rum 29 Jahre / 46% Vol. 0,7 ltr.   Jerarquía ist eine konkurrenzlose Sammlung alter und seltener Rumfässer, die von der Familie Parra, den Meistern des kolumbianischen Rums, sorgfältig und streng bewacht werden. Jedes Fass aus dieser außergewöhnlichen Familienkollektion hat ein einzigartiges Geschmacksprofil erreicht, das Dictador zum ersten Mal mit Stolz herausbringt. Die Rums dieser seltenen Sammlung von Erbstücken wurden im Herzen Kolumbiens in einer geschlossenen Brennerei hergestellt, was den Fässern eine Mystik und Rarität verleiht. Jerarquía, was auf Spanisch Hierarchie bedeutet, spiegelt die Geduld und den Adel dieser Rums wider, die in den feinsten amerikanischen Eichen-, Sherry- und Portfässern ruhen durften. NASE: Alte Eiche, Bienenwachs und Manuka-Honig verbinden sich zu einer wachsartigen Nase, die den Geschmack gut trägt. Zimt-Apfel-Donuts mit Schlagsahne-Topping und die neuen Ledersitze eines Luxusautos. GESCHMACK: Dies hat die Ausgeglichenheit und den Geschmack eines alten Scotch; gebürstetes Leder, Blutorange, Sandelholz, Süßholz, Maiglöckchen und Heidehonig. Wirklich komplex und lecker. Abgang: Leicht und schmackhaft mit Noten von Vanille, weißen Blüten, Gala-Melone und Mango. Der limitierte Rum beeindruckt mit komplexen Aromen und herrlichen Geschmacksnoten aus 29 Jahren im Bourbon Fass ist nur sehr begrenzt erhältlich. Unsere Empfehlung: Gleich bestellen !     Über Dictador (Rum aus Kolumbien) Als Severo Arango y Ferro 1751 nach Kolumbien kam, hatte das politische Gründe – dass er blieb, genießerische. Der Spanier, aufgrund seiner Durchsetzungsfähigkeit Dictador genannt, bildet den Grundstein für die Rum-Dynastie von Dictador. Seine Nachfahren, die Familie Parra, gründete 1913 die Destilería Colombiana in Cartagena. Seit über 100 Jahren perfektionieren die Parras bereits ihre Kunst. Überaus hochwertig und lange tropisch gereift, schenken heute die Rums von Master Blender Hernan Parra international kolumbianische Genussmomente. Auf den seit drei Generationen bewahrten Familienrezepturen der Brennerfamilie basiert der unverwechselbar weiche Geschmack der Dictador Rums mit ihren charakteristischen Noten von Karamell, Kakao, geröstetem Honig und Kaffee. Hergestellt werden Dictador 12 y.o., Dictador 20 y.o. sowie die beiden XO-Qualitäten Perpetual und Insolent aus Zuckerrohrhonig, dem eingekochten und somit konzentrierten Saft des Süßgrases. Der Einsatz der dickflüssigen, süßen Masse ist in der Rum-Welt eher selten, obwohl dieser vielleicht reinste Teil des Zuckerrohrs vollmundige, natürlich süße Rums hervorbringt. Das Zuckerrohr für Dictador wächst im ursprünglich ersten Zuckerrohranbaugebiet Südamerikas an der Küste des Karibischen Meers. Das Küstenklima ist fruchtbar und sorgt für ausgiebige, qualitativ hochwertige Ernten der hohen Rohre – und des Zuckerrohrhonigs. Nach der Fermentation wird dieser zum Teil in Alambic-Kupferbrennblasen, teilweise in Säulenbrennblasen aus Stahl destilliert. So erhält die Brennerei ihre typisch ausbalancierten Rums mit mittlerem Körper. Dieser entfaltet sich während der tropischen Reife in Eichenfässern, teilweise auch zusätzlich in Sherry- und Portweinfässern. Aufgrund des hohen Verdunstungsgrads im karibischen Klima verwenden die Parras ein Verfahren, das an die Solera-Methode erinnert, aber ausschließlich Rums desselben Jahrgangs mischt. Dafür wird der Angel’s Share der Fässer durch Auffüllen mit gleichaltrigen Rums ausgeglichen. Diese „Single Vintage“ Rums bewahren somit eine möglichst große Menge der über viele Jahre gereiften Rumsorten – und zwar in ihrer reinsten Form.   Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Rare Rum DIAMOND SV 15 Jahre (2005-2020) Whisky Finish Die schwerere, dunklere, reichhaltigere Art von Demerara-Rum, hergestellt im Säulenbrennverfahren (Column Still). Fruchtig, weinig, reich an Noten von geröstetem braunem Zucker, Kaffee und dunkler Schokolade. Es ist ein dicker, heißer Rum, der die Verwendung von Sherryfässern vortäuscht. Er ist runder und öliger als andere Rumsorten derselben Brennerei und hat einen fast teerigen Touch, einen leicht muffigen Hauch und reichhaltige Noten von getrockneten Feigen und Rosinen. Er ist besonders geeignet als Rum nach dem Abendessen oder zum Kombinieren mit einer intensiven Zigarre.   Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

Der 21 Jahre alte Rum Nation Rare Rum Port Mourant von 1999 - 2020 wurde in der 250 Jahre alten Double Wood Pot Still Destillerie von Port Mourant hergestellt. Nach 16 Jahren Reifung in Guyana, kam der Demerara Rum für fünf weitere Jahre in ein ehemaliges Oloroso-Sherry-Fass. Eine reichhaltige Palette von Fruchtaromen wird von Kaffee, Lakritz und Enzianwurzel begleitet. Ein vielschichtiger Mix aus Leder und trockener Eiche mit blumigen Aromen von Lavendel und fruchtigen roten Kirschen laden zu einem intensiven und ausbalancierten Geschmackserlebnis ein. Seit 2016 bringt der unabhängigen italienische Abfüller Rossi & Rossi die mit Qualität und Transparenz überzeugende Serie RARE RUM auf den Markt. Auf dem Etikett wird über die Anzahl der Abfüllungen, die Fassnummer, den Destillations- und Abfüllzeitpunkt sowie über den Ort des Reifeprozesses (Tropical Ageing) informiert. Abfüllung: 849 FlaschenAlkohol: 58%Vol.Inhalt: 0,5l   Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

  Dictador Episodio I 2001-2021 Sherry Cask PC-553 Rum / 44% Vol. 0,7 ltr. Dictador Episodio ist eine Fortsetzung einer Reihe limitierter Rumfässer, die von Master Blender Hernan Parra selbst gereift wurden. Die Geschichte setzt sich in einer Explosion einzigartiger Aromen fort, die von der lebendigen kolumbianischen Tradition inspiriert sind. Dieses neue Kapitel in der modernen Rumgeschichte zeigt die harte Arbeit der Familie Parra und das Herz, das sie in die Kreation von Rum in Premiumqualität stecken. Dictador Episodio Uno ist eine Sammlung von Rums, die in amerikanischer Eiche mit Port- und Sherry-Fässern gereift sind. NASE: Mahagoni, Walnüsse und Mandeln, umhüllt von einer Schokoladenplattform, ein tiefes und reiches Aroma, das neben Pflaume und Feige auch frischen Ingwer, weiße Blüten und einen Hauch von Lavendel zeigt. GESCHMACK: Sanfte Vanille, geröstete Marshmallows, frisch gebackenes Gebäck, Erdbeermarmelade und nur ein Hauch von Eichenwürze. ABFLUSS: Die Eichengewürze wachsen zu Nelken und Anis mit einem Hintergrund von fruchtigen Pinot Noir-Weinnoten.   Dictador Episodio I 2001-2021 - 20 Jahre Port Cask No. PC-553, ein Kolumbianischer Rum aus dem Portweinfass. Diese Einzelfassabfüllung ist ein vollmundiges Erlebnis. Limitiert - Jetzt schnell zugreifen! Mit diesem Premium Rum liegen Sie immer goldrichtig. Er besitzt eine ausgeglichene Aromenvielfalt dank 44% Vol. Trinkstärke. Dieser Hingucker wertet jede Hausbar nicht nur optisch auf. Von dieser Abfüllung gibt es immerhin nur 891 Flaschen. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Bei einem Dictador ist es dennoch fraglich wie lange der Vorrat noch reicht. Überzeugen Sie sich selbst von der besonderen Qualität des Fasses mit der Nummer PC-553.   Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!

  Dictador Episodio I 1999-2021 American Oak Cask Rum / 43% Vol. 0,7 ltr. Dictador Episodio I ist eine Limited Edition von einer Reihe Rums, die in Sherry- Port- oder amerikanischen Eichenfässern reiften. Kreiert wurden die Rums in Premiumqualität unter der Aufsicht von Master Blender Hernan Parra. Der Dictador Episodio I Rum American Oak Casks 1999/2021 wurde 1999 destilliert und im Jahr 2021 nach seiner Reifezeit von 22 Jahren abgefüllt. Es entstand ein Rum mit Aromen von Früchten, saftigen Blutorangen und Zimt. Im Geschmack überzeugt der Dictador Episodio I Rum American Oak Casks 1999/2021 vollmundig und reichhaltig mit Noten von reifen Orangen, Pflaumen, Eiche und Zimt. Abgefüllt wurde der auf 294 Flaschen limitierte Dictador Episodio I Rum American Oak Casks 1999/2021 mit 43.0% vol.  Mit diesem Premium Rum liegen Sie immer goldrichtig, dank seines ausgewogenen Geschmacks durch die 22 Jahre Fassreifung. Dieser Hingucker wertet nicht nur jede Hausbar optisch auf; er ist auch für Sammler und Entdecker interessant, dank seiner stark limitierten Einzelfassabfüllung.  Unsere Empfehlung: Probieren Sie den Rum pur.   Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!