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Villa Laviosa - die Edeldistillerie in Südtirol, die Ihrer Produkte vor allem aus den Kräutern und Früchten Ihrer Umgebung produziert - pärsentiert Ihre neueste Kreation: den "7oaks Gin" !
Seven Oaks Gin ist ein weicher und umhüllender Gin, in dem die traditionellen Geschmacksnoten von Wacholder sich mit den wilden aromatischen Nuancen der Südtiroler Wälder verbinden und trotzdem eine angenehme Frische hinterlassen. Dank einer doppelten Destillation von sechs verschiedene Botanicals (Wacholderbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Walderdbeeren, Wurzeln von Engelwurz und Salbei), ist der Sevenoaks Gin eine handwerkliche Meisterleistung, welche mit Liebe, Sorgfalt und Hingabe - nur in kleinen Mengen hergestellt - gewissermaßen das perfekte Gleichgewicht zwischen all seinen Komponenten repräsentiert.
Der 7Oaks Gin ist eine Hommage an das Territorium, in dem Villa Laviosa, seinen Sitz hat: Siebeneich (engl. Sevenoaks), ein kleiner Ort im Etschtal Tal zwischen Bozen und Meran gelegen. Diese Gegend ist geprägt von besiedelten Bergen, Burgen und Sagen. Dies spiegelt sich auch im Etikett wieder, denn darauf ist die Burg Greifenstein (bei Siebeneich) abgebildet, welche auch als "Sauschloss" bekannt ist. Den Beinamen „Sauschloss“ erhielt die Burg der Legende nach in Hinblick auf eine Belagerung. Die Belagerten warfen Friedrich dem IV. von Österreich-Tirol und seinem Heer angeblich ein gebratenes Schwein hinab, um zu verdeutlichen, dass ein Belagerungserfolg durch Aushungern ausgeschlossen sei. Tatsächlich seien die Belagerer darauf hin abgezogen – nicht ahnend, dass das gebratene Schwein der letzte Proviant der Burgbesatzung war.
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Hersteller: | Villa Laviosa SAS KG, Via Bolzano 9 I-39018Terlan (BZ) |
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Herkunft: | Italien |
Füllmenge: | 0,7 ltr. |
Alkohol % Vol.: | 40% Vol. |
Allergene: | keine bekannt |
Artikelart: | Gin |
Zutaten: | |
Nährwertangaben je 100 ml: | |
Inverkehrbringer: | |
EAN Code: |
Die südtiroler Brennerei wird von Alberto Franchi als Manufaktur für Spirituosen, Liköre und Spezialitäten betrieben. Sie sitzt zwischen Bozen und Meran und verdankt ihren Namen der Archäologin Pia Virginia Laviosa Zambotti. Die Wissenschaftlerin verwirklichte sich hier ihren Sommersitz. Nach einer Umstrukturierung dient das Haus heute als Sitz der Spirituosen Brennerei "Villa Laviosa".
Produziert werden Grappa, Destillate, Liköre sowie einige Spezialitäten. Die Stärken des Unternehmens liegen in den Destillaten aus einer einzigen Weinkultur, wie z. B. Gewürztraminer, Lagrein, Chardonnay, Schiava, Teroldego, Muskateller und all jene Grappas, die in Holzbarriques aus Eiche aufbewahrt werden. Die Spirituosen entstehen durch einen Gärungsprozess und die Destillate durch Fermentierung der reifen Früchte (Himbeeren, Heidelbeeren, Wildpflaumen, wilde Brombeeren, Äpfelquitten, Williams Birnen). Die Liköre werden auf handwerkliche Weise mit Alkohol, Schnaps und Infusion natürlicher Produkte hergestellt. Unter ihnen befindet sich z.B. der "Noselar" - ein einzigartiger Likör mit Haselnüssen, einige Sahneliköre wie z.B. "weiße Schokolade, dunkle Schokolade, würzige dunkle Schokolade, Pistazie, Melone oder Amaretto" und diverse Früchte Liköre wie Walderdbeere, Heidel- und Preiselbeere aber auch Apfel, Banane und Pfirsich.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf den Kräutergrappas die unter der Marke "Farmacia dello Spirito" (könnte man mit Kräuter des Apothekers übersetzen" laufen. Der Grappa der Farmacia dello Spirito wird durch das Einlegen von Kräutern und Wurzeln in jungen Grappa gewonnen. Auf diese Weise können die charakteristischen Aromastoffe der Heilpflanzen freigesetzt werden.
Und selbstverständlich darf auch ein Gin nicht fehlen. Der 8025 ist aber nicht irgend ein Gin. Im Herzen der Südtiroler Dolomiten, wo auf 2410 Höhenmetern, die kalte Bergluft auf Wacholder, Latschenkiefer und Zirbelkiefer trifft, entsteht die ideale Grundlage zu einem der hochwertigsten Gins des Alpenraumes. Leidenschaft, Hingabe und mehrjährige Entwicklung finden sich im 8025 wieder. Genuine Alpine Gin eben.
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