Rum Nation Rare Rum Savanna 2007 - 2017 59,3% Vol. 0,7 ltr. Ein ungewöhnlicher Ausdruck von Savanna-Rum, destilliert aus Melasse und vollständig gereift auf der Insel Réunion. Dunkle Bernsteinfarbe und mit einer typischen Sherry-Nase: rosig, mit Noten von Kaffee und schwarzer Schokolade. Fast keine Süße ist zu finden: Das ist wirklich ein trockener Oloroso-Stil, pfeffrig und fast adstringierend, extrem weinig, mit einem angenehmen Hauch von altem Leder und Eiche. Distillery: Savanna Distilled: 2007 Abgefüllt: 2017 Fass Nr: 979 Alter: 10 Jahre Aging: Tropical Fasstyp: 2nd fill Cognac Finish: 1st fill Oloroso 33 Monate Abgefüllte Flaschen: 675   Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!  

  Rum Nation Rare Rum Savanna 2004 - 2019 62,8% vol. 0,7 ltr.Savanna 2004, abgefüllt von Rossi & Rossi, ist ein Melasserum von der Insel La Réunion. Der betont wuchtig-würzige Rum reiht sich gekonnt in die anderen Abfüllungen der Rum Nation Rare Serie ein. Ohne Zuckerzusatz und ohne zusätzliche Farbstoffe zeigt sich dieses Powerpaket von einer äußerst kraftvollen Seite. Destillerie: Savanna Land: Insel La Réunion Region: Indischer Ozean Destillation: 2004 Reifung: 13 Jahre im Cognacfass auf La Réunion und anschließend ca. 2 Jahre in Stahltanks im europäischen Klima. Fassnummer: 59 Abfüllung: von Rossi & Rossi im Jahr 2019 Limitiert: 402 Flaschen Farbstoff: nein Tasting Notes Nase: dicht-würzige Holznoten, kraftvolle Würze und pikante Pfeffernote.Gaumen: extrem konzentrierter, wuchtig-mächtiger Körper mit voluminöser Würze nach Anis, Gewürzen, Wurzeln und EicheFinish: langer, erdiger kraftvoll-würziger Abgang Unsere Empfehlung: Der Rum Nation Rare Rum Savanna ist ein durchaus anspruchsvoller Rum, der ein spannendes Tasting garantiert. Aufgrund der knackigen 62.8 % vol. darf der Rum gerne mit einigen Tropfen Wasser "entschärft" werden. Nach dem Einschenken am besten noch kurze Zeit im Glas atmen lassen. Über die Savanna Destillerie auf La RéunionDie Savanna Destillerie auf La Réunion (auch heute noch ein französisches Übersee-Département) wurde 1870 im gleichnamigen Areal der Stadt Saint Paul gegründet. Obwohl das Unternehmen mittlerweile auf dem Eiland in Richtung der Zuckerrohrfelder umgezogen ist, behielt man der Tradition wegen den Namen bei. Bei Savanna wird nur zwischen Juli und November (zur Erntezeit) Rum produziert. Pro Tag sind das dann aber annähernd 30.000 Liter. Mit ihrer Savalle-Brennblase und ihrer Pot-Still produziert Savanna sowohl aus Melasse-Rum als auch aus Rum aus Zuckerrohrdirektsaft. Die Destillate reifen anschließend ausschließlich in Fässern aus französischer Eiche (Allier oder Limousin), die zuvor mit gutem, französischen Cognac belegt waren.     Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!