North British 37 Jahre (1988-2026) PX Sherry Cask Finish / 47,6% Vol. 0,7l / Mission Gold (Murray McDavid)

Der North British 1995/2025 ist eine Hommage an die lange Tradition und Expertise der bedeutenden Lowlands-Destillerie. Mit seiner 29-jährigen Reifung in zwei sorgfältig ausgewählten Refill Hogsheads zeigt dieser Single Grain Whisky seine besondere Vielseitigkeit und Komplexität. Die Kunst des unabhängigen Abfüllers James Eadie spiegelt sich in jedem Tropfen wider, und der Whisky ist ein Ergebnis höchster handwerklicher Fertigung.Die North British Distillery, eine der größten der Welt, steht seit über einem Jahrhundert für höchste Qualität. Dieser Single Grain zeigt eindrucksvoll, warum ihre Whiskys in den berühmtesten Blends zu finden sind. Mit 49,9% Fassstärke ungefiltert und ohne Farbstoffe abgefüllt, erleben Sie hier pure, unverfälschte Whisky-Kunst. Das bernsteinfarbene Gold im Glas verspricht bereits sensorische Höhenflüge: Zitronige Sommerfrüchte und grüne Mirabellen treffen auf herbe Kumquats und eingekochten Rhabarber, während süße Vanillenoten und Crème brûlée das Aromaspektrum abrunden. Nase: Zitronige Sommerfrüchte und grüne Mirabellen mischen sich mit herben Kumquats und eingekochtem Rhabarber. Süße Vanillenoten und Crème brûlée runden das Aroma ab.Geschmack: Eine harmonische Mischung aus süßen Vanilletönen und fruchtigen Anklängen, abgerundet durch einen sanften, cremigen Mundgefühl.Abgang: Der Nachklang ist langanhaltend mit einer angenehmen Würze von Nelken und einer süßen Honignote.Wir finden, dieser Whisky vereint die Frische der hellen Früchte und die Weichheit des Fasses in einem beeindruckenden Bouquet. Erwarten Sie einen sanften, geschmeidigen Charakter, der sowohl Whisky-Neueinsteiger als auch erfahrene Genießende begeistert. Jeder Schluck erzählt die Geschichte längst vergangener Tage, während er gleichzeitig mit Modernität und Raffinesse punktet. Sichern Sie sich eine der nur 361 Flaschen dieses besonderen Single Grain Whiskys und erleben Sie 29 Jahre schottische Destillierkunst in ihrer reinsten Form!Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinRauch: NeinFarbfarbton: BernsteinLand: SchottlandRegion: LowlandsMarke: North BritishAbfüller: James EadieJahrgang: 1995Abgefüllt: 2025Alter: 29 JahreFasstyp: Refill HogsheadFassstärke: JaLimitiert: JaAbgefüllte Flaschen: 361 Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche. Informationen zum unabhängigen Abfüller James Eadie:James Eadie ist ein unabhängiger Abfüller, der Tradition und Moderne auf einzigartige Weise verbindet. Mit Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, steht das Unternehmen heute für hochwertige Single Malt und Single Grain Scotch Whiskys, die sowohl Kenner als auch neue Genießer begeistern. James Eadie nutzt alte Familienrezepte und kombiniert sie mit innovativen Methoden, um Whiskys zu kreieren, die den Geist der Vergangenheit mit dem Geschmack von heute vereinen.Geboren 1827 in der Nähe von Gleneagles, Schottland, gründete James Eadie 1854 eine bedeutende Brauerei und legte damit den Grundstein für ein erfolgreiches Familienunternehmen. Neben seinem Brauereigeschäft besaß die Familie Eadie ein eigenes Rezept für einen Blended Scotch Whisky, der als “eine altertümliche schottische Mischung für einen auserwählten Trinker-Kreis” beschrieben wurde. Während die wenigen verbleibenden Flaschen dieses ursprünglichen Whiskys noch immer im Familienbesitz sind, macht James Eadie heute seine einzigartigen Kreationen einem breiten Publikum zugänglich.James Eadie spezialisiert sich auf Cask Finish, Single Cask und Small Batch Abfüllungen von Single Malt und Single Grain Scotch Whiskys. Dabei legt das Unternehmen großen Wert auf Qualität und Authentizität. Alle Whiskys werden in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, um den ursprünglichen Charakter zu bewahren.Die Small Batch Abfüllungen sind inspiriert von den zahlreichen Pubs, die einst zum Brauerei-Imperium von James Eadie gehörten. Jede Abfüllung ist einem dieser historischen Pubs gewidmet und spiegelt dessen individuellen Charme wider. So zeigt der Royal Brackla 2014/2024 die Highlands von ihrer fruchtigen Seite und unterstreicht seinen royalen Status mit der “The Crown and Cushion” gewidmeten Optik. Der Linkwood 2013/2024 präsentiert nach elf Jahren Reifung in ausgebrannten Hogsheads komplexe Geschmacksschichten und ehrt das “The Railway Inn”.Die Wiederentdeckung der Whisky-Notizbücher von James Eadie hat dem Unternehmen neue Inspiration gegeben. Diese ledergebundenen Bücher enthüllten nicht nur die Bestände seiner viktorianischen Lagerhäuser, sondern auch seine Vorliebe für die Reifung von Whisky in ehemaligen Weinfässern. Dieses Erbe setzt James Eadie heute fort, indem sorgfältig ausgewählte Fässer für die Veredelung der Whiskys verwendet werden.Die Geschichte von James Eadie ist eng mit der Entwicklung der schottischen Whisky- und Brauereibranche verbunden. Alfred Barnard, ein renommierter Whisky- und Bierautor des 19. Jahrhunderts, besuchte die Eadie Brauerei und erwähnte in seinem berühmten Werk “Noted Breweries of Great Britain and Ireland” das einzigartige Whisky-Rezept von James Eadie. Dieses gut gehütete Familiengeheimnis wurde nur einem ausgewählten Kreis von Genießern angeboten.Heute führt Rupert Patrick, der Ur-Ur-Enkel von James Eadie, das Erbe seines Vorfahren fort. Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Whiskyindustrie und als Mitglied der Worshipful Company of Distillers sowie als Keeper of the Quaich, bringt er sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft in das Unternehmen ein. Unter seiner Leitung wurden die historischen Whisky-Aufzeichnungen entdeckt und die traditionellen Methoden und Rezepturen wiederbelebt. Dabei setzt das Unternehmen auf eine moderne Ausrichtung, um den Ansprüchen der heutigen Whisky-Liebhaber gerecht zu werden. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Sherry & Bourbon Fass gereift Dieser 15 Jahre gereifte North British wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der mittlerweile gut etablierten 100 Proof Edition Reihe mit der #2 herausgebracht. Der Grain Whisky aus der Lowland Brennerei reifte in First Fill und Second Fill Oloroso Sherry Butts sowie Bourbon Barrels. Abgefüllt mit 57,1% vol., so wie es für die Serie üblich ist. Die Bezeichnung Proof ist eine alte Maßeinheit für den Alkoholgehalt eines Getränks, insbesondere von Whisky, die den Mindestalkoholgehalt angibt, ab dem mit der Flüssigkeit getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Diese Methode wurde in Hochzeiten der Seefahrt angewendet, damit die im Bauch des Schiffes befindlichen Fässer auch den rauen Witterungsbedingungen auf See standhielten.So riecht und schmeckt er:Aroma: Kräftige Getreidenoten treffen auf Vanille und Karamell. Dunkle Früchte wie Pflaumen und schwarze Johannisbeeren ergänzen das Profil, während geröstete Nüsse eine dezente Tiefe verleihen.Geschmack: Intensiv und vollmundig mit süßen Sahnebonbons, geröstetem Malz und dunklen Beeren. Karamellisierte Nüsse und ein Hauch von Eichenwürze sorgen für Balance.Nachklang: Langanhaltend mit Noten von Karamell, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Dezente Fruchtnoten klingen langsam aus.Übrigens:Hier wurde nicht nachgeholfen. Die natürliche Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Sie halten mit dieser Flasche einen 2009er Vintage in Ihren Händen. Die Reifezeit betrug daher auch solide 15 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die vielseitigen Aromen dieser Abfüllung.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: 100Proof EditionJahrgang: 2009Abgefüllt: 2025Alter: 15 JahreFasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts, Bourbon Barrels Fassnummer: #260321 +260349+206504Vol: 57,1% Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Wo japanische Präzision auf die ungestüme Kraft des Nordens trifft, entstehen Destillate, die eine neue Ära einläuten. Der Nikka Frontier ist eine solche Entdeckung – ein Blend, der die Brücke zwischen den rauchigen Wurzeln der Destillerie und einer modernen, lebendigen Aromatik schlägt und dabei den Pioniergeist seines Hauses in jeder Facette widerspiegelt.Die rauchige Seele der Yoichi-DestillerieDieser Blend ist eine tiefe Verbeugung vor den Ursprüngen von Nikka und rückt den charakterstarken, stark getorften Malt der legendären Yoichi-Brennerei in den Fokus. Mit kräftigen 48 % Vol. abgefüllt, präsentiert sich der Frontier in einer markanten Ausstattung, deren orange-kupferfarbenes Design und das prominente „N“ den Aufbruch zu neuen Geschmackserlebnissen symbolisieren. Die handwerkliche Verwurzelung zeigt sich in der Struktur des Blends, der die Tiefe des Torfs nutzt, um ein besonders ausdrucksstarkes Profil zu formen.Ein Wechselspiel aus Torf und ZitrusfrischeIm Glas schimmert der Whisky in einem satten Bernstein und verströmt sofort ein intensives Aroma von Torfrauch, das elegant von spritziger Orange und Zitrone kontrastiert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur: Süßes Karamell und gebackener Apfel treffen auf die herbe Eleganz von Bitterschokolade und eine feine Würze von weißem Pfeffer. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer Kombination aus weichem Eichenholz und einer dezenten, maritimen Note, die an die raue Küstenlage der Brennerei erinnert.Kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDer Nikka Frontier richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen rauchiger Intensität und fruchtiger Finesse suchen. Aufgrund seines erhöhten Alkoholgehalts empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen von Vanille und Getreide freisetzen kann. Er ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die einen japanischen Whisky mit Ecken und Kanten schätzen, der dennoch die gewohnte Balance und Eleganz bewahrt.So riecht und schmeckt er:Aroma: In der Nase dominieren intensive Torfnoten, die von lebhaften Zitrusnoten aus Orange und Zitrone begleitet werden. Untertöne von Schokolade, Getreide und weicher Vanille verleihen dem Bouquet eine vielschichtige Tiefe.Geschmack: Am Gaumen verbinden sich fruchtige Apfelnoten und süßes Karamell mit einem markanten Torfcharakter. Eine feine Würze von weißem Pfeffer und Nuancen dunkler Schokolade verleihen dem Körper eine beeindruckende Struktur.Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend und wird von der würzigen Präsenz des Eichenholzes getragen. Ein rauchiger Nachhall rundet das kraftvolle Erlebnis elegant ab.Zusammengefasst:Im Nachhall bleibt der Nikka Frontier weich, süßlich und von sanfter Eiche begleitet. Genau darin liegt seine Stärke. Diese Abfüllung will kein filigraner Blend für leise Töne sein, sondern ein japanischer Whisky mit Haltung. Der hohe Malzanteil, der Verzicht auf Kältefiltration und die Einbindung des rauchigen Yoichi Malts ergeben ein Profil, das erstaunlich kompakt und modern wirkt. Für Freunde klassischer, milder Japaner dürfte der Frontier deshalb fast schon wie ein kleiner Stilbruch erscheinen. Für alle anderen ist er eine spannende Einladung, die rauchigere Seite von Nikka kennenzulernen, ohne gleich in sehr schwere oder kompromisslos torfige Regionen abzudriften. Gerade diese Mischung aus Zugänglichkeit und markanter Handschrift macht ihn so interessant, sei es pur, mit ein paar Tropfen Wasser oder als charaktervoller Highball.Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinMarke: NikkaLand: JapanProduktart: WhiskyProdukttyp: BlendedRauch: Leichter RauchFarbe: BernsteinFlaschengröße: 0,5 ltrVol: 48% Informationen zu Nikka:Nikka ist ein japanischer Getränkekonzern und Japans zweitgrößter Whisky-Hersteller. Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka, hatte im frühen 20. Jahrhundert eine dreijährige Ausbildung in Schottland absolviert und brachte so das Whisky-Wissen und Know-how nach Japan. Nachdem er für den Vorgänger-Konzern des heutigen Konkurrenten Suntory gearbeitet hatte, trennten sich die Wege 1934 und Taketsuru gründete seine eigene Brennerei Yoichi auf Hokkaido. Heute gehört außerdem die Miyagikyo Destillerie in der Miyagi Präfektur und die schottische Ben Nevis Brennerei zu Nikka. Nikka führt unter den Namen der beiden Malt Whisky Brennereien Yoichi und Miyagikyo Single Malt Abfüllungen, hat sich jedoch besonders durch seine Malt-Blends und Blended Whiskys international einen Namen gemacht. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Selten lässt sich die Verbindung von Tradition und Experimentierfreude so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Nikka Coffey Malt. Es ist ein Tropfen, der die Grenzen klassischer Kategorien charmant überschreitet und eine Brücke zwischen der Tiefe des Malzes und der Eleganz der kontinuierlichen Destillation schlägt.Die Kunst der kontinuierlichen Destillation in MiyagikyoUrsprünglich in der Nishinomiya-Anlage beheimatet, fanden die historischen Coffey Stills im Jahr 1999 ihren Platz in der Miyagikyo-Brennerei von Nikka. Während diese traditionellen Säulendestillationsanlagen üblicherweise für Grain Whisky aus Mais reserviert sind, nutzt der Hersteller hier eine Mash Bill aus 100 % Gerstenmalz. Da diese Apparaturen technisch nicht auf reines Malz ausgelegt sind, erfordert der Prozess höchste handwerkliche Präzision und liefert nur geringe Erträge eines außergewöhnlich charaktervollen Destillats.Ein exotisches Zusammenspiel von Süße und TexturIn einem satten Bernsteinton schimmernd, entfaltet der Whisky ein lebhaftes Bouquet von Zitrusfrüchten, das von weicher Vanille und reifen Tropenfrüchten wie Banane untermalt wird. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswert cremige, fast wachsartige Textur, die komplexe Aromen von Pralinen, Kaffee und Schokolade trägt. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und ausgewogen, wobei feine Noten von Mirabellen und ein dezenter Hauch von Lakritz das Profil abrunden.Ein moderner Klassiker für EntdeckerMit einer gut austarierten Trinkstärke von 45 % Vol. ist dieser Single Grain eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere jenseits der klassischen Single Malts suchen. Er sollte idealerweise pur verkostet werden, um die feine Balance zwischen der Süße des Getreides und der aromatischen Tiefe des Malzes vollständig zu erfassen. Das markante Design mit dem gelben Etikett und der hochwertigen, zweifarbigen Verpackung unterstreicht den innovativen Anspruch dieses japanischen Pioniergeistes.Aroma: In der Nase entfaltet sich ein Bukett aus reifer Banane und exotischen Tropenfrüchten, das von einer feinen Vanillesüße untermalt wird.Geschmack: Der Gaumen offenbart eine harmonische Verbindung von dunkler Schokolade und markanten Holznoten, die eine komplexe Struktur bilden.Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend mit einer dezenten Holzwürze und dem samtigen Nachhall von Vanille.Zusammengefasst:Aromatisch und geschmacklich gesehen kann man den Nikka Coffey Grain Whisky in der Tat mit Whisky aus Schottland vergleichen, sollte ihn aber als Klasse für sich betrachten. Der Single Malt punktet mit fruchtigen und süßen Noten. Zitrusfrüchte, Birnen, Pflaumen, Pralinen und Vanille gesellen sich zu Milchkaffee und etwas Pfeffer. Ebenso vielversprechend ist der Nikka Coffey Grain Whisky desselben Herstellers. Der Malt Whisky aus 100 % Gerste gibt sich gehaltvoll und ganz leicht holzig und kann "on the rocks" und pur genauso genossen werden wie in Cocktails und Longdrinks. Die überraschend weiche Textur am Gaumen und die Harmonie und Großzügigkeit an der Nase versetzen sogar Kenner in Begeisterung.Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: JaMarke: NikkaLand: JapanProduktart: WhiskyProdukttyp: GrainRauch: NeinFarbe: BernsteinFlaschengröße: 0,7 ltrVol: 45% Informationen zu Nikka:Nikka ist ein japanischer Getränkekonzern und Japans zweitgrößter Whisky-Hersteller. Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka, hatte im frühen 20. Jahrhundert eine dreijährige Ausbildung in Schottland absolviert und brachte so das Whisky-Wissen und Know-how nach Japan. Nachdem er für den Vorgänger-Konzern des heutigen Konkurrenten Suntory gearbeitet hatte, trennten sich die Wege 1934 und Taketsuru gründete seine eigene Brennerei Yoichi auf Hokkaido. Heute gehört außerdem die Miyagikyo Destillerie in der Miyagi Präfektur und die schottische Ben Nevis Brennerei zu Nikka. Nikka führt unter den Namen der beiden Malt Whisky Brennereien Yoichi und Miyagikyo Single Malt Abfüllungen, hat sich jedoch besonders durch seine Malt-Blends und Blended Whiskys international einen Namen gemacht. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Blended Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das feine Spiel zwischen Kraft und Eleganz zu schätzen wissen. Der Nikka Taketsuru Pure Malt ist eine flüssige Hommage an den Pioniergeist, der den japanischen Whisky einst begründete, und vereint die kontrastreichen Seelen zweier legendärer Brennereien in einem harmonischen Ganzen.Das Vermächtnis des Masataka TaketsuruBenannt nach dem Gründervater des japanischen Whiskys, spiegelt dieser Blended Malt die Vision eines Mannes wider, der das Handwerk in Schottland erlernte und in seiner Heimat zur Vollendung brachte. Die Komposition schöpft aus den charakterstarken, leicht rauchigen Malts der Küstenbrennerei Yoichi und den blumigen, fruchtbetonten Destillaten aus Miyagikyo. Diese Vermählung reinster Malts aus gemälzter Gerste schafft eine Balance, die sowohl handwerkliche Disziplin als auch eine weltoffene Neugier verkörpert.Ein Spiel aus Zitrusnoten und feinem RauchIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen, schimmernden Old Gold. Die Nase empfängt Sie mit einer ausdrucksstarken Melange aus saftiger Birne und frischen Zitrusnoten, die von einer dezenten Kräuterwürze und einem Hauch Torf begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, geprägt von Getreidearomen, süßem Kardamom und kandierten Früchten. Der Nachhall bleibt dem komplexen Charakter treu und verabschiedet sich mit einer feinen Bitternote, die an Zartbitterschokolade erinnert und von einer diskreten Rauchnote untermalt wird.Japanische Balance für besondere MomenteDieser Tropfen ist die ideale Empfehlung für jene, die einen fundierten Einstieg in die Welt der japanischen Whiskys suchen, ohne auf Tiefe und Komplexität zu verzichten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas, um die feingliedrigen Nuancen vollständig zu erfassen. Seine harmonische Struktur macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für entspannte Abendstunden, in denen die Balance zwischen Frucht, Würze und einem Hauch von Rauch im Vordergrund stehen darf.Aroma: Reife weiße Pfirsiche und Weintrauben verschmelzen mit der feinen Süße von Marzipan. Eine zarte Kräuternote rundet das Bukett mit einer eleganten Note ab.Geschmack: Vollmundiges Malz trifft auf die lebendige Struktur von Zitrusfrüchten. Gartenkräuter setzen würzige Akzente und unterstreichen ein ausgewogenes, tiefgründiges Mundgefühl.Nachklang: Das Finale ist geprägt von getoasteter Eiche und einer präsenten, fein eingebundenen Torfnote. Ein Hauch dunkler Schokolade verweilt elegant am Gaumen.Zusammengefasst:In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den goldenen Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky weder überschätzen noch unterschätzen. Er möchte dem Genießer gefallen, gibt sich aber auch körperreich, gehaltvoll und kräftig. Nehmen einer süßen Hauptnote offenbart der Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky an der Nase und vom Gaumen fruchtige Untertöne von Kirsche, Apfel, Aprikose, Pflaume und Birne sowie etwas Florales. Butterscotch und ein Hauch von Gewürzen wie Nelke werden durch einen Anflug von Rauch sowie Schokolade und Vanille abgerundet. Ein relativ milder und ausgewogener sowie reichhaltiger und seidig weicher Abgang passt perfekt ins Bild. Wäre der Pionier der japanischen Whiskyherstellung, Namensvetter Masataka Taketsuru, heute noch am Leben, würde er sich sicher in diesen Whisky aus Asien verlieben.Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: JaMarke: NikkaLand: JapanProduktart: WhiskyProdukttyp: GrainRauch: Leichter RauchFarbe: GoldenFlaschengröße: 0,7 ltrVol: 43% Informationen zu Nikka:Nikka ist ein japanischer Getränkekonzern und Japans zweitgrößter Whisky-Hersteller. Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka, hatte im frühen 20. Jahrhundert eine dreijährige Ausbildung in Schottland absolviert und brachte so das Whisky-Wissen und Know-how nach Japan. Nachdem er für den Vorgänger-Konzern des heutigen Konkurrenten Suntory gearbeitet hatte, trennten sich die Wege 1934 und Taketsuru gründete seine eigene Brennerei Yoichi auf Hokkaido. Heute gehört außerdem die Miyagikyo Destillerie in der Miyagi Präfektur und die schottische Ben Nevis Brennerei zu Nikka. Nikka führt unter den Namen der beiden Malt Whisky Brennereien Yoichi und Miyagikyo Single Malt Abfüllungen, hat sich jedoch besonders durch seine Malt-Blends und Blended Whiskys international einen Namen gemacht. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Wer japanischen Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet im Nikka Miyagikyo Single Malt einen überzeugenden Begleiter für Momente, in denen Finesse über Wucht steht. In der malerischen Berglandschaft der Präfektur Miyagi, wo klare Luft und weiches Quellwasser die Produktion prägen, entsteht ein Single Malt von bemerkenswerter floraler Eleganz und Tiefe.Die grüne Seele von SendaiDie Miyagikyo-Brennerei wurde 1969 von Masataka Taketsuru als bewusster Kontrast zu seiner ersten Destillerie Yoichi gegründet. Während Yoichi für kraftvolle, salzige Noten steht, liefert Miyagikyo durch die Verwendung von hohen, dampfbeheizten Brennblasen ein besonders feines und fruchtiges Destillat aus gemälzter Gerste. Die Reifung erfolgt zu einem wesentlichen Teil in ausgesuchten Sherryfässern, was dem Whisky seine tiefgoldene Farbe und eine zusätzliche aromatische Ebene verleiht, die perfekt mit dem milden Klima der Region harmoniert.Ein Bouquet aus Blüten und exotischen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus Schwertlilien, frischem Malz und einer deutlichen Note von Bienenwachs, begleitet von einem Hauch Kampfer und dezentem Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt ausgewogen und fest strukturiert; hier treffen Nuancen von Kakao, kandiertem Ingwer und Zimt auf eine feine Kräuterwürze. Der langanhaltende Nachklang wird von floralen Akzenten wilder Rosen dominiert, die durch die lebendige Note von Grapefruit und Litschi sowie die herbe Tiefe von Tabakblättern eine elegante Balance finden.Japanische Präzision für anspruchsvolle GenießerMit einer gepflegten Trinkstärke von 45 % Vol. bietet dieser Whisky eine ideale Struktur, um die feingliedrigen Aromen klar zu transportieren, ohne an Geschmeidigkeit zu verlieren. Er ist eine hervorragende Empfehlung für Liebhaber schottischer Whiskys, die eine stilvolle Alternative suchen, die handwerkliche Perfektion und fernöstliche Ästhetik vereint. Am besten genießen Sie diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur, um der vielschichtigen Aromatik den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.Aroma: Ein feiner Duft von Blumen und Iris verbindet sich mit getreidigem Malz und intensiven Tropenfrüchten. Nuancen von Lakritz und Kampfer treffen auf die Tiefe von Bienenwachs sowie einen subtilen Anklang von Holz und Asche.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus geröstetem Malz und edler Schokolade, begleitet von würzigen Kräutern und Lakritz. Kandierter Ingwer und Zimt harmonieren dabei mit feinen Tabaknoten und der exotischen Note von Kokosnuss.Nachklang: Das langanhaltende Finale präsentiert sich ausgewogen mit Akzenten von Apfel- und Pflaumenkompott sowie gerösteten Nüssen. Feine Tannine und eine Würze aus Kardamom, Tabak und Ingwer verbinden sich harmonisch mit der Frische von Zitrusfrüchten und Litschi.Zusammengefasst:Wer schottischen Single Malt schätzt und Japan entdecken möchte, findet hier einen überzeugenden Einstieg. Der Nikka Miyagikyo vereint klare Frucht, feine Blütennoten und spürbaren Sherryfasseinfluss zu einem eigenständigen Profil. Präzise, ausgewogen und angenehm zugänglich. In der Nase zeigen sich florale Nuancen mit frischem Malz und tropischen Früchten. Ein Hauch Süßholz, zarte Rauchanklänge und etwas Bienenwachs verleihen Tiefe. Am Gaumen ist der Whisky lebendig und sauber strukturiert. Geröstetes Getreide, dunkle Schokolade und feine Gewürze verbinden sich mit Kräutern und einer Spur von Tabak. Das Sherryfass bringt spürbare Würze, dezente Süße und sanfte Tannine ein. Im Nachklang bleiben Nüsse, reife Gartenfrüchte und eine frische Zitrusnote. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, blumigen Akzenten und aromatischer Eiche. Die Miyagikyo Distillery wurde 1969 als bewusster Kontrast zur kräftigeren Küstenbrennerei Yoichi gegründet, die ebenfalls zu Nikka gehört. In hohen Pot Stills mit indirekter Dampfbeheizung entsteht ein besonders weicher, fruchtiger und floraler Stil. Ein Teil der Reifung des Nikka Miyagikyo erfolgt in ehemaligen Sherryfässern, was dem Whisky zusätzliche Tiefe gibt. Diese Abfüllung gehört seit 2016 zum Kernsortiment und repräsentiert dauerhaft den typischen Brennereicharakter. Dieser Tropfen bietet Ihnen einen attraktiven Zugang in die Welt von Nikka – und das bei herausragender Qualität. Mit 45% Vol. hat dieser Single Malt eine elegante Trinkstärke. Sie trägt die Aromen klar strukturiert und ist dabei stets geschmeidig. Für Scotch-Liebhaber eröffnet sich hier eine köstliche Alternative. Auch als Geschenk ein echter Volltreffer für entdeckungsfreudige Genießer.Bestellen Sie jetzt und erweitern Sie Ihr Repertoire um einen bemerkenswerten Single Malt aus Japan.Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: JaMarke: NikkaLand: JapanProduktart: WhiskyProdukttyp: Single MaltRauch: Leichter RauchFass: SherryFlaschengröße: 0,7 ltrVol: 45% Informationen zu Nikka:Nikka ist ein japanischer Getränkekonzern und Japans zweitgrößter Whisky-Hersteller. Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka, hatte im frühen 20. Jahrhundert eine dreijährige Ausbildung in Schottland absolviert und brachte so das Whisky-Wissen und Know-how nach Japan. Nachdem er für den Vorgänger-Konzern des heutigen Konkurrenten Suntory gearbeitet hatte, trennten sich die Wege 1934 und Taketsuru gründete seine eigene Brennerei Yoichi auf Hokkaido. Heute gehört außerdem die Miyagikyo Destillerie in der Miyagi Präfektur und die schottische Ben Nevis Brennerei zu Nikka. Nikka führt unter den Namen der beiden Malt Whisky Brennereien Yoichi und Miyagikyo Single Malt Abfüllungen, hat sich jedoch besonders durch seine Malt-Blends und Blended Whiskys international einen Namen gemacht. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Wenn die raue Brise der Küste von Hokkaido auf traditionelle Handwerkskunst trifft, entsteht ein Single Malt, der den Charakter seiner Heimat in jedem Tropfen trägt. Der Nikka Yoichi Single Malt ist ein Paradebeispiel für die Vision, schottische Tradition mit japanischer Präzision zu vereinen und dabei einen ganz eigenen, unverkennbaren Stil zu formen. Der Yoichi Single Malt ist perfekt für alle, die es sanft rauchig mögen und mal was anderes als immer nur Schottland wollen.Die Vision von Masataka Taketsuru: Tradition am Rande des MeeresDie 1934 von Masataka Taketsuru gegründete Yoichi-Destillerie liegt im hohen Norden Japans auf der Insel Hokkaido. Taketsuru wählte diesen Standort bewusst, da die klimatischen Bedingungen und die Nähe zum Meer ihn stark an die schottischen Highlands erinnerten, in denen er sein Handwerk erlernte. Bis heute pflegt die Brennerei seltene Methoden wie die direkte Kohlebefeuerung der Brennblasen, was dem Destillat eine besondere Textur und eine feine, röstige Note verleiht, die in der modernen Whisky-Welt kaum noch zu finden ist.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und reifer FruchtDer leckere Tropfen wird im hohen Norden von Japan mit gemälzter Gerste hergestellt, die über Torfrauch getrocknet wird. Dadurch erhält der Whisky sein angenehm rauchiges Aroma, was für das Land der aufgehenden Sonne eher ungewöhnlich ist. Ergänzt wird der Duft von süßer Vanille, Bananen, kandierten Trockenfrüchten und Gewürzen. Auf der Zunge finden Sie schließlich eine Melange von Nüssen, Schokolade, ein wenig Rauch und dezent maritimen Noten. Eine leichte Salzigkeit verleiht der Komposition herrliche Akzente. Mit einem mittellangen Nachklang verabschiedet sich diese fernöstliche Köstlichkeit und hinterlässt dabei fruchtige Eindrücke von reifen Gartenfrüchten, milder Eichenwürze und ein wenig Rauch.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit seinem Alkoholgehalt von 45 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Vertreter für Genießer, die die Welt des japanischen Whiskys mit einer rauchigen Facette entdecken möchten. Er besticht durch seine Balance zwischen maritimer Salzigkeit und einer komplexen Fruchtigkeit, was ihn zu einer exzellenten Wahl für den puren Genuss macht. In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Klassiker aus der Core Range von Nikka seinen festen Platz als Ausdruck höchster japanischer Brenndisziplin.Unser Tipp: Entdecken Sie den Yoichi Single Malt aus Japan jetzt als rauchige Alternative zu Ihren bekannten Standards. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen und schon bald gemütlich genießen.Aroma: Ein feiner Rauchschleier umhüllt die süßen Noten von reifer Banane und kandierter Aprikose. Warme Vanille und ein Hauch Muskat verleihen dem Bouquet eine elegante Würze.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Zusammenspiel aus gerösteter Haselnuss und herber Schokolade. Maritime Akzente und ein präsenter Torfrauch sorgen für eine markante, ausgewogene Struktur.Nachklang: Der langanhaltende Abschluss besticht durch die Aromen von Birnen und Pflaumen hinter einer feinen Prise Meersalz. Ein seidiger, tiefer Ausklang rundet das Erlebnis harmonisch ab.Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: JaMarke: NikkaLand: JapanProduktart: WhiskyProdukttyp: Single MaltRauch: sanfter RauchFarbe: GoldenFlaschengröße: 0,7 ltrVol: 45% Informationen zu Nikka:Nikka ist ein japanischer Getränkekonzern und Japans zweitgrößter Whisky-Hersteller. Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka, hatte im frühen 20. Jahrhundert eine dreijährige Ausbildung in Schottland absolviert und brachte so das Whisky-Wissen und Know-how nach Japan. Nachdem er für den Vorgänger-Konzern des heutigen Konkurrenten Suntory gearbeitet hatte, trennten sich die Wege 1934 und Taketsuru gründete seine eigene Brennerei Yoichi auf Hokkaido. Heute gehört außerdem die Miyagikyo Destillerie in der Miyagi Präfektur und die schottische Ben Nevis Brennerei zu Nikka. Nikka führt unter den Namen der beiden Malt Whisky Brennereien Yoichi und Miyagikyo Single Malt Abfüllungen, hat sich jedoch besonders durch seine Malt-Blends und Blended Whiskys international einen Namen gemacht.Die Yoichi Brennerei gehört zusammen mit der Miyagikyo Brennerei zur renommierten Marke Nikka. Während Miyagikyo in der Regel nicht rauchigen und eher floral geprägten Whisky herstellt, sind die Abfüllungen von Yoichi vorwiegend wenig rauchig bis rauchig und delikat würzig. Die Lage der Destillerie direkt an der Küste und das raue Klima sind den schottischen Bedingungen sehr ähnlich und unterstreichen den einzigartigen Stil des Yoichi Single Malts. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Auf 180 Fl. limitierte Füllung Dieser seltene Auld Grain Scotch Whisky wurde im Mai 2009 in der renommierten North British Distillery destilliert und im Februar 2025 abgefüllt. Die Reifung in einem einzelnen Sherryfass verleiht ihm eine reichhaltige, goldbraune Farbe und einen unverwechselbaren Charakter. Mit einem Alkoholgehalt von 53,9 % erleben Sie den Whisky in seiner reinsten Form, da er weder kühlgefiltert noch künstlich gefärbt ist. Die sorgfältige Auswahl und Lagerung der Fässer durch Duncan Taylor garantiert ein Geschmackserlebnis, das die hohe Kunst der schottischen Whiskyherstellung widerspiegelt. Ein Genuss für Kenner und EntdeckerSo riecht und schmeckt er:Aroma: Karamellpudding, Haferkekse, Honig, reife schwarze Kirschen, Brombeeren, sowie ein Hauch Kuchenteig, Leder und geröstetes Getreide.Geschmack: Süß mit Aprikosenkompott, Datteln, Dörrpflaumen, dunklem Kakao, gerösteten Mandeln, Zimt und Nelken, begleitet von Toffee und sanfter Eichenwürze.Nachklang: Mittellang mit Toffee, trockener Eiche, feinen Gewürzen und einem Hauch dunkler Früchte und Gebäck.Übrigens:Dieser Whisky ist auf nur 180 Flaschen limitiert, was ihn zu einem begehrten Sammlerstück macht. Die klare Flasche und die elegante Verpackung unterstreichen seine Exklusivität. Genießen Sie ihn pur, um die volle Aromenvielfalt zu entdecken, oder mit einem Spritzer Wasser, um die subtilen Nuancen freizulegen. Die Kombination aus Tradition und Innovation macht diesen Whisky zu einem Must-Have für jeden Liebhaber und Sammler. Erleben Sie den Geschmack der schottischen Tradition und sichern Sie sich Ihre Flasche dieses einzigartigen Whiskys. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Teil dieser besonderen Geschichte zu werden.Ausstattung: TubeGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Duncan TaylorAbüfllungsreihe: Rare Auld GrainJahrgang: 2009Abgefüllt: 2025Alter: 15 JahreFasstyp: Sherry ButtsFassnummer: #5943449Vol: 53,9%Abgefüllte Flaschen: 180 Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Duncan Taylor: Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Die Geschichte der Firma begann 1938 in Glasgow, wo die Duncan Taylor als Fass-Broker und Handelsfirma gegründet wurde. 2001 übernahm Euan Shand das Ruder und verlegte den Standort ins überschaubare Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren „Black Bull“ Blended Scotch und die „Octave Serie". Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Honigsüß dank PX Finish,auf 89 Fl. limitierte Füllung Dieser Whisky wurde am 02.06.2008 destilliert und am 25.08.2025 abgefüllt. Er erhielt eine Nachreifung in einem kleinen Pedro Ximénez Octave-Fass, das ihm eine besondere Tiefe verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 54,2 % vol. bringt dieser Whisky eine intensive Aromenvielfalt ins Glas. Die natürliche Bernsteinfarbe spiegelt die sorgfältige Reifung wider. Das Etikett besticht durch seine klare Struktur und das stilvolle Design mit einer cremefarbenen Grundfarbe und kupferfarbenen Akzenten. Diese Abfüllung von Duncan Taylor ist auf nur 89 Flaschen limitiert und ein echtes Sammlerstück.So riecht und schmeckt er:Aroma: Reichhaltiges Aroma mit Honigsüße und Malz, ergänzt durch fruchtige Noten von Rosinen und Nektarinen.Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit Malz, süßen Rosinen, Nektarinen und einer Schicht von Lakritz.Nachklang: Langer Nachklang mit sanfter Süße, anhaltendem Malz und subtilen Lakritznoten.Übrigens:Im Aroma vereinen sich Honigsüße und Malz mit fruchtigen Noten von Rosinen und Nektarinen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und ausgewogen, mit einer Schicht von Lakritz, die dem Geschmack Tiefe verleiht. Der lange Nachklang bringt eine sanfte Süße, begleitet von anhaltendem Malz und subtilen Lakritznoten. Dieser nicht rauchige Lowland-Grain ist besonders attraktiv für Genießer, die vollmundige, süße Whiskys schätzen. Genießen Sie ihn pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die süßen und fruchtigen Noten noch weiter zu entfalten. Sichern Sie sich diese limitierte Abfüllung und erleben Sie, wie intensiv ein im PX-Cask veredelter Lowland Single Grain im Glas werden kann..Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Duncan TaylorAbüfllungsreihe: The OctaveJahrgang: 2008Abgefüllt: 2025Alter: 17 JahreFassgröße: OctaveFassnummer: #5947433Vol: 54,2%Abgefüllte Flaschen: 89 Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Duncan Taylor: Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Die Geschichte der Firma begann 1938 in Glasgow, wo die Duncan Taylor als Fass-Broker und Handelsfirma gegründet wurde. 2001 übernahm Euan Shand das Ruder und verlegte den Standort ins überschaubare Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren „Black Bull“ Blended Scotch und die „Octave Serie". Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Eine detaillierte Beschreibung folgt in Kürze Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Duncan TaylorAbüfllungsreihe: The OctaveJahrgang: 2011Abgefüllt: 2026Alter: 15 JahreFassgröße: OctaveFassart: Oloroso Sherry CaskFassnummer: #5953564Vol: 55,3%Abgefüllte Flaschen: 88 Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Duncan Taylor: Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Die Geschichte der Firma begann 1938 in Glasgow, wo die Duncan Taylor als Fass-Broker und Handelsfirma gegründet wurde. 2001 übernahm Euan Shand das Ruder und verlegte den Standort ins überschaubare Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren „Black Bull“ Blended Scotch und die „Octave Serie". Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Zwischen cremiger Vanille und dunklen Trockenfrüchten spannt sich der aromatische Bogen dieses 17-jährigen Invergordon Single Grain Scotch Whiskys. Duncan Taylor widmet die Abfüllung aus der Reihe „The Octave“ dem 50. Jubiläum von Kirsch Import; sie umfasst lediglich 82 Flaschen. Die klare Flasche zeigt den honigfarbenen Bernsteinton, während das cremefarbene Etikett mit seinem kupferfarbenen „O“ und die goldfarbene Verschlussfolie den Auftritt prägen.Highlands-Reife mit Oloroso-Octave-FinishAm 20. März 2009 in der schottischen Invergordon-Destillerie destilliert, erhielt dieser Single Grain nach seiner Reifung ein Finish im Oloroso-Octave-Fass. Das kleine Fass bietet im Verhältnis zum Inhalt mehr Holzkontakt und gibt dem Whisky zusätzliche aromatische Kontur. Duncan Taylor füllte ihn am 15. September 2026 mit natürlichen 55,5 % vol. ab – ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff.Vanille und Rosinen, gefolgt von trockener EichenwürzeIm Duft treffen cremige Vanille und helles Getreide auf Toffee, Karamell und Butterkeks; Rosinen, dunkle Früchte und eine dezente Nussigkeit ergänzen das Bild. Am Gaumen zeigt sich eine runde, intensive Süße mit Rosinen und Trockenfrüchten, der würzige Holznoten und eine feine Tanninstruktur gegenüberstehen. Der lange Nachklang beginnt mit Vanille und Toffee und wird zunehmend trockener, mit Nüssen, Rosinen und würziger Eiche.Ein Single Grain für Freunde ausgeprägter SherrynotenWenn Sie das Zusammenspiel von cremiger Süße, dunkler Frucht und trockener Holzwürze schätzen, lohnt sich die Aufmerksamkeit für diese Einzelfassabfüllung. Genießen Sie den Whisky pur oder geben Sie wenige Tropfen Wasser hinzu, um seine Aromen schrittweise zu erkunden. Die 0,7-Liter-Abfüllung verbindet die Reife eines 17-jährigen Single Grains mit dem prägnanten Einfluss des kleinen Oloroso-Fasses.Aroma: Feines Getreide und die Süße von Vanille verbinden sich harmonisch mit Noten von goldenem Karamell und mürben Butterkeksen. Ein dezenter Hauch von Rosinen unterstreicht das einladende Profil.Geschmack: Kraftvoll und facettenreich entfalten sich Vanille und Karamell, begleitet von der Fruchtigkeit dunkler Rosinen. Eine ausgeprägte Eichenwürze und präsente Tannine verleihen dem Single Grain Struktur und Charakter.Nachklang: Das Finale bleibt langanhaltend präsent und wandelt sich von süßen Rosinennoten hin zu einer trockenen, würzigen Eichenprägung.Ausstattung: FlascheFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: HighlandsDistillery: InvergordonAbfüller: Duncan TaylorAbüfllungsreihe: The OctaveJahrgang: 2009Abgefüllt: 2026Alter: 17 JahreFassgröße: OctaveFassart: Oloroso Sherry FinishFassnummer: #5250479Vol: 55,5%Abgefüllte Flaschen: 82 Über Invergordon:Die 4000 Einwohner große Stadt Invergordon ist die Heimat der gleichnamigen Whiskybrennerei „Invergordon“. Sie liegt in den schottischen Highlands, ca. 20 km nördlich der Stadt Inverness. Der Fokus der Brennerei liegt auf Grain Whisky, was bedeutet, dass Getreide genutzt wird. Das kann z. B. Mais oder Weizen sein. Invergordon ist die einzige Grain-Brennerei der schottischen Highlands. Eigenständige Abfüllungen sind kaum auf dem Markt zu finden. Einige unabhängige Abfüller, wie z. B. Wilson&Morgan oder Duncan Taylor füllen hin und wieder einen Invergordon Whisky ab. Das meiste der jährlichen Produktion fließt in die Blends von Whyte & Mackay. Wie wird Invergordon hergestellt? Die Grain Distillery nutzt zur Herstellung ihres Whiskys Wasser aus dem nahe gelegenen Süßwassersee Loch Glass. Während des Kochvorgangs werden durch Druck und hohe Temperaturen die Stärke-Moleküle des Getreides in Zucker-Moleküle zerlegt. Die Hefe kann damit reagieren und der Rohalkohol entsteht. Dieser wird in einer von 4 Coffey Stills destilliert. Die Brennblasen unterscheiden sich sehr von den klassischen Single Malt Pot Stills. Anstelle der bauchigen Form sind diese zylinderförmig und sehr hoch. Coffey Stills können mit höherer Geschwindigkeit deutlich kostengünstigeren Alkohol produzieren und mit nahezu jedem Getreide verwendet werden. Mit einem Produktionsvolumen von 40 Millionen Litern gehören sie zu einer der größten Destillerien in ganz Schottland. Zum Vergleich: Glenfiddich produziert mit 43 Brennblasen ca. 21 Millionen Litern pro Jahr. Nach dem Destillieren werden die Fässer wie bei klassischem Single-Malt-Whisky befüllt und gelagert. Da Invergordon ein Großteil ihrer hergestellten Menge für die Blended-Industrie nutzt, werden die meisten Fässer nach dem Befüllen direkt abtransportiert. Der wenige Rest wird im hauseigenen Warehouse eingelagert. Zumeist werden amerikanische und europäische Eichenfässer für die Reifung des Whiskys genutzt. Seit dem ersten Weltkrieg wurde die Stadt Invergordon als Marinestützpunkt genutzt. Als dieser im Jahr 1956 abzog, suchte man nach Beschäftigungsmöglichkeiten für die Bevölkerung der Stadt. Die Kombination aus einem leichten Zugang zu Getreide und einem eigenen Hafen machten die Stadt zu einem perfekten Standort für eine Brennerei. Die Invergordon Distillery wurde im Jahre 1960 gegründet, mit der Absicht, eine große Grain-Distillery zu werden. Ein Jahr später nahm sie ihren Betrieb auf. Gestartet wurde mit einer einzigen Coffey Still. Bereits im Jahr 1963 erweiterte man die Anlage um zwei weitere Coffey Stills. Im Jahr 1965 wurde auf dem Gelände der Distillery die Single Malt Brennerei „Ben Wyvis“ gegründet. Diese wurde allerdings im Jahre 1977 wieder abgerissen. Die Brennblasen der Ben Wyvis Distillerie befinden sich heute in der Glengyle Distillery. Die bisher größte Brennblase wurde im Jahre 1978 verbaut. Im Jahr 1993 wurde die Distillery von Whyte & MacKay übernommen.Informationen zum unabhängigen Abfüller Duncan Taylor: Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky. Die Geschichte der Firma begann 1938 in Glasgow, wo die Duncan Taylor als Fass-Broker und Handelsfirma gegründet wurde. 2001 übernahm Euan Shand das Ruder und verlegte den Standort ins überschaubare Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren „Black Bull“ Blended Scotch und die „Octave Serie". Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Geduld und Zeit erzählen – dieser 35-jährige Single Grain aus der North British Distillery gehört zweifellos dazu. Über dreieinhalb Jahrzehnte ruhte dieses Destillat, um jene Eleganz zu entwickeln, die nur durch eine extrem langsame Reifung in der Stille des Lagers entstehen kann.Drei Jahrzehnte Handwerkskunst aus EdinburghIm Herzen der schottischen Lowlands, bei der traditionsreichen North British Distillery, begann im Juli 1989 die Reise dieses Whiskys. Der unabhängige Abfüller Master of Malt wählte für diese exklusive Einzelfassabfüllung ein Refill Hogshead, das dem Brand über 35 Jahre hinweg Raum zur Entfaltung gab, ohne die feinen Getreidenoten durch zu viel Holzeinfluss zu dominieren. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 185 Flaschen und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter dieses Klassikers in seiner reinsten Form erhalten.Eine Symphonie aus Vanille und floraler FinesseDas Bukett offenbart eine harmonische Verbindung von schwerem Honig, Kokosnuss und einer markanten Eichenwürze, die von überraschend grazilen Noten wie Jasmin und grünem Tee begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Grain von seiner besonders vollmundigen Seite: Eine cremige Textur trägt Aromen von reifer Banane, weichem Karamell und intensiver Vanille, während ein Hauch von Zitrusfrüchten für die nötige Frische sorgt. Ein dezenter Akzent von weißem Pfeffer verleiht der Komposition im Nachklang eine angenehme, würzige Tiefe.Ein kontemplativer Genuss für KennerDieser North British ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die oft unterschätzte Komplexität sehr alter Grain Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund seines hohen Alters und der filigranen Aromenstruktur entfaltet er sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Es ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das dazu einlädt, die Vielschichtigkeit der 35-jährigen Fasslagerung in einem ruhigen Moment Schicht für Schicht zu ergründen.Ausstattung: FlascheFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Master of MaltJahrgang: 1989Abgefüllt: 2025Alter: 35 JahreFassgröße: HogsheadFarbton: KupferVol: 45,4%Abgefüllte Flaschen: 185 Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Würzig Süß aus dem Sherryfass:Sie lieben außergewöhnliche Grain Whiskys, die mit Charakter und Tiefe überraschen? Dann erwartet Sie mit diesem North British aus dem Jahr 2011 eine besondere Entdeckung. 13 Jahre Reifung in einem Second Fill Sherry Butt haben aus diesem Lowland Single Grain einen komplexen und kraftvollen Whisky geformt, der weit über das hinausgeht, was Sie von einem typischen Grain erwarten würden; ein würzig-süßes Geschmackserlebnis für KennerDas kräftige Aroma von Zimt, verbranntem Karamell und dunkler Schokolade wird von würzigen Anisnoten untermalt und verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Spiel aus Röstnoten, bittersüßer Kakaobohne und einem Hauch Lakritz, während die dezente Getreidesüße für Balance sorgt. Der mittellange bis lange Nachklang mit Karamellkruste, Zartbitterschokolade und einem feinen Ausklang aus Anissaat und Holz macht jeden Schluck zu einem Erlebnis. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Grain pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromenvielfalt vollständig zu entfalten.Aroma: Kräftige Noten von Zimt, verbranntem Karamell und dunkler Schokolade. Im Hintergrund leicht würziger Anis.Geschmack: Vollmundig mit Röstnoten, bittersüßer Kakaobohne und einem Hauch Lakritz. Dezente Getreidesüße im Kern.Nachklang: Mittellang bis lang mit Karamellkruste, Zartbitterschokolade und einem feinen Ausklang aus Anissaat und Holz.Übrigens:Brave New Spirits präsentiert mit der Cask Masters Serie nur die herausragendsten Beispiele schottischer Whisky-Kunst. Dieser North British wurde am 19. Mai 2011 destilliert und reifte 13 Jahre lang in Fass #248817/2011 – einem Second Fill Sherry Butt, das dem Grain seine charakteristische bernsteinfarbene Optik und die komplexen Aromen verlieh. Ungefiltert und mit 50,1% vol. in Fassstärke abgefüllt, bewahrt dieser Whisky seine ursprüngliche Intensität und seinen authentischen Charakter. Sie erhalten eine von nur 721 Flaschen dieser limitierten Single Cask Abfüllung.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinFarbstoff: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishMarke: North BritishAbfüller: Brave New SpiritsAbüfllungsreihe: Cask MastersJahrgang: 2011Abgefüllt: 2025Alter: 13 JahreFasstyp: SherryFassnummer: #248817/2011Vol: 50,1%Abgefüllte Flaschen: 721Was ist die Cask Master Serie?Cask Masters ist eine Hommage an den Whisky und die außergewöhnlichen Fässer, die ihn prägen. Diese Kollektion präsentiert handverlesene Single Cask-Abfüllungen, jedes ausgewählt aufgrund seines einzigartigen Charakters und Reifeprozesses.Holz spielt eine entscheidende Rolle im Whisky, und Cask Masters erschließt sein volles Potenzial. Von klassischem Sherry und Bourbon bis hin zu seltenen und unkonventionellen Abfüllungen wie Muscat, White Port, Bordeaux und Tokajer – jedes Fass bietet einzigartige Tiefe und Komplexität. Jeder Whisky wird ungekühlt gefiltert abgefüllt, mit vollständiger Transparenz hinsichtlich Alter, Fasstyp und Abfülldetails – für ein authentisches Erlebnis.Das von Kirigami inspirierte Etikettendesign spiegelt die Präzision unserer Fassauswahl wider. Diese japanische Papierschnittkunst spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst der Reifung wider, während die Motive auf den Etiketten klassische schottische Whiskytraditionen mit den Landschaften verbinden, die seine Geschichte prägen, und so die tiefe Verbindung zwischen Whisky und seinen Ursprüngen unterstreichen. Diese raffinierte Ästhetik zeichnet Cask Masters aus und macht jede Flasche nicht nur zu einem bemerkenswerten Whisky, sondern auch zu einem unverwechselbaren Sammlerstück. Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Brave New Spirtits:Brave New Spirits ist ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller und Blender mit Sitz in Glasgow. Sie sind bekannt für ihre Single-Cask-Abfüllungen und kleinen Chargen, die sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern gereift werden. Brave New Spirits hat sich einen Namen mit ihrem innovativen Ansatz und ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Whiskys gemacht. Der unabhängiger Abfüller Brave New Spirits kauft Whisky von verschiedenen Brennereien und füllt ihn unter ihrem eigenen Namen ab, anstatt eine eigene Brennerei zu besitzen. Master Distiller Andrew Nairn, der zuvor bei Glenkinchie, Strathmill und der Borders Distillery tätig war, leitet die Produktion von bis zu 2 Millionen Litern pro Jahr. Die Philosophie von Brave New Spirits - Sie legt Wert auf Qualität, Kreativität und Transparenz. Sie wählen sorgfältig Fässer aus und experimentieren mit verschiedenen Reifungsmethoden, um einzigartige Geschmacksprofile zu entwickeln. Brave New Spirits hat mehrere Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten, darunter beim World Whiskies Award und der Tokyo Whisky and Spirits Competition. Das Sortiment umfasst Single Malt und Blended Whiskys sowie Single Cask Abfüllungen und kleinere Chargen. Unter der Reihe Cask Masters haben sie neun Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen Brennereien veröffentlicht, darunter sowohl Single Grains als auch Single Malts.  Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Dieser elegante Single Grain Scotch, destilliert 2008 in der traditionsreichen North British Distillery und 17 Jahre gereift, stammt aus einer Kombination von First-Fill-Sherryfässern und Refill-Bourbonfässern. Abgefüllt 2026 für die Un-Chillfiltered Collection, präsentiert er den seidigen Stil der Destillerie und verleiht ihm durch die Fasslagerung Tiefe und sanfte Fülle.So riecht und schmeckt er:Aroma: .Geschmack: .Nachklang: .Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2026Alter: 17 JahreFasstyp: 1st Fill Sherry & Refill Bourbon Fassnummer: Vol: 46% Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das den Charakter der schottischen Lowlands in sich trägt. Dieser 18-jährige Single Grain beweist eindrucksvoll, dass Geduld die wichtigste Zutat für ein Profil ist, das zwischen seidiger Textur und aromatischer Tiefe balanciert. Die ockerfarbene Tönung im Glas lässt bereits erahnen, welche aromatische Dichte die fast zwei Jahrzehnte währende Reifung hervorgebracht hat.Schottische Grain-Tradition im Zeichen der FassauswahlDie im Jahr 2008 in der North British Distillery destillierte Spirituose reifte über 18 Jahre in einer sorgsam kuratierten Kombination aus First Fill Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage verzichtet bei dieser Edition der Un-Chillfiltered Collection konsequent auf Kältefiltrierung sowie die Zugabe von Farbstoffen, um die ursprüngliche Textur und das volle Aroma des Grains zu bewahren. Diese handwerkliche Herkunft spiegelt sich in der klaren Struktur und dem unverfälschten Charakter des Whiskys wider.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und cremiger Sherry-SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Vanille und Karamell, das von feinen Noten heller Früchte und Honig untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und cremig, wobei die Einflüsse der Sherry-Fässer mit Nuancen von Trockenfrüchten und einer dezenten Eichenwürze hervortreten. Die 46 % Vol. Alkoholgehalt stützen die Aromenstruktur ideal und führen in einen langanhaltenden, ausgewogenen Abgang, der die Eleganz des Alters unterstreicht.Zeitlose Eleganz für anspruchsvolle GenießerDieser Single Grain ist eine Empfehlung für Kenner, welche die oft unterschätzte Komplexität lang gereifter Getreidebrände zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für besondere Momente, idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen, um die Sherry-Intensität und die feinen Getreidearomen vollends zu erfassen. Das klassische Labeldesign von Signatory Vintage unterstreicht dabei den Fokus auf das Wesentliche: ein ehrliches, handwerklich perfektioniertes Produkt für den bewussten Moment des Genusses.So riecht und schmeckt er:Aroma: Die Nase offenbart ein einladendes Zusammenspiel von flüssigem Honig und warmem Karamell, das harmonisch von feinen Getreideakzenten und einer dezenten Holzwürze untermalt wird.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Textur mit präsenter Vanille und Karamell, während Nuancen von Getreide und die dichte Süße von Trockenfrüchten für Komplexität sorgen.Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und zeigt die elegante Struktur der Eiche, die gemeinsam mit einem Nachhall von Trockenfrüchten und Vanille harmonisch ausklingt.Ausstattung: FlascheGefärbt: NeinLand: SchottlandRegion: LowlandsDistillery: North BritishAbfüller: Signatrory VintageAbüfllungsreihe: Un-Chillfiltered CollectionJahrgang: 2008Abgefüllt: 2026Alter: 18 JahreFasstyp: 1st Fill Sherry & Refill Bourbon Fassnummer: Vol: 46% Informationen zur North British Distillerie:1885 wurde die Brennerei North British in Edinburgh gegründet und gehört damit zu der Region der schottischen Lowlands. Seit 1997 gehört sie zum Großkonzern Diageo und der Edrington Group und liefert mit ihren 73 Millionen Litern Alkoholproduktion pro Jahr einen gewaltigen Anteil an vielen bekannten Blended Scotch Whiskys, wie z.B. Cutty Sark, J&B oder Famous Grouse. Single Grain Abfüllungen der Brennerei sind selten, aber bei unabhängigen Abfüllern durchaus zu finden.HerstellungDie Brennerei North British verwendet mindestens 15% gemälzte Gerste und ansonsten wird hauptsächlich Mais für ihren Grain verwendet. North British produziert auf drei Coffey Stills, welche kontinuierlich betrieben werden können. Daher liegt der Gesamtausstoß dieser Destille bei unglaublichen 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr! Der Rohbrand, auch New Make genannt, wird dabei bis auf 94,5% Alkoholgehalt destilliert, was ein sehr hoher Alkoholgehalt ist. Abgefüllt in Eichenfässer wird mit 68,6% Volumenprozenten Alkohol. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Pentland Water.GeschichteDie Brennerei North British (eigentlich ein geringschätzender Ausdruck für Schottland) wurde 1885 in Edinburgh gegründet um das Monopol der Distillers Company Limited (welche die 6 größten Grain Brennereien vereinte, darunter Cambus, Carsebridge und Port Dundas) zu brechen. Die Produktion startete 1887 mit einer Coffey Still, verdoppelte sich aber bereits in den nächsten drei Jahren auf 13,6 Millionen Liter im Jahr. Das Wachstum der Brennerei wurde bis in die 1970er Jahre nur durch die beiden Weltkriege aufgehalten, 1970 erreichte die Produktion allerdings schon 54 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Mittlerweile liegt die Produktion bereits bei 73 Millionen Litern Alkohol im Jahr, also mehr als 1 Million Liter Alkohol pro Woche.Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory: Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben. Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte. Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist. Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden. Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin. Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!