Blair Athol 2015-2026 / 10y.o. 1st Fill Oloroso Sherry Butts Fin. - Sig Monuments of Scotland / 50,8% 0,7l
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Intensive Sherrysüße
Sammlerstück in edlem Design
Die Philosophie von Signatory Vintage lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: Authentizität ohne Kompromisse. Dieser Blair Athol aus dem Jahr 2015 verkörpert diese Überzeugung perfekt. Zehn Jahre ruhte er im Fass und wurde zum Abschluss in First Fill Oloroso Sherry Butts veredelt, wodurch er seine charakteristische bernsteinfarbene Tiefe entwickelte. Das malerische Etikett der „Monuments of Scotland“-Serie zeigt die schottischen Highlands in ihrer ganzen Pracht – ein würdiger Rahmen für diesen Highland Single Malt.
Sherrysüße trifft Highland-Charakter
Das First Fill Oloroso Sherry Finish verleiht diesem Blair Athol eine beeindruckende Komplexität. Reife dunkle Früchte und Schokolade dominieren das Aroma, während warme Gewürze und ein Hauch von Gebäck die Sinne ansprechen. Am Gaumen entfaltet sich die charakteristische Sherrysüße in perfekter Balance mit der natürlichen Highland-Würze. Mit 50,8% Vol. ungefiltert und in natürlicher Farbe abgefüllt, bleibt der ursprüngliche Charakter vollständig erhalten.
Limitierte Auflage aus ausgewählten Fässern
Diese besondere Abfüllung stammt aus nur vier Fässern (Cask #2, 6, 7, 8) und wurde im April 2026 bei Signatory Vintage in Pitlochry abgefüllt. Die limitierte Verfügbarkeit macht diesen Blair Athol zu einem begehrten Sammlerobjekt. Der lange, süße Nachklang mit dunklen Früchten und Eiche zeigt die handwerkliche Qualität dieser traditionellen schottischen Destillerie. Probieren Sie ihn pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die vollen Aromen zu entfalten.
Aroma: Reife dunkle Früchte, Schokolade und eine harmonische Würze, ergänzt von einem Hauch von Gebäck und Eiche.
Geschmack: Weich und vollmundig mit Sherrysüße, dunkler Frucht und Gewürznoten.
Nachklang: Lang und süß-würzig mit dunkler Frucht und Eiche.
Unser Tipp:
Sichern Sie sich jetzt diese limitierte Signatory-Abfüllung in besonderem Design und entdecken Sie Highland Single Malt in seiner reinsten Form!
Ausstattung: Metall Tube
Gefärbt: Nein
Farbstoff: Nein
Rauch: Kein Rauch
Land: Schottland
Region: Highlands
Distillery: Blair Athol
Abfüller: Signatory Vintage
Abüfllungsreihe: Cask Strength Collection
Alter: 10 Jahre
Vol Alkohol: 50,8%
Fasstyp: 1st Fill Sherry Casks
Fass Nr.: #2,6,7,8
Destiliert: 2015
Abgefüllt: 2026
Informationen zur Blair Athol Distillerie:
Die Blair Athol Destillerie (Bedeutung: Moor von Athol) produziert seit 1798 Whisky in den schottischen Highlands, dessen typischer Stil die prägende Sherrynote, kombiniert mit einem eher leichten Körper, ist. Die Whiskys sind gemeinhin würzig und zeigen nussige Aromen.
Bei Blair Athol produziert man pro Jahr ca. 2 Mio. Liter Whisky in vier Brennblasen, davon zwei Wash Stills (je 13.000 Liter) und zwei Spirit Stills (je 11.000 Liter), sämtlich dampferhitzt. Man arbeitet mit einem 8,2 Tonnen Edelstahl Maischbottich und sechs Edelstahl-Gärbottichen. Das Wasser für Blair Athol stammt aus dem Allt Dour Burn, die Gerste wird bei den Glen Ord Maltings eingekauft.
Der größte Teil der Produktion des Blair Athol wird für den Bells Blended Whisky verwendet. Trotzdem werden noch knapp 10% des Whiskys als Single Malt abgefüllt und kommen entweder (seltener) als Eigentümerabfüllung oder (häufiger) von den Unabhängigen Abfüllern in die Flasche und auf den Markt.
Die Geschichte der Brennerei beginnt im Jahre 1798, als Blair Athol – damals noch unter dem Namen Aldour Distillery – von Robert Robertson und John Stewart gegründet wurde. 1825 erfolgte die erste umfangreiche Vergrößerung der Brennerei, in dessen Folge auch der Name von Aldour zu Blair Athol Distillery geändert wurde. 1882 wurde die Brennerei durch Peter Mackanzie übernommen und erneut ausgebaut. Zwischen 1932 und 1949 folgte eine längere Schließungsperiode. 1933 war Blair Athol von Arthur Bell & Sons Ltd. übernommen worden, aber erst 1949 erfolgte die Renovierung und Neueröffnung der Brennerei. Wie so viele andere Brennereien wurde auch Blair Athol von einem der großen Konzerne übernommen. 1985 ging die Brennerei in den Besitz von United Distillers, dem Vorgänger von Diageo, über.
Informationen zum unabhängigen Abfüller Signatory:
Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Obwohl erst 1988 gegründet, hat sich dieser Abfüller durch eine lange Reihe rarer Abfüllungen von teils nicht mehr bestehenden Destillerien unter Kennern weltweit einen guten Ruf erworben.
Der aus einer berühmten Weinhändlerfamilie stammende Symington wählte als Standort für sein junges Unternehmen zunächst die Hafenstadt Leith, um 1992 ins nahe Edinburgh umzuziehen, wo mehr Platz für das sich immer mehr ausweitende Geschäft vorhanden war. Der Name „Signatory“ verweist auf den ursprünglichen Plan des Firmengründers, jede Ausgabe seiner Whiskys einer berühmten Person zu widmen, die dann auch das Etikett unterschreiben sollte.
Seinen bisher größten Coup landete Signatory 2002 mit der Übernahme der kleinsten schottischen Brennerei Edradour, die etwa 90 km nördlich von Edinburgh in Pitlochry inmitten der schottischen Highlands liegt. 2007 folgte gar der Umzug des kompletten Unternehmens nach Pitlochry.
Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist.
Ebenfalls sehr beliebt sind die Signatory Vintage-Serie, die Jahrgangsabfüllungen bekannter Brennereien umfasst, sowie die Un-Chillfiltered Collection, die ausschließlich aus Whiskys besteht, die keiner Kühlfilterung unterzogen wurden.
Die Auswahl exklusiver Signatory-Whiskys wird durch ein ausgeklügeltes Wood-Management erweitert, in dessen Rahmen Single Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer zweiten Fassreifung in ausgewählten Eichenfässern unterzogen und dann in streng limitierten Auflagen von oft nur wenigen hundert Flaschen angeboten werden. Hierzu dienen in erster Linie Ex-Sherry-Fässer, wie zum Beispiel beim 16-jährigen Clynelish, der 1995 destilliert wurde, oder beim 2011 abgefüllten 20 Jahre alten Glen Elgin.
Jedoch werden auch besonders rare Ausgaben in Fässern anderer Provenienz angeboten, wie etwa der 2012 abgefüllte zwölfjährige Edradour Sauternes Finish, der in Ex-Sauternes-Fässern nachreifen durfte, die zuvor den berühmtesten Süßwein der Welt aus dem zu Bordeaux gehörigen Sauternes enthielten. Ebenso exklusiv ist der Edradour Moscatel Finish, der 2011 nach einer 13-jährigen Fassreife in Ex-Bourbon- und Muskateller-Fässern abgefüllt wurde.
Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
| Geschmack: | fruchtig, süß, vollmundig, würzig |
|---|---|
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 D-28816 Stuhr |
| Kategorie: | Whisky |
| Hersteller: | Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB |
|---|---|
| Herkunft: | Schottland |
| Füllmenge: | 0,7 |
| Alkohol % Vol.: | 50,8% |
| Allergene: | keine bekannt |
| Artikelart: | Whisky |
| Zutaten: | |
| EAN Code: | 5021944132171 |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Geschmack: | fruchtig, süß, vollmundig, würzig |
|---|---|
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 D-28816 Stuhr |
| Kategorie: | Whisky |
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