Produktinformationen "Dictador 12 Jahre Colombian Rum Icon Reserve 40% Vol. 0,7 ltr."
Dictador Colombian Rum 12 Jahre Icon Reserve, 40% Vol. 0,7 ltr.
Der Dictador Colombian Rum 12 Jahre Icon Reserve ist ein exzellenter kolumbianischer Rum, der von der renommierten Destileria Colombiana stammt und damit eine der bekanntesten Rum-Spezialitäten aus Kolumbien ist. Diese Destillerie wurde bereits im Jahre 1913 gegründet, ihre Wurzeln gehen aber noch weiter zurück. Ein Vorfahr des Gründers kam bereits 1751 nach Kolumbien, um den Handel zwischen der damaligen Kolonie und dem Mutterland Spanien auszubauen. Wegen seines energischen, tatkräftigen Wesens erhielt er den Spitznamen "Dictador". Er entwickelte eine Leidenschaft für die Rumproduktion. Sein Nachfahre griff diese Leidenschaft auf, gründete die Brennerei und schuf die Marke Dictador Rum 12 Jahre. Während Dictador Rum 12 Jahre anfangs nur regional bekannt war, wandten sich die Besitzer des Familienbetriebs an eine europäische Logistikfirma. Es gelang ihnen, sie von der Geschichte und Qualität des Rums zu überzeugen und sie zu Investitionen in moderne Maschinen, Anlagen und Verpackung zu veranlassen, ein Schritt, den sie wohl nicht bereut haben. Diesem Umstand war es zu verdanken, dass Dictador Rum 12 Jahre auch auf dem internationalen Markt bekannt wurde. Der Philosophie der Destillerie entsprechend vereinigt dieser Rum moderne Technologie mit den alten Erfahrungen und Traditionen der kolumbianischen Rumherstellung.
Der bei internationalen Spirituosenwettbewerben mit vielen Preisen gekürte Rum wird aus fermentiertem Zuckerrohrsaft gewonnen, wobei die Destillation sowohl mit Copper Alambics als auch kontinuierlich in Edelstahl-Kolonnen erfolgt. Im Gegensatz zu seinem Vorgänger wird der Dictador Rum 12 Jahre Icon Reserve nicht mehr im Solera-Verfahren gereift. Der Dictador Rum 12 Jahre Icon Reserve überzeugt durch seine komplexen Aromen und seinen eleganten Charakter und wird in einer 0,7 l-Flasche mit 40 % Vol. geliefert.
Wie schmeckt der preisgekrönte Dictador Colombian Rum 12 Jahre Icon Reserve ?
Der exquisite Rum von Dictador punktet schon beim Anblick mit seinem wunderschönen Bernsteinfarbton mit rötlichen Reflexen. Er duftet intensiv nach Karamell und Honig mit Anklängen von geröstetem Kaffee und Eiche. Am Gaumen gibt sich der Kolumbianer weich und rund mit Aromen von Karamell, Kakao und Honig, bevor er sich mit einem angenehmen und facettenreichen Abgang verabschiedet. Der Dictador Rum 12 Jahre Icon Reserve wurde mit vielen Awards gekürt, die seine Qualität belegen: WSWA Tasting Competition 2013 Orlando Doppel-Gold, WSWA Tasting Competition 2012 Las Vegas Gold, World Spirits Award 2011 Klagenfurt Gold und International Rum Expert Panel RumXP 2010 Miami Gold.
Wie wird der Dictador Colombian Rum 12 Jahre Icon Reserve hergestellt ?
Der Dictador Colombian Rum 12 Jahre Icon Reserve wird in einem kontinuierlichen Destillationsverfahren in einem Destillationsapparat aus Edelstahl hergestellt. Bei den meisten Rumsorten ist das Ausgangsmaterial Melasse, ein Rückstand, der beim Kochen von Zuckerrohr entsteht. Beim Dictador Colombian Rum 12 Jahre Icon Reserve ist der Ausgangsstoff der so genannte Zuckerrohrhonig, ein Rückstand, der beim ersten Aufkochen des frischen Safts entsteht und ein etwas anderes Geschmacksprofil aufweist. Nach dem Abfüllen in Fässern reift der Rum 12 Jahre lang in gebrauchten Eichenfässern. Der so gereifte Rum besitzt eine kräftige Bernsteinfarbe, die ins Rötliche spielt. Das Aroma ist intensiv nach Karamell, Honig, trockenen Samenkörnern, gerösteten Kaffee und Eiche. Der Geschmack ist sanft nach Karamell, Kakao, etwas Kaffee und Honig sowie Spuren von Eiche.
Vielfach Ausgezeichnet:
Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren!
