White Heather 15 y.o. Blended Scotch Whisky by Billy Walker / 46% 0,7l

Wo japanische Präzision auf die ungestüme Kraft des Nordens trifft, entstehen Destillate, die eine neue Ära einläuten. Der Nikka Frontier ist eine solche Entdeckung – ein Blend, der die Brücke zwischen den rauchigen Wurzeln der Destillerie und einer modernen, lebendigen Aromatik schlägt und dabei den Pioniergeist seines Hauses in jeder Facette widerspiegelt.Die rauchige Seele der Yoichi-DestillerieDieser Blend ist eine tiefe Verbeugung vor den Ursprüngen von Nikka und rückt den charakterstarken, stark getorften Malt der legendären Yoichi-Brennerei in den Fokus. Mit kräftigen 48 % Vol. abgefüllt, präsentiert sich der Frontier in einer markanten Ausstattung, deren orange-kupferfarbenes Design und das prominente „N“ den Aufbruch zu neuen Geschmackserlebnissen symbolisieren. Die handwerkliche Verwurzelung zeigt sich in der Struktur des Blends, der die Tiefe des Torfs nutzt, um ein besonders ausdrucksstarkes Profil zu formen.Ein Wechselspiel aus Torf und ZitrusfrischeIm Glas schimmert der Whisky in einem satten Bernstein und verströmt sofort ein intensives Aroma von Torfrauch, das elegant von spritziger Orange und Zitrone kontrastiert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur: Süßes Karamell und gebackener Apfel treffen auf die herbe Eleganz von Bitterschokolade und eine feine Würze von weißem Pfeffer. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer Kombination aus weichem Eichenholz und einer dezenten, maritimen Note, die an die raue Küstenlage der Brennerei erinnert.Kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDer Nikka Frontier richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen rauchiger Intensität und fruchtiger Finesse suchen. Aufgrund seines erhöhten Alkoholgehalts empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen von Vanille und Getreide freisetzen kann. Er ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die einen japanischen Whisky mit Ecken und Kanten schätzen, der dennoch die gewohnte Balance und Eleganz bewahrt.So riecht und schmeckt er:Aroma: In der Nase dominieren intensive Torfnoten, die von lebhaften Zitrusnoten aus Orange und Zitrone begleitet werden. Untertöne von Schokolade, Getreide und weicher Vanille verleihen dem Bouquet eine vielschichtige Tiefe.Geschmack: Am Gaumen verbinden sich fruchtige Apfelnoten und süßes Karamell mit einem markanten Torfcharakter. Eine feine Würze von weißem Pfeffer und Nuancen dunkler Schokolade verleihen dem Körper eine beeindruckende Struktur.Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend und wird von der würzigen Präsenz des Eichenholzes getragen. Ein rauchiger Nachhall rundet das kraftvolle Erlebnis elegant ab.Zusammengefasst:Im Nachhall bleibt der Nikka Frontier weich, süßlich und von sanfter Eiche begleitet. Genau darin liegt seine Stärke. Diese Abfüllung will kein filigraner Blend für leise Töne sein, sondern ein japanischer Whisky mit Haltung. Der hohe Malzanteil, der Verzicht auf Kältefiltration und die Einbindung des rauchigen Yoichi Malts ergeben ein Profil, das erstaunlich kompakt und modern wirkt. Für Freunde klassischer, milder Japaner dürfte der Frontier deshalb fast schon wie ein kleiner Stilbruch erscheinen. Für alle anderen ist er eine spannende Einladung, die rauchigere Seite von Nikka kennenzulernen, ohne gleich in sehr schwere oder kompromisslos torfige Regionen abzudriften. Gerade diese Mischung aus Zugänglichkeit und markanter Handschrift macht ihn so interessant, sei es pur, mit ein paar Tropfen Wasser oder als charaktervoller Highball.Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: NeinMarke: NikkaLand: JapanProduktart: WhiskyProdukttyp: BlendedRauch: Leichter RauchFarbe: BernsteinFlaschengröße: 0,5 ltrVol: 48% Informationen zu Nikka:Nikka ist ein japanischer Getränkekonzern und Japans zweitgrößter Whisky-Hersteller. Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka, hatte im frühen 20. Jahrhundert eine dreijährige Ausbildung in Schottland absolviert und brachte so das Whisky-Wissen und Know-how nach Japan. Nachdem er für den Vorgänger-Konzern des heutigen Konkurrenten Suntory gearbeitet hatte, trennten sich die Wege 1934 und Taketsuru gründete seine eigene Brennerei Yoichi auf Hokkaido. Heute gehört außerdem die Miyagikyo Destillerie in der Miyagi Präfektur und die schottische Ben Nevis Brennerei zu Nikka. Nikka führt unter den Namen der beiden Malt Whisky Brennereien Yoichi und Miyagikyo Single Malt Abfüllungen, hat sich jedoch besonders durch seine Malt-Blends und Blended Whiskys international einen Namen gemacht. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Beathan 2013-21 Sherry Finish Oloroso / Single Malt Scotch Whisky Gelegentlich experimentiert eine der ältesten Destillerien in Speyside mit einer Charge getorften Whiskys, ganz im Gegensatz zu seinem üblichen süßen, ungetorften und blumigen Stil. Das Ergebnis ist immer sehr interessant: ein völlig einzigartiger, rauchiger Single Malt, dessen Aufbau durch eine achtmonatige Veredelung in First Fill Sherry Fässern noch einzigartiger wird. In der Nase äußert er sich sehr dunkel, organisch und grüblerisch. Rauchig - ja, aber mit feuchten, erdigen Noten, ein reicher und schwerer Stil. Auch am Gaumen ein wild ungewöhnliches Biest: Trotz Sherry-Einfluss nicht weinig, aber auch hier ist die Rauchigkeit ganz anderer Art, mit Noten von alten Holzmöbeln, Leder und Mineralöl. Und ist das ein blumiges Echo hinter der Dunkelheit, als ob es daran erinnert, aus welcher Brennerei es stammt? Destilliert: 2013Abgefüllt: 2021Vol: 46%Flaschen: 913   INFORMATIONEN ZU WILSON & MORGAN: Als im Jahre 1992 ein Großteil der Welt anfing, die Qualitäten von Single Malt Whiskys zu entdecken, sah Fabio Rossi die Zeit gekommen, um einen weiteren Schritt in der Geschichte der Händlerdynastie der Rossis zu gehen und gründete Wilson & Morgan. Trotz der hohen Nachfrage war die Qualität des erhältlichen Whiskys aufgrund seiner kalten Filtrierung und des Mangels an seiner natürlichen Farbe nicht besonders. Und so machte sich Fabio Rossi ein weiteres Mal auf den Weg nach Schottland, um die Art von Whisky zu finden, die angemessen destilliert worden war und den benötigten verfeinerten Geschmack für einen Wilson & Morgan Whisky hatte. Von Anfang an war es Fabio Rossi ein Anliegen, dass sich das neue Label nicht nur durch das Design und die Linie, sondern vor allem durch seine Qualität von anderen abhebt. Fündig wurde Fabio Rossi bei William Cadenhead in Campbelltown. Das Unternehmen, zu dem auch die Springbank Destillerie gehört, konnte die hohen Ansprüche, die Rossi für seine Produktlinie forderte, erfüllen. 1992 begann Rossi, ausgewählte Fässer von feinen und seltenen Malts (z.B. Ardbeg, Springbank, Longrow, Macallan, Port Ellen, Caol Ila) zu sammeln. Diese Islay Malts waren in Italien sehr gefragt, und William Cadenhead füllte sie für die Wilson & Morgan Barrel Linie ab. Der Erfolg dieses Abenteuers zeigte Rossi schnell, dass er auf dem richtigen Weg war, und so begann seine legendäre Entdeckungsreise durch die schottischen Highlands, Lowlands und Inseln. Er besuchte kleine, unbekannte Destillerien ebenso wie weltbekannte. Er kaufte jedes Fass, dass er für die Wilson & Morgan Linie als wertvoll erachtete. Unabhängig von jeglichen Herstellern, baute er seinen ausgewählten Bestand an Fässern aus. Diese Fässer verbleiben bis zur Reifung in den schottischen Destillerien, wo sie nach der Verkostung der Malts durch Rossi selbst, abgefüllt und an Importeure weltweit verkauft werden. Heute ist Wilson & Morgan eines der wenigen nicht-schottischen Unternehmen, das die besten Malt Whiskys unter eigenem Namen vertreibt. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!   

Wenn die raue Brise der Küste von Hokkaido auf traditionelle Handwerkskunst trifft, entsteht ein Single Malt, der den Charakter seiner Heimat in jedem Tropfen trägt. Der Nikka Yoichi Single Malt ist ein Paradebeispiel für die Vision, schottische Tradition mit japanischer Präzision zu vereinen und dabei einen ganz eigenen, unverkennbaren Stil zu formen. Der Yoichi Single Malt ist perfekt für alle, die es sanft rauchig mögen und mal was anderes als immer nur Schottland wollen.Die Vision von Masataka Taketsuru: Tradition am Rande des MeeresDie 1934 von Masataka Taketsuru gegründete Yoichi-Destillerie liegt im hohen Norden Japans auf der Insel Hokkaido. Taketsuru wählte diesen Standort bewusst, da die klimatischen Bedingungen und die Nähe zum Meer ihn stark an die schottischen Highlands erinnerten, in denen er sein Handwerk erlernte. Bis heute pflegt die Brennerei seltene Methoden wie die direkte Kohlebefeuerung der Brennblasen, was dem Destillat eine besondere Textur und eine feine, röstige Note verleiht, die in der modernen Whisky-Welt kaum noch zu finden ist.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und reifer FruchtDer leckere Tropfen wird im hohen Norden von Japan mit gemälzter Gerste hergestellt, die über Torfrauch getrocknet wird. Dadurch erhält der Whisky sein angenehm rauchiges Aroma, was für das Land der aufgehenden Sonne eher ungewöhnlich ist. Ergänzt wird der Duft von süßer Vanille, Bananen, kandierten Trockenfrüchten und Gewürzen. Auf der Zunge finden Sie schließlich eine Melange von Nüssen, Schokolade, ein wenig Rauch und dezent maritimen Noten. Eine leichte Salzigkeit verleiht der Komposition herrliche Akzente. Mit einem mittellangen Nachklang verabschiedet sich diese fernöstliche Köstlichkeit und hinterlässt dabei fruchtige Eindrücke von reifen Gartenfrüchten, milder Eichenwürze und ein wenig Rauch.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit seinem Alkoholgehalt von 45 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Vertreter für Genießer, die die Welt des japanischen Whiskys mit einer rauchigen Facette entdecken möchten. Er besticht durch seine Balance zwischen maritimer Salzigkeit und einer komplexen Fruchtigkeit, was ihn zu einer exzellenten Wahl für den puren Genuss macht. In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Klassiker aus der Core Range von Nikka seinen festen Platz als Ausdruck höchster japanischer Brenndisziplin.Unser Tipp: Entdecken Sie den Yoichi Single Malt aus Japan jetzt als rauchige Alternative zu Ihren bekannten Standards. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen und schon bald gemütlich genießen.Aroma: Ein feiner Rauchschleier umhüllt die süßen Noten von reifer Banane und kandierter Aprikose. Warme Vanille und ein Hauch Muskat verleihen dem Bouquet eine elegante Würze.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Zusammenspiel aus gerösteter Haselnuss und herber Schokolade. Maritime Akzente und ein präsenter Torfrauch sorgen für eine markante, ausgewogene Struktur.Nachklang: Der langanhaltende Abschluss besticht durch die Aromen von Birnen und Pflaumen hinter einer feinen Prise Meersalz. Ein seidiger, tiefer Ausklang rundet das Erlebnis harmonisch ab.Ausstattung: GeschenkpackungGefärbt: JaMarke: NikkaLand: JapanProduktart: WhiskyProdukttyp: Single MaltRauch: sanfter RauchFarbe: GoldenFlaschengröße: 0,7 ltrVol: 45% Informationen zu Nikka:Nikka ist ein japanischer Getränkekonzern und Japans zweitgrößter Whisky-Hersteller. Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka, hatte im frühen 20. Jahrhundert eine dreijährige Ausbildung in Schottland absolviert und brachte so das Whisky-Wissen und Know-how nach Japan. Nachdem er für den Vorgänger-Konzern des heutigen Konkurrenten Suntory gearbeitet hatte, trennten sich die Wege 1934 und Taketsuru gründete seine eigene Brennerei Yoichi auf Hokkaido. Heute gehört außerdem die Miyagikyo Destillerie in der Miyagi Präfektur und die schottische Ben Nevis Brennerei zu Nikka. Nikka führt unter den Namen der beiden Malt Whisky Brennereien Yoichi und Miyagikyo Single Malt Abfüllungen, hat sich jedoch besonders durch seine Malt-Blends und Blended Whiskys international einen Namen gemacht.Die Yoichi Brennerei gehört zusammen mit der Miyagikyo Brennerei zur renommierten Marke Nikka. Während Miyagikyo in der Regel nicht rauchigen und eher floral geprägten Whisky herstellt, sind die Abfüllungen von Yoichi vorwiegend wenig rauchig bis rauchig und delikat würzig. Die Lage der Destillerie direkt an der Küste und das raue Klima sind den schottischen Bedingungen sehr ähnlich und unterstreichen den einzigartigen Stil des Yoichi Single Malts. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

Wenn feinste Destillate und eine zweifache Fassreifung über zwei Jahrzehnte hinweg harmonieren, entsteht ein Blended Scotch, der die Handwerkskunst in jedem Schluck spürbar macht. Benannt nach der seltenen weißen Heide, einem schottischen Glückssymbol, präsentiert sich dieser 21-jährige Tropfen als eine Rarität, die weit über das Gewöhnliche hinausreicht. Es ist ein Whisky, der Zeit und Sorgfalt atmet und die Philosophie seines Schöpfers konsequent ins Glas trägt.Meisterliche Komposition aus amerikanischer und spanischer EicheHinter diesem Blend steht kein Geringerer als Master Blender Billy Walker, der für seine präzise Fassauswahl bekannt ist. Die Komposition zeichnet sich durch einen ungewöhnlich hohen Anteil an Single Malts aus, die gemeinsam mit feinen Grain Whiskys für 21 Jahre in einer Kombination aus amerikanischer und spanischer Eiche reiften. Abgefüllt von der GlenAllachie Distillers Company, bleibt dieser Whisky unverfälscht: Er ist weder kühlgefiltert noch mit Farbstoffen versetzt, um die volle aromatische Integrität der langen Lagerung zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Heidehonig und sanftem TorfrauchIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Gold-Bronze. Das Bouquet ist geprägt von einer feinen Balance aus Heidehonig, cremigem Butterscotch und einem dezenten Torfrauch, der von leichten Tanninen begleitet wird. Am Gaumen entfaltet der Whisky eine reiche Textur mit Noten von Orangenschale und intensiver Süße, die harmonisch in eine sanfte Rauchnote übergehen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und elegant, wobei die ätherischen Öle von Zitruszesten einen lebendigen Akzent setzen.Anspruchsvoller Genuss für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. besitzt dieser White Heather eine kraftvolle Struktur, die Raum für Entdeckungen lässt. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die einen komplexen Blend mit Tiefgang suchen, der die Fruchtigkeit der Highlands mit einer perfekt integrierten Rauchnote verbindet. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser geöffnet, um die vielschichtigen Ester-Aromen freizusetzen – dieser 21-jährige Whisky ist eine Bereicherung für jede kuratierte Sammlung und überzeugt auch optisch durch seine tiefblaue, goldverzierte Ausstattung.Aroma: Wunderbar sanfter Duft mit Heidehonig, Karamell, Torf und einem Hauch von Tanninen.Geschmack:  Reichhaltige Noten von Karamell, Orangenschale überzogen von Heidehonig, und alle im Einklang mit einer wunderbaren Rauchnote.Nachklang: Anhaltende Süße durch ausgewählte Früchte vereint mit sanften Torfrauch und den ätherischen Ölen einer ZitruszesteUnser Genuss-Vorschlag zum Schwärmen:Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Whisky pur genießen. Mit 48% Vol. verträgt der GlenAllachie aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen. Geben Sie Ihren gemütlichen Abenden noch mehr Genuss. Greifen Sie schnell zu: Die Abfüllung ist streng limitiert. Marke: GlenAllachieAlter: 21 JahreKategorie: WhiskyProdukttyp: Blended ScotchRauch: Wenig RauchigVerpackung: GeschenkverpackungLand: SchottlandRegion: SpeysideDistillery: GlenAllachieAbfüller: original AbfüllungFarbton: MahagoniFassstärke: NeinNicht Kühlgefiltert: JaAllergene: KeineVol: 48%Über die Distillerie GlenAllachie:Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet. Spannende Fassexperimente und lecker-würzige Whiskys sind seitdem die Markenzeichen von GlenAllachie.GlenAllachie, was so viel bedeutet wie Tal der Felsen, ist eine Whiskybrennerei in Schottlands Speyside. In der Nähe von GlenAllachie findet sich auch die bekanntere Aberlour Brennerei.Wie schmeckt denn GlenAllachie Single Malt?Abfüllungen von GlenAllachie waren lange Zeit sehr selten. Doch seit der Übernahme durch Billy Walker wurde eine dauerhaft verfügbare Core Range eingeführt. Bei GlenAllachie kann man sich auf Aromen wie Malz, Rosinen und tropische Früchte sowie eine dezente Honigsüße freuen. Typisch für den Brennereistil ist eine deutliche Würze im Abgang.Wie wird GlenAllachie Whisky produziert?GlenAllachie bezieht das Wasser für die Whiskyproduktion aus Quellen vom Ben Rinnes. Das Malz wird extern zugekauft, verwendet wird Concerto Barley. Die Brennereikapazität liegt bei etwa vier Millionen Litern jährlich. Dennoch werden seit 2018 nur noch etwa 700.000 Liter produziert – 100.000 davon stark getorft. Damit wird eine besonders lange Fermentationszeit von bis zu 160 Stunden – also etwa einer Woche – ermöglicht. Dies kommt der Esterbildung zugute, was für einen komplexeren und fruchtigeren Stil sorgt. Die vier verwendeten Stills besitzen horizontale Kondensatoren, was für mehr Kupferkontakt mit dem Spirit sorgt. Das trägt zu einem milden Charakter der Whiskys bei. Damit beide Still-Paare zeitgleich unterschiedliche Stile produzieren können – etwa ungetorft und getorft – gibt es zwei Spirit Safes.Seit 2017 reifen die Whiskys nur noch in First und Second Fill Fässern. Dabei wird gut die Hälfte des Destillats in First Fill Bourbon Fässern gereift. 30% Ex-Sherry-Casks werden verwendet. Der restliche Fässeranteil besteht aus verschiedenen Likörweinfässern wie Portwein, Marsala, Moscatel oder Madeira. Alle Whiskys werden mit mindestens 46% Alkoholvolumen abgefüllt.Lange Zeit floss der Großteil der Produktion in die Blends von Clan Campbell, White Heather und House of Lords. Eine Eigentümerabfüllung als Single Malt war lange Zeit schwer erhältlich. Seit der Übernahme der Brennerei durch Bill Walker und Partner ist erstmals eine Standardrange erschienen, die vier Whiskys unterschiedlichen Alters umfasst. Das Herzstück bildet der GlenAllachie 12 Jahre.Neben der Standardrange gibt es einige Sonderabfüllungen aus unterschiedlichen Fässern. 2023 wurden unter der Marke Meikle Tòir (gesprochen Meh-kuhl-tor) die ersten eigenen rauchigen Single Malts veröffentlicht. Auch gibt es ab und zu besondere unabhängige Abfüllungen von Signatory Vintage oder Gordon&Macphail.GlenAllachie im TestWir haben für Sie die beliebtesten Standards der GlenAllachie Distillery verkostet und getestet. Erfahren Sie hier alles über den Geschmack und alles weitere Wissenswerte über die beliebten Single Malts von GlenAllachie aus Schottland.GlenAllachie 10 JahreDer beliebte 10-jährige Single Malt von GlenAllachie in Fassstärke erscheint regelmäßig in Batches. Die Batches des GlenAllachie 10 Jahre erfreuen sich großer Beliebtheit, sodass die Whiskys immer nur für eine kurze Zeit verfügbar sind. Sollten Sie noch nicht in den Genuss des GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength gekommen sein, und dieser auch gerade nicht verfügbar sein, stellt der GlenAllachie 14 Jahre (Signatory Vintage) eine gute Alternative dar.Geschmack: Ein intensiver Genuss ist Ihnen bei diesem fassstarken Single Malt von GlenAllachie sicher. Meistens treffen vollmundige Aromen von Schokolade auf fruchtige Noten. Die Batches des 10-jährigen Single Malts werden von Batch zu Batch stetig dunkler. Das vierte Batch wurde sogar ausgezeichnet als Bester Whisky bei den World Whiskies Awards 2021. Generell wird der Single Malt mit steigender Batchzahl stetig komplexer. Eine Sherrybombe ist Ihnen hier in jedem Fall sicher.GlenAllachie 12 Jahre Geschmack: Der GlenAllachie 12 Jahre besticht mit betörenden Rosinennoten, Sahnetoffee und gebackener Banane. Leckere Dattel- und Pflaumennoten lassen auf den Sherryfasseinfluss schließen.Der 12-jährige Single Malt von GlenAllachie bietet ein äußerst abwechslungsreiches Aromenspektrum. Trotz modernem Fass-Management überzeugt der Whisky von GlenAllachie mit überraschend klassischen Noten. Somit ist der GlenAllachie 12 Jahre auf jeden Fall das Richtige für Fans klassischer Scotch Single Malts. Mit diesem Whisky aus Schottland machen Sie nichts falsch - ein Muss für jedes Whiskyregal.GlenAllachie 15 JahreGeschmack: Der GlenAllachie 15 Jahre überzeugt mit Aromen von Zimt, Vanille und Sternanis. Hinzu kommen reife Banane und süßer Karamellpudding bei diesem intensiven Single Malt.Der GlenAllachie 15 Jahre ist vor allem für alle Sherry-Fans ein absolutes Muss. Und noch dazu stimmen alle Rahmendaten: Keine Kühlfilterung, eine perfekte Trinkstärke von 46% Vol. und kein Zuckercouleur. Nicht vergessen sollte man auch hier den guten Preis für diesen intensiven Malt. Ein rundum gelungener und komplexer Whisky mit schöner dunkelgoldener Farbe. Es lohnt sich, diesen köstlichen Single Malt von GlenAllachie zu kaufen. Zum Produkt geht es hier. GlenAllachie 18 JahreGeschmack: Salziges Karamell trifft auf süße Zimtschnecken und verführerischen Vanillepudding. Der GlenAllachie 18 Jahre überzeugt mit Zartbitterschokolade und Noten von Kirsche und Rosine. Im Anschluss machen sich komplexe Gewürznoten breit. Der GlenAllachie 18 Jahre zeigt, was der GlenAllachie 12 Jahre schon andeutet: Ein komplexes Geschmackserlebnis mit robusten Gewürznoten. Bei diesem Alter kommt deutlich mehr Eichenwürze durch. Jedoch ist der GlenAllachie 18 Jahre trotzdem wunderbar süß mit Noten von Karamell und Rosinen. Auch hier können Sie sich über einen rein natürlichen Whisky freuen. Die schöne Bernstein-Farbe kommt allein durch die Fassreifung zustande.Geschichtliche Entwicklung der Distillerie GlenAllachie:GlenAllachie ist eine junge Brennerei in Schottland in der Region Speyside. Erst 1967 wurde die Brennerei von Mackinlay McPherson & Co. gegründet. Mitte der 80er Jahre folgte der Verkauf an Invergordon Distillers, welche die Brennerei 1987 stilllegten. 1989 folgte die Übernahme durch Campbell Distillers (zu Pernod Ricard gehörend) welche die Produktion wieder aufnahmen und die Brennerei von zwei auf die heutigen vier Brennblasen aufrüsteten. Lange Zeit erhielt man Glenallachie Single Malts nur über unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage oder Gordon & MacPhail. Doch 2017 gründeten Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson die GlenAllachie Distillers Company und kauften die Brennerei. Billy Walker, der ehemalige Master Distiller von Glendronach und Benriach, hat sich für diese Brennerei entschieden, weil er durch seine Tätigkeit als Master Blender bereits mit dem guten Spirit der Brennerei vertraut war. GlenAllachie war bis dahin außerdem in der Öffentlichkeit ein unbeschriebenes Blatt, was Walker die Möglichkeit gab, der Brennerei seinen Stempel aufzudrücken. Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!